Kohlrabi අලුත් සලාද. රසවත් ආහාර වට්ටෝරු

ඈත මධ්යධරණී අපේ ශීතකරණ තුළ මුල් ලැබෙන ගෝවා kohlrabi. මෙම නිෂ්පාදනය ඉතා වටිනා වේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, මෙය ගෝවා දී පල්ප් බොහෝ ඛනිජ (පොටෑසියම්, සල්ෆර් ෆෲක්ටෝස්, ග්ලූකෝස්) සහ බර විටමින් (බී කණ්ඩායම සහ පීපී) අඩංගු වේ. මීට වසර කිහිපයකට පෙර වන තෙක් විදේශීය එළවළු kohlrabi විය. නමුත් අද එය ඕනෑම ගබඩා සොයා ගත හැක. ඒ සේවිකාව සතුටින් ආලෝකය හා කරන්න මය සලාද kohlrabi ය.

බේකන් සමග සලාද

හුදෙක් වට්ටක්කා කුක් එකතු සමඟ සලාද ක ම නිරෝගී පුද්ගලයෙකි උත්සව අනුවාදය. ගෝවා 200 ක්, ග්රෑම් කෙට්ටු බේකන් ග්රෑම් 100, කැරට් (200 උ), ක්රීම් හා ටිකක් දුරු 2 හැදි (බීජ හෝ කුඩු කුළු බඩු ලෙස භාවිතා කළ හැක) අවශ්ය විය. පළමු බේකන් කැට කපා. ඔවුන් skillet බදින ඇත. මේ අවස්ථාවේ දී, තෙල් එකතු කිරීමට කිසිදු අවශ්යතාවයක් නැත. තුනී තීරු kohlrabi හා කැරට් කඩදාසි ඉරා. එළවළු ජලය blanch නටන දී මිනිත්තු කිහිපයක් සූදානම් විය. ඊළඟට, මිශ්ර එළවළු, බේකන් හා caraway. මුල් සලාද ඇඹුල් ක්රීම් උතුරවන්න කිහිපයක් සමග සැරසී.

kohlrabi කොරියානු සලාද

අසාමාන්ය සකස් කිරීම සඳහා චීන සලාද ගෝවා අසාමාන්ය අවශ්යතාව පහත සඳහන් අමුද්රව්ය සමග:

• kohlrabi (ආසන්න වශයෙන් ග්රෑම් 400);
• රාබු,
• කැරට් (2-3 කෑලි);
• තෙල් හැන්දක් (අවශ්ය ශාක);
• 4 බිත්තර,
• කොකෝවා යෝගට් වීදුරුවක් (ඔබ පවා යෝගට් විස්ථාපනය කල හැකි);
• පැළෑටි (parsley, මින්ට් සහ ලූනු);
• ලුණු.

Kohlrabi යුෂවලින් සෑදූ කෝණයන් මත ආලේප කර ඇත. මෙය ද කපා radishes පෙති. කැරට්, අනෙක් අතට, සිහින් ව ගාන ලද සහ ද, සලාද එකතු. කැට මෙහි ඇත්තේ බිත්තර සුදු ජාතිකයින් තලා ඇත.

, ෙවන් ෙවන් වශෙයන්, සලාද සමග පිරවීම, නැවත සෝස් කරන්න. මේ සඳහා, ප්රවේශමෙන් බටර් සහ යෝගට් සමඟ ටුනා සර්ජිකල්. මෙම මිශ්රණය කිරීම කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි හා ලුණු එක් කරන ලදී. , සලාද දී නැවත ඉන්ධන පිරවීමට ප්රතිඵල සියලු මිශ්ර හා මේසය සේවය!

Walnut සලාද kohlrabi

අසාමාන්ය ලෙස රසවත් හැරෙනවා ගෝවා, ක කෑමක් චීස් සහ walnuts. මේ අවස්ථාවේ දී, වට්ටෝරුව ඉතා සරල ය. එය පමණක් 2 චීස් (සකස්), kohlrabi, කැරට්, ඇපල් (ඊට වඩා කොළ), walnuts අතලොස්සක්, යලි සඳහා සුදුළූණු හා මෙයෝෙන්ස් ක කරාබුනැටි කිහිපයක් ගත වනු ඇත.

ඉක්මනින් දැලක ගෝවා, ඇපල්, කැරට්, සහ විශේෂයෙන් ශීත චීස්. එය බ්ලෙන්ඩරයක් ගෙඩි බිම ද, සලාද භාජනයක් තුළ වත් කරන්න. ද මිරිකා සුදුළූණු එහි ලැබෙන. සියලු මිශ්ර හා පළපුරුදු මෙයෝෙන්ස්. ඉතා නිරෝගී පුද්ගලයෙකි හා රසවත් සලාද kohlrabi ගෝවා සූදානම්! ඔහු දිවා ආහාරය සඳහා උත්සව මේසයක් හෝ විශිෂ්ට ආහාර මත විශාල සැරසිලි වනු ඇත.

රටකජු සලාද

රටකජු - ඔබ වෙනත් ඇට වර්ග එකතු සමඟ kohlrabi මුල් කෑමක් උයන්න පුළුවන්. මෙම සලාද සඳහා ඔබ සූදානම් විය යුතුයි:

• ගෝවා,
• යුවලක් Morkovin;
• bull's-ඇසින්
• ලෙමන්,
• ග්රෑම් 100 ගෙඩි (රටකජු);
• අබ හැදි 3 (බීජ ලෙස);
• හැදි 3 තෙල් (ඊට වඩා ඔලිව්).

Kohlrabi ගානවා හා දැලක කළ යුතුය. ඇපල් සහ කැරට් සමඟ එන. එවිට සලාද රටකජු හා ලෙමන් යුෂ ලැබෙන. අබ ඇට තෙල් හොඳින් බදින අතර, ඒ නිසා සෝස් සලාද වත් ඇත. ඇරෝමැටික කෑමක් මේසය සේවය කළ හැකිය.

රස කළ කිරි සමග Kohlrabi සලාද

නැවුම් සහ තරමක් ආලෝකය සලාද කොළ ලබා අසාමාන්ය රසය, දිශානත කීරීමත් ආදරය වනු ඇත. එය නිර්මාණය කිරීම සඳහා ඔබ බොහෝ, හා රස කළ කිරි ලෙස kohlrabi (ග්රෑම් 250), ටිකක් මිහිරි ගම්මිරිස්, තක්කාලි කිහිපයක්, කැරට් හා සැල්දිරි 100 ග්රෑම් ගැනීම අවශ්ය වේ. ඉතා ඉක්මණින් තීරු ගම්මිරිස්, සැල්දිරි, kohlrabi හා කැරට් බවට ඉරීම. තක්කාලි පෙති කපා ඉවත් කරන්න. මේ සියලු එළවළු සලාද භාජනයක් තුළ මිශ්ර රස කළ කිරි වත් කරන්න. සලාද කිසිදු කුළු බඩු සහ පැළෑටි එක් කරන ලදී.

kohlrabi ක කැටලෝනියානු කොරියානු ගලීසියානු ග්රීක සලාද

ඔබ ඔබේ ක් සබැදී අසාමාන්ය ආහාරයක් පුදුම හැක. ඇත්තෙන්ම, මෙම සලාද සෑම දිනකම පිසූ ඇත. කෙසේ වෙතත්, සමහර විට ඔබ ප්රතිකාර කළ හැක. එය 3, 2 හැදි විනාකිරි (වයින් කිරීමට වග බලා ගන්න), තැඹිලි යුෂ හැන්දක්, ටිකක් ලුණු (අ වඩාත් කැමති අය ඔලිව් හා සූරියකාන්ත,) මධ්යම ප්රමාණයේ තක්කාලි, parsley, 3 හැදි තෙල් වට්ටක්කා රාත්තලක් ගනු ඇත.

ගෝවා තක්කාලි අංශ දෙකකට බෙදා, කුඩා පෙති කපා. සලාද හා කැඩුණු parsley එකතු කරන්න. , ෙවන් ෙවන් වශෙයන්, සලාද කණ්නාඩි මිශ්ර කරගන්න. බඳුනක් තුළ මෙය සිදු කිරීම සඳහා තෙල්, විනාකිරි, ලුණු, සහ එකතු කරන්න දොඩම් යුෂ. සලාද සමග පුරවා මේසය සේවය කර ඇත. මෙම කෑමක් මුල්, පමණක් නොව, ඇදහිය නොහැකි තරම් ආහාර පමණක් නොවේ.