උත්සවය සඳහා ජූලියා Vysotskaya සිට ඉඟුරු බිස්කට් වට්ටෝරු

ඔබ කිසි විටෙක ඉඟුරු බිස්කට් අත්හදා බැලුවේ නැත්නම්, ඔබට නියත වශයෙන්ම එය රස බැලීමට අවශ්ය වේ. නියත වශයෙන්ම ඔබ ඔහුට තම ගරුත්වයා බවට පත් වනු ඇත. මෙම පුදුම හිතෙන ප්රසන්න, රසවත් හා හැපෙන පේස්ට්රි අමතක කරන්න අමාරුයි. ඒ නිසා, අපි මේ කාරණය සම්බන්ධයෙන් ඉතා හොඳින් දැන සිටි ජූලියා Vysotskaya සිට ඉඟුරු බිස්කට් සඳහා වට්ටෝරු ඉදිරිපත් කිරීමට අවශ්ය. ඉතින්, ඔයාගේ උපදෙස් අනුව ඉවුම් පිහුම් ගන්න පුළුවන්.

ඉඟුරු බිස්කට් ජූලියා Vysotskaya සිට වට්ටෝරුව

ඒ නිසා, ඔබට අවශ්ය අමුද්රව්ය භාවිතා කර ඉතා සරල වට්ටෝරුවකට අපි ඔබට අවශ්යයි. විශේෂිත සූපශාස්ත්ර කුසලතා සහ දැනුම අවශ්ය නොවේ. මුළු පවුලටම ප්රමාණවත් තරම් කුකීස් බොහෝ දේ ලබාගෙන තිබේ. මාස තුනක් දක්වා එය සංවෘත පෙට්ටියක් තුළ ගබඩා කළ හැකිය. පොදුවේ ගත් කල, එවැනි කුකීස් අලුත් අවුරුදු සහ නත්තල් සඳහා පුළුස්සනු ලැබේ. එහෙත් ඔබේ ප්රියතම රසවත්කම පිළියෙල කිරීම වෙනත් අවස්ථාවක දී කිසිවෙක් ඔබව වළක්වන්නේ නැත.

ජුලියා Vysotskaya වට්ටෝරුව සමඟ ඉඟුරු බිස්කට් ආහාර පිසීමට කෙසේද? එය ඉතා සරලයි.

ඔබට අවශ්ය දෑ සකස් කිරීමට:

1. ඉඟුරු (බිම් ආකාරෙය්) - 2 ෆොස්ෆේට්.
2. පිටි - 200 ග්රෑම්.
3. එක බිත්තරයක්.
4. කුරුඳු සහ කරඳමුංගු තේ හැන්දක.
5. කානේෂන් - 1/3 ෆොස්ෆේට්.
6. සීනි - 100 ග්රෑම්.
7. මෘදු බටර් - 120 ග්රෑම්.
8. මී පැණි - 3-4 ෆොස්ෆේට්.

සකස් කිරීම සඳහා කුළුබඩු

ජුලියා Vysotskaya සිට ජින්ජර් කුකීස් සරලව සකස් කර ඇත. ඉතින්, අපි ළඟම ඇති සුපිරි වෙළඳසැලකින් අපි අවශ්ය සියලු කුළු බඩු මිලදී ගන්නෙමු. වියළි කුඩු ආකාරයෙන්, බිම හා ඉඟුරු බිම මිලදී ගැනීම වඩා හොඳය. කරඳමුංගු (නොදන්නා අය සඳහා) බීජ පෙට්ටියක්. මේ නිසා ඔබට මෙම බීජ ලබා ගත යුතුය. පිසීම් වලදී ඒවා භාවිතා වේ. සියලු නොකැඩූ කුළුබඩු මෝටාර් හෝ කෝපි ඇඹරුම් යන්තයේ පෙර මිශ්ර කර ඇත.

ඊළඟට කුරුඳු, ඉඟුරු, කරාබු, කරදමුංගු හා සෝඩා මිශ්ර කරන්න. ඔබ හමාලියානු රෝස ලුණු (මේ වට්ටෝරුව තුළ නොව, ඔබ මත එක් කළ හැකිය) සහ ගම්මිරිස් 5 මිශ්රණයක් එකතු කළ හැකිය. කුළුබඩු සමග මිශ්ර කළ පිටි ස්පර්ශ කරන්න.

ඇනූ පියවරෙන් පියවර සකස් කිරීම

සාස්පාන් තුල බටර් සමග සීනි කවන්න. ඔබ ද දුඹුරු සීනි භාවිතා කළ හැකිය. එහි වාසිය එය ඉතා හොඳ සුවඳ හා කැරමල් රසයි. ඇත්ත වශයෙන්ම, ඔබ දුඹුරු නොමැති නම්, ඔබ සුදු සුදු සීනි ගත කළ හැකිය. මිශ්රණයට ද්රව මීපැණි සහ බිත්තර එකතු කරන්න (ඔබගේ මී පැණි ඉතා ඝන නම්, එය එය ජල ස්නානය තුල රත් කළ හැක). ඊටපස්සේ අපි මික්සර් එකකින් එය මිශ්ර කරනවා. ස්කන්ධය වාතයට සහ තාරුණ්ය බවට පත් විය යුතුය.

කුළුබඩු සමග මිශ්රණයේ පිටි එකතු කරන්න, මික්සර් සමඟ හොඳින් මිශ්ර. ඇනූ මෘදු හා තරමක් ඇලෙන සුළු වේ. නමුත් මෙය ඔබට බිය විය යුතු නැත. ඇනූ පැකට් එකක පැටලුවා. පැය එකහමාරකට ශීතකරණයක් හෝ ශීතකරණයක් තුළ තබා ගත යුතුය. ඊට පසු, පරීක්ෂණය සමඟ වැඩ කිරීම ඉතා පහසු වනු ඇත.

අවශ්ය කාලය පසු, ඇනූ සීතලෙන් ඉවත් කරනු ලැබේ. ඉන්පසු එය කොටස් හතරකට වෙන් කරන්න. ඔවුන්ගෙන් තිදෙනෙක් අපි නැවත ශීතකරණයක් තුළ පිරිසිදු කරමු. අපි එක් කණ්ඩායමකට කඩදාසි මත කඩදාසි මත ඉතා තුනී ස්ථරයක් (පොකුරක් පෙර පිටි තට්ටුවක් සවි කර ඇත). පාච්මන්ට් මෝල්වල කෙළින්ම බිස්කට් කපන්න.

කඩදාසිවලින් ආවරණය කර ඇති ෙබ්කිං පත්රය මත එය තබන්න. පිසීමේ දී එය පරිමාව වැඩි වනු ඇති බැවින් කුකීස් එකිනෙකට සමීපව තැබිය නොහැකිය. පිළිස්සීමේදී අංශක 200 ක උෂ්ණත්වයක් ඇති විය යුතුය. මෙම ක්රියාවලිය විනාඩි 5-7 විනාඩි ගත නොවනු ඇත. කුකිය ටිකක් සැහැල්ලු විය යුතුය. එය ඉතා ඉක්මණින් සකස් කර ඇති අතර, එබැවින් නිවැරදි මොහොත අහිමි නොවීම වැදගත් වේ. පිසීම් කිරීමෙන් පසු වහාම කුකිය ඉතා මෘදු, නමුත් එය සිසිල් කිරීමෙන් පසු එය රසට හා දැඩි වේ.

මෙන්න ආහාර පිසීම සඳහා විකල්පයක් ජූලියා Vysotskaya. ඉඟුරු බිස්කට් සඳහා හොඳම වට්ටෝරුව සොයාගත නොහැක. එහි සූදානම සඳහා නිපැයුම් සාමාන්යයෙන් භාවිතා කරනු ලැබේ. කුකීස් සෑහෙන ප්රමාණයක් (කුකුළු මස් අසූවක් පමණ) ලබාගෙන ඇත. ඒ වගේම ඔවුන් රස බැලීමට පුදුමාකාරයි.

ජූලියා Vysotskaya සිට ඉඟුරු බිස්කට් සඳහා හොඳම වට්ටෝරුව ඔබගේ දරුවන් හා ඔබේ ආදරණීය දරුවන් රසවත් හා අසාමාන්ය හා උත්සව උත්සවයක් සතුටු කිරීමට උදව් වනු ඇත. ඉඟුරු බිස්කට් දිගු වේලාවක් ඔවුන් වසා දැමූ බහාලුම්වල රඳවා තබා ඇති අතර ඔවුන්ගේ රසකාරක ගුණාංග නැති වී යයි. ගෙදර ළමයින්ට හෝ වැඩිහිටියන්ට පැණිරස දත් නම්, එවන් බෙහෙත් දිගු බවක් නොපෙනේ.

නැවුම් ඉඟුරු සමග පිළිස්සීම

යුලියා Vysotskaya සිට ඉඟුරු බිස්කට් වට්ටෝරු බොහෝමයක්. ඔවුන් සියලු දෙනාම ඔවුන්ගේම ආකාරයෙන් සිත්ගන්නාසුලුය. රීතියක් ලෙස, ඒවා සමහර කොටස් වල වෙනස් වේ. ඔබට වඩාත්ම කැමති සහ ප්රශස්ත විකල්පය තෝරා ගැනීමට ඔබට හැකිය.

ජුලියා Vysotskaya සිට ඉඟුරු බිස්කට් වට්ටෝරු සෑම විටම රසය නිවාඩු, ඒ නිසා අපි නව දුම් ඉඟුරු සමග තවත් අතුරුපසක් ඉදිරිපත්.

අපි පහත සඳහන් දේ අමුද්රව්ය කරමු.

1. පිටි - 220 ග්රෑම්.
2. නැවුම් ගාන ලද ඉඟුරු - 2 තේ හැදි. එල්
3. එක බිත්තරයක්.
4. සෝඩා.
5. කීම් බටර් - 160 ග්රෑම්.
6. ලුණු - ½ ෆොස්ෆේට්.
7. සීනි - 100 ග්රෑම්.
8. Pataok - 60 ග්රෑම්.
9. භූමි කුරුඳු - 3¾ ටෆ්.
10. කානේෂන් කැඩුණු - ½ ෆොස්ෆේට්.
11. සාදික්කා බිම් පසෙකින්.

නැවුම් ඉඟුරු සමඟ කුකීස් සකස් කිරීම

මුලින්ම ඔබ කුළු බඩු, සාදික්කා, ලුණු, පිටි මිශ්ර කිරීමට අවශ්ය වේ. මිශ්රකයා සඳහා පාත්රයෙහි බටර් හා සීනි කසන්න. මෙලසේ එකතු කරන්න. ඉන්පසු පිටි ඇතුළු කරන්න. ඇනූ Knead හා පැයක් සහ අර්ධ කාලයක් සිසිල් ස්ථානයක තබන්න.

අවශ්ය කාලය පසු, අපි ඇනූ ටිකක් ගෙන එය කුඩා බෝල බවට රෝල් කරන්නෙමු. ඔවුන්ගෙන් එක් අයෙකු සීනිවල ගිලී ඇති අතර, ෙබ්කිං තැටි මත තබා ඇත. එවැනි කුකී පිළිස්සීම පළමුවැනි වට්ටෝරුවකට වඩා ටිකක් දිගු වේ - විනාඩි පහළොවක් පමණ.

ඉඟුරු බිස්කට් යුරෝපීය රටවල නත්තල් නත්තල් උත්සවයේ අංගයකි. එකොළොස්වෙනි සියවසේදී එය සකස් කිරීමට ප්රථම වතාවට ඉඟුරු මිශ්රණයේ මිශ්රණය ඇනූ එකතු කරන ලදී. එහෙත් නවීන පන්නයේ ආකෘතිය දැනටමත් අත්පත් කර ගෙන ඇත්තේ දහනවවන සියවසේදීය.

මෙම කුකීස් වට්ටෝරු කුමක් වුවත්, පිටි ගුලිය සඳහා ඉඟුරු එකතු කිරීම සැමවිටම නොවෙනස්ව පවතී, මෙය වඩාත් වැදගත් සංරචකයකි. ඇත්ත වශයෙන්ම, සාර්ථකත්වය සහ රසය සඳහා යතුර වෙනත් කුළුබඩු සකස් කිරීම සඳහා භාවිතා වේ. අක්මාව විශිෂ්ට රසයක් සහ සුවඳ ලබා දෙන මෙම අමුද්රව්යයි.

කථාව වෙනුවට

අප විසින් සලකනු ලබන ජූලියා Vysotskaya සිට ඉඟුරු බිස්කට් වට්ටෝරු, නිසැකවම හොඳයි. ඔවුන්ගෙන් එකක් උත්සාහ කරන්න. ඔබගේ ආදරණීයයන් සඳහා උත්සවය සඳහා ප්රසන්න පැණිරස පුදුම කරන්න. ඔබ ඉඟුරු බිස්කට් වලට කැමති බව අපි බලාපොරොත්තු වෙනවා. යුලියා Vysotskaya සිට වට්ටෝරුව අලුත් අවුරුද්දට පෙර ප්රයෝජනවත් වනු ඇත.