Minced මස් සමග ඉතාලි cannelloni ආහාර පිසීමට කෙසේද?

"පැස්ටා" (ඉතාලි පැස්ටා) කියන වචනයේ තේරුම "පිටි ගුලිය" යන්නය. පැස්ටා විශාල විවිධත්වයක් ඇති පැස්ටා වර්ග ප්රමාණය, හැඩය හා පැහැය වෙනස් ව ඇති පිටි ගුලිය. මේ මගෙ අතර cannelloni සිටී. minced මස්, චීස්, මුහුදු ආහාර සහ එළවළු සමඟ, මෙම ප්රසිද්ධ පිරවූ ටියුබ් ලොව පුරා ඉතා ජනප්රිය වී ඇත. අපි ඔවුන්ට ආහාර පිසීමට ඉගෙන ගනු ඇත.

හොඳින් නිවැරදි වීමට, සූදානම් කරන ලද නල වචනාර්ථයෙන් පරිවර්තනය වන manikotti ඇමතීමට වඩාත් නිවැරදි වනු ඇත "muff" හෝ අර්ථය වන්නේ "අත්." cannelloni (බට, නල) - නිමි තහඩු නවන විසින් ලබාගන්නා නල.

මස් සමග Cannelloni, හොඳම ඉතාලි සූපවේදීන් සිට වට්ටෝරුව

මේ සඳහා අපි විවිධ අමුද්රව්ය අවශ්යයි.

• තණ්හාව cannelloni 12 පළාත් සභා.

• එක් ලූනු,

• සුදුළූණු - 4 කරාබුනැටි,

• ඔලිව් තෙල් 40 මිලි

• රතු තක්කාලි ග්රෑම් 500 ක්

• හරක් මස් ග්රෑම් 400,

• ලුණු සහ සරු බිම කළු ගම්මිරිස් - තේ හැන්දක භාගයක්,

• කිරි 400 මිලි

• පිටි - හොඳ සහිත විනිවිදකයක් tablespoon,

• බටර් 30, ග්රෑම්

• චීස් රස වර්ග ග්රෑම් 100

මෙම රසවත් කෑමක් මූලධර්මය තේරුම් ගැනීමට නම්, ඔබ කුමක් නිෂ්පාදන ආකාරය පැස්ටා අනුකූල විය ගැන හිතන්න අවශ්ය.

අවන්කවම වූ ඉස්ම සහිත ශාක හා රසවත් පෘෂ්ඨයේ චීස්, හැඩය තබා ගත යුත්තේ.

minced මස් සමග Cannelloni සාමාන්යයෙන් නල තමන් නටන තොරව සූදානම්. මෙම කෑමක් සඳහා සෑම විටම ඝන ඇරෝමැටික සෝස් අවශ්ය වේ.

තවද, එය පුලුන් පිරවීම විට පරීක්ෂණ නළ හානි නොකිරීමට, අමුද්රව්ය තොරව, ප්රමාණවත් තරම් මෘදු හා සමජාතීය විය යුතු බව අවබෝධ කර ගත හැකි ය. ඒ නිසා, ඔබ බ්ලෙන්ඩරයක් භාවිතා කළ හැකිය. කෑමක් අලංකාර බලා ගැනීමට, එය නිෂ්පාදන මිහිරි ගම්මිරිස්, තක්කාලි, parsley බව හොඳය.

Minced මස් එහි ම මත පිසූ කළ හැකි හෝ, කාලය සඳහා බලපෑම් නම්, විශ්වාස අලෙවිසැල්, සූදානම් කරන ලද මිලදී වන, මස්, සමග cannelloni අවශ්ය වෙනවා.

ලූනු හා සුදු ලූනු සඳහා බ්ලෙන්ඩරයක් දී minced සහ තරමක් බටර් (ඊට වඩා ඔලිව්) බදින. මස් පළු බිඳ දැමීම, තවත් විනාඩි 10 ක් සඳහා පටලවා හා ෆ්රයි එක් කරන්න.

සම තොරව කපා තක්කාලි, බදින ලද මස් එකතු කරන්න. කන්නයේ ලුණු හා ගම්මිරිස් සමග හා ටිකක් දියර, මිනිත්තු පහක් සඳහා තාප මත තබා වාෂ්ප හා පුලුන් රසද නො වීම ය.

minced මස් සමග බෙචමල් cannelloni සූදානම්

ඝන බිත්ති සමග හෝ පෑන් ෆ්රයි දී වළඳ තරමක් පිටි (වර්ණය වෙනස් කළෝ) බවට බටර් ගාන ලද. පිහිටුවා පළු වැළකී රැකබලා ගැනීම, හොඳින් ඇවිස්සීමත්, ක්රමයෙන් සිසිල් කිරි එකතු කරන්න. ලුණු සෝස්. තාපය අඩු කිරීමට සහ ඝන වන තෙක් වසා උනු නතර නොකර ඇවිස්සීමත්. සෝස් thickish හැරී නම්, ටිකක් කිරි එකතු කිරීමට බිය නොවන්න. බටර් සෝස් මෙම මුදු මොළොක් දෙන්න.

මෙම පුලුන් කුඩා කෝපි හැන්දක් ආධාරයෙන් cannelloni නල සිට සිසිල් වී ඇති විට. මෙම පුලුන් ගොඩක් විය, පමණක් නොව, එම අවන්කවම දී අඩුව නොවන බව තහවුරු කර ගන්න. ඔබ ඕනෑවට වඩා මස් ඇති කරගන්නවා නම්, ඒ නිසා එය තමා වැඩ නෑ නළ දෙපසම සිට එය ඉවත් කරන්න.

පේලියට minced මස් සමග පැතලි සහ පුළුල් ගිහි cannelloni, ෙබ්කිං ස්වරූපයෙන් නල එකට නොවන බව එසේ. මෘදු සියුම් වන අඹරපු සෝස් වත් කර විනාඩි 20 ක් පමණ උණුසුම් අවන් එය එවන්න.

ඔබ චීස් (ගාන ලද හෝ බ්ලෙන්ඩරයක්) දිය යුතුයැයි ෙමම පාර්ලිෙම්න්තුව ෙයෝජනා කරයි කිරීමට කාලය නැහැ. ලබා ගන්න චීස් කැබල්ල ඔවුන් ඉසිය යුතු ය හා උඳුන තුල පුළුස්සන්න තවත් මිනිත්තු 10 ක් සඳහා දිගටම, තරමක් සූදානම් cannelloni නොවේ. ගෝල්ඩන් චීස් පෘෂ්ඨයේ ප්රසන්න ආහාර වේලක් සැරසීම.

පුලුන් cannelloni සඳහා තවත් විකල්පයක්

කුකුල් පපු සහ හතු තලා හා ළූණු සමග බදින ලද. චීස්, ගාන ලද parsley හා කුකුළු මස් හා හතු සමග මිශ්ර. මෙම මස් පුලුන් නල අඹරපු සෝස් යටතේ පුලුස්සන ලද.

සෝස් cannelloni සඳහා තවත් විකල්පයක්

වම්බටු skinless එළවළු තෙල් කෑලි, ලුණු සහ ෆ්රයි කපා. තක්කාලි සම තොරව සහ වම්බටු සමග ෆ්රයි තැකීමක්. සුදුලූනු, ගම්මිරිස්, ලුණු එකතු කරන්න. නිමි නල උඳුන තුල එළවළු සෝස් සහ රවුම් කේක් වත්.