අවන් තුළ කුකුළු මස් පියයුරු පුළුස්සන්න කෙසේද?

බේක් කුකුල් පපු වට්ටෝරු සෑම විටම සරල වන, එය මීට අමතරව ලූනු සහ ක්රීම් සෝස් sauteed හතු එකතු කරන්න නම්, ඉතා රසවත් හා ටෙන්ඩර් හැරෙනවා. මෙම සුවඳ කෑමක් කන්න ප්රේම කරන අයට සම්පූර්ණ කරන බව සඳහන් කිරීම වටිනවා, නමුත් දිගු උදුන දී ඉන්න බෑ.

අවන් තුළ කුකුළු මස් පියයුරු පුළුස්සන්න ආකාරය

අවශ්ය අමුද්රව්ය:

• කුඩා නැවුම් හතු - 150 ජී;
• 40% ක් මේද ක්රීම් -th - 240 මිලි;
• තිරිඟු පිටි - යම් යුවලක් අතුරුපස හැඳි ක ;
• විශාල නැවුම් ලූනු - 2 පළාත් සභා,
• එළවළු තෙල් - 35-45 මිලි (වියළීමේ මද්යස්ථානයක් දිලීර);
• චිකන් - 1.5 කිලෝ ග්රෑම්;
• චීස් වර්ග - ග්රෑම් 200 ක්,
• ලුණු - 1 තේ හැන්දක,
• රතු ගම්මිරිස් - ½ ක කුඩා හැන්දක්.

මස් නිෂ්පාදන සැකසීම

ඔබට පෙර අවන් තුළ කුකුළු මස් පියයුරු පිළිස්සීම, සියලු අමුද්රව්ය ප්රවේශමෙන් කටයුතු කළ යුතුය. එය සුදු මස් කුකුල් මස්, එය හොඳින් සෝදා, සාරය, කාටිලේජ සහ අස්ථි ගැනීමට අවශ්ය වේ, පසුව සිහින් පෙති කපා, ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග කන්නය හා ඉතිරි ද්රව්ය සූදානම් වන අතරම වෙන් කර තබනවා.

හතු හා එළවළු සැකසීම

අවන් තුළ කුකුළු මස් පියයුරු වෙනස් හතු විය හැකි පිළිස්සීම. කෙසේ වෙතත්, tastier හා වඩා ටෙන්ඩර් හුදෙක් මේ කෑමක් හතු සිට ව්යුත්පන්න කර ඇත. ඔවුන් පණුවා කුහර (අවශ්ය නම් පමණක්) ඉවත්, පසුව සිහින් පෙති බවට කකුල් සමග කපා ගැනීමට, සෝදා අවශ්ය වේ. ද එය ලෙලි ලූනු වලින් නිදහස් හා අර්ධ මුදු එය තැකීමක් කිරීමට අවශ්ය.

කරවීම හතු

duhovochnom කැබිනට් හතු සමග චිකන් පිළිස්සීම පෙර, පෑන් ළූණු සමග ෆ්රයි නිර්දේශ හතු. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබ එළවළු තෙල් වත් එය saucepan අවශ්ය, එය හොඳින් රත් හා එළවළු සමග හතු ය. බඳින නිෂ්පාදන කාලයේ දී එය රතු ගම්මිරිස් ලුණු රසය හා ප්රිය වේ.

ඉවුම් පිහුම් ක්රීම් සෝස්

චීස් සමග පුලුස්සන ලද කුකුළු මස් පියයුරු, ඔබ, එය ඉස්ම සහිත හා රසකාරක ලබා එය උඳුන තුල අසාමාන්ය සෝස් සමග ආහාර පිසීමට නම්. , ගැඹුරු පාත්රය ගැනීමේ අවශ්යතාව ඇති කිරීමට 40% -th ක්රීම් තෙල වත්, පිටි, සහ ගාන ලද චීස් කිහිපයක් හැදි එක් කරන්න. සියලුම දේවල් හොඳින් මිශ්ර අවශ්ය විය. අවශ්ය නම්, මෙම සෝස් ඕනෑම කුළුබඩුවක්, සුවඳ ද්රව්ය හෝ නැවුම් ශාඛමය එකතු කිරීමට එකතු කළ හැක.

පිහිටුවීම පාඨමාලා

සියලු අමුද්රව්ය සූදානම් වූ පසු, ඔබ, ෙබ්කිං ස්වරූපයෙන් ගත කුකුල් පපු ඇය පහළ තුනී පෙති මත vystelit හා ළූණු සමග බදින ලද හතු මුදුනේ තැබීමට අවශ්ය වේ. තවද ක්රීම් සෝස් වත් කර අවන් තබා අවශ්ය වේ. බේක් කෑමක් විනාඩි 30-36 ක් පමණ එසේ ටෙන්ඩර් වේ.

නිවැරදි සේවය

හතු සමග චිකන් fillet චීස්, ස්පැගටි, පොඩි කළ අර්තාපල්, පැස්ටා සහ අනෙක් අය වගේ, එකට යෙදුවත් සමග තනි පූර්ණ ආහාර වේලක් ලෙස මේසය සැපයිය හැක, හා. එවැනි රසවත් කෑමක් සඳහා අවශ්යයෙන්ම වර්තමාන සලාද එළවළු විය යුතු බව ද සඳහන් කළ යුතු ය, මෙන්ම සුදු පාන් සහ නැවුම් ශාඛමය.

යහපත් උපදෙස්

පුලුස්සන ලද කුකුළු මස් පියයුරු නොවේ julienne ලෙස හැරී, සහ casserole කිරීම සඳහා, ක්රීම් වැනි සෝස් කුකුළු මස් බිත්තර 2-3 ලෙස කසයෙන් එකතු කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.