සෑම දිනකම පීසා පිටි ගුලිය වට්ටෝරුව ආහාර පිසීමට ආකාරය

පීසා - ඉතා දැඩි ලෙස අපගේ රුසියානු ජීවිතය තුළ ස්ථාපිත කරන බව ඉතාලි කෑමක් වේ. බොහෝ ගෘහණියන්ට ඉතාලි ස්වාමිවරුන් වඩා නරක අතට, ඉතා දීප්තිමත් එය ආහාර පිසීමට. බොහෝ විට පරීක්ෂා කරන ආකාරය අලුත්ම වට්ටෝරු, හා පිරවුම් ඇත. ප්රධාන පාඨමාලාව පිටි ගුලිය සූදානම් කිරීමයි. කෑම සාර්ථක පිටි ගුලිය ආකාරය මත රඳා පවතී පීසා මතුපිට ඇතුරුම් ද වට්ටෝරුව සඳහා සෑම විටම ප්රශ්නයක් නොවේ.

බොහෝ විට ශීතකරණයේ බව ඉන්ධන සියලු ලෙස භාවිතා වුවත් එහෙත් පුලුන් දාන්න එපා, අවශ්ය වේ. ඇත්ත වශයෙන්ම, මෙය සම්භාව්ය වට්ටෝරු, නමුත් මූලික වශයෙන් එක් එක් පවුලේ අය උපක්රම විය හැක.

ඒ නිසා, මෙහි මෙම පිඟාන සූදානම් සමහර උදාහරණ වේ. අපි පීසා පිටි ගුලිය වට්ටෝරුව ආහාර පිසීමට ආකාරය ආරම්භ කාල එළිපත්ත මත තුළම, අනාරාධිත අමුත්තන් විට දී ප්රයෝජනවත් විය හැකි පිටි ගුලිය, සූදානම් කිරීම වේගවත්ම ක්රම එකකි. මෙම වට්ටෝරුව අවම කිරීමට පරීක්ෂණ සකස් කාලය අඩු වනු ඇත.

ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

1 tbsp. ජලය (ෙව්), 3 tbsp. පිටි, 2st.l. එළවළු තෙල් හෝ ඔලිව් තෙල්, වේගයෙන් වියළි යීස්ට් 1 සැෂේ හා 0.5 ෆොස්ෆේට් ලුණු.

සකස් කිරීම:

පිටි (1 කුසලාන) වියළි යීස්ට් සමඟ මිශ්ර හා අංශක 40 (මස්තු) දක්වා රත් ජලය, සියලු මිශ්ර හා එහි ප්රතිඵලයක් තද එකතු කළ යුතුය. එවිට පිටි ගුලිය ලුණු එකතු කිරීමට සහ ක්රමයෙන් ඉතිරි පිටි පිටි ගුලිය domes එකතු අවශ්ය වේ. ඔබ සුමට තෙක් සියලු පිටි ගුලිය knead විට, තෙල් එකතු වන අතර, ඇනූ තවදුරටත් අත් ඇලුම්, සුමට හා නිල ඇඳුම වනු ඇත තුරු මහත් උද්යෝගයෙන් knead දිගටම.

පිටි ගුලිය සූදානම්, සාධාරණ, එය, ෙබ්කිං පත්රය මත තබා ආලේප, අවන් දී පුරවන හා රවුම් කේක් කළ යුතුයි. පිටි ගුලිය හොඳින් හැරී ගැනීමට දී, එය, ෙබ්කිං පත්රය පළමු දමා වඩා හොඳ ය , ෙබ්කිං කඩදාසි, පෙර-ආලේප. එමෙන්ම ඇත්ත ප්රේමය සමග පිසූ පිටි ගුලිය, ඕනෑම අවස්ථාවක, පිටතට ඉතා රසවත් හැරී ඇත.

හා, මාගේ ම මම පෞද්ගලිකව ඔබට තුළ ඕනෑම නිවසේ ඇති බව වඩාත් පොදු වන ද්රව්ය පමණක් සමන්විත පීසා පිටි ගුලිය වට්ටෝරුව උයන්න පුළුවන් පහසුම ක්රම වලින් එකක් බෙදා හදා ගත හැකිය.

එය සරල පිටි ගුලිය, පීසා රසවත් බව විශ්වාස කෙරේ. ඇත්තෙන්ම, ඕනෑම මුළුතැන්ගෙයි ජලය, පිටි, යීස්ට්, ලුණු ඇත. ඇත්ත වශයෙන්ම, පීසා පිටි ගුලිය වට්ටෝරුව එය සීනි හෝ තෙල්, සහ නිසැකව කිසිදු කිරි සහ බිත්තර එකතු කිරීම අවශ්ය නොවේ, මුල් වේ. එවිට ඔබ ස්වභාවික ඉතාලි පිටි ගුලිය ලබා ගත හැක. අප අප මිතුරන් විශාල පිරිසක් පෝෂණය කිරීමට යන්නේ යැයි සිතන්න ඉඩ එය පීසා පුළුස්සන්න තීරණය කළා.

පිටි, ජලය ලීටර් 1, 20g යීස්ට් (නැවුම්) සහ ග්රෑම් 50 ක්, ලුණු 2 kg ගන්න. ලැයිස්තුගත අමුද්රව්ය පිටි ගුලිය කිලෝ ග්රෑම් 3 ලබා ගන්නවා. ප්රධාන රහස් එය "රැස්වීම" ලුණු සහ යීස්ට් ඉඩ නොදිය යුතු බව ය. මෙම ව්යාකූලත්වය වළක්වා ගැනීම සඳහා, එය වෙනම භාජන පිටි සමග ඔවුන් මිශ්ර කිරීමට අවශ්ය වේ.

පිටි අර්ධ විශාල භාජන දෙකක්, බෙදා ගන්න හා එක් එක් බඳුනක් වත් කරන්න. හොඳින් තනුක යීස්ට් - එවිට, ඔවුන් එක්, ජල මිශ්රිත දියර ලුණු සහ අර්ධ, සහ අනෙකුත් එක් කරන්න. එය පාත්ර දෙකක් සියලු පිටි ගුලිය පහත Knead. පිටි ගුලිය අතට සමග තබා ඇත විට, එය එක එක කෑල්ලක් බවට දෙකක් තිබේය මිශ්ර කිරීමට අවශ්ය වේ.

ඔබ විට nalichae ආහාර සැකසුම් ක්රියාවලිය වේගවත් කිරීම සඳහා හැකි වනු ඇත. මේ අවස්ථාවේ දී, සියලු පිටි ජලය සමග කලතා (800gr) සහ පිටි ගුලිය සූදානම් වූ විට, ලුණු එකතු කරන්න, 200g ජලය තනුක.

දැන්, සිහින් පීසා පිටි ගුලිය වට්ටෝරුව අව්යාජ ඉතාලි පිටි ගුලිය සූදානම් සමාන වේ. ඒ අනුව, වඩා හොඳින් ඔබ පිටතට පිටි ගුලිය, එම තිනර් එය ප්රතිදාන කරනු රෝල් කරන්න. පීසා වැඩි ඉස්ම සහිත බවට පත් කරන බව තවත් රහසක් නැහැ. පීසා ආහාර පිසීම කරන විට, මුළු පිළිස්සීම් කාලය තුළ කිසිදු විනාඩි 15 කට වඩා වැඩි විය යුතු අතර, පළමු තවදුරටත් සූදානම් වන බව එම අමුද්රව්ය අතුළ, නමුත් අවසානයේ දී ඔබ ඉක්මනින් ඉක්මවයි නිෂ්පාදන වාර්තා කළ හැක. මේ ආකාරයෙන් පිටි ගුලිය ආහාර පිසීමට උත්සාහ කරන්න සහ ඔබගේ පවුලේ පුදුම ආකාරය දකිනු ඇත.

ඔබ තීරණය කරනවා නම් යීස්ට් පීසා පිටි ගුලිය තොරව වට්ටෝරුව එය ද ඉතා සරල ය. එය, (මෙම වට්ටෝරුව ධාරිතාව 230gr දී) කුසලාන සහ 2.5 කෝප්ප පිටි මෙම අනුපාතය සිට අවශ්ය වතුර කෝප්ප පුමාණයක්, 1 බිත්තර, 2 හැදි ඇඹුල් ක්රීම්, 6 හැදි බටර්, 0.5 ch.l.soli හා සෝඩා. සියලු කළඹ සහ ඇනූ knead.