අලි ගැට පේර සහ සැමන් සමග සලාද

සුබ, එම ස්වාභාවික සහ සරල - මෙම කිසිදු ආහාරයක් ඉතා වැදගත් අංගයකි. ඔබ ඉතා සුළු කාලයක් තියෙනවා නම්, නමුත් ක් සබැදී විශ්මයට කිරීමට හෝ, අවම වශයෙන්, මුල් සහ එකම විට එම රසවත් කෑමක් කිරීමට ඔබ ප්රතිකාර මහත් ආශාව ඇති, සරල වට්ටෝරු සඳහා සෞඛ්ය සම්පන්න සලාද සූදානම්.

හුදෙක් දශක කිහිපයකට පෙර, අලිගැට පේර වැනි අමුතු නමුත් රසයෙන් පිරි පළතුරු, ඉහළ මේද ප්රමාණය සහිත සාම්ප්රදායික pear තුල හැඩ-පළතුරු සලකා බලන ලදී. නමුත් අද, ගෘහනියන් දහස් ගණනක් විවිධ කෑම වර්ග, විශේෂයෙන් සලාද ද සූදානම් අලිගැට පේර භාවිතා කරන්න. එය අලි ගැට පේර සහ බෙහෙවින් ජනප්රිය සලාද බවට පත් විය සැමන්. වට්ටෝරුව ඉතා සරළ ය.

සකස් කිරීම සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

- ස්වීට් ගම්මිරිස් (1/2 පළාත් සභා.)

-pomidory චෙරි (7-8 පළාත් සභා.)

සලාද -list (6 පළාත් සභා.)

watercress රෑනක් -Small,

-gorst සෝයා පැළ,

-4 cilantro ක sprigs,

arugula ක -primerno කොළ 6-8,

ඔලිව් තෙල් -pair හැදි,

-Slightly අබ, සුදුළූණු කරාබු, ලුණු, ගම්මිරිස්,

-avokado (1 පළාත් සභා.)

-somga (ලුණු, ග්රෑම් 150 ක් පමණ).

නිසා මේ සියලු සංරචක සිටීම, ඔබට පහසුවෙන් අලිගැට පේර සහ සැමන් සමග සලාදයක් සූදානම් විය හැක.

සලාද කොළ සරල සූදානම් කිරීමේ ක්රියාවලිය: තරයේ, ජලය සහ කොළ බීජ පැල ධාවනය යටතේ සෝදා පසුව අලිගැට පේර ගන්න, මීට පෙර භාවිතෙය්දී, අර්ධ කපා මෘදු අස්ථි ඉවත් කිරීමට. කුඩා කැට කපා අලිගැට පේර ගෙඩියක් ඉතා මස්. එම මිහිරි ගම්මිරිස්, තක්කාලි සහ සැමන් (කුඩා කැබලිවලට කපා) සමග කරන්න. සියලු හරිත, සලාද කොළ හා පැළ සිහින් ව shinkuem සහ ගැඹුරු පාත්රය සියලු සලාද අමුද්රව්ය සමග මිශ්ර.

මෙම කණ්නාඩි සඳහා, ඔලිව් තෙල්, අබ සහ සුදුළූණු (මාධ්ය මගින් සම්මත) භාවිතා කරන්න. මෙම මිශ්රණය අපි සලාද කොළ ඇති සංරචක සියලු පිරවීම ඇත මින්, සුමට තෙක් තරයේ දෙබලක සුදුළුනු විය. ලුණු, රස ගම්මිරිස්, සහ සේවය කළ හැකි අලිගැට පේර සහ සැමන් සමග සලාදයක්. එය හරිත හා තක්කාලි එක් එක් ඒකක මාතා තහඩු යෙදුවත්, හෝ සලාද කොළ පිළිවෙලට වඩා පිරිපහදු පෙනුම දෙන්න "මහාසෑය" ය බව නිර්දේශ කර ඇත. අලි ගැට පේර සහ සැමන් සමග සලාද ඕනෑම උත්සව පවා එදිනෙදා වගුව සඳහා අමතක නොවන සැරසිලි වනු ඇත.

ඇත්ත වශයෙන්ම, සතා සිවුපාවට පවා එහි පරාසය ප්රමාණය රස අනුව වෙනස් කළ හැකිය. කිසිදු cilantro, watercress හා සෝයා පැළ තිබේ නම්, ඔවුන් ඉතා හැකි සලාද කොළ හෝ (ඔබ යම් සුපිරි වෙළඳ සැල් වල මිලදී ගත හැකි වන) හරිත තවත් ආකාරයේ ගොඩක් වෙනුවට.

සැමන් අලිගැට පේර සමග සලාදයක් සඳහා ඇති එකම අමුද්රව්යය පවතී. බොහෝ විට, සැමන්, ආදේශක ටූනා. සමග සලාද අලිගැට පේර සහ ටූනා පුදුමාකාර රස, පමණක් නොව, විටමින් සහ මිනිස් සිරුරට හිතකර හෝඩුවාවක් අංග ක මුදල සඳහා පමණක් නොව gourmets අතර ප්රසිද්ධ වී ඇත. බොහෝ පෝෂණවේදීන් ශරීරය ශක්තිමත් ප්රතිශක්තිය වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා ටූනා හා අලිගැට පේර සංකලනයක් භාවිතා කරන්න. සකස් වට්ටෝරුව පෙර එක් ම සරල ය.

සලාද භාවිතා මහදුරු, සඳහා කොළ , රතු ලූනු හෝ parsley (නැවතත් විකල්ප). එහෙත් ඒ වෙනුවට ඔලිව් තෙල් සහ අබ, ඔබට ලෙමන් යුෂ, ඔබගේ නැවුම් සලාද නිතැතින්ම ලබා ඇත භාවිතා කළ හැකිය. ටූනා හා අලිගැට පේර පල්ප් හෝ සිහින් ව කපා හෝ puree බර තෙක් දෙබලක සමග මෘදු. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් මිශ්රණය කුළු බඩු රස එකතු කරන්න, ඖෂධ පැළෑටි සමඟ මිශ්ර, සහ තහඩුව මත තබන ලදි. සියලු හරිත හෝ තක්කාලි සැරසීම සඳහා අමතක කරන්න එපා.

මෙම වට්ටෝරු වලට අමතරව ද අලිගැට පේර සහ සැල්දිරි සමග ඉතා වටිනා සලාද වේ. සැල්දිරි ඇති වූ හිත සනසවන ගුණ, ලබා දෙන, මේ සලාද බොහෝ විට වැඩ අධික මානසික ආතතිය බර අය සඳහා නිර්දේශ කරනු ලැබේ. එය මෙම සලාද සකස් කිරීමට පහසු, පමණක් නොව, පෝෂ්යදායී පමණක් නොවන බව සඳහන් කිරීම වටිනවා, ඒ නිසා ඔවුන් බඩ සඳහා අධික කෑම දීසි වෙනුවට හැක. එය ද කණ්නාඩි කුකුළු මස් භාර කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.