අවන් තුළ කුකුල් තටු ආහාර පිසීමට ආකාරය. රසවත් හා පහසු

රසවත්, පහසු, දැරිය හැකි. ඒවා විය හැකි අතර පවුලේ අය සතුටු කිරීම සඳහා, සහ උත්සව ආහාරයක් ලෙස ආහාර පිසීමට, සහ බියර් වෙත ඉදිරිපත් කිරීම සඳහා. මම මොකක්ද මේ බහුකාර්ය නිෂ්පාදන අනුමාන? බව අපි ආහාර පිසීමට ආකාරය ගැන කතා කරනු ඇත, අද හරි කුකුල් තටු උඳුන තුල. මම මේ නොමැති වූ අවස්ථාවක, ඕනෑම වියදම් අධික මුදල් අනුව, කිසිදු අවස්ථාවක බව කිව යුතුයි, කිසිදු උත්සාහයක් අතර, එහි ප්රතිඵලය සියලු අපේක්ෂා ඉක්මවා ඇත. අවන් කුකුළු මස් සැකැස්මක් තිබීම මේ පැත්තේ ග්රිල් මත වඩා නරක අතට කරන්න පුළුවන්.

කුකුළු මස් උයන්න උඳුන තුල පියාපත්

අමුද්රව්ය

අපි මේ වට්ටෝරුව සඳහා අවශ්ය වනු ඇත:

• සිසිල් කුකුල් තටු - 1 කිලෝ ග්රෑම්;
• කෙචප්, මෙයෝෙන්ස් - එක් එක් එක් 300 ග්රෑම් ඇසුරුම;
• ලුණු, ගම්මිරිස් - ඔබේ අභිමතය පරිදි.

උපකරණ:

• marinating සඳහා capacious පාත්රය,
• පිහියක්, වඩාත් තියුණු;
• මණ්ඩලය, අපි සූදානම් හොඳම පියාපත් වන දින,
• grille - එය අපේ, හෝ ඒ වෙනුවට අපේ මස්, කුකුළු තටු අවශ්ය තත්ත්වය දක්වා පුලුස්සන ලද බවත්;
• පිළිස්සීම් - මේදය හා marinade දැවෙන "රසය" කිරීමට දැලක යටතේ ආදේශකයක් නිවාස පුරවා නොමැති, හෝ වෙන අසල්වැසියන් ගිනි හේතුවන බවත්;
• මෙම පතා සිදු කෙරේ ඇති හොඳයි, ඉතා අවන්.

බව අපි උඳුන තුල කුකුල් තටු ආහාර පිසීමට ආකාරය ඉගෙන පෙර අපට අවශ්ය කරන්නේ.

පුහුණු

පියාපත් පිහාටු සොයා ගනු ලැබූ අතර මේ වන එල්ලී සම කපා දළු නෙලීම, ශීත ජලය සෝදා ගත්තේය. කුකුළු මස් අංශයේ සන්ධි තුනක් ඇත. furthest ඉවතට යම් තැනෙක්හි සිට බව පළමු දෙය, ආහාර පිසීමේ අගය නොවේ. අවශ්ය නම්, එය කපා ගත හැකි, බොහෝ කුඩා අස්ථි හා වෙන සම කිසිවක් අමතරව නැත. හා, ඔබ කපා නෑ ආධුනිකයන් pohrustet එය තැබිය හැක. පොදුවේ ගත් කල, ඔබේ අභිමතය පරිදි.

අවන් තුළ කුකුල් තටු ආහාර පිසීමට ආකාරය: marinade

අපි පියාපත් පිරිසිදු කිරීමෙන් පසු, ඔවුන් marinate යුතුය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, අපි ඔවුන්ට නම් අහාර වළඳන පාත්රය කෙලින්ම කෙචප් හා මෙයෝෙන්ස් අභියෝගය ජය ගැනීමට ප්රචාරය. ලුණු, ගම්මිරිස්. ඔබ ලෙමන් යුෂ සමග ඉසිය යුතු ය හැක. එය ඔබගේ අභිමතය පරිදි දැනටමත් ක්රියාත්මක වේ. දැන් මගේ අත්, බඳුනක් ඔවුන් පළමුෙවන් තරයේ සියල්ල මිශ්ර. මෙම පියාපත් සම්පූර්ණයෙන්ම marinade සමග ආවරණය කර ඇත තාක් කල් සිදු කළ යුතු වෙනවා. අත් අපිරිසිදු කිරීමට අවශ්ය නොවේ නම්, ඉන් පසුව අපි විශාල හැඳි දෙකක් හෝ හැඳි ගන්න.

අපේක්ෂිත ප්රතිපල අත් කර ඇති විට, එනම් පියාපත් එකසේ අවම වශයෙන් පැයක් ශීතකරණයේ අනාගත කෘතිය කට්ටලයක් සමග marinade පාත්රය ආවරණය කර ඇත.

අවන් තුළ කුකුල් තටු ආහාර පිසීම: තාක්ෂණ

කාලය marinating දක්වා වේ! දැන් අපි උපරිම අංශක 200-220 දක්වා අවන් සක්රිය කරන්න. කුකුළු මස් පියාපත් ශීතකරණය ධාරිතාව සිට. අවන් තනි තට්ටුවක් හා ස්ථානය තුළ විදුලිබල පද්ධතියට මත පැතිර පවතී. තාච්චියෙන් පහළ දමා කිරීමට අමතක කරන්න එපා! මෙම උෂ්ණත්ව පරාසය කෑමක් විනාඩි 10 පුලුස්සන ලද. මෙම පියාපත් මතුපිට යුෂ යැම වැළැක්වීමට වනු ඇත පෘෂ්ඨයේ පිහිටුවීමට බව සහතික කිරීමට ය. ඒ නිසා ඔවුන් ඉස්ම සහිත පවතිනු, නමුත් හොඳින් පුළුස්සන ලද. කල් ඉකුත් කාලය පසු, අවන් උෂ්ණත්වය සෙල්සියස් අංශක 170 ක අඩු වේ. අපි තවත් විනාඩි 10 ක කාලයක් බලා සිටින පියාපත් භාර දෙන අතර තවත් විනාඩි 10 dopekayut යැවීම, අවන් සිට දැලක ඉවත් කරන්න. මුළු ක්රියාවලිය විනාඩි 30 ක් ගත වේ.

දැන් ඔබ අවන් තුළ කුකුල් තටු ආහාර පිසීමට කෙසේ දැයි ඔවුන් දන්නා බව.