එළවළු ගබඩා. සියලු දෙනාටම ලබා ගත හැකි - නිසි විටමින් ආරක්ෂා

එළවළු විවිධ ගුණ එක් එක් වර්ගය සහ ඔවුන් ආලෝකය හා තාපය වඩා වෙනස් ප්රතිචාර, තෙතමනය, කුළුණක් දුර්වල මැලව ඉදිරියේ. ඒ නිසා, එළවළු ගබඩා - විටමින් සහ ඛනිජ ලවණ සංරක්ෂණය ඉතා වැදගත් පියවරක්. සාමාන්යයෙන් පලතුරු සහ එළවළු උපාධි ශුන්ය පහත උෂ්ණත්වය අවශ්ය නැහැ, සමහර අඩු උෂ්ණත්ව සඳහා පවා හානිකර, උදාහරණයක් ලෙස, අර්තාපල්. ඒ නිසා, එළවළු සහ පලතුරු සාමාන්යයෙන් එළවළු හෝ වළේ, හෝ උෂ්ණත්වය ඉහළ ශාඛා වඩා සාමාන්යයෙන් අඩු කොහෙද ගබඩා කාමර පතුලේ දී ගබඩා කර ඇත.

එවැනි සලාද කොළ, රුබාබ්, නිවිති හා ඒ හා සමාන ලෙස නැවුම් කොළ පැහැති කොළ එළවළු, තුනක් දින තුළ, එළවළු ගබඩා කිරීම සඳහා හොඳම උෂ්ණත්වය සඳහා ගබඩා කර ඇත - උපාධි ශුන්ය, ද 90% ක් දක්වා ආර්ද්රතාවය අවශ්ය වේ. කොළ පැහැති කොළ එළවළු පෙට්ටි හෝ කූඩ තුළ ගබඩා කර, සහ එළවළු එකිනෙකට ආසන්න තැන්පත් කර ඇත. තක්කාලි සහ පිපිඤ්ඤා, ගම්මිරිස් පෙට්ටි තුලට දමා සති දෙකක් පමණ හෝ ඊට අඩු කාලයක් එකම උෂ්ණත්වයේ දී ගබඩා කර. ඔබ මේ පවත්වා ගැනීමට ඔබට අවශ්ය නම් එළවළු වර්ග තවදුරටත් පවතිනු, අපි marinate හෝ අච්චාරු ඔවුන් නිර්දේශ, බව, ඕනෑම තාප ප්රතිකාර පැවැත්වීමට ය.

Zucchini ස්කොෂ් සහ කඩදාසි ඔතා, ඔවුන් ඉතා හොඳින් කාමර උෂ්ණත්වයේ දී මුළු ශීත ගබඩා කර ඇත. මේ, එය වෙනත් එළවළු එකතු සමඟ කෑලි විවිධ ආකාරයේ කිරීමට ද හැකි ය.

එළවළු ගබඩා කිරීම, විශේෂයෙන් අල, අමතර පුහුණුව, නිෂ්පාදන වෙනත් වර්ග විරුද්ධ ලෙස අවශ්ය වේ. අර්තාපල් මුල් වර්ග ගබඩා කර ගත යුතු ප්ලාස්ටික් බෑග් පහළම මාලය හෝ වළ තුළ, එය පෙට්ටි තබා දහයක් හෝ විස්සක් කිලෝ හා ප්රවේශමෙන් සඳහා ඇසුරුම් කර ඇත. අර්තාපල්, කැරට්, බීට්, වෙනත් ආකාරයකින් ඔවුන් මිනිස් පරිභෝජනය සඳහා සුදුසු නැත, හිරු එළිය විනිවිදීම සඳහා ළඟා විය නොහැකි තබා ගත යුතුය. එළවළුවල හිම එළවළු පෙට්ටි හෝ බෑග් ඇතුළ් වළේ තැන්පත් කර ඇත පසුව පළමු ඉෙමොලිමන්ට් දක්වා පහර වහාම ඉවත් කිරීම, ගිම්හානයේදී රෝපණය කර ඇත.

උෂ්ණත්වය අර්තාපල් ගබඩා oscillate යුතුය, නැතහොත් එය හුදෙක් (කුණු) පිරිහීමට හෝ අනෙක් අතට - ප්රරෝහණය ප්රශස්ත උෂ්ණත්වය එක් උපාධි හතර වන ඇත. වාතාශ්රය - ද ප්රධාන කරුණු එකකි. එළවළු ගබඩා ඉහළ ආර්ද්රතාවය දී සිදු කළ යුතු ය, එසේ එළවළු මත තෙත් රැඳී සිටින්නේ නැහැ, යන්තම් හොඳ වාතාශ්රය අවශ්ය වේ. පමණක් එය හරහා ශීත පුරා එළවළුවල ගබඩා කර තැබිය හැක. ඇත්තෙන්ම ඔබ මුළු ශීත ඔබේ අත්වැඩ සැමදා කන්න, වඩා මිලදී ගැනීමට මුදල් වැය අවශ්ය නම් අල ගබඩා කොන්දේසි, වෙනත් එළවළු ගබඩා කොන්දේසි වෙනස්, ඒ නිසා මෙම ප්රශ්නය තවදුරටත් ගවේෂණය කිරීම සඳහා වැදගත් වන අතර, ගබඩා මෙම එළවළු සකස් කිරීමට වඩා වගකිවයුතු ප්රවේශය.

ගෝවා අර්තාපල් හා සමාන තත්වයන් තුළ ගබඩා කර, නමුත් එය පුවත්පතේ ස්ථරයන් ගණනාවක දී පෙර ඔතා ඇත, එසේ ගෝවා කුණු යන්න නමුත්, සමහරවිට ඔබ, එය, යෙදවීමට කුනු කොළ, ඉවත් කිරීම හා කඩදාසි වැඩි ස්තරයකින් ආවරණය කරන ලඳ කිරීමට අවශ්ය වුවත් ඇය, මුළු ශීත ගැලවීම - ද එය කාමරයේ වායු තත්ත්ව මත රඳා පවතී. එය පිළිවෙළින් ප්රමාණවත්, සහ කාමර උෂ්ණත්වයේ නම්, සැබවින් ම, හැම එළවළු සහ පළතුරු දීර්ඝ කාලයක් තිස්සේ ගබඩා කර තැබිය හැක.

එළවළු ගබඩා - දිගු ක්රියාවලියක් නිසි සංවිධානය නම්, ගැටලු පැන යුතුය. හොඳයි, ඔබ මේ ප්රශ්නය ආකල්පයක් නම්, ඉන් පසු ඔබේ පළතුරු සහ එළවළු හදිසියේ එය පවා වටින්නේ නෑ උණුකරවා පුදුමයට පත් කළ යුතු ය. එම නිසා, පෙර අස්වැන්න කොතැනක කෙසේ ඔබ එය ගබඩා සලකා බලන්න. එය එළවළු සහ පළතුරු සමහර වර්ග එකට ගබඩා නොකළ යුතු බව මතක තබා ගැනීම වැදගත් වේ, එසේ ඔබ ඒ සඳහා යම් භූමිය සකස් කිරීමට හෝ සියලු තත්ත්වයන් නිර්මාණය කිරීමට අවශ්ය වේ. එහි මුල් ස්වරූපයෙන් සැකසුම් විරහිතවම සුරැකෙනු නොහැකි එම නිෂ්පාදන, වියළීමට කැටි හෝ ප්රතිකාර හා යටත් කළ හැකි, අච්චාරු, ජාඩි, හෝ වෙනත් ප්රතිකාර ක්රම තෝරා ගන්න.