බව කුක් හරක් මස්

මස් මාංශ ඉතා ජනප්රිය වර්ග එක් හරක් මස් ය. හේතුව පමණක් නොව මෙම නව නිපැයුම විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ පොහොසත් වන අතර, පමණක් නොව, එහි ප්රමාණය, සාපේක්ෂව අඩු මිල. ප්රථම ස්ථානය හරක් මස් මිලට ගැනීම, ඔබ අවධානය මස් නිදහස් කාලය, නිසා සමට එය වඩා වඩා හොඳ හා වඩා සුවඳ කෑම ඔහු වෙත හැරී ඇත, වන ගෙවිය යුතුය.

හරක් මස් උයන්න බව ඉතා වට්ටෝරු කිහිපයක් තිබේ. ඇය, ස්ටූ කර තම්බා, කට්ලට්, ඩම්ප්ලිං සහ අනෙකුත් ආහාර ගැනීම, ෆ්රයිඩ්. ඔබ ඔවුන්ගෙන් සමහරක් වාසය කළ හැකිය.

මස් විශාල කෑල්ලක් වඩා වැඩි වේගයකින් දනිමු වන කුඩා කැබලි, කපා ඇති ලෙස අප ඉක්මනින් හරක් මස් ආහාර පිසීමට දේ ගැන කතා කරන්න නම්, එය, stroganoff විය හැක. මීට අමතරව, සමස්ත වට්ටෝරුව වැය සරල හා අවම කාලය යි මේ. සූදානම් හරක් මස් (රාත්තලක් ගැන), විනාඩි පහක් පමණ ඉහළ තාප පුරා දිගු සිහින් පෙති සහ ෆ්රයි කපා. එය හලනු පිටි හැදි දෙකක් සඳහන් කළේය. , ෙවන් ෙවන් වශෙයන්, කැඩුණු ලූනු, ෆ්රයිඩ් රන් දුඹුරු තෙක්. එකිනෙකට අමුද්රව්ය ක්රීම් හැදි තුනක්, ලුණු, කුළු බඩු වැඩිදුරටත් සඳහන් කළේය. පියන සමග නිවාදැමිය කෑමක් පැය භාගයක් වසා දමා ඇත. එය විවිධ අතුරු කෑම දීසි, ධාන්ය වර්ග, අල, පැස්ටා සමග සේවය කළ හැකිය. එහි බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද, ක්රමයක් හරක් මස් Stroganoff හතු සමග. මෙම අවස්ථාවේ දී, ඔබ එම හැසිරවීම, මස් හා සම්බන්ධ ලබන ලූනු ෆ්රයි පෙති කැපූ හතු, සමග එක්ව, කෙසේ වෙතත්, ඉහත සඳහන් කරන යමක් කළ යුතුයි.

මම හරක් මස් ඇටකටු මත මස් භාවිතා ෙජලි හා සුප් විවිධ විය හැකි සකස් කිරීමට බව කිව යුතුයි. එවැනි ආහාර පෝෂනය හා රසකාරක, නමුත් ඉටිගතිය නැහැ (මෙම කටයුතු සඳහා ඌරු මස් හෝ බැටළු ගැනීමට නම්). සුප් හොද්ද රස කිරීමට එකිනෙකා සමග ඒකාබද්ධ ඕනෑම පාහේ එළවළු, විය හැකි එක් කරන්න. එය ආහාර පිසීම ඔබේ ම රසය සහ ආශාව මත යැපීමට අවශ්ය වන අතර, අත්හදා බැලීම් කිරීමට බිය නොවන්න.

ඔබ මේ අරමුණු හරක් මස් ඉළ ඇට සඳහා ගත විය හැක. ඉවුම් පිහුම් කිසිදු විශේෂ කුසලතා අවශ්ය වන උඳුන තුල ආහාර පිසීම ක වට්ටෝරුව, ඇත, නමුත් එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස මෙම නිවාඩු වගුව සඳහා රසවත් කෑමක් ලබා ගත හැක. ඔවුන් පසුව ඔවුන් කුඩා කැබලි A La Carte කපා ඇත චිත්රපටය අවස්ථා සහ කෙඳි, විසින් ඉවත් සමග මේ සඳහා,, ඉළ ඇට ගන්න. අවන් යැවීමට ප්රථම ටික මස් marinate යුතුය. Marinade මිශ්ර සෝයා සෝස්, කැඩුණු හරිත කැඩුණු සුදුළූණු, ලුණු සහ කුළු බඩු. මේ සියල්ල ඉළ ඇට, කලබලයක් ඉදිරිපත් කෙරේ. දැන් එය පීඩනය අන්ත යෝග්ය, කාමර උෂ්ණත්වයේ දී එක පැයක් හරක් මස් හැර යාමට අවශ්ය වේ. විනාඩි 40 ක් පමණ සාමාන්ය උෂ්ණත්වය අවන් කිරීමට preheated දී ඇති ආහාර වේලක් සූදානම්. ඔබ එය ඔවුන් තුළ මහත් රසය සමග පෝෂණය කළ කිරීම සඳහා ඉඩ ලබා දෙනු ඇත ඉළ ඇට, තීරු, පිළිස්සීම ඇත, අච්චු වසා දැමිය හැක.

එය මස් ඕනෑම ධාන්ය වර්ග, එළවළු හා අනෙකුත් නිෂ්පාදන සමඟ හොඳින් යනවා බව සඳහන් කළ යුතු ය. කෙසේ වෙතත්, හරක් මස් ආහාර පිසීමට දේ සියලු විකල්ප, බහුතර හතු සමග මස් කරන්න කැමති. එය ඉතා අපහසු නැත, එහි ප්රතිඵලය රසවත් වේ.

හරක් මස් ආහාර පිසීමට දේ ගැන කතා, රුසියානු දී රෝස් නොතකා නොහැරිය හැකි (විකල්පයක් ලෙස බඳුනක් තුළ මස්). මේ සඳහා, මස් පහළ දමා රන් දුඹුරු තෙක්, ෆ්රයිඩ් කුඩා පෙති, කපා ඇත මැටි වළඳ. අර්තාපල් සැහැල්ලුවෙන් ලූනු සමග බදින ලද සහ මස් ඉහළ දමා ද, පිරිසිදු පෙති කපා, ඇත. මෙහිදී ඔබට කැරට්, හතු, සැල්දිරි සහ අනෙකුත් එළවළු එකතු කළ හැක. මේ සියල්ල මස් සුප් හොද්ද, ලුණු දැමූ, ගම්මිරිස් පිරී, මිනිත්තු 40 ක් සඳහා උඳුන තුල තබා ඇත. අවසන් වීමට පෙර විනාඩි කිහිපයක් තුළ, කෑමක් දී ටිකක් ඇඹුල් ක්රීම් එක් කරන්න. ඖෂධ පැළෑටි සමඟ නිමි උණුසුම් ඉසිය යුතු ය.