ඉක්මන් හා රසවත් නවතයි සමග හරක් මස්

හරක් මස් ආහාර පිසීමට දේ, පිඟාන අසාමාන්ය රසවත් හැරී? මෙම අවස්ථාවට සඳහා පමණක් පරිපූර්ණ නවතයි සමග හරක් මස්. ඉතා පහසුවෙන් මෙම කෑමක් සූදානම් වෙන්න. එය විශේෂ අමුද්රව්ය, කුලුබඩු, අවශ්ය නොවේ. කෙසේ වෙතත්, කෑමක් අසාමාන්ය රස සහ සුවඳ හැරෙනවා. හොඳින් හරක් මස් සමග නවතයි, එය පුළුල්, සහ සුළු ආම්ලිකතාවය ලබා දීම. එම නිසා, අමුද්රව්ය භාවිතා එහිදී බොහෝ වට්ටෝරු ඇත.

පහත ආකාරයට සකසා නවතයි සමග හරක් මස්. ගන්න හරක් මස් tenderloin , (500 ග්රෑම්) සෝදා සහ සාමාන්ය ප්රමාණයේ කෑලිවලට කපා. ඝන පහළ සමග රුවනයකි ගැනීමට වඩා හොඳ සකස් කිරීමට. අපි උදුන මත තබා සූදානම් හරක් මස් කිරීමට ය. සකස් කිරීමේ ක්රියාවලිය තුළ ගව මේදය යොදා, නමුත් ඔබට තෙල් රැගෙන එළවළු හැක. මස් කෑලි හා ලුණු සහ තිරිඟු පිටි (අවශ්ය ප්රමාණය පිටි එක් tablespoon ගැනීමට) සමග ඉසිය යුතු ය. මස් එක් එක් පැත්තේ browned කළ යුතුය. එවිට ජලය වීදුරු පෑන් බවට වත් කළා ය.

මධ්යම ලූනු ත්රී කුඩා කැට කපා ලූනු. Parsley හා cilantro සිහින් ව shinkuem. මස් සමග කළය තුළ මේ ද්රව්ය පැවසීය. ජල ගෙඩිද සමූහයකි විට, අඩු ගිනි කරන්න. මස් විනාඩි 20 ක් පමණ නිවා කළ යුතුය. මේ අතර, නවතයි (ග්රෑම් 300) සෝදා එය කපා ඉවත් කරන්න. අපේක්ෂිත පූර්ණ සංඛ්යාමය නම් එය භාවිතා කළ හැක. පතුලේ නවතයි සමග හරක් මස් ටෙන්ඩර් තෙක්. අයදුම් කිරීමේදී සියලු කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සමඟ ඉස්සේය.

එම කෑමක් තාක්ෂණය වෙනස් කිරීමෙන් සකස් කළ හැක. භාජනයක් තුළ නවතයි එච්චරමයි එම සූදානම් සමග හරක් මස්. මෙම වට්ටෝරුව ක විශේෂ ලක්ෂණයක් අමුද්රව්ය සඳහා පිත්තල කාමරයක සවිකර ඇති මුට්ටි, ගෙනහැර සිටින බව ය.

හරක් මස් පිටි සමග සර්ව කෑලි කෑලි හා ෆ්රයි කපා. භාජන වල එය පැතිර පවතී. එවිට, ඔවුන් එක් එක් කැඩුණු ලූනු සහ parsley වත් කරන්න. රස ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. අපි එය යන්තම් අන්තර්ගතය ආවරණය වන පරිදි, ඔවුන් තුළ වතුර වත්. මුට්ටි අවන් තබා අංශක 200-220 උෂ්ණත්වය කළේය. විනාඩි 30 ක් පසු, මස් සහ නවතයි එක් කරන්න. පිසූ උඳුන තුල හැම දෙයක්ම පතුලේ.

සංවර්ධනය සමඟ ඉවුම් පිහුම් තාක්ෂණයන් සත්කාරක පහසු වන්නේ නැත. විශාල වැඩ Multivarki පෙනුම පහසුකම් සලසයි. එය කාලය ගොඩක් වියදම් තොරව ඕනෑම නිෂ්පාදන රසවත් කෑමක් සකස් කිරීමට ද හැකි ය.

පහත ආකාරයට සකසා multivarka දී නවතයි සමග හරක් මස්. කුඩා කැබලිවලට මෙම, මස් කපා 800 ග්රෑම් කරන්න. විනාඩි 40 ක් සඳහා, ෙබ්කිං ආකාරයෙන් multivarku කරන්න. එය තුලට ටිකක් එළවළු තෙල් වත් කරන්න. එය උණුසුම් කරන විට, මස් තැබීමට. ලුණු හා ගම්මිරිස් අමතක කරන්න එපා. ඔබ එක එක කෑල්ලක් මස් උයන්න පුළුවන්. විනාඩි 20 ක් සඳහා සියලු පැතිවල ෆ්රයි. එවිට කැඩුණු ලූනු (1 හිස), සහ 50 ග්රෑම් නවතයි කි්රයාත්මක ව්යාප්ත විය.

මේ අතර, සමාන ප්රමාණවලින් ඇඹුල් ක්රීම් සහ adjika මිශ්ර කරගන්න. සෑම පැත්තටම මස් පිට කීල් හා පැය භාගයක් නිවීෙම් මාදිලිය වේ. පිහුම් කාලය ගෙවෙන විට, multivarka සංඥාවක් ලබා දෙනු ඇත.

නවතයි සමග හරක් මස් ඕනෑම යෙදුවත් සමඟ කෑමට සේවය කර ඇත. එය කොටස් කපා හා ඉවුම් පිහුම් ක්රියාවලිය තුළ පිහිටුවන ලද යුෂ, උඩ වත් කළ යුතු ය.