සාම්ප්රදායික බල්ගේරියානු ආහාර: කෑම සහ ඔවුන්ගේ ලක්ෂණ

සාම්ප්රදායික බල්ගේරියානු ආහාර රස ගණනාවකින් වඩාත් නරක් සංචාරකයන් පවා හදවත සහ බඩ දිනා ගත හැකි බව, සමන්විත වේ. ආහාර පිසීමේ කෑම නිර්මාණය කිරීමේදී බොහෝ විට, මස්, බිත්තර, චීස් සහ කිරි නිෂ්පාදන පාවිච්චි කරන නිසා බොහෝ ආකාරවලින් එය, මධ්යධරණී සමාන වේ. බල්ගේරියානු දේශීය භෝජන ආහාර වෙනස් රසයකින්, පැලෑටි සහ කුළු බඩු මේ විශාල මුදල් ප්රමාණ වල පැවත්ම සහ හරිත, එළවළු සහ ම නිෂ්පාදනය චීස් ගොඩක් ලක්ෂණ.

බල්ගේරියානු ආහාර විශේෂාංග

බල්ගේරියානු කෑම සඳහා පදනම වශයෙන් මස් සහ විවිධ එළවළු වර්ග: පිපිඤ්ඤා, තක්කාලි, ලූනු, ගම්මිරිස්. බෝංචි, පරිප්පු: ද බොහෝ විට රනිල කුලයට අයත් බෝග භාවිතා කරන්න.

එළවළු නැවුම් හා අච්චාරු ස්වරූපයෙන් ලෙස මේසය මත දක්නට ඇත. ඔවුන් වෙනම අමතර ආහාරයක් ලෙස, සහ කොටසක් ලෙස අනුභව කරනු උණුසුම් කෑම. දේශීය සූපවේදීන් දක්ෂ ලෙස කිරි, පිටි, මස් සහ මාළු ආශ්රිත නිෂ්පාදන සමග එළවළු හා සම්බන්ධ වේ.

ජාතික ආහාර බල්ගේරියානු ආහාරපාන බොහෝ විට ඔවුන්ගේ සංයුතිය කිරි නිෂ්පාදන අඩංගු වේ. උදාහරණයක් ලෙස, සුප් වර්ග සහ සුළු ආහාර සඳහා, බටර්, යෝගට් සහ යෝගට් භාවිතා වේ.

බල්ගේරියානු ආහාර තවත් අංගයක්, පැලෑටි සහ කුළු බඩු විශාල සංඛ්යාවක් පැමිණ ඇත. මේ නිසා, සමහර විට, ආහාර හා සමහර විට වඩාත් මේද ද සැර හා මස් කෑම වේ. බල්ගේරියානු ජාතික ආහාර පළමු හමු වූ අය, ආහාර දිරවීමට සමග ඇතිවන ගැටළු මඟහරවා ගැනීම සඳහා මේ අනතුරු ඇඟවීම් අප අවනත විය යුතුය.

බොහෝ බල්ගේරියානු කෑම ලොම් හඳුන්වනු ලබන පාසල්, සේවය කර ඇත. මෙහිදී ඔබට දේශීය රසය සහ රසවත් ආහාර භුක්ති විඳිය හැක. මෙම mehana ඔබ කෑම වර්ග සහ සලාද, පළමු හා ප්රධාන කෝසස්, අයිස්ක්රීම් හා අතුරුපස පේස්ට්රි පිරිනැමුවේ භුක්ති විඳින්න පුළුවන්. විශේෂ අවධානය යොමු ජාතික චීස් ගෙවනු ලබයි. මීට අමතරව මෙම නිෂ්පාදනය සලාද, ප්රධාන කෑම සහ සුළු ආහාර එකතු වේ, එය පාන් වගේ, මේසය මත පෙති කැපූ සහභාගි අවශ්යයෙන්ම වේ.

සාම්ප්රදායික බල්ගේරියානු ආහාර: සලාද

බල්ගේරියානු ආහාර ජනප්රිය සලාද ඇත:

1. ක්ෂීරපථය සලාද කොළ - පිපිඤ්ඤා, කැකිරි, සුදුළූණු, ඇට වර්ග සහ යෝගට් ඇතුළත් කිරි සලාද. මෙම කෑමක් සඳහා වෙනත් දේශීය නාමය - Snezhanka.
2. Shopska සලාද - Shopska සලාද, එළවළු, ඔලිව් සහ ජාතික අති ක්ෂාර චීස් සමන්විත. මාර්ගය වන විට, කඩ සාප්පු - බල්ගේරියාව බටහිර ජීවත් ජාතිය කුඩා සංඛ්යාවක්.
3. Ovcar සලාද - එඬේරුන් සලාද, එළවළු, බිත්තර සහ චීස් වර්ග දෙකක්.

මේ ආහාර ඉදිරියේ හා බල්ගේරියානු ආහාර වන්නේ එහි ප්රසිද්ධ, වර්තමාන එළවළු සහ කිරි නිෂ්පාදන වේ. ලැයිස්තුගත සලාද සමහර වට්ටෝරු.

ක්ෂීරපථය සලාද. කිරි සලාද

මෙම කෑමක් සඳහා අවශ්ය අමුද්රව්ය:

• curdled - ලීටර් 1;
• පිපිඤ්ඤා - 3 කැබලි;
• walnuts - 3 වගුව. හැඳි,
• ඩිල් - 5 sprigs;
• සුදුළූණු - 3 කරාබුනැටි,
• රස ලුණු.

සකස් කිරීම:

1. එය යුගය හෝ cheesecloth හරහා ඇඹුල් කිරි මහන්සි, කිහිප වරක් පමණි. ඝන ක්රීම් යෝගට්, ස්ථාවර මිල දී ගැනීම සඳහා මෙම ක්රියාවලිය නැවත නැවත සිදු කරන්න. ගැඹුරු පාත්රය එහි ප්රතිඵලයක් මහා මාරු කරන්න.
2. පිපිඤ්ඤා සාරය හා සිහින් ව චොප්සි.
3. , එය බ්ලෙන්ඩරයක් ඩිල් දී තැකීමක් සුදුළූණු ඇට වර්ග සහ එකක් හෝ දෙකක් pinches ලුණු එකතු සමග.
4. මිශ්රණය curdled පිපිඤ්ඤා, බොහෝ නැවුම් ශාඛමය ද්රව්යද, ඇට වර්ග සහ එක් කරන්න. හොඳින් මිශ්ර.

Shopska සලාද. Shopska සලාද

මෙම කෑමක් සූදානම් කිරීම සඳහා ඔබ පහත සඳහන් දෑ අවශ්ය වනු ඇත:

• සයිරනය (බල්ගේරියානු චීස්) - 150 ග්රෑම්
• පිපිඤ්ඤා - 4 කැබලි;
• තක්කාලි - 3 කැබලි;
• paprika - 2 කැබලි;
• parsley - 4 sprigs;
• කලු ඔලිව්, - සැරසිලි සඳහා කෑලි කිහිපයක්.

සකස් කිරීම:

1. ලා දුඹුරු උඳුන තුල පුළුස්සා, සීනුව ගම්මිරිස්. මෙම, ප්ලාස්ටික් බෑගයක් තුළට දමා කෙටි කලකට අත්හැර සිසිල් නොවීම. ඔබ සම ඉවත් කිරීම හා හරය බැහැර පසු. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් පල්ප් තරමක් coarsely කැඩුණු ඇත.
2. මධ්යම ප්රමාණයේ කෑලි මත තක්කාලි, පිපිඤ්ඤා, ලූනු සංවරය.
3. , කන්ටේනර් කැඩුණු අමුද්රව්ය තබා කැඩුණු parsley එක් කිරීමට සහ හොඳින් මිශ්ර.
4. තහඩු කොටස් එහි ප්රතිඵලයක් එළවළු මිශ්රණය හමුවේ වියෝජනය වේ.
5. සයිරනය දඩ කෝණයන් මත ආලේප හා සලාද මුදුනේ ය.
6. එක් එක් ගෙඩියක් මත සමඟ ඔලිව් යෙදුවත්.

මේසය මත ඔලිව් තෙල් සහ විනාකිරි වර්තමාන විය යුතුය. බල්ගේරියානු ආහාර පෝෂණය කිරීමට පිඟාන ස්ථර ආලෝලනය අවශ්ය නොවන බව යෝජනා කරයි. එක් එක් ස්වාධීනව අදහස් වාරණයක් සිදු ගේ සලාද වන කොටස අපේක්ෂිත පිරවීම එක් කරන්න.

බල්ගේරියාව කෑම වර්ග සාම්ප්රදායික ආහාර

විශේෂයෙන්, කෑම වර්ග සඳහා කැප බල්ගේරියානු ආහාර සඳහා විශේෂ ස්ථානයක්, වර්ග දෙකක් දේශීය චීස්. රසවත් බල්ගේරියානු feta චීස් - ඔවුන්ගෙන් එක් කෙනෙක් නාදය වේ. දෙවන චීස් - Kashkaval බැටළු කිරි වලින් සාදන ලද.

නිර්මාණය සරලම නාදය වන appetizer වේ. එය හුදෙක් නිෂ්පාදන පෙති, ඔලිව් තෙල් සමඟ පොද වැස්ස කපා රතු ගම්මිරිස් සමග ඉසිය යුතු ය ඇත.

එහි ද බල්ගේරියානු ප්රසිද්ධ බව සුලූ කෑමක් වේ , ජාතික ආහාර ඇතුළත් වේ:

• Kashkaval පෑන් - එළු චීස්, breaded;
• chesn සමග අමු අක්මාව - සුදුළූණු සමග බදින ලද ගම්මිරිස්,
• Varena Tsarevitsy - පොප් කෝන්.

chesn සමග අමු අක්මාව. සුදුළූණු සමග බැදපු මිරිස්

මෙම කෑමක් සූදානම් කිරීම සඳහා සුපුරුදු paprika සහ ස්පයිසි ලෙස භාවිතා කළ හැකි මිරිස්. අවශ්ය අමුද්රව්ය:

• ගම්මිරිස් - 6 කැබලි;
• සුදුළූණු - 4 කරාබුනැටි,
• Parsley - 6 sprigs;
• ඔලිව් තෙල් - 3 tbsp. හැඳි,
• වයින් විනාකිරි - 1 tbsp. හැන්දක්;
• රස ලුණු හා ගම්මිරිස්.

සකස් කිරීම:

1. ගම්මිරිස් දලුව හා හරය මිදෙන්නට, හොඳින් සෝදා හරින්න.
2. එය රන් දුඹුරු තෙක්, බටර් ආලේප, කබලෙන් ලිපට මත සහමුලින්ම ෆ්රයි. එවිට ඔබ, අඩු කිරීම සඳහා තාප ඉවත් කිරීමට, ගම්මිරිස් ආවරණය හා විනාඩි විස්සක් පතුලේ කළ යුතුයි.
3. සුදුලූනු හා parsley තැකීමක්, ලුණු එකතු කරන්න, ගම්මිරිස් සහ ඔලිව් තෙල්. හොඳින් මිශ්ර.
4. ගැඹුරු උපකරණ පතුලේ ඇති නිමි ගම්මිරිස්, හරිත තෙල් ඉහළ ස්ථරය, පසුව නැවත ගම්මිරිස් සෝස් තට්ටුවක් නැවතත්. හොඳින් ගල්වලා වැනි දීසි කිරීම සඳහා, එක රැයකින් එය මත තබන්න. බල්ගේරියානු ආහාර සීතල පාන සැපයීම ඇතුළත් වේ.

බල්ගේරියාව සාම්ප්රදායික ආහාර: පළමු පාඨමාලා

පහත වට්ටෝරු ඉදිරිපත් කරන ලද වඩාත්ම පොදු පළමු බල්ගේරියානු ආහාර, ඇත:

1. Tarator - එළවළු, ඇට වර්ග සහ සුදුළූණු සමග සීතල යෝගට් සුප්. මෙම කෑමක් බල්ගේරියාව ඉතා ජනප්රිය වී ඇත.
2. Shkembe chorba - කැළැල් පොහොසත් ඝන සුප් (ගව බඩ සමහර කොටස්). මෙම කෑමක් සුදුළූණු, විනාකිරි හා ගම්මිරිස් සමග පසුබසින්ට කළ යුතුය. මෙම සුප් සැලැස්ම එය වාදි පහසුකම් සලසයි බව ය.

tarator

ඔබ මෙම සීතල සුප් සූදානම් කිරීම පහත සඳහන් ද්රව්ය අවශ්ය:

• පිපිඤ්ඤා - 500 ග්රෑම්
• කොකෝවා යෝගට් පානීය - ග්රෑම් 800,
• ඇඹුල් ක්රීම් - ග්රෑම් 250 ක්,
• මිරිස් ගම්මිරිස් - ¼ ක් හැලීම;
• walnuts - 100 ග්රෑම්
• සුදුළූණු - 2 කරාබුනැටි,
• කොත්තමල්ලි, මහදුරු - A sprigs ස්වල්පයක්
• එළවළු තෙල් - ග්රෑම් 100.

සකස් කිරීම:

1. පිපිඤ්ඤා, සාරය සාරය සහ ගොරෝසු කෝණයන් මත දැලක සෝදන්න.
2. ගැඹුරු රුවනයකි බවට එහි ප්රතිඵලයක් මහා දමා, කොකෝවා යෝගට් හා ඇඹුල් ක්රීම් පානීය එක් කරන්න. හොඳින් මිශ්ර.
3. සිහින් ව ද ගම්මිරිස්, cilantro හා ඩිල් තැකීමක්. එය පිපිඤ්ඤා සහ යෝගට් සමඟ රුවනයකි මාරු හා මිශ්ර.
4. සුදුලූනු දිය යුතුයැයි ෙමම පාර්ලිෙම්න්තුව ෙයෝජනා කරයි. එළවළු තෙල් සමඟ එකට මුළු බර එය එක් කරන්න. කලවම්.
5. ඇඩ්වාන්ස්ඩ් ඇට වර්ග, නැවත සුප් හා කලබලයක් ඔවුන් හඳුන්වා.

බල්ගේරියාව සාම්ප්රදායික ආහාර: ප්රධාන කෑම

මේ රටේ ආහාර අනිවාර්ය විශේෂණය කුලුබඩු විශාල සංඛ්යාවක් ලෙස සැලකේ. බොහෝ විට, උණුසුම් බල්ගේරියානු ආහාර, මස් හා එළවළු පදනම මත සකස් කළා. වඩාත් කැපී පෙනෙන සහ ජනප්රිය පහත සඳහන් කර ඇත:

1. Byurek අමු - පිරවූ ගම්මිරිස්, තද පුළුස්සා.
2. Moussaka - අර්තාපල්, මස් casserole.
3. Güveç - මස්, චීස් සහ බඳුනක්, එළවළු ස්ථර තැන්පත්.
4. Kebapcheta - ඌරු මස් හෝ හරක් මස් සෑදූ කුඩා සොසේජස්.
5. Sarmi - පිරවූ මිදි හෝ ගෝවා කොළ.
6. ගම්බද මර්දනය - බත් සමග බැටළු අක්මාව.
7. güveç දී නාදය shopski - තක්කාලි සහ බිත්තර සමග කළය තුළ shopski දී බල්ගේරියානු චීස්.
8. Sach - විවිධ එළවළු සමඟ මස් විවිධ ආකාරයේ සිට, දීසි, විශේෂ විශාල skillet මත සකස් කරන.
9. Swinish හෝ pileshka kavrma - ඌරු මස් හෝ කුකුල් මස් පොට් රෝස්ට් දැමිනි.
10. Plaka - මාළු, එළවළු සමග ස්ටූ කර.

Byurek සත්යක්. පිරවූ ගම්මිරිස්, පුලුස්සන ලද තද දී

මෙම කෑමක් බවට පත් කිරීම සඳහා ඔබ පහත සඳහන් ද්රව්ය අවශ්ය:

• ගම්මිරිස් - 6 කැබලි;
• කුකුළු මස් බිත්තර - 4 කැබලි;
• සයිරනය - 300 ග්රෑම්
• ව ාප්ති පිටි;
• පාන් කාලා.

සකස් කිරීම:

1. ගම්මිරිස් දී මුළු එළවළු ඉතිරි හරය, ඉවත් කිරීම හා හොඳින් සෝදා හරින්න.
2. සම අඳුරු සැකසීමයි විනාඩි විස්සක්, 200 ° C දක්වා preheated පෝරණුවක් ඔවුන් පිළිස්සීම.
3. විනාඩි පහළොවක් විතර ප්ලාස්ටික් බෑගයක් තුළට උණුසුම් ගම්මිරිස් දාන්න. මෙම කාලය අවසන් වූ පසු, සම සිට එළවළු පිරිසිදු.
4. මෙම පුලුන් ඔවුන්ගේ බල්ගේරියානු චීස් දික් කළ යුතු සූදානම් කිරීම සඳහා, ලිහිල්ව කුකුළු මස් බිත්තර දෙකක් පහර හොඳින් මෙම සංරචක මිශ්ර කරගන්න.
5. ව ාප්ති සඳහා, ෙවන් ෙවන් වශෙයන් වැඩි බිත්තර දෙකක් සොලවන්න.
6. එය හොඳින් හානි නොකරන උත්සාහ මෙම ගම්මිරිස් ඇලවීමට. පහසුව ආහාර පිසීම සඳහා ටිකක් එළවළු නැතත්. පසුව බිත්තර දී බිත්තරය breaded නැවත සඳහා ව ාප්ති පසු පිටි ගම්මිරිස් රෝල්.
7. රන් දුඹුරු තෙක් එළවළු තෙල් ආලේප පෑන් බඳින මත ෆ්රයි එළවළු.

güveç දී නාදය shopski. casseroles දී බල්ගේරියානු සුදු චීස් shopski

මෙම කෑමක් ලෙස, ඔබ පහත සඳහන් කළ යුතු වෙනවා:

• සයිරනය - 500 ග්රෑම්
• තක්කාලි - 2 කැබලි;
• බල්ගේරියානු ගම්මිරිස් - 1 PC;
• කුකුළු මස් බිත්තර - 6 කැබලි;
• මිරිස් - 6 කැබලි;
• parsley,
• එළවළු තෙල්.

සකස් කිරීම:

1. එළවළු තෙල් සමඟ ඇතුළත මැටි මුට්ටි ආලේප. පහලට මෙම දැන්වීම නාදය, එවිට තට්ටුවක් slaysirovannyh කැඩුණු තක්කාලි හා ගම්මිරිස් පෙති, ඉහළ වතුර තෙල්.
2. හොඳින් රත් උඳුන තුල විනාඩි 6-7 කුක් එළවළු යුෂ ආරම්භ වන තෙක්.
3. , මුට්ටි ලබා ගන්න එක් එක් කුකුල් මස් බිත්තර ධාවනය, තෙල් සමඟ නැවත ඉසිය යුතු ය හා මිරිස් ගම්මිරිස් ඵලයකට මැදට ඇතුල් කරන්න.
4. පිළිස්සීම් බිත්තර සම්පූර්ණ කිරීම සඳහා උඳුන තුල කුක්. උණුසුම්, පෙර-සරසා parsley සේවය කරන්න.

බල්ගේරියාව සාම්ප්රදායික ආහාර: ෙප්ස්ටි සහ අතුරුපස

සමහර විට වඩාත් ම ප්රසිද්ධ බල්ගේරියානු පේස්ට්රි - එය banitsa. ඊනියා ජාතික පෆ් පයි. එහි පිරවීම ලුණු හා මිහිරි දෙකම විය හැක. එහෙත් මේ අවස්ථා දෙකේ දී කෑම සූදානම් මූලධර්මය හා සමාන වේ. සිහින් පිටි ගුලිය අදාළ ඉන්ධන පිරවුම්හල් ස්ථර තැනක්, ඒ සියල්ල ම උඳුන තුල පුලුස්සන ලද ඇත.

එවැනි විශේෂ නියෝජනය ද සාම්ප්රදායික බල්ගේරියානු පේස්ට්රි:

1. Prlenki - සිහින් කේක්, පාන්, ආදේශක. ඔවුන් නිර්මල හෝ සුදුළූණු, නාදය හෝ Cascaval එකතු සමඟ පෝෂණය කළ හැකි වෙනවා.
2. Pitka - මෙන්ම prlenki, ඒ වෙනුවට පාන් කාලා. ආකලන වැනි භාවිතා වේ. එකම වෙනස වඩා විශිෂ්ට bev- erages මෘදුයි බව ය.
3. Mekitsa - එය කුඩු, සීනි, ජෑම්, මී පැණි හෝ නාදය එකතු Bulgarians උදේ ආහාරය සඳහා කෑම කන්න බව පිටි ගුලිය, ෆ්රයිඩ්. ඇමරිකානු රසැති ඩෝනට් වුණත් ජාතික මේ වර්ගයේ විකල්ප.

වඩාත් වර්ණවත් අතුරුපස බල්ගේරියාව පහත සඳහන්:

• Kissel මී පැණි සහ කජු සමග mlyako - මී පැණි සහ කජු සමග බල්ගේරියානු ෙයෝගට්;
• මී පැණි සහ කජු සමග Tikva - වට්ටක්කා, මී පැණි සමඟ පුලුස්සන ලද , ඇට වර්ග සහ;
• බල්ගේරියානු halva.

එවැනි ෙප්ස්ටි සහ අතුරුපස ප්රසිද්ධ බල්ගේරියානු ආහාර. මේ ආහාර සමහර වට්ටෝරු පහත ඉදිරිපත් කර ඇත.

Prlenki. මෙම ග්රිල් මත Tortillas

මෙම කේක් වෙනුවට පාන් මේසය මත දක්නට ඇත. ඔවුන්ගේ සකස් කිරීම සඳහා පහත සඳහන් ද්රව්ය අවශ්ය:

• පිටි - 450 ග්රෑම්
• කුකුළු මස් බිත්තර - 1 PC;
• කොකෝවා යෝගට් පානීය - මිලි ලීටර් 400 ක්,
• නැවුම් යීස්ට් - 20 ග්රෑම්
• සීනි - 1 ෆොස්ෆේට්;
• ලුණු - 1 tablespoon;
• සෝඩා - 1 ආකාරයෙන්;
• එළවළු තෙල් - 3 හැදි.

සකස් කිරීම:

1. මෙම අමුද්රව්ය පිටි ගුලිය knead හා විනාඩි 30 ක් සඳහා උණුසුම් ස්ථානයේ දමා ගැනීමට තරම් විය යුතුය.
2. පිටි ගුලිය භේද හා එක් සෙන්ටි ඝන වන කේක් මත එය රෝල් කරන්න. මෙම ග්රිල් මත එළවළු තෙල් සහ ෆ්රයි ඔවුන්ට මදින්න. ඔබ ද අවන් prlenki දී පිළිස්සීම හැක.

ක්ෂීරපථය banitsa. කිරි පෆ් පයි

බල්ගේරියානු ආහාර කුඩා කැබලිවලට කපා, ශීත කල අතුරුපස සැපයීම ඇතුළත් වේ. පිටි ගුලිය සඳහා අවශ්ය අමුද්රව්ය:

• පිටි - ග්රෑම් 400,
• කුකුළු මස් බිත්තර - 1 PC;
• එළවළු තෙල් - 1 tablespoon;
• විනාකිරි - 1 tablespoon;
• ජලය - 250 මිලි.

පිරවීම සඳහා අවශ්ය අමුද්රව්ය:

• කිරි - ලීටර් 1;
• සීනි - ග්රෑම් 250 ක්,
• බටර් - 150 ග්රෑම්
• vanillin.

සකස් කිරීම:

1. මෙම සියලු සංරචක පිටි ගුලිය දිවෙන මෘදු knead.
2. ඉතා සුළු පෘෂ්ට සිදු රෝල් කරන්න. ග්රීස් කිරීමට උණු බටර් සමග ඔවුන් එක් එක්, ප්රවේශමෙන් ගොඩක් එකතු සහ මෙම වැඩි දියුණු කරන ලද මල් එකිනෙකාට ඊළඟට ආලේප, ෙබ්කිං කෑමක් දී ය.
3. Top රන් දුඹුරු තෙක් 170 ° C දී උඳුන තුල ඉතිරි උනු බටර් සහ රවුම් කේක් වත්.
4. මේ අතර, ඔබ පිරවීම සූදානම් විය යුතුයි. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, එය ප්රමණයක් දිය තෙක් සීනි හා කලබලයක් එකතු කරන්න, කිරි රත්.
5. බිත්තර ඇවිස්සීමෙන් නතර නොකර, කිරි මිශ්රණය තුනී ධාරාව වත් හොඳින් හා පසුව සුදුළුනු. වැනිලා එකතු කරන්න.
6. එහි ප්රතිඵලයක් මිශ්රණය පේස්ට්රි පිරිනැමුවේ වත් අවන් එය යැවීමට, අත්පත් රන්වන් පාට වත් පෙර 170 ° C දක්වා preheated.

සැබෑ බල්ගේරියානු ආහාර යනු කුමක්ද? විශේෂාංග එය ඉවුම් පිහුම් බහුලව භාවිතා එළවළු, දේශීය චීස් හා කිරි නිෂ්පාදන වේ යන කරුන තුල යි. ද මස් ගොඩක් තියෙනවා. බොහෝ විට භාජන වල සූදානමක් තාක්ෂණය භාවිත කළා. ලබා දී වට්ටෝරු බල්ගේරියානු කෑම භාවිතා කිරීමට තරමක් සරල, නමුත් අවසාන ප්රතිඵලය එහි විශේෂත්වය ඔබ පුදුම සහ ඔබ බල්ගේරියාව රසය දැනෙනවා ගැනීමට ඉඩ ලබා දෙනු ඇත.