ඇපල් සමඟ පෆ් පේස්ට්රි බේකින්: ඉක්මන් හා පහසු වට්ටෝරු

ඉතා බොහෝ ගෘහණියන්ට ඔහුගේ නිවසේ රසවත් හා පෝෂණීය පේස්ට්රි පිරිනැමුවේ ප්රතිකාර කිරීම සඳහා ආදරෙයි. නමුත් හැමෝම පිටි ගුලිය සූදානම් කිරීමට තරම් කාලයක් ඇත. මේ අවස්ථාවේ දී, ගලවා ගැනීමේ කිරීමට පෆ්, ෙප්ස්ටි සහ ඇපල් එන. පොදු නිෂ්පාදන, මිල අඩු සහ වේගවත් සැකසීම - එය බොහෝ කාලයක් ගත නොවන, ෙබ්කිං නැහැ, ඒ සඳහා කිසිම විශේෂ සූපශාස්ත්ර කුසලතා, හා ඇපල් අවශ්ය නොවේ.

මිලදී ගන්න හෝ ආහාර පිසීමට?

අද, බොහෝ ඇත පෆ් පේස්ට්රි සඳහා වට්ටෝරු ගෙදර. මෙම ගබඩා දී පිටි ගුලිය හෝ මිලදී එය ඔබම කරන්න: ගෘහණියන්ට පෙර තේරීමක් යන්නේ? ක්රියාවලිය ඉතා සංකීර්ණ හා දීර්ඝ වේ - විශේෂඥ ඇත්තටම රසවත් පෆ් පේස්ට්රි ආහාර පිසීම බවයි. ඒ නිසා ගබඩා තුළ ගුණාත්මක ටෙස්ට් තෝරා, සහ කාලය හා ශ්රමය වැය කිරීමෙන් තොරව ආහාර පිසීමට.

තවදුරටත් වට්ටෝරු, ශීතකරණය ඉවතට ගෙන ඔබ දැනටමත් මිලදී ගෙන ඇති පෆ් පේස්ට්රි, නිරාවරණය සහ වැඩ කිරීමට සූදානම් බව පිළිබිඹු වේ.

නොවේයැයි කෙසේද?

එය පුස්සක් පේස්ට්රි එක් දිශාවකට දැඩි අධෛර්්යමත් බව මතක තබා ගැනීම වැදගත් වේ. ඩම්ප්ලිං ආහාර පිසීම විට ඔබ මෙන්, ඉක්මනින් පිටි ගුලිය පදින්න එපා. ඇපල් සමඟ පෆ් පේස්ට්රි බේකින් ප්රවේශමෙන් හා නිවැරදිව අවශ්ය වේ. එය සම්පූර්ණයෙන්ම නිරාවරණය පෙර පිටි ගුලිය නොවේයැයි නොවේ උත්සාහ කරන්න. ඔබ කපා ගැනීම කල යුතු ආරම්භ කිරීමට හෝ රෝල් පිටි ගුලිය අයිස් ක්රීම් නම්, එය උඳුන තුල නරක සුදුසු බිඳ දැමීම සඳහා පහසු වනු ඇත.

ඇපල් සමඟ ලියුම් කවර

සකස් කිරීමට පෆ් පේස්ට්රි ලියුම් කවර , ඔබ අවශ්ය වනු ඇත: පිටි ගුලිය රාත්තලක්, විශාල ඇපල් පහක්, 2 tbsp. සීනි හැඳි, බටර්, 30 ක්, ග්රෑම් කුරුඳු තේ හැඳි දෙකක්, ලෙමන් යුෂ.

මූලික සූදානම් අදියර ගොඩකිරීමට සූදානම් කරනු ඇත. ඕනෑම බේක් පෆ් පේස්ට්රි ඇපල් සමඟ හොඳ සබඳතාවක් ඇති සිහින් ව ප්රමාණවත් තරම් කපා දමා අවශ්ය වේ. ඇපල් ලෙමන් යුෂ සමග ඉසිය යුතු ය, ඉතා කුඩා කැට හෝ තීරු කපා ගත යුතු වෙනවා. ඊළඟ පියවර - කුරුඳු හා රළු සීනි සමග ඇපල් බටර් බඳින.

බදින ඇපල් විසින් පෆ් පේස්ට්රි සූදානම් විය යුතුයි අතර. වට්ටෝරු ඇපල් සමඟ, ෙබ්කිං බව පිටි ගුලිය ඝනකම ප්රමාණවත් ස්ථරය නොවේයැයි ඇත අදහස්. ආහාර පිසීම විට ඇපල් යුෂ ගොඩක් දෙනවා, ඒ නිසා පිටි ගුලිය ක්රියාවලිය තුළ raspolztis නැහැ. පිටි ගුලිය එක් කෑල්ලක් හතර හෝ හයක් ප්රධාන කොටස් දෙකකට බෙදා ගත හැක. ඇදුරු සිදු සෑම ටිකක්.

කුරුඳු සමග බදින ඇපල් පිටි ගුලිය කෑල්ලක් මත තබා සිසිල් හා ලියුම් කවරයක් හෝ ත්රිකෝණය ස්වරූපයෙන් ආවරණය කරනවා. එම ක්රියාවලිය තරමක් ඉක්මන් වේ. ආසන්න වශයෙන් 15 විනාඩි ඇපල් සමඟ පේස්ට්රි පෆ් පේස්ට්රි, ෆ්රයිඩ් ඇත. බොහෝ වට්ටෝරු අංශක 220 ක් අවන් උණුසුම් කිරීම යෝජනා, නමුත් විශේෂඥයන් පවසන්නේ, සහ අංශක 180-190 පිටි ගුලිය පැමිණ සල්ලි කිරීමට තරම් වනු ඇත.

"කම්මැලි" ඇපල් පයි

මෙම වට්ටෝරුව ඉක්මන් හා පහසු පසුගිය වේ. විශාල ම නිරෝගී පුද්ගලයෙකි පයි ස්වරූපයෙන් නියෝජනය ඇපල් සමඟ මෙහි බේක් පෆ් පේස්ට්රි. සකස් කිරීම සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත: පෆ් පේස්ට්රි 200-300 ග්රෑම් දෙකක් විශාල ඇපල්, 2-3 tbsp. සීනි හැඳි, ටිකක් කුරුඳු, ලෙමන් අඩ වැනිලා, යුෂ ටිකක් බෑග්.

සෑම විටම, සකස් ගොඩකිරීමට සකස් ආරම්භ වීමත් සමග. මෙම වට්ටෝරුව දී ඝන වූ සෙන්ටි භාගයක් පමණ ඇපල් කුඤ්ඤ භාවිතා කරයි. කේක් - ෙටොපිං, හොඳට බහු ඇපල් සමග බේක් පෆ් පේස්ට්රි. ඒ නිසා, ඇපල් දෙකක් ප්රමාණවත් නොවේ නම්, තව එකතු කරන්න. ඇත්තටම මේ පයි පිටතට තදින් බැඳී සිටියි පිරවීම, මතක තබා ගන්න. ඒ නිසා එය ලොකුයි, සහ tastier වනු ඇත. ඇපල් වැනිලා රසය, සීනි (කුඩු) සහ කුරුඳු මීට පෙර vzbryznuv ලෙමන් යුෂ විය යුතුය.

රීතියක් ලෙස, පරීක්ෂණ සමග ඇසුරුම තුල කැබලි දෙකක් වේ. ඒ නිසා, එක පැකේජයක් සිට ඔබ දෙදෙනා නිරෝගී පුද්ගලයෙකි ඇපල් පයි තිබිය යුතුය. එක් එක් කැබැල්ලක් ටිකක් දිගු කර ඇත. එය notches කිහිපයක් කරන්නේ මැද. ඔවුන් උඳුන තුල ආහාර පිසීම අතර පිටි ගුලිය propeklos ඉහල නැග ඇති අතර, වඩා හොඳ කිරීම සඳහා අවශ්ය වේ.

ඊළඟ කොටස් මත හා පිරවුම් සමග පැටලෙන්නේ ඇත. එය ගොඩක් විය යුතුය. පිටි ගුලිය පිරීම දාර දෙකක් වසා දමා ලබා ගැනීමට සමත් විය. මෙම කේක් මුදුනේ බිත්තර කහ මදය හෝ එළවළු තෙල් පැතිර හැකි ය. අංශක 180-200 ක උෂ්ණත්වයේ දී 15-20 විනාඩි කාලය, ෙබ්කිං.

බැල්ල පෙන්නා Tatin

ප්රංශ සශ්රීක වෙනත් ස්ථර වලට අදාල කේක් විශාල පංකා ආරම්භ කිරීමට සූදානම් වේ. ඒ නිසා, අපි ඔවුන්ගේ සාම්ප්රදායික ඇපල් පයි පෆ් පේස්ට්රි උත්සාහ කිරීමට නිර්දේශ කරමු.

පෆ් පේස්ට්රි අවශ්ය ග්රෑම් 250 ක්, සීනි 150 ග්රෑම්, බටර් ග්රෑම් 150 ක්, ඇපල් 5-6, කුරුඳු සකස් කිරීමට.

මෙම flan, එසේ පුලුන් වසා කර නො ගත යුතු ය. එකට අවන් දී, ෙබ්කිං සමග විනාඩි 20 ක් ආහාර පිසීම කාලය. වට්ටෝරුව අද්විතීය වේගයෙන්.

ආකෘති ඔබ උනු බටර් කෑල්ලක් තබන්න. හොඳින් ආලේප ස්වරූපයෙන් පෆ් පේස්ට්රි කෑල්ලක් සිදුවිය. ගොඩකිරීමට උඩ ඇපල් නිෂ්පාදනය සිදු කෙරේ. ඇපල්, ප්රමාණවත් තරම් විශාල කපා හැරිය යුතු සීනි හා කුරුඳු සමග මිශ්ර. ඔවුන් තීරු දමා හෝ රසිකයෙක්, රවුමක් සහ මල් මෙන් පැතිර කළ හැක.

අවන් පුළුස්සා කේක්, විනාඩි දහයක් අංශක 200 preheated. එය අයිස් ක්රීම් සමග උණුසුම් හා සිසිල් ලෙස ද කටයුතු කළේය.