ඇය වියළි බවක් බව රෝස සැමන් ෆ්රයි වැනි

රෝස සැමන් - මෙම සැමන් පවුලේ මාළු. මේසය මත එය සියලුම වර්ගයේ හොඳ ය: පුලුස්සන ලද, ලුණු දැමූ බැදපු. එහෙත් මේ මත්ස්ය තරමක් වියලි බව රහසක් නොවේ. ඇය ඉතා වියලි බවක් පෙනෙන්න තිබුණේ නැහැ ආකාරයෙන් රෝස සැමන් ෆ්රයි වගේ? ලිපිය වට්ටෝරු කිහිපයක් ලබා දෙයි.

ඔබට ශීත කළ මාළු මිලදී ගෙන නම්, එය හොඳින් නිරාවරණය දෙන්න හා පසුව පමණක් ශුද්ධ පවිත්ර කිරීම සඳහා අවශ්ය වේ. රෝස සැමන්, පිසින ලද හැකි කෑලි කපා, සහ එය පිරවුම් කපා හැකි ය.

වට්ටෝරුව 1. රෝස සැමන්, ෆ්රයිඩ් මෙයෝෙන්ස්

මෙම වට්ටෝරුව ඉතා සරල ය. ඔහු වෙනුවෙන් රෝස සැමන් ෆ්රයි වගේ? වඩාත් වැදගත් වන්නේ, අප ලෙමන් යුෂ සමග එය ඉසිය යුතු ය අමතක නොකළ යුතු ය. මෙය මිශ්රකළ කිරීමට හා ලක්ෂණයක් මාළු පිළී ගන්ධය අවම වනු ඇත. මධ්යම ප්රමාණයේ මාළු කොටස් කපා, ලෙමන් යුෂ, ලුණු සමග ඉහළ ඉසිය යුතු ය. වියළි කබලෙන් ලිපට මත එළවළු තෙල් වත් කර එය හොඳින් රත් වේ. සැමන් එක් එක් කැබැල්ලක් පිටි හොඳින් වියළි ගතිය හා පසුව සියලු පාර්ශ්වයන් මත රන් දුඹුරු තෙක් ෆ්රයි.

මාළු ෆ්රයිඩ් අතර, පිරිසිදු 4-5 නොවන ඉතා විශාල බල්බ, ලූණු මෘදු වන තුරු මුදු හා ෆ්රයි කපා ඇත. එවිට එය පැතිර බැදපු ලූනු තවත් කබලෙන් ලිපට හෝ saucepan පැතලි ස්ථර, එක් එක් ස්ථරයක් tablespoon මෙයෝෙන්ස් එකතු කිරීම, සහ ඒකාකාරව එය බෙදා. මාළු රස පදම් සමග ඉසිය යුතු ය. වතුර ටිකක් වත්, ආවරණය සර්ව ආවරණය හා විනාඩි 10 ක් පමණ පතුලේ සඳහා සහය දැක්වීමට. එය අස්ථි සිට ඉතා පහසුවෙන් වෙන් කළ මාළු නිමි ලෙස සැලකේ. නැවුම් කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සමඟ ඉසිය යුතු ය, තැටියක ලා සේවය කරන්න.

මෙහි ඔබ තක්කාලි සමග රෝස සැමන් උයන්න කැමති ආකාරය මෙසේය:

2. මෙම වට්ටෝරුව - පැරණි ධීවරයාගේ වට්ටෝරුව. රෝස සැමන් පිරවුම් කපා කුඩා කැබලිවලට කපා ඇත. ලුණු සමග සමය. එක් එක් breaded කඩා පසුව මෘදු වන තුරු උණු තෙල් පෙර බදින ලද. , ෙවන් ෙවන් වශෙයන්, ලූනු ෆ්රයි. අපි විශාල පැතලි පෑන් දී, ටිකක් ගම්මිරිස්, බැදපු ලූනු මත තබා, පෙති හා කැඩුණු බොහෝ නැවුම් ශාඛමය ද්රව්යද බවට තක්කාලි කපා ව්යාප්ත විය. පියනක් ආවරණය විනාඩි 10, සඳහා අඩු තාප මත රෝස සැමන් ඉස්ටුවක්. එක් මධ්යම ප්රමාණයේ මාළු මධ්ය පරිමාණ හා ළූණු තක්කාලි 4-5 6 මධ්ය පරිමාණ අවශ්යයි.

මෙන්න තවත් ක්රමයක් වන්නේ මත්ස්ය ආහාර පිසීමට ආකාරය බව ඒ නිසා ඉතා වියලි බවක් පෙනෙන්න තිබුණේ නැහැ රෝස සැමන්:

වට්ටෝරුව 3. රෝස සැමන් "පයි" සම සමග සැමන් පිරවුම් ගෙන කෑලි කපා. , මැද කැපූ එක් එක් කැබැල්ලක් අවසන් වන තුරු, කෙසේ වෙතත්, හරහා කපා නැත. සෑම කෑල්ලක් තුල චීස් කෑල්ලක් තබා කලාපයේ සම්බන්ධ, අබ, lubricates. මාළු, ලුණු, ඉන්පසු පිටි තැවරුණු හා, breaded paniruem බිත්තරය moisten. එසේ නම්, හොඳින් රත් කබලෙන් ලිපට මත පිසූ තෙක් දෙපස එක් එක් කැබැල්ලක් ෆ්රයි. මෙම මාළු සේවය බදින අල, පැළෑටි සහ එළවළු. රෝස සැමන් සාමාන්ය විශාලත්වය ග්රෑම් 250 එක් අවශ්ය චීස් 2 ෆොස්ෆේට් දැනටමත් සකස් අබ, 2, බිත්තර.

ක්රීම් වැනි සෝස් හා එළවළු සමග වට්ටෝරුව 4. රෝස සැමන්.

මෙම කෑමක් සඳහා රෝස සැමන් ෆ්රයි කරන ආකාරය ඉගෙන ගැනීමට, විශේෂයෙන්ම කතා කළ නොහැකියි. එය, කෑලි කපා ලෙමන් යුෂ සමග ඉස සහ සියලු පැති වලින් ආහාර පිසීම සඳහා පෙර වට්ටෝරුව දී මෙන් එකම විදිහට, ෆ්රයිඩ් ඇත. මාළු browned විට, ටිකක් මෙයෝෙන්ස් හා සිහින්ව කැපූ ළුෑනූ එකතු කරන්න, ගම්මිරිස් සහ ලුණු සමග එය ඉසිය යුතු ය. එවිට රෝස සැමන් ඉස්ටුවක් ටෙන්ඩර් තෙක්. ඊට සමගාමීව, මෘදු වන තෙක් බෝංචි උනු. තම්බා අර්තාපල් කුඩා කවයන් කපා. සෝදා ගම්මිරිස් පිරිසිදු හා පෙති කපා. අර්තාපල්, බෝංචි සහ කබලෙන් ලිපට දමා මිහිරි ගම්මිරිස්, එය පූර්ව-රත් හා බටර්, ලුණු සහ ෆ්රයි දමා පසුව තිබුණෙ නෑ.

ලෙස සේවය තහඩුව මත ඔවුන් මත සලාද කොළ කොළ දමා - මාළු ෆ්රයිඩ් කෑලි. සියලු තැම්බූ එළවළු ඉතුරු සෝස් වත් කරන්න. කිලෝ ග්රෑම් ගැන බරැති මාළු ග්රෑම් 100 ක් පමණ කොළ බෝංචි මෙයෝෙන්ස් ග්රෑම් 100 ක් පමණ, බටර්, ටිකක්, වියලන ලද, සිහින්ව කැපූ ළුෑනූ ක 20g, ගම්මිරිස් රාත්තලක්, 8 අර්තාපල් ගත යුතුය. තවමත් කොළ, ලූනු, නැවුම් සලාද කොළ, සූරියකාන්ත තෙල් හා, ඇත්ත වශයෙන්, ලුණු සහ ගම්මිරිස් අවශ්ය වේ.

සැමන් ෆ්රයි රෝස කිරීමට ක්රම බොහෝ ඇත. ඔබ බිත්තර යටතේ එය ෆ්රයි සහ පිළිස්සීම හැක:

වට්ටෝරුව 5. මාළු හා ළූණු තනි තනිව, සුපුරුදු විදිහට මේ කෑමක් ෆ්රයි කිරීමට. එවිට බැදපු මාලු උඳුන තුල විනාඩි 5 සඳහා සකස් තැටියක, උඩ ඇඹුල් ක්රීම් ග්රීස්, තුල වේ. මාළු අවන් තුළ සිටින තාක් කල්, 4, බිත්තර ගන්න. ප්රෝටීන සුදුළුනු. මාළු ගෙන, ප්රෝටීන සමග එය පුරවන්න. සියලු අවන් පුළුස්සා, තබා, ඉහල සිට ටුනා දාන්න. මේ වන විටත් ඖෂධ පැළෑටි සමඟ ඉසිය යුතු ය, මේසය මත පෝෂණය.