අවන් තුළ තීරු, සවරින් හා රසවත් බේක් සැමන් වැනි?

රවුම් කේක් උඳුන තුල තීරු සැමන් විවිධාකාර මාර්ග විය හැක. කෙසේ වෙතත්, හොඳම විකල්පය කබාය යටතේ steaks එළවළු මසුන් පෙති කැපූ ඇත. මෙම ක්රමය ඉතා පහසුවෙන් ආරාධිත අමුත්තන් සඳහා මූලික උණුසුම් ආහාර වේලක් නිර්මාණය කිරීම සඳහා භාවිතා කළ හැකි නිවාඩු දින ප්රවේශය සමඟ අපි එය දෙස අද, මේ වට්ටෝරුවක්.

අවන් තුළ තීරු ආකාරය වේගවත් සහ රසවත් බේක් සැමන්

ආහාර නිෂ්පාදන සඳහා අවශ්ය:

• නැවුම් ඩිල් - 2 විශාල කදම්බ;
• ශීත සැමන් - 1 PC. (2-2,6 ගැන කිලෝ ග්රෑම්);
• විශාල ඉදුණු ලෙමන් - 2 පළතුරු,
• මෙයෝෙන්ස් සාමාන්ය මේද ප්රමාණය - 150 ජී;
• ලූනු මධ්ය බල්බ - 3 පළාත් සභා.
• රතු ඉදුණු තක්කාලි - 3 පළාත් සභා,.
• පරීක්ෂකවරුන්ට වෙළඳපොළේ ඇති ලුණු - 5.8 g;
• මාළු සඳහා අදහස් සුවඳ කුලු බඩු සහ කුළු බඩු - අභිමතය පරිදි එකතු;
• වෙහෙස මහන්සි වී ලන්දේසි චීස් - ග්රෑම් 200 ක්

මේ සදහා යොදාගන්න සැකසුම් සැමන්

ඔබ උදුනේ තීරු සැමන් පිළිස්සීම කිරීමට තීරණය කරනවා නම්, එය කිලෝ ග්රෑම් 2-2,6 දී 1 කෑලි ප්රමාණය ලබා ගත හැකි විය යුතුය. ඊට පසු, මාළු කොරපොතු හා innards (අවශ්ය නම් පමණක්) පිරිසිදු කළ යුතු අතර, පසුව වලිගය, හිස සහ වරල් කපා. ඔවුන් ඉතා රසවත්, සුවඳ හා තෙල් සහිත කන් නිසා වෙන්න මේ ප්රදේශ බැහැර විය යුතු නොවේ. එවිට නිෂ්පාදන 3 සෙ.මී. ඝණකම කිරීමට කොටස් steaks බෙදිය යුතු ය.

අවන් තුළ තීරු රසවත් සැමන් පුළුස්සන්න, එය ඇඹුල් සෝස් කලින් පොඟවා ගැනීම සිදු කරයි කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබ සුවඳ පැළෑටි පරීක්ෂකවරුන්ට වෙළඳපොළේ ඇති ලුණු රසය මාළු කුට්ටි, සහ කුළුබඩු කිරීමට අවශ්ය අතර, පළමු විශාල පළතුරු සිට මිරිකා ලෙමන් යුෂ සමග ඉසිය යුතු ය. එවැනි සංයුතිය ප්රධාන අමුද්රව්යයක් විනාඩි 30-50 සඳහා පවත්වාගෙන යා යුතු.

එළවළු සැකසීම

ග්රිල් කරපු සැමන්, තීරු පුලුස්සන ලද, ඔබ රතු ඉදුණු තක්කාලි වැනි නිෂ්පාදන පත් කිරීමට එය මත නම්, ඊටත් වඩා තෘප්තිමත් සහ තව තව ලස්සන වෙනවා, නැවුම් ඩිල්, ලෙමන් ලොකු ලූනු සහ ලන්දේසි චීස්. මේ අනුව, එළවළු, සෝදා පිරිසිදු හා මුදු හා කව බවට තැකීමක් කිරීමට අවශ්ය. හරිත පක්ෂය මිරිකා හා පිහියකින් කපා ගත යුතුය. ඉතිරි ලෙමන් තුනී පෙති කපා ගත යුතු අතර, ඝන කිරි නිෂ්පාදන දැලක කිරීමයි.

පිහිටුවීම පාඨමාලා

කිරීමට අවන් දී සැමන් පිළිස්සීම පැත්තේ 20 සෙන්ටිමීටර වන ඝන තීරු කොටු කිහිපයක් බෙදී කළ යුතු අතර, පසුව සර්ව සූදානම්. ඊට පසු, එක් එක් තේ කොළ ඔබ ලෙමන් පෙති මතුපිට තබා 1 ගල්වලා පෙති, සිහින් ව කැඩුණු ඩිල්, ළූණු, රතු තක්කාලි පෙති, ටිකක් මෙයෝෙන්ස් මධ්ය තෙල් හා ගාන ලද චීස් ප්රකාශයට පත් කිරීමට අවශ්ය. ඊළඟට, මාළු, තීරු වසා ඇති, ෙබ්කිං පත්රය මත තබා මෙම කඨින duhovochny දී පත් කළ යුතු ය.

තාප පතිකාර

මෙතෙක් තීරු කොපමණ සැමන් පුළුස්සා, පුදුම, මෙම කෑමක් සිදු? එය සාමාන්යයෙන්, රතු මාළු විනාඩි 40 කට පමණ පසු මේ වන විටත් භාවිතා කිරීමට සූදානම් බවට පත් කරන බව සඳහන් කිරීම වටිනවා. එහෙත්, ඔබ මෙම කඨින duhovochnogo කෑමක් පිටතට එය ලබා පෙර, එය රස කිරීමට ඉතා යෝග්ය වේ.

මේසය වෙත ගෙන ඒමට ආකාරය

සැමන් සමග වර්තමාන ක් සබැදී, අවන් පුළුස්සා, සහ තීරු, හා portioned තහඩු විය හැක. ඕනෑම අවස්ථාවක දී, එවැනි ත්යාගශීලී හා මේද ආහාර, අමතර ආහාරයක්, සහ සුදු පාන් අයදුම් කිරීමට වග බලා ගන්න.