ඇයි එය එසේ අවශ්ය සලාද වට්ටෝරු ගෝවා වේ

ගෝවා, අපගේ උද්යාන තුල වැඩෙන, පැරණි සංස්කෘතීන් මෙන්, එහි වල් නමට ලද්දකි. වල් ගෝවා තවමත් මධ්යධරණී මුහුද හා අත්ලාන්තික් සාගරයේ වෙරළ තීරයට බව සොයා ගෙන තිබේ. රුසියාව ගෝවා ද අතීතයේ සිට වර්ධනය වී ඇති අතර ඉතා වටිනා හා ප්රයෝජනවත් ශාක ලෙස සලකන ලදී.

එය, ඔවුන්ගේ දෛනික මෙනුවේ භාවිතා ගෝවා සලාද සඳහා වට්ටෝරු, ඔබ ඔවුන්ගේ පවුල් පෝෂණය කිරීම සඳහා රසවත් විශාල අවස්ථාවක් පමණක් නොව, ලබා බව කීම ප්රවේශම් වන, පමණක් නොව, ඔවුන් වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා මෙන්ම, බොහෝ රෝග වර්ධනය වීම වැලැක්වීම. එය ගෝවා දී විටමින් C, ශරීරයේ ඇති රක්ෂිතයක් සමුච්චය නොවන ගොඩක් අඩංගු වන බව රහසක් නොවේ. ඒ නිසා, ගෝවා නිත්ය පරිභෝජනය - මෙම විටමින් සමග තමන් ලබා ගැනීමට මහත් ක්රමයකි. එය ගෝවා asorbigenom යන නමින් නම් කර තිබූ එහි වඩාත් ස්ථායි, විටමින් සී අඩංගු වන බව සඳහන් කළ යුතු ය. ද ගෝවා දී අඩංගු විටමින් පී, ඊ, කේ හා කලාතුරකින් සිදුවන විටමින් යූ, gastritis ප්රතිකාර භාවිතා, ආමාශය හා බඩවැල් ජීර්ණයට තුවාලයක් (උදා, ග්රහණිය තුලදි).

සාමාන්යයෙන්, ගෝවා සමඟ ගිම්හාන සලාද වට්ටෝරු, පෝෂ්ය පදාර්ථ සහ විටමින් අන්තර්ගතය සැලකිය යුතු වැඩි කරන අතර එහි අමු ආකෘති පත්රය, මේ එළවළු භාවිතය සම්බන්ධ වේ. අමු ගෝවා, වාෂ්පශීලී නිෂ්පාදනය පොහොසත් අමතරව, එය බොහෝ විට ලක් වූ ජනතාව වෙනුවෙන් ප්රතිකාර භාවිතා කරනු ඇත, tubercle බැසිලි වර්ධනය නරන විකිරණශීලී විකිරණ. එළවළු තෙල් සමග පසුබසින්ට අමු ගෝවා, කැරට් හා කළු රාබු ක සලාද, බඩවැල් ක්රියාකාරකම් normalizes, ශරීරයෙන් විෂ ඉවත් කිරීමට උපකාරී වේ. ගෙවී විභාග ඉදිරිපිට ස්නායු ලබා සිටින සිසුන්, රසවත් coleslaw ඔබ සූදානම් කිරීමට වග බලා ගන්න. එය සන්සුන් වෙන්න උදව් කරනවා පමණක් නොව, මොළයේ ක්රියාකාරකම් සකිය, මානසික ආතතිය හා overexertion නිසා හිසරදය සමනය.

කිරීම එළවළු සලාද, ඔවුන් එකිනෙකා ප්රයෝජන වැඩි දියුණු වන පරිදි නිෂ්පාදන තෝරා ගැනීම සඳහා වැදගත් වේ. උදාහරණයක් ලෙස, එය හොඳින් නැවුම් ගෝවා, පිපිඤ්ඤා සහ ඝණ්ටාර ගම්මිරිස් යයි. හෝ ගෝවා, ඇඹුල් ඇපල් (උදා: Antonovka), දෙළුම් හෝ ක්රැන්බෙරි ක කැරට් හා යම්තමින්.

පහත සඳහන් විස්තර වට්ටෝරු ඇත coleslaw.

හරිත වර්ණ වන දී සලාද.

අවශ්යතාව: ½ ක මධ්යම ප්රමාණයේ ගෝවා හිස ගෝවා, විශාල පිපිඤ්ඤා 2; හරිත බෙල් පෙපර්, ඇඹුල් ක්රීම්, ආරක්සක ප්රධානීහු, parsley, ඩිල්, ලුණු.

ඉරන්න ගෝවා, සැහැල්ලුවට ලුණු දිය යුතුයැයි ෙමම පාර්ලිෙම්න්තුව ෙයෝජනා කරයි. ගම්මිරිස්, බීජ ඉවත් සිහින් තීරු බවට පිපිඤ්ඤා, ගම්මිරිස් කපා නැහැ. සියලු මිශ්ර, කැඩුණු හරිත ලූනු සහ parsley අර්ධ හා ඩිල් ගොඩක් එක් කරන්න. ඇඹුල් ක්රීම් සමය සලාද, parsley ක sprig සමග සලාදයක් පාත්රය හා යෙදුවත් දී ලුහුටා ය.

මෙහි ගෝවා සලාදයක් සකස් කරන්නේ කෙසේද යන්න ය "girlish."

අවශ්යතාව: ½ ක මධ්යම ප්රමාණයේ ගෝවා හිස ගෝවා, කුඩා ලූනු, විශාල ඇඹුල් ඇපල් 1 කැරට්, ¼ ක් ¼ ක් දෙළුම් හෝ ක්රැන්බෙරි වීදුරු; ඕනෑම බොහෝ නැවුම් ශාඛමය ද්රව්යද, ලෙමන් අඩ යුෂ; එළවළු තෙල්, ලුණු, සීනි.

ගෝවා ක්රියාවලිය මෙන්ම පෙර වට්ටෝරුව දී. ඇපල් සාරය හා කුඩා කැට හෝ කැට කපා. ලූනු Parboiled ඉතා සිහින් ව, තැකීමක් පසුව ගැඹුරු කෑමක් දී එය තබා, ලෙමන් යුෂ වත්, සීනි එකතු කරන්න, ලුණු ආකාරයෙන් හා විනාඩි 20 ක් සඳහා marinate නිවාඩු. යුෂවලින් සෑදූ කෝණයන් මත කැරට් දැලක, දෙළුම් (එය වට්ටෝරුව භාවිතා වේ නම්) ධාන්ය බවට ගලවා. සියලු අමුද්රව්ය මිශ්ර, එළවළු තෙල් (ඊට වඩා ඔලිව්) සමග ලුණු සහ කන්නයේ සලාද එකතු කරන්න. ඒ වෙනුවට දෙළුම් තෙල් හොඳයි ද සූරියකාන්ත ගත එසේ නම්, සලාද cranberries තබා ගත හැක. සලාද හරිතයන් සමග යෙදුවත්.

අවසාන වශයෙන්, එය ඕනෑම දෙයක් වට්ටෝරු ඔබ ඔබේ වගුව සඳහා තෝරාගත හැක coleslaw බව සඳහන් කළ යුතු ය, එය ආදරය හා වනු ඇත අයට ප්රයෝජනවත් වනු ඇති ආශාව සමඟ ආහාර පිසීමට ඉතා වැදගත් වේ. ඉන්පසු ඔබේ වට්ටෝරු සැබවින්ම සෞඛ්ය සම්පන්න ආහාර වට්ටෝරු ඇත.