ක්රීම් කේක් ක්රීම් - වඩාත් ප්රණීත පුලුන්

සැලකිය යුතු දිනය ආසන්නව, කිසිදෙයක් ප්රශ්නය: හොඳම කේක් දේ - කඩ සාප්පු හෝ ගෙදර හැදුවේ? සියලු පසු, කේක් නැතිව උත්සව වගුව මොන වගේ? හැම දෙයක්ම gorged පවා නම්, සම්ප්රදාය අනුව, එය තවමත් අවම වශයෙන් වලස් මහජනතාවට කෘතිය හෙළි කිරීමට රඳා පවතී. , විශේෂ අවස්ථා සඳහා බොහෝ කේක්, රසකැවිලි සිට සිල්ලර ගබඩා මිල දී ගත්තා. තවමත්, එහි ගෙදර හැදූ කේක් සමහර විට, පැණිරස ආහාර රසය සඳහා හොඳම කර්මාන්ත ශාලාව පලාත්පාලන හැක. හා පැහැදිලි කිරීමක් ඇත: පුලුස්සන ලද තැනැන් වහන්සේගේ ආත්මය සරලතම ගෙදර හැදූ කප් කේක් එකක් කාවැද්දූ කොටසක්. ඔබ කේක් මිලදී ගබඩා දී, ඔවුන් 'නමින් හැඳින්වෙන මගින් යන්ත්රෝපකරණවල, ආත්මයක් නැත.

ඒ නිසා, ඔබ ඔහුගේ ම සමග කේක් උයන්න කිරීමට අදහස් කරන්නේ නම්, මෙහි සරල වට්ටෝරු කිහිපයක්. එක් එක් වට්ටෝරුව භාවිතා ක්රීම් කේක් - ක්රීම්, එය ඔබගේ ෙබ්කිං රසවත් කිරි සුවඳ හා සියුම් රසය සහතික කරනු ඇත.

ක්රීම් චොක්ලට් කේක්

පහත සඳහන් ද්රව්ය මත මෙම අතුරුපස කොටස් හදාගන්න කිරීම සඳහා:

කේක් සඳහා:

- බිත්තර - 4 දේවල්;

- සීනි - 4,5 වගුව. හැඳි,

- පිටි - 3.5 වගුව. හැඳි,

- කොකෝවා කුඩු - 1 වගුව. හැන්දක්;

- සූරියකාන්ත තෙල් - 1 වගුව. හැන්දක්.

මෙම ක්රීම් කේක් ක්රීම් ඇත:

- මේද ක්රීම් - 1 කුසලාන;

- අඩු මේද ක්රීම් - 0.5 කෝප්ප,

- සීනි - 4.5 හැදි;

- වැනිලා සාරය - තේ හැන්දක අර්ධ.

විසිතුරු කිරීම සඳහා:

- අන්නාසි කැබලි (කොස් ටින්);

- තම අස්වන්න.

දැන් අතට සියලු අමුද්රව්ය බව, ඔබ ආරම්භ කළ හැකි වනු ඇත. පළමුව, සීනි, බිත්තර සමග සුමට ඝන, ස්ථාවර වන තෙක්, එම පිටි සහ කොකෝවා එකතු සමත්විය. වත් සූරියකාන්ත තෙල්, මෘදු මිශ්ර. තෙල් පිළිස්සීම් සඳහා වාරිමාර්ග ලෙස චක්රලේඛයක් හැඩය, එය අංශක 180 whith විනාඩි 45 ක් සඳහා උඳුන පුළුස්සා, එහි ප්රතිඵලයක් මහා ව්යාප්ත විය. කේක් පුලුස්සන ලද විට, එය සිසිල් විය යුතු අතර කේක් තුනක් ලබා පිළිවෙලකට සමග කපා යුතුය.

මේ අතර, නොකැපූ පදනම ක්රීම් ක්රීම් කේක් සූදානම්, ඇහැලේපොල කුමාරිහාමිට. වර්ග දෙකම මික්සර් ක්රීම් පෙළා, සීනි සහ වැනිලා එකතු කරන්න සහ නැවත සුදුළුනු. බටර් ක්රීම් සූදානම් වන අතර, දැන් පමණක් ඔවුන් එක් එක් කේක් පදනම ස්ථරය fluff හා එකිනෙකා මත දමා පවතී. ඔබ කේක් ඉහළ මඩ ගැසීමේ පසු තබා ගැනීමට උත්සාහ කරන්න, ටිකක් ක්රීම් ඉතිරි: ඔබ විසිතුරු කිරීම සඳහා එය අවශ්ය වනු ඇත. දී ඉතිරි ක්රීම් කේක් ක්රීම් ස්ථානය රස කැවිලි සිරින්ජයක් කේක් අද්දර nakonechnikom- "තරු" හා රටාවක් කරන්න. ඊළඟට, සුන්දර, තම අස්වන්න හා අන්නාසි සිදුවිය. බටර් ක්රීම් චොක්ලට් කේක් සූදානම්.

ක්රීම් සහ රස කළ කිරි මෙරිංගු සහ ක්රීම් සමග තවත් සරල, නමුත් රසවත් ස්පොන්ජියක් කේක්.

කේක් සඳහා අවශ්ය වනු ඇත:

- ටුනා - 4 දේවල්;

- මේද යෝගට් (ඊට වඩා ගෙදර හැදූ) - 150g;

- එළවළු තෙල් (සූරියකාන්ත තෙල්) - 3 වගුව. හැඳි,

- පිටි - 200g;

- සීනි - 60g,

- සෝඩා - 1 ෆොස්ෆේට්. හැන්දක්;

- වැනිලා සීනි - 1 සැෂේ (10g).

නොවෙන්න පුළුවන් ලෙස:

- බිත්තර සුදු ජාතිකයින් - 4 දේවල්;

- සීනි - 150g;

- වැනිලා සීනි - 1 ෆොස්ෆේට්. හැන්දක්;

- ෂෙල් වෙඩි ප්රහාර එල්ල walnuts - 1.5 කෝප්ප,

- A රස ලුණු ආකාරයෙන්.

මෙම ක්රීම් සඳහා:

- රස කළ කිරි - 1 බැංකුව;

- 33% ක් ක්රීම් - 200g.

එම සිරප් වර්ගය සඳහා:

- ජල - 10 වගුව. හැඳි,

- ජෑම් (ඕනෑම) හෝ සීනි - රස.

විසිතුරු කිරීම සඳහා - කළු සහ සුදු චොක්ලට් තරීර් චතුරස්රයේ 4.

ආරම්භයේ දී, ඔබ ශීතකරණය තුලට දමා අවස්ථාවේ දී ටුනා හා සුදු ජාතිකයින්, හා සුදු ජාතිකයින් තුළ බිත්තර බෙදා වෙන් කිරීමට අවශ්ය වේ. ඊළඟට, ටුනා, සීනි සහ වැනිලා සීනි සුදුළුනු. මේ යෝගට් වර්ගය සෝඩා ආපසු ගෙවීම හා ටුනා බවට වත් කරන්න. එළවළු තෙල් වත් කරන්න. පිටි වඩා හොඳ scapula සම්බන්ධ වේ. පිටි ගුලිය සාපේක්ෂව දියර තිබිය යුතුය. එක් Korzh 20-25 ක් පමණ උපාධි 175 විනාඩි විසින් අටවා, ෙබ්කිං පාච්මන්ට් ස්වරූපයෙන්. ඔබ තරගය හෝ රටේ ඒ ප්රතිපත්තිය ඇති සූදානම පරීක්ෂා කර ගත හැක. කේක් සිසිල් වී ඇති විට, lengthwise සහ අඩු ජනගහණයකින් ඉහළ කපා කෑලි දෙකක් කපා - එය කුඩු කේක් ලෙස සේවය කරනු ඇත.

ඒවා ටිකක් ලුණු එකතු කරන්න, සුදු ජාතිකයින් පරාජය සිසිල්,: දැන් නොවෙන්න පුළුවන් කරන්න. එවිට සෙමින් (භාවිතා කළ හැකි සහ කුඩු, සීනි) ප්රෝටීන සීනි බවට වත් කළා ය. මේ ආකාරයට පමනි වෙනුවට දියර බිත්තර, සීනි විසඳුමක් වඩා, ෆෝම් ශක්තිමත් වනු ඇත. මුල්ගල පාච්මන්ට් හා හැඩය එහි ඉහළින් lubricated (එම ද Peclet පදනම කේක් වන) ගෙඩි ඝන පැතිර සහ ඔවුන් ප්රෝටීන්-සීනි මහා පුරවන්න. පැයක පමණ කාලයක් අංශක 100-125 දී පිළිස්සීම.

ඊළඟ සිරප්. එය තදබදය සමඟ ජලය මිශ්ර කිරීමට, උනු හා සිසිල් කිරීමට ගෙන. මෙම සිරප් කේක් වත් කරන්න.

දැන් ක්රීම්. වට්ටෝරුව ක්රීම් ක්රීම් සහ රස කළ කිරි පුදුමයට සරල - ඔවුන් පමණක් සුදුළුනු යුතුය. සමහර පංකා අවශ්යයෙන්ම ටිකක් බ්රැන්ඩි මෙම ක්රීම් එකතු, නමුත් නැත.

'අමතර කොටස්' නිෂ්පාදන ඔබ එය එකලස් කළ හැකි, සූදානම්: මෙම කේක් අඩු ද ක්රීම් පැතිර හා දෙවන කේක් සිදු කිරීමට අවශ්ය වන walnut මෙරිංගු (ඇට වර්ග දක්වා), මත තබා, ක්රීම් සහ රස කළ කිරි සමග තරම් ක්රීම් කේක් ඝණකමින් වියූ ස්පෙකියුලම්. එය ද ක්රීම් පැහැති, සහ බුරුසුවක් සමග කේක් පැති ආලේප කළ හැකිය. දැමෙමින් තිබෙන කේක් කේක් පැති ඉස්සේය. චොකලට් කෝණයන් මත ආලේප (, ෙවන් ෙවන් වශෙයන්) සහ පෙළෙහි ප්රධාන බලපෑම ලබා ගැනීම සඳහා, prisypaya කළු සහ සුදු චොකලට් දමයි, ඉහළ සැරසීම.