ශීත ඍතුව සඳහා සලාද.

ශීත ඍතුවේ දී සලාද - එය මූලික වශයෙන් විටමින් ලබා දෙනවා. මීට අමතරව, ඔවුන් සාර්ථකව ඕනෑම කෑමක් පරිපූර්ණත්වයට ඔබේ මෙනුව විවිධාංගීකරණය. සාමාන්යයෙන් එළවළු සමග ඔවුන් ආහාර පිසීමට: තක්කාලි, ගෝවා, බීට්, පිපිඤ්ඤා, වම්බටු, ගම්මිරිස්.

ශීත ඍතුවේ දී යකඩ සලාද සාමාන්යයෙන් දීර්ඝ කාලයක් යනවා. සෑම කාන්තාවක් මේසය මත සන්ධානයට ආඩම්බර විය හැකිය ඇයි ටින් වැස්සට නැති බව ය. නමුත් එය රසවත් ශීත සංරක්ෂණය භාජනයක් විවෘත කිරීමට නියමයි!

සලාද කිරීමට උත්සාහ කරන්න - ශීත ඍතුව සඳහා සූදානම්.

"Shikarok"

එය කිරීමට, ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• තක්කාලි 3 කිලෝ ග්රෑම්.
• ලූනු කිලෝ ග්රෑම්
• මිහිරි ගම්මිරිස් 1 කිලෝ ග්රෑම්.
• ලුණු
• එළවළු තෙල් 1 කුසලාන
• ටිකක් බිම ගම්මිරිස්
• සුදුළූණු 300gr.
• උණුසුම් ගම්මිරිස්
• ඩිල් හා parsley

සලාද.

සෙවල ගිනි බටර්, එය සිහින් ව පෙති කැපූ ලූනු පැතිර හා රන් පැහැය තෙක් එය ෆ්රයි. කුඩා කැබලිවලට තක්කාලි කපා, ලූනු එකතු විනාඩි 45 ක් පමණ පතුලේ. , පෙති කැපූ බෙල් පෙපර් සංවරය එළවළු එය තබා නිවා දැමීමට විනාඩි 15 තබන්න. ගම්මිරිස්, කැඩුණු හරිත කටුක ගම්මිරිස් වත් හා තවත් විනාඩි පහක් සඳහා පතුලේ පසු. අවසානයේ දී ගොඩක් විනාඩි කිහිපයක් තලා සුදුළූණු සහ ගෙඩියක් එකතු කරන්න. එවිට, ලුණු දමා පැතිර යාමේ උණුසුම් සලාද විෂබීජහරණය බැංකු. දක්වා රෝල් කරන්න.

ඉතා රසවත් හා ටෙන්ඩර් සලාද ශීත වම්බටු සිට ලබා ගනු ලැබේ. මෙන්න ඔවුන්ගෙන් එක් කෙනෙක් වූ වට්ටෝරුවකි.

"ටාටර්"

අමුද්රව්ය:

• මිහිරි රතු ගම්මිරිස් 2 පළාත් සභා.
• ඇපල් දෙකක්
• සුදුළූණු 2 ප්රධානීන්
• 2, කැරට්
• 2 ලූණු
• 5 ක්. වම්බටු

සෝස්.

• එළවළු තෙල් 500gr.
• තක්කාලි යුෂ 2 ලීටර්
• 9% විනාකිරි (CUP)
• ලුණු 100-130gr.
• 250gr. එළවළු තෙල්

සකස් කිරීම.

සෝස් ආහාර පිසීම සඳහා ඉහත සඳහන් කළ නිෂ්පාදන, ගැඹුරු saucepan මිශ්ර. ද කැඩුණු ලූනු සහ සුදුළූණු, ගම්මිරිස්, ඇපල්, ගාන ලද කැරට් එහි ය. ඇවිස්සීමත්, සැරව එළවළු ගෙන. වම්බටු මධ්ය පරිමාණ කියුබ් කපා සලාද එකතු වේ. සියලු අමුද්රව්ය පවා 40-45 විනාඩි උනු. මෘදු පෙර-විෂබීජහරණය භාජන මත පැතිර පිසූ ආහාරයක්. දක්වා රෝල් කරන්න.

ඉතා දීප්තිමත් හා ලස්සන සලාද ශීත බහු-පැහැති ගම්මිරිස් සිට ලබා ගනු ලැබේ.

"ඒ වර්ණවත් තැටියක ලා."

සලාද සූදානම් කිරීම සඳහා, ගත:

• ප්රමාණය පිපිඤ්ඤා 2 කිලෝ ග්රෑම් කුඩා වේ.
• තක්කාලි 2 kg.
• zucchini කිලෝ එකක්
• බෙල් පෙපර් (විවිධ වර්ණ) 1 කිලෝ ග්රෑම්.
• Patissons 1 කිලෝ ග්රෑම්.
• ඇට, ගම්මිරිස්, බේ කොළ, ඩිල්, parsley හා සැල්දිරි.

marinade:

• සිට්රික් අම්ලය 4 වගුව. හැඳි
• ජලය ලීටර් 1.3

සකස් කිරීම.

එක් එක් පතුලේ කල් තබා ගැනීම සඳහා ඔබගේ භාජන සෝදා හරිත 3 බේ කොළ, 4 ගම්මිරිස්වලින් තැබීමට. ඉන් අනතුරුව, එළවළු සේදුම් ප්රමාණය පෙති ඔවුන් කුඩා කපා කර පහත සඳහන් පරිදි එකිනෙකා ස්ථර මත තබා: පිපිඤ්ඤා, ස්කොෂ්, පසුව ගම්මිරිස්, zucchini, සහ අවසාන තක්කාලි. එළවළු අතර, මෙම කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි තබන්න.

වෙනම භාජනයක අමුද්රව්ය marinade ගෙඩියක් සඳහා, ටිකක් සිසිල් සහ ඔවුන් කප්පාදු වත් කරන්න. සලාද තුනක්-ලීටර් භාජන 25 ක් පමණ මිනිත්තු වන්ද්යකරණයට ලක් ඔවුන් ටිකක් සිසිල් සහ ඔසවාගෙන සඳහා, එසේ නම් ඉන්න.

ශීත ඍතුවේ දී ඉතා ම නිරෝගී පුද්ගලයෙකි හා කටට කෙළ සලාද තෝරගත් බීජ සිට සකස් කළ හැක.

"රේන්බෝ"

ඔබට අවශ්ය සලාද සූදානම් කිරීම සඳහා:

• කුඩා තක්කාලි (කොළ හා රෝස පැහැති)
• කුඩා පිපිඤ්ඤා
• වට්ටක්කා
• කුඩා ලූණු
• බෝංචි
• සුදුළූණු
• වෛවර්න ගම්මිරිස්
• කැරට්

එළවළු, සමාන ප්රමාණවලින් ආසන්න වශයෙන් කිලෝ ග්රෑම් ද පියවර ගෙන ඇත.

marinade:

• ජලය ලීටර්
• පහළොවක් හැදි ලුණු
• 6 ගම්මිරිස්වලින්
• සීනි කෝප්ප එකහමාරක්
• කානේෂන් (16 අංකුර)
• විනාකිරි 7 හැදි

සකස් කිරීම.

මෙම කැරට් ගානවා හා සිහින් පෙති කපා. පෙති කපා - පිපිඥ්ඥා ඉතා කුඩා නම්, ඔබ ඔවුන්ගේ සහමුලින්ම, විශාල නම් කළ හැකි. බෝංචි කෑලි (3 සෙ.මී. දිගු) කපා ඉවත් කරන්න. ලූනු සහ තක්කාලි සම්පූර්ණයෙන්ම දමා ඇත. වට්ටක්කා සංෙයෝග සහ florets බවට disassemble. සියලු සූදානම් එළවළු හා මහ බැංකුව විසින් වාණිජ බැංකු මත තැබීමට මෘදු මිශ්ර.

ෙවන් ෙවන් වශෙයන් උනු marinade අමුද්රව්ය පවසයි හා ගෙල එකතු තොරව සලාද කොළ, සෙ.මී. 2 පුරවන්න. විනාඩි 20 ක් පමණ උණු වතුර සමග පෑන් දී සලාද සමග කෑන් වන්ද්යකරණයට ලක්, පසුව ඒවා රෝල් කරන්න.

සූදානම් ශීත ඍතුව සඳහා හිස් තැන්!