තණ කොළ කාප්: රසවත් මාළු සකස් කරන්නේ කෙසේද යන්න?

තණ කොළ කාප් නොවන සියලු ගංගා හමු වී ඇත, නමුත් ඔබට සුපිරි වෙළඳ සැල් සෑම එය මිලදී ගත හැකි. වෙනත් ගඟ මාළු මෙන් නොව, එය අඩු අස්ථි හා මඩ ගහන්නත් නැත. දීප්තිමත් ඉස්ම සහිත පල්ප් සාමාන්ය මේද ප්රමාණය - A කාප්. එය ආහාර පිසීමට ආකාරය, සෑම ස්වයං-ගරු සේවිකාව දන්නවා. මෙම ලිපිය දී, ඔබ වඩාත් සරල හා පහසු පාසලේ, බලන්න වට්ටෝරු සකස්, නමුත් සාමාන්යයෙන්, ඔවුන් දහසකුත් වේ. තණ කොළ කාප්, මෙන්ම යම් හෝ වෙනත් වටිනා මාළු රස, අරක්කැමියන් නිර්මාණශීලීත්වය විශාල ඉඩක් ලබා දෙයි.

එය ඉතා කදිම පෙනුමක්, ඇත්ත වශයෙන්, මේ සියුම් රසය වෙනස් , ස්ථුල මාළු, හතු හා සහල්. යෙදුවත් සමග රසවත් සුදු අනඩගයාට ආහාර පිසීමට කෙසේද? ඉතා ඉක්මනින් හා පහසුවෙන්. තණ කොළ කාප් 1 කිලෝ ග්රෑම් හා ධාන්ය 50 ග්රෑම් දෙවරක් Borovichka හෝ තෙල් අවශ්ය ය. හතු, ප්රතිපත්තිමය, ඕනෑම විය හැකි නමුත්, එය මේ "ශබ්ද" ලෙස හොඳම වේ. මීට අමතරව, අවශ්ය ලූනු, ලෙමන්, මෙයෝෙන්ස් සහ කුළු බඩු. Eviscerated මාළු, ජලය, ලුණු සමග රබර්, කුළු බඩු, ලෙමන් යුෂ සමග ඉස සහ එක් පැත්තකින් පියාපත්, බලා නිවාඩු ධාවනය යටතේ හොඳින් සෝදා ගත්තේය. පුලුන් ආහාර පිසීමට ආකාරය මෙම ගල්වලා කාප්, සිරගතව සිටින අතර? ඉතා සරල. , ෙවන් ෙවන් වශෙයන් සහල් උනු, හා සර්ව ෆ්රයි සිහින් ව හතු හා ලූනු දැම්මා. සියල්ල සිසිල් වී ඇති විට, මෙයෝෙන්ස් සමග පුලුන් මිශ්ර හා මතස්යයාගේ බඩේ යවන්න. විකල්ප එය මහනවා, ඔබ හුදෙක් දැහැටි දඬු මුද්රාව සමග නිවැරදි හා විනාඩි හතළිස් පමණ උඳුන තුල අනඩගයාට යැවිය හැක. මාළු ක කටට කෙළ කබොල සමග ආවරණය කර ඇති විට, ඔබ කෑමක් ලබා ගැනීමට හා සේවය කළ හැකිය.

එළවළු සියලු මසුන් කෑම සඳහා කදිම ය. හැර සහ තෘණ කාප් නැත. එළවළු සමග එය සකස් කරන්නේ කෙසේද යන්න? එය පහසු වේ! මාළු කිරීමට අමතරව, ඔබ අර්තාපල්, තක්කාලි, ලූණු, ඖෂධ පැළෑටි, ලෙමන්, මෙයෝෙන්ස්, ඕනෑම එළවළු තෙල් සහ තල ඇට අවශ්ය වනු ඇත. මෙම පිරිසිදු හා eviscerated සැකැස්මක් තිබීම, ලුණු, කුළු බඩු, තෙල්, ලෙමන් යුෂ අරියාලේ සහ සංචිත පැය මෙම marinade දී පොඟවා ගැනීම සිදු කරයි ඉස්සේය. මේ කාලය වන විට, මගේ, පිරිසිදු හා තීරු හෝ පෙති (වගේ කෙනෙක් ලෙස) එළවළු කපා. බටර් සමග ග්රීස් එය, ෙබ්කිං පත්රයක්, හරිත පක්ෂය බවට මාළු තබා, අර්තාපල් හා තක්කාලි ළඟ පහත දැමීම. තල ඇට සියල්ල සුන්දරත්වය ඉසිය යුතු ය, සැහැල්ලුවට මෙයෝෙන්ස් වත් කරන්න. අපි අවන් යවයි. 30-40 විනාඩි අවසානයේ, අපි භාවිතා අතිශයින්ම රසවත් කාප් සඳහා සූදානම් වනු ඇත.

skewers ආහාර පිසීමට ආකාරය මස්, කිසිවෙකු පාහේ නැති රහස්. නමුත් එය එකම කෑමක් කළ හැකි වෙනවා ද මසුන්ගෙන් ද. රස සහ පෝෂණ ගුණාංග, එය කිසිදු ආකාරයකින් ඌරු මස් හෝ බැටළු වැටහෙයි. තණ කොළ කාප් Skewers ගිනි, සහ අවන් දී නිවසේ පිසූ කල හැක. ඔහු වෙනුවෙන් ඇය මාළු, තක්කාලි පේස්ට්, ඇඹුල් ක්රීම් සහ කුළු බඩු අවශ්ය වනු ඇත. , සේදීම, රෙදි දිරිය සහ පිළිවෙළකට පෙති කපා ගැනීමට Amur ගඟ. මෙම marinade, ඇඹුල් ක්රීම් සමග තක්කාලි පේස්ට් මිශ්ර සුවඳ ද්රව්ය ද ලුණු එකතු සහ මාළු සමග ඒ සියල්ල මිශ්ර මගින් සකස් කරන ලදී. උණුසුම් ස්ථානයේ පැය කිහිපයක් සඳහා විෂය skewers, පසුව හෝ අඟුරු මත, හෝ අවන් "ග්රිල්" ලෙස වැඩි නොවන 150 ට වඩා අංශක උෂ්ණත්වයේ දී ෆ්රයි.

දැන් පාඨකයා රසවත් සහ වේගවත් මාළු කාප් ආහාර පිසීමට ආකාරය දන්නා බව, එය මෑත වසර වැඩි වැඩියෙන් මෙම නිෂ්පාදනය භාවිත කිරීම ගැන වෛද්යවරුන් සහතික අසා ඇති බව සඳහන් කරනු වටී මස් හානි මිනිස් සිරුරට. අපි එක් එක් මෙම දැක්ම හෝ නොවේ සවන් දීමට, තමා තීරණය කළ නමුත්, මාළු කෑම මස් වඩා නොඅඩු රසවත් වන අතර, මේ වන විටත් අවශ්ය නැහැ ඕනෑම කෙනෙකුට ඔප්පු කරනු බව.