හතු සහ චීස් සමග හරක් මස් රෝල් සකස් කරන්නේ කෙසේද යන්න: රසවත් වට්ටෝරු

පුදුම හිතෙන රසවත් හා ලස්සන පිඟන් ෙටොපිං, විවිධ ඔවුන් දමා, කුඩා දේවල් මස් ස්කන්ධ නවන මගින් ලබා ගත හැක. මෙම ප්රතිපත්තිය අනුව සූදානම් මස් හා හරක් මස් රෝල් වේ. ෂෙල් මස් මුළු තහඩු භාවිතා කළ හැකි සහ පෙර අච්චාරු දමන ලද ලෙස සැහැල්ලුවෙන් ලකුණු පහර දුන්නේය. ද ඔතන මුල් ලිපිය දිගු වූ පුලුන් ස්කන්ධයේ සැර-ලුණු රස පිරවීම විය හැක.

හතු සමග හරක් මස් රෝල්ස්

enokitake - ගොඩකිරීමට මෙම කෑමක් දී පුදුමාකාර නිෂ්පාදන භාවිතා ලෙස. කුඩා කැප් හා දිගු සිහින් කකුල් සහිත සුදු මේ ජපන් බිම්මල්. මස් පිරවුම් ඔතන පෙර තවදුරටත් ප්රතිකාර නැත. නමුත් හරක් මස් රෝල්, විවිධ විශේෂ piquancy හා සන්තෘප්තිය ස්ටූ කර ඇති සෝස්. තහඩු මස් (400 ග්රෑම්) නිල ඇඳුමක් තුනී ස්ථරයක් ලබා ගැනීම සඳහා තරමක් පලවා හැරීම, පසුව විනාඩි 15 ක් සඳහා ඔවුන් පත් පෙර. 1 tbsp ක marinade. l. සෝයා සෝස්, 1 ඌ අසම්පූර්ණ. l. වියළි සුදුළූණු කුඩු, 2 tbsp. l. ඕනෑම එළවළු (ඊට වඩා ඔලිව්) තෙල්. හතු, (200 ග්රෑම්) අනාගත ප්රමාණය, රෝල්ස්, සඳහා සූදානම්. මස් කෑලි තදින් ඔවුන් ආවරණය කරනවා. උණුසුම් තෙල් මත රන් තුරු 2-3 දාර දෙක මත කැළලි. ඉක්මනට ෆ්රයි අවසර ලබා දුන්නේය. එය saucepan අර්ධ ගුණයකින්, රෝල්ස්, අඩු හා සෝස් වත්: 1 පැත්තකම වීදුරු ජලය හෝ අඩු මේද මස් සුප් හොද්ද, 1 තේ හැන්දක පූර්ණ .. බඩ ඉරිඟු පිෂ්ඨය, සුදු සීනි, නැවුම් බිම කළු ගම්මිරිස් හා ලුණු. තරමක් පියන, පැය භාගයකට පමණ, වැසීම, පතුලේ.

යන්න සහ කුඩා බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද minced මස් රොටියක්?

ඇත්ත වශයෙන්ම, මස් කැබලි, තුනී තහඩු ස්වරූපයෙන් සැපයුම අත්හිටුවන ගොඩකිරීමට ආවරණය කරනවා පහසු. නීතියක් ලෙස, ඔවුන් ප්ලාස්ටික් පටල හෝ සිලිකන් හරහා පිරවීම පෙර ටිකක් කපා සමත්විය. එය ඛේදාන්තයක් preform ටිකක් ගල්වලා ලබා දෙන ලෙස ඉල්ලමින් ද හැකි ය. නමුත් එය එසේ එය මස් කෑල්ලක් තහඩු ඝණකම ප්රමාණයෙන් පිළිවෙළකට, නිල ඇඳුම කපා ගත හැකි ගත හැකි සෑම විටම නොවන බව පෙනෙන්නේ. මෙම අවස්ථාවේ දී, ඔබ තවත් විකල්පයක් කටයුතු කරන්න උත්සාහ කරන්න පුළුවන්. එය මස් පිටත ස්ථරය ලෙස භාවිතා කරන විට ඉතා ඉස්ම සහිත හා රසවත් කෑමක් හැරෙනවා. මස් හා හරක් මස් සිට රෝල් හොඳින් සිටි බව මීට අමතරව බේකන් තීරු සමග ඔතා ඔවුන්ගේ ඉහළ සාදයි. topsheet බඳින පසු සුභවාදී හා ප්රමාණවත් තරම් ශක්තිමත් බවට පත් වෙයි. මේ නිසා කෙතරම් පොහොසත්ද යන්න අභ්යන්තර පුරවන හා minced මස් ලෙස සංරක්ෂණය කර ඇත. මෙම ලිපිය තුළ පහත ලැයිස්තු ගත කර ඇති අමුද්රව්ය පරිමානයේ බවට ඉඟි සමග මෙම කෑමක් සඳහා සවිස්තර වට්ටෝරුව.

minced රෝල් සංයුතිය

පිඟාන ස්ථර තුනකින් සමන්විත වේ. එය ඔවුන් එක් එක් නිර්මාණය කිරීමට අවශ්ය වන්නේ කුමක්දැයි සලකා බලන්න.

වර්ණවත්, ඉස්ම සහිත ඉන්ධන පිරවුම්හල් සංයුතිය:

- නැවුම් හතු, (හතු ගැනීමට හොඳම) 200 ග්රෑම්

- 2 tbsp. l. පවිත්ර (ගන්ධ රහිත) ඕනෑම එළවළු තෙල්,

සුදුළූණු විශාල කරාබු නැටි 3 -;

- නැවුම් නිවිති විශාල පොකුරක් (ග්රෑම් 150-180 පමණ);

- 2 විශාල මාංසමය නැවුම් බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් (රතු);

- 3-4 මධ්යස්ථ මෘදු හිරු වියළි තක්කාලි,

- ½ ක හෝ තේ හැන්දක වඩා ටිකක් වැඩි .. සෝඩියම් රළු, ලුණු,

- ඉහළ අයිතමය 1. l. ඉතාලි වියළි සැර-ලුණු රස අයිස් (ආදේශ කර ගත Provence පැළෑටි).

minced "කබාය" සංයුතිය:

- 1 කිලෝ ග්රෑම් රේඛාවක් මස් හා හරක් මස් තොරව කෙට්ටු චිත්රපට,

- 1 නැවුම් බිත්තර;

- 1 සුදුළූණු විශාල කරාබු,

- කුඩා කොළ කදම්භ (parsley, ආර්ථික සංවර්ධන අමාත්ය බැසිල්);

- වියළි සිහින්ව කැපූ ළුෑනූ ආකාරයෙන්;

- ¼ ක් ෆොස්ෆේට් .. උග්ර නැවුම් බිම ගම්මිරිස්,

- A cayenne රතු ගම්මිරිස් ආකාරයෙන්;

- ½ ක හෝ තේ හැන්දක වඩා ටිකක් වැඩි .. ලුණු.

කිසිදූ ස්ථරය සංයුතිය:

- බේකන් 7 සිට 10 දක්වා දීර්ඝ හා පටු තීරු.

minced රෝල් සකස්

යෝජිත නිෂ්පාදන එක විශාල රෝල් සකස් කළ හැක. මෙම සිසිල් තත්වයේ දී, එය කැපූ හරස් ගෙයට දෙස ඉතා සුන්දර වනු ඇත. ඔබ උණුසුම් ගිනි අඟුරුවල සමග හරක් මස් මේසය රෝල් කිරීමට ගෙන ඒමට අවශ්ය නම්, කුඩා portioned වැඩ ෙකොටස් කරන්න.

ආහාර පිසීම, පුරවන

කුඩා තුනී පෙති පිරිසිදු හතු චොප්සි. තියුණු පිහියකින් සුදුළූණු තැකීමක්. රත් වූ තෙල් ෆ්රයි මත හතු ඉක්මනින් දියර ජලය වාෂ්ප වී. 15-20 විනාඩි පසු. කැඩුණු නිවිති හා ලුණු සුදුළූණු එකතු කරන්න, සුවඳ විලවුන්,. මහා විනාඩි කිහිපයක් ඉස්ටුවක්. සිසිලන පසු, භාවිතෙය්දී හා diced මිහිරි මස් පිරි ගම්මිරිස් සහ හිරු වියළි තක්කාලි සමග මිශ්ර.

පිහිටුවීම ස්ථරය farshevyh

මස් Peremel සිහින් ව (අවශ්ය 2 වරක් නම්), මස්, විවරයෙහි හරහා. තලා සහ කැඩුණු සුදුළූණු ජනමාධ්ය තුල කලවම්, තියුණු පිහියකින්, ඖෂධ, කුළු බඩු, සහ බිත්තර සංචාරයක නිරත විය. හොඳ වලලු, ලුණු මිශ්රණය. එය, ෙබ්කිං පාච්මන්ට් කඩදාසි මත පැතිර සහ 1.5 සෙ.මී. තට්ටුවක් ඒ මත තබා එම පුලුන් ව්යාප්ත විය. පුලුන් සමග Top. ප්රවේශමෙන් මහා අතරමං ක්රමයෙන් එම පාච්මන්ට් ඔසවන්න.

එතුම බේකන්

සර්පිලාකාර ගමන් මස් නිෂ්පාදනයේ පෙති ආවරණය කරනවා.

පිළිස්සීම්

සාමාන්ය උෂ්ණත්වය අවන් කිරීමට preheated දී රෝල් විය යුතු අතර, විනාඩි 50-60 උයන්න.

චීස් සමග හරක් මස්, රෝල්ස්, ආහාර පිසීමට කෙසේද?

ඒ වගේම පළමු යෝජනා සඳහා විකල්ප පිඟාන පෙනුම හා රසය දී යම් තරමක් දුරට වෙනස් විය හැක. හරක් මස් මේ වට්ටෝරුව, රෝල්ස්, වෙනස් පිරවීම අවශ්ය වේ. එය ෆිලර් භාවිතා චීස් වැනි. එය උණුසුම්, උනු හා සමජාතීය උකු දියරයක් මහා බවට පරිවර්තනය කළ විට, දෘඪ වර්ගය, ගැනීමට හොඳම වේ. සාකච්ජාව හුදෙක් සූදානම්, එය ඔබ ඒ අනුව සූදානම් විය යුතුයි වැඩි ඛේදාන්තයක් සඳහා කාලය අවම, එම නිසා මස් ෂෙල් ගනී. පළමු වැන්න නම්, එය රේඛාවක් හා විදේශීය චිත්රපට තොරව ආහාර තරුණ හරක් මස් හෝ veal ආහාර පිසීම සඳහා භාවිතා කිරීමට හොඳය. කපා විට තන්තු දිගේ ගමන් සහ preform එකම ඝණකම පිහිටුවීමට උත්සාහ කරන්න. කෑලි ප්රවේශමෙන් වයින්, විනාකිරි හෝ ලෙමන් යුෂ වල marinade දී ප්ලාස්ටික් ඇසුරුම් හා ස්ථානය හරහා මුළුතැන්ගෙයි මිටිය පලවා හැරීම නම් වේ. චීස් දැලක හෝ දාදු කැටය. එක් එක් මස් කෑල්ලක් මත තබා 1 ක් පමණ tablespoon මාලයේ සිට පුලුන්, රෝල් දී නිෂ්පාදනය ආවරණය කරනවා. සිදු වන තුරු, ෙබ්කිං තහඩු හා රවුම් කේක් මත කටයුතු සම්පාදනය කරන්න.

කටට කෙළ, රෝල්ස්, වෙනත් පිරවුමක් සාර්ථකව සකසා ගත හැකිය. නිර්මාණාත්මක විය යුතු අතර ඉතා රසවත් තියෙනවා!