සිරප් දී pear තුල - ශීත ඍතුව සඳහා රසවත් සූදානම්

සිරප් දී pear තුල විවිධ ක්රම සංරක්ෂණය කළ හැක. අද අපි එයින් බොහෝ කාලයක් අවශ්ය නොවේ සාක්ෂාත් සඳහා ඉතා සරළ හා වඩාත් ප්රචලිත ක්රමය දිහා බලන්න.

සිරප් දී රසවත් හා මිහිරි පෙයාර්ස්: වට්ටෝරුව

අවශ්ය සංරචක සහ උපාංග:

• සිට්රික් අම්ලය - 2.3 g;
• වැනිලා සීනි - බෑගය;
• සාමාන්ය ඉදුණු පෙයාර්ස් - 1.5 කිලෝ ග්රෑම්;
• පානීය ජලය (සිරප්) - 2 එල්;
• වැලි සීනි - 550 ජී;
• enameled පෑන්;
• කැපුම් පුවරුව;
• පිහියක්, විශාල හැන්දක්, ladle, තලයක්;
• විෂබීජහරණය භාජන, ආවරණය;
• විශාල තුවායක්.

පළතුරු පිළිබඳ නිවැරදි තේරීම

රසවත් පළතුරු, විවිධ ලබා සිරප් දී pear තුල. අපි "ඇබට් Fetel" මිල දී ගැනීම සඳහා තීරණය කර ඇත. මෙම මෙම නිෂ්පාදනය ඉතා මිහිරි හා අප වෙනුවෙන් ඉතා සුදුසු වන වන pinkish-කහ වර්ණය, යන කාරනය නිසා ය. කෙසේ වෙතත්, එය පළතුරු ඕනෑම ආකාරයක තෝරා ගැනීමේ දී, ඔහුගේ උසස් ඛේදාන්තයක් අවධානය යොමු කිරීමට එය අත්යවශ්ය බව සඳහන් කළ යුතු ය. ඇත්තෙන්ම, අධික ලෙස ඉදුණු, අනෙක් අතට මෙම අමුද්රව්යය ආරක්ෂා හෝ, අපහසු නම්, අතුරුපස සිදු එසේ රසවත් හා අප කැමති ලෙස ටෙන්ඩර් හැරී නැත. පරිපූර්ණ මූර්තිමත් කරන්නේ මත කුඩා වල ගැසීමයි පිහිටුවා ඇත පීඩනය සමග, එම පෙයාර්ස් ලබා දෙනු ඇත.

සැකසුම් ප්රධාන අමුද්රව්යයක්

සිරප් දී pear තුල අනුකලනය ස්වරූපයෙන් සංරක්ෂණය හා නිල නිවාස කපා ගත හැකිය. අපි පලතුරු වර්ග ඉතා විශාල තෝරාගත් නිසා, 2 වන විකල්පය භාවිතා කිරීමට තීරණය කර ඇත. , සේදීම, රෙදි දලුව ඉවත් කිරීමට, පසුව නිල නිවාස කපා මෘදු බීජ පෙට්ටියක් හා navels ඉවත් කිරීමට අවශ්ය මේ අනුව, අත්පත් කර ගැනීමට හෝ එකතු නිෂ්පාදන.

එම සිරප් වර්ගය සහ වාන් සකස්

සියලුම දෙනා පාහේ මිහිරි ජලය පදනම මත සකස් සිරප් දී පෙයාර්ස් ටින්. නමුත් මේ අතුරුපස රසවත් හා සුවඳින් කිරීමට, අය ටිකක් එකතු කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ අම්ලය (ලෙමන්) හා vanillin. එහෙත්, පළමු පළමු දේවල්. ක එනමල් කළය තුළ පානීය ජලය වත් ආරම්භ කිරීමට, පසුව, සීනි සහ කෝප ය. එම අවස්ථාවේ දී විෂබීජහරණය භාජන සහ තදින් තබා එහි මීට පෙර සකස් කළ පළතුරු කෑලි (2/3 වීදුරු) ගත කිරීමට අවශ්ය. පසුව ඔවුහු උතුරන සිරප් සමග පිරවීම සඳහා අවශ්ය හා විනාඩි 5 එය නැගී කරමු. තවදුරටත් මිහිරි දියර (පෙයාර්ස් තොරව) නැවත පෑන් බටහ හා කෝප වෙත ගෙන කළ යුතුය. මෙම විස්තර පටිපාටිය desirably 2 ක් හෝ 3 වතාවක්ද පුනරාවර්තනය වී ඇත. පසුගිය බේ, සිරප් වත් අවශ්ය පෙර සිට්රික් අම්ලය සහ vanillin.

අතුරුපස ද සූදානම් කරමින් අවසන් අදියර

මෙම පෙයාර්ස් මිහිරි හා සුවඳින් ද්රව ජලයෙන් යට අවසන් වරට වනු ඇත පසු, ඔවුන්, රෝල් භාර දෙන සහ විශාල තුවායක් ආවරණය කිරීමට පියනේ මුදුනේ විෂබීජහරණය කළ යුතුය. මෙම ප්රාන්තයේ, එය ඊළඟ දවස එන තුරු භාජනයක් ඔරොත්තු ප්රිය වේ. එවිට ඔවුන් වගබලාගන්න, ශීතකරණයක් හෝ වගබලාගන්න ක්රියාත්මක කිරීමට අවශ්ය.

සිරප් දී pear තුල මාසය අවසන් වන විට (එය සිදු කරන ලදී පසු) අනුභව කිරීමට සූදානම් වනු ඇත. ඔබ එවැනි අතුරුපස භාවිතා කරන්නේ නම්, වහාම, එය දැඩි සහ නොහැකි ඉතා රසවත්, ඵල නිසි පොඟවා ගැනීම සිදු කරයි කිරීමට කාලය නැත ලෙස වනු ඇත.