සුප් ආහාර පිසීමට ආකාරය. ගෙදර වට්ටෝරුව

කිසිවක් කියන්න - ඒක හරියට - සුප් එක බව කියන්න. එකම ගෙදර ඔබගේ ආහාර පිසීම කටයුතු සුප් ආරම්භයේ දී ආහාර පිසීම ක්රියාවලිය තුළ භීතිය හා තිගැස්මක් ඇති විය හැක. විට "අත පිරවූ" සහ ඔබට ඒ සුප් එක සමග ඇති තරම් ප්රශ්න වලට මුහුණ. එපමනක් නොව, කාලයත්, සෑම පවුලේ මනාප වේ, සාමාන්යයෙන් ආහාර සකස් කිරීමට ඇති අනුව දෙකක් හෝ තුනක් ආහාර වට්ටෝරු සමන්විත පහසු වරින් වර ඒවා භාවිතා බවට පත් වෙයි.

ඒ නිසා, අපි ඔබ ඉදිරිපත් සුප් වට්ටෝරු ගෙදර වඩා වැඩි කාලයක් එම පහසු සකස් කිරීමට. සිට: සියළු පළමු පාඨමාලා උපවිශේෂය තුනකට බෙදිය හැකි සුප් එක, සුප්, ශීත සුප්. මෙම අංශය ඉතා කොන්දේසි, නමුත් එය හුදෙක් ආහාර පිසීමට ආරම්භ, මම එය ඔවුන් සඳහා තොරතුරු කියලා හිතන්න අයට උපකාරී වනු ඇත. හුරු පුරුදු වට්ටෝරු මත, දීසි, වරින් වර සම්මත සූදානම් කම්මැලිද ඇත. කුඩා කවියෙකු සෑම ආහාර වේලක් අද්විතීය කරමින්, රසය හා විවිධත්වය ගෙන එයි. අපි ඔබ වෙත නැවත වතාවක් සකස්කල නැහැ වට්ටෝරු borscht ගොකටුවලින්. අප නිෂ්පාදන තෝරා ගැනීමේ දී ඔබගේ අභිමතය මත පදනම් වූ පළමු පාඨමාලාව කිරීමට ඔබට ආරාධනා කරනවා.

සුප්

වට්ටෝරුව ගෙදර ඕනෑම සුප් සුප් හොද්ද උයන්න අවශ්ය වේ. කෙසේ වෙතත්, කාලය හෝ මුදල් ඉතිරි කිරීම සඳහා පිසූ හා ජල කළ හැක. එම පදනම සූදානම් පසු (එය මාළු, කුකුල් මස්, හරක් මස්, එළවළු, සහ යනාදි. ඩී විය හැක) "සංයුතිය" අවශ්ය දේ කිරීමට ආරම්භ කරන්න. ඕනෑම සුප් දී පරිපූර්ණ ලූනු, කැරට්, සැල්දිරි සහ parsley ඒකාබද්ධ. ඔවුන් බදින ලද හැකි හෝ පෙති කැපූ, හුදෙක් ආහාර පිසීමට. තවත් සමහර අය එය පිළිගත නොහැකි ය සඳහා, ධාන්ය වර්ග හා අර්තාපල් ඒකාබද්ධ, සුප් එක උයන්න. සහල්, අල සහිත හෝ නැති සුප් එක එකතු කරන්න - ඔබම තීරණය. ක්රමයෙන් තක්කාලි, මිරිස් හා කුළු බඩු සඳහා තමන්ගේ වට්ටෝරු සංකීර්ණ, සරල වෙනස්කම් සහිතව ආරම්භ කරන්න. නිරන්තරයෙන් රසය ගැන නිගමනවලට උත්සාහ කුඩා කොටස් ආහාර පිසීමට, දැන් භය වෙන්න එපා. සුප් ඔබ සතුටු විය යුතුය. ලුණු ආකාරයෙන්, සමබර, සීනි, සමගි රස කිරීමට හේතු වනු ඇත.

Puree සුප්

ගෙදර වට්ටෝරුව ඔබ එහි විශේෂයෙන්ම විට මෙම සුප් ආහාර පිසීමට ඉඩ ලබා දෙන අතර, ක ගිලී බ්ලෙන්ඩරයක්. එවැනි සුප් එසේ වැඩි, ආහාර පිළිබඳ ගනයට අයත් වන අතර අවම ආහාර පිසීම කාලය පමණක් නොව,. බොහෝ විට ඔවුන් එළවළු පිසින ලද. නමුත් වෙනත් විකල්ප ද ඇත. උදාහරණයක් ලෙස, හතු ක්රීම් සුප් කදිම ලෙස හැඳින්විය හැක යුරෝපීය ආහාර. සුප් ඕනෑම විකල්පය, සාදාගත් අර්තාපල් පරිපූර්ණ අර්තාපල්, සහල්, ස්කොෂ් ඇත. ඔබ මුළු ස්කන්ධය pyurirovat කළ හැකි අතර, යම් නිෂ්පාදන ඇඹරීමට දාලා යන්න බැහැ. ප්රධාන දෙයක් -, සූදානම් කරන ටෙන්ඩර් වයනය බව එළවළු තෝරා වතුර ටිකක් ඔවුන් ආහාර පිසීමට, එය ඔබ වෙනුවෙන්, ස්ථාවර අවශ්ය බවට පත් කිරීමට ද උපකාරී වනු ඇත අවශ්ය නම් දියර එකතු කරන්න. ඉතා මැනවින් croutons සහ පැළෑටි melkoporublennoy සමග සේවය කර ඇත.

සීතල සුප්

මෙම කෑමක් වට්ටෝරුව ගෙදර ඉවුම් පිහුම් කොන්දේසි අපහසු නැත. එක් එක් රට සුප් එහි අර්ථ ඇත. ස්පාඤ්ඤයේ "එහි පූරක" - - "gazpacho" අපගේ. "Tyurya" - මාර්ගය වන විට, පාන් සමඟ කළ සීතල සුප්, අපි, ද, පවතී හා හැඳින්වේ. රුසියානු එවැනි බහුල මුලුතැන් ගෙයක් තක්කාලි ඇති, ඔවුන් sorrel, kvass, අච්චාරු දමන ලද පිපිඤ්ඤා සමඟ ආදේශ කර ඇත. එම පදනම (kvass, යෝගට්, ඇඹුල් ක්රීම් සමග ඛනිජ ජලය) තෝරා ගැනීම, ඔවුන්ගේ ම අද්විතීය වට්ටෝරුව රැස් කරන්න. උදාහරණයක් ලෙස, "Botwin" මාළු, එළවළු සහ kvass එළඹේ.

ඔබගේ රස, මුදල් පසුම්බිය හෝ වෛද්ය කොන්දේසි ගැලපෙන පරිදි පහසුවෙන් යොදා ගත හැකි බව ගෙදර ඕනෑම සුප් වට්ටෝරුව සුවිශේෂී වනු ඇත.