ක්රීම් සෝස් වට්ටක්කා: ආහාර සූදානම් ක්රම

සරත් සෘතුවේ - ඔබ සෑම දිනකම අලුත් පලතුරු සහ එළවළු සමඟ ඔබ කටයුතු යොදා ගැනීමට කළ හැකි යුගයක්. වන අතර ඔවුන් සමහරෙකු අද්විතීය ලක්ෂණ භාවිතා කිරීමට නොහැකි මෝඩ වෙන්න අවස්ථාවක් ලබා දී ඇත. වෙනත් දේ අතර එහි සූදානමක් සරල නිරත වන ඉතා ප්රයෝජනවත් එළවළු, ගොඩක් තිබෙනවා. මෙම කිසිදු සැකයක්, ඇතුළත් වට්ටක්කා ක්රීම් සෝස්. දුසිම් ගනනක් මෙම ආහාර පිසීමේ කලාකෘති නිර්මාණය කිරීමේ තාක්ෂණය විස්තර කරන බොහෝ වෙනස් වට්ටෝරු. මේ තහවුරු වඩාත් රසවත් විකල්ප සමහර සැලකිය හැකිය.

සම්භාව්ය මාර්ගය

සාමාන්යයෙන් වට්ටක්කා ක්රීම් සෝස් සම්පූර්ණ උදේ ආහාරය හෝ ආලෝක රාත්රී ආහාරය ලෙස භාවිතා කර ඇත. විශේෂයෙන්ම එහි ගෞරවය නිර්මාංශිකයින් හා සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර ලොල්. , පිටි, 1, ලෙමන්, ලුණු, 300 මිලි ක්රීම්, ටිකක් සීනි හා බටර් 30 ග්රෑම් 20 ග්රෑම් 600 ක් ග්රෑම් වට්ටක්කා: අමුද්රව්ය අවශ්ය අවම මාලාවක් සකස් කිරීමට.

ක්රීම් සෝස් සිදු වට්ටක්කා ඉතා සරළ ය:

1. පළමුව, ප්රධාන නිෂ්පාදනය සකස් කළ යුතුය. මේ සඳහා, එය විනාකිරි සහ ලුණු ජලය පිරුණු ලිපට දී අඩු කිරීමට කොළ සහ විනාඩි කීපයක් පිරිසිදු කළ යුතුය. මෙම ක්රියාවලිය ඕනෑම කෘමීන් ඉවත් කිරීම සඳහා අවශ්ය වේ.
2. එය වැඩ කිරීමට වෙනම ෙපණුනි අවශ්ය, ඒ නිසා පරිස්සමෙන් හිස disassemble අවශ්ය ය. මෙම අතින් සිදු කළ හැකිය.
3. එවිට ඔබ ලුණු ජලය උණු ක saucepan දී ගෝවා උනු යුතුය.
4. ඊට පසු, පුෂ්ප මංජරිය ඇය හැකි සෑම ජල ඉවතට කිරීමට colander මත ඉවත් ප්රකාශ කිරීම සඳහා අවශ්ය වේ.
5. සෝස් සූදානම් කිරීම සඳහා, පළමු වියළි කබලෙන් ලිපට මත පිටි අවශ්ය ෆ්රයි.
6. ක්රමයෙන් ක්රීම් එකතු හා පළු වැළකී හොඳින් බීට්.
7. (අවසානයේ දී එය ඉවත් කිරීමට අවශ්ය වනු ඇත) සීනි, තෙල්, ලුණු හා ලෙමන් කුඩා පෙත්තක් එකතු කරන්න. මහා කෝප, නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත්.
8. 3 තේ හැඳි ලෙමන් යුෂ සෝස් එකතු පසු ගණන් කිරීම සම්පූර්ණයෙන්ම සූදානම් විය හැක. පමණක් එය ගෝවා තම්බා වත් ඇත.

පිඟාන ඉතා මුදු මොළොක් හා කුඩා ඇඹුල් සෝස් එය විශේෂ piquancy දෙන හැරෙනවා.

මුල් අමතරව

ක්රීම් සෝස් කරුණ වට්ටක්කා දී - එය තම්බා එළවළු පමණක් කෑලි, මෙය, මේ බර සඳහා විශේෂයෙන් සකස් සමග අත්පත් කර ගන්නා ලදී. එය මිශ්ර පිඟාන සුවිශේෂී රසය ලබා දෙන වේ. කැමති පරිදි එය සකස් කළ හැකි. 500 ග්රෑම් ශීත කළ හෝ නැවුම් 1 හිස වට්ටක්කා, හා ටිකක් විතර ලුණු: සැර ආහාර ආදරය කරන ඔබ අවශ්ය සඳහා වන විකල්පය යොදා ගත හැක.

සෝස් අවශ්යතාව: ක්රීම් මිලි ලීටර් 400 ක් (15%), නැවුම් පිපිඤ්ඤා, කැකිරි, ලුණු, තරමක් ග්ලේස් (බැසිල්, ඩිල්), 3 සුදුළූණු කරාබුනැටි, ගම්මිරිස් (කළු හා රතු).

වැඩ අදියර හතරක් සිදු වේ:

1. විනාඩි 7 එය සැහැල්ලුව ලුණු ජලය පිටාර ගැලීම සඳහා අවශ්ය කාලය තුළ පළමු ගෝවා. ඔබ florets බවට විග්රහ කළ හැකි පෙර, නමුත් එය එසේ කරන්නේ හා අවසර ඇත.
2. කාණු සහ සිසිල් ගෝවා.
3. සෝස් සූදානම් කිරීම සඳහා, සියලු මුලින්ම එය, සිහින් ව කැඩුණු පිපිඤ්ඤා සහ කැඩුණු හරිත මාධ්ය සුදුළූණු හරහා මිරිකා හැරීම සඳහා අවශ්ය වේ. ඊට පසු, සියලු අමුද්රව්ය ඔබ හොඳින් මිශ්ර කිරීමට අවශ්ය වේ.
4. සකස් මිශ්රණය florets ගෝවා සිසිල් වත් කරන්න.

උණුසුම් සෝස් දුන් මුල් මුහුන් නොදැමූ එළවළු රස හා රසය දෙන්න.

Multivarki සඳහා වට්ටෝරුව

නිසා අවශ්ය උපකරණ පැමිණ සිටින, ඔබට ඕනෑම කෑමක් පිළියෙළ කළ හැකිය. නවීන ගෘහනියන් සඳහා ප්රශ්නයක් නොවේ. අද, සෑම නිවසක් පාහේ, උදාහරණයක් ලෙස, multivarka ඇත. එය භාවිතා ක්රීම් සෝස් ඉස්ම සහිත හා රසකාරක වට්ටක්කා ම සරල ය. - පිටි 30 ග්රෑම් බටර් එකම මුදල, 4, කරාබු නැටි, 0.5 multistakana ක්රීම් සහ මෙන් දෙගුණයක් කිරි, චීස් 75 ග්රෑම්, කළු ගම්මිරිස්වලින් 3, 0.5 කිලෝ ග්රෑම් වට්ටක්කා: මෙම නඩුවේ වට්ටෝරුව පහත සඳහන් සංරචක භාවිතය සම්බන්ධ සාදික්කා ආකාරයෙන් හා ලුණු ග්රෑම් 10 ක්.

සියලු කි්රයා අනුපිළිවෙල සිදු කල යුතුය:

1. ඔබ පද්ධතියට භාජනයක් Multivarki දී ගෝවා දමා "යාත්රා" ආකාරයට සකසා, විනාඩි 20 ක් සඳහා එහි තබන්න අවශ්ය පළමු දෙය.
2. යොදය සහිත කිරි ගම්මිරිස්, බේ කොළ, කරාබු එකතු වන saucepan පිපිරෙමු බවට වත් කළා ය. ඔවුන් කිරි නිෂ්පාදන සඳහා නැගී විනාඩි 15 ලබා දිය යුතු බව පසු කුළුබඩු රස දක්වා පොඟවා ගැනීම සිදු කරයි හැක. සංයුතිය අවසානයේ මහන්සි කිරීමට අවශ්ය වනු ඇත.
3. මේ කාලය වන විට, ඔබ, බටර් උණුවීමට හැකි පිටි සමග එය ඒකාබද්ධ, පසුව සුමට කිරි එකතු කරන්න සහ ගෙඩියක් ගෙන.
4. තවත් උණුසුම් මිශ්රණයක් දී ගාන ලද චීස් පුරවා සකස් කිරීමේ අනෙකුත් අමුද්රව්ය ය. එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස, ඔබ රුලං ආකාරයේ ගතහොත් කහට රසැති, තරමක් ඝන ස්කන්ධය, ලබා ගත යුතු වේ.
5. අවසාන වශයෙන්, එය බඳුනක් දී ගෝවා දමා නොමසුරුව සූදානම් සෝස් ඉසිය යුතු ය කිරීම සඳහා අවශ්ය වේ. ඒ "බේකින්" ආකාරයට ස්ථාපනය කිරීමට තවමත්, සහ විනාඩි 35-40 කාලය සැලකිල්ලට ගන්න.

ප්රසන්න සෙවන ගෝවා සියුම් ක්රීම් වෙනම ආහාරයක් හෝ, උදාහරණයක් ලෙස, හොඳ යෙදුවත් මස් ලෙස භාවිතා කළ හැක.

ගෝවා සෝස් සමග පැස්ටා

විට පැස්ටා සූදානම් සමග කබලෙන් ලිපට දී ක්රීම් සෝස් දී වට්ටක්කා එහි ඉතා රසවත් ආකාරයට වේ. ගෝවා 400 ග්රෑම්, කිරි (හෝ ක්රීම්) 150 මිලි, ලුණු, පැස්ටා ග්රෑම් 300 (පැස්ටා), පිටි 90 ග්රෑම්, බටර්, 40 ග්රෑම්, චීස් සහ පැළෑටි 100 ග්රෑම්: අපට අවශ්ය නිෂ්පාදන.

පිඟාන සූදානම් ඉතා සරල ය:

1. පළමුව, පැස්ටා ආහාර පිසීමට අවශ්ය ලුණු සහිත ජලය.
2. ගෝවා ද උනු කිරීමට අවශ්ය වේ. තව ද, ජලය ද ලුණු කළ යුතුය.
3. පිටි තත්පර 30 ක් වෙනුවෙන් කබලෙන් ලිපට හා ෆ්රයි බටර් දවණ.
4. , කිරි (ක්රීම්) එකතු කරන්න තරයේ මිශ්ර විනාඩි ඵලිත මිශ්රණය වඩා අඩු උණුසුම්.
5. ලුණු, ගාන ලද චීස් ඇතුල් කර එය සම්පූර්ණයෙන්ම විසුරුවා වන තෙක් බලා සිටින්න.
6. වට්ටක්කා සමග සර්ව පැස්ටා බවට, හොඳින් මිශ්ර, සහ නිෂ්පාදන එකට උණුසුම් විනාඩි කිහිපයක්.

මේසය මත ආහාර, සතා සිවුපාවට පවා සමග සැරසීම සඳහා කෑමක් පිසූ. අවශ්ය නම්, ඔබ ටිකක් ගාන ලද Parmesan චීස් එකතු කල හැක.

අවන් තුළ, ෙබ්කිං

අවන් තුළ ක්රීම් සෝස් වට්ටක්කා පැහැයට වඩා අඩු රසවත්. ඒ සඳහා සූදානම් වඩාත් වේගවත් හා පහසු වේ. - කිරි 80 ග්රෑම්, දෘඪ චීස් 30 ග්රෑම්, පිටි, බටර්, 20 ග්රෑම්, සහ එම ක්රීම්, ලුණු, පාන් ක tablespoon වට්ටක්කා 0.5 කිලෝ ග්රෑම්: අවශ්ය සංරචක සකස් කිරීමට, සුපුරුදු පරිදි, ආරම්භ කිරීමට.

හැම දෙයක්ම හරිම සරලව සිදු කරයි:

1. එය, ෙබ්කිං පත්රය තුළට අර්ධ ගෝවා තෙක් තම්බා, මහා ජලස්කන්ධයක් lubricated බටර් පෙර.
2. , ෙවන් ෙවන් වශෙයන්, යම් කබලෙන් ලිපට දී, පිටි ෆ්රයි ඒ සඳහා කිරි එකතු කරන්න සහ ගෙඩියක් සඳහා මිශ්රණය ගෙන.
3. මහජන ලුණු නිසා, පසුව කලින් කොටසක් ක්රීම් ගාන ලද චීස් එය ය. මිශ්රණයේ උෂ්ණත්වය බලපෑම යටතේ තරමක් ගොරෝසු යුතුය.
4. ටිකක් තෙල් චීස් සහ පොද වැස්ස මත එය ඉසිය යුතු ය, සෝස් පිසූ ගෝවා වත්, පසුව උඳුන තුල මිනිත්තු 20 සඳහා පිළිස්සීම.

ඉන් අනතුරුව ඇරෝමැටික ගෝවා වන යෙදුවත් හෝ වෙනම ආහාරයක් ලෙස මේසය සැපයිය හැක.

නිරෝගී පුද්ගලයෙකි රාත්රී භෝජන

එය මාංශ හා වෙනත් එළවළු ආහාර පිසීම සඳහා එම අවස්ථාවේ දී නම් ක්රීම් සෝස් වට්ටක්කා, සම්පූර්ණ ආහාර වේලක් විය හැකිය. එය පහසු කරයි. ග්රෑම් 50 ක් චීස්, ලුණු, වියලන ලද, කුළු බඩු සහ ගම්මිරිස් තේ හැන්දක ගාන ලද, ගෝවා විශාල හිස, අර්තාපල් 750 ග්රෑම්, 2, බිත්තර, හැම් ග්රෑම් 100, ක්රීම් පිරුණු වීදුරු, එය tablespoon කැඩුණු parsley එක් එක්: ඔබ එකම තැන දී තිබිය යුතුයි.

සකස් කිරීම නිෂ්පාදන සැකසුම් ආරම්භ වීමත් සමග:

1. පළමු අර්තාපල් තුනී පෙති බවට පිරිසිදු හා කපා හැරිය යුතු සෝදා ගත්තේය. එසේ නම් ඔවුන් ලුණු ජලය විනාඩි 5 උනු, පසුව ජලය ඉවතට හැකි colander දී ඉවතලන්න කළ යුතුය.
2. පෙති කපා හැම් හා ප්රවේශමෙන්.
3. ගෝවා කුඩා florets බෙදා.
4. අංශක 190 ක් දක්වා උණුසුම් අවන්.
5. නිෂ්පාදන ඇය ස්ථර තබා fluff සහ මේද ආකෘතිය අර්තාපල් - ගෝවා - කොළ - හැම්.
6. බිත්තර සහ ක්රීම්, ගම්මිරිස්, ලුණු සහ නිෂ්පාදන ප්රතිඵලයක් මිශ්රණය වත් කරන්න සමත් විය.
7. විනාඩි 35 ක් සඳහා උඳුන තුල චීස් පුළුස්සා, සමග ඉසිය යුතු ය.

පිඟාන, රසවත් සුවඳ, නමුත් ඉතා පෝෂ්යදායී හැරෙනවා. එය සැලකිල්ලට ඔවුන්ගේ බර බලා සිටින අය ගත යුතු ය. අන් අය ආරක්ෂිතව විනෝද හැක.