ශීත ඍතුව සඳහා දේශීය සූදානම් - බැංකු ප්රේමය

ශීත ඍතුව සඳහා දේශීය සූදානම් - අච්චාරු විශාල විකල්ප, සුපිරි වෙළඳ සැල් රාක්ක මත ඒකාබද්ධ මාලාවක් නිරාවරණය වී තිබේ. අද, සංරක්ෂණය තවදුරටත් පටු දෘෂ්ටිය හෝ බංකොලොත් පුරවැසියන් ගොඩක් ලෙස සලකනු ලැබේ. කවුද වඩා හොඳ භාර්යාවන් හා මව්වරුන් පවුලේ සාමාජිකයන් වල අවශ්යතා සහ රුචි අරුචිකම් තේරුම්? කිසිවක් නැත අලෙවිකරුවෙකු හා ආහාර කර්මාන්තය කාර්මික ඔබේ මේසය සෞඛ්ය සම්පන්න සහ රසවත් ආහාර වේලක් ලබා දීමට ඇති ආශාව ඉදිරියට එය ලබා ගැනීමට නොහැකි වනු ඇත.

ගිම්හාන, ත්යාග

එළවළු, බෙරි වර්ග, හතු සහ එළවළු පුරවැසියන් බහුතරය ගිම්හාන ආහාර බහුල ලෙස දක්නට ඇත. නමුත් මෙම නිෂ්පාදන නශ්ය බැවින්, එය ඔවුන් වන අතර, ටින්. ඇත්ත වශයෙන්ම, අද කිසිදු පුදුමයට කරුණක් ස්ට්රෝබෙරි, තක්කාලි හා කොමඩු, ජනවාරි මාසයේ දී මිල දී ගත්තා. කෙසේ වෙතත්, ඔවුන්ගේ ඉතා දුරස්ථව සෘතු සගයන් සමාන, හා වඩා හොඳ නිශ්චිතවම පැහැදිලි නිහඬ විටමින් අන්තර්ගතය ගැන රස හා රසය. සුරතල් සතුන් ශීත ඍතුව සඳහා preform ගුණත්වය සහ රසය අහිමි තොරව උපරිම ආකර්ෂණීය පෙනුම මෙම නිෂ්පාදන තබා ගැනීමට ඉඩ ලබා දේ. ශීත ඍතුවේ දී ගිම්හාන එළවළු හා පළතුරු ප්රමාණවත් නැති නිසා මේ, ඉතා වැදගත් වේ! සුරතල් සතුන් සම්ප්රදායිකව නොමඟයවන සුලු කිහිපයක් සිදු ශීත preform: වියළීම, අච්චාරු දැමීමේ, කැටි, සිසිලනය හෝ බැංකු තුලට දක්වා පෙරළෙන. ක්රම එක් එක් එහි ම එළඹීමේදී ඇත.

වියළීම

බොහෝ වඩා, ස්වභාවික වියළීම, සෙවන සහ හිරු. කෙසේ වෙතත්, නම් කාලගුණය බෙරි සහ හතු වියළීමට හිතකර නොවේ, හෝ පලතුරු අවන් හෝ විශේෂ වියළුම් යන්ත විය හැක. නිමි භාණ්ඩය කැන්වස් බෑග් හෝ පවුච් තබා ප්රිය වන අතර, හොඳින් තෙතමනය ආරක්ෂා.

ශිත සහ සිසිල්

සියලු ප්රයෝජනවත් සංරචක නිෂ්පාදන රැඳී, සහ රස හා සුවඳ වෙනස් නොවේ ද සමග ඉදිරි අස්වැන්න, හැකි වන තුරු ශීත ඍතුව සඳහා මෙම දේශීය සූදානම් තබා ගන්න. කැටි කිරීමට ඉස්ම සහිත, හෝ වේල්ලක් ඉදිකිරීමේ පසු, ඇප්රිකට් හෝ ස්ට්රෝබෙරි නොතේරෙන නංවා බවට පත් කළ හැකිය වඩා, මාංසමය වර්ග තෝරා ගත යුතු. නමුත් මෙය තවමත් සිදු වුවහොත්, බලාපොරොත්තු සුන් නොවන, ඔබ ඉදිරියේ පයි පිරවීම හෝ compote ඉවුම් පිහුම් කටයුතු සඳහා පරිපූර්ණ අමුද්රව්ය කරන්න. බඩ ඉරිඟු ධාන්ය තෝරා නම්, එවිට ඔවුන්, ශීතකරණය අසීරු වනු ඇත මෙම cob මත වඩා වැඩි වේ. සියලුම නිෂ්පාදන ඔවුන් විදේශ මැලව saturate කිරීමට ඉඩ නොදී, කාණ්ඩ බෑග් හෝ බහාලුම් තුළ විය යුතු ගබඩා කර තබයි.

ශුන්ය උෂ්ණත්වය සිසිල් කළ විට මාස හය ආහාර දක්වා නැවුම් බව ආරක්ෂා කළ හැකි, නමුත් එය ඒවා නිතර නිතර විමර්ශනය හා වේලාව දුර්වල තත්ත්වයේ ඒකකය පිරිසිදු කිරීම වැදගත් වනු ඇත. මෙම ව්යාපාරය හා එහි රහස් ඇත - කැරට් හා බීට් දිගු වැලි සහ ඇපල් සමග කන්ටේනර් තුළ නැවුම් පවතිනු - පුවත්පත් පුද්ගලයා දවටනය දී.

අච්චාරු දැමීමේ

සැර අච්චාරු දමන ලද ගෝවා, හැපෙන පිපිඤ්ඤා, තියුණු තක්කාලි, ඉස්ම සහිත ඇපල් - මෙම රසැති ආහාර ශීත ඍතුව සඳහා නිවසක් සූදානම් එදිනෙදා කිරීමට උත්සව සිට, ඕනෑම වගුව සකස් කර සැරසීම සඳහා එතරම් කාලයක් අවශ්ය නැහැ. නිෂ්පාදන කන්ටේනර් ඒ සඳහා පරිපූර්ණ ස්ථානය පහළම මාලය, බැල්කනි හෝ ශීතකරණයක් වනු ඇත, සීතල තැබිය යුතුය. ලුණු, මහජන විශ්වාසය පටහැනිව, හැකිවුණා කාලය දීර්ඝ කර නැහැ, ඒ නිසා අතිරික්ත වූ නරක් රස නමුත් කිසිම දෙයක් දෙන්නේ නැහැ.

සංරක්ෂණය

වැඩිම කාලයක් වැය වන කටයුත්තක්, කෙසේ වෙතත්, සහ සියලු ආහාර පරිරක්ෂණය කිරීම තාක්ෂණයන් ඉතා ජනප්රිය විය. එහි නිශ්චිත වාසිය ඔවුන් යම් නිශ්චිත ආර්ද්රතාවය හෝ උෂ්ණත්වය අවශ්ය නැහැ, බැංකු හුදෙක් ගබඩා වේ. කෙසේ වෙතත්, ක්රියාවලිය තාක්ෂණය අනුව ක්රියාත්මක නොවීම-, බවට ලබා ගැනීමට හා සාර්ථකව භයානක බැක්ටීරියා බෝ කළ හැකිය. මෙම අන්තර්ගතය වර්ණය, රසය හෝ මතුපිට ස්වභාවය වෙනස් කරන්නේ නම් කළ හැකි අතර, ආවරණය pouted හෝ මළකඩ කෑ හිස් - කනගාටුව තොරව ඉවතට වීසි කළ යුතුයි. "උපයෝගිතා" සංරක්ෂණ ආරක්ෂාව ද වෙනත් ක්රම වඩා පහත්, නමුත් වට්ටෝරු රසය හා විවිධත්වය - තරගය නොකෙරේ. ජෑම්, කම්ෙපෝට්, ජෑම්, අච්චාරු, අච්චාරු, ජෑම් - ඔහුගේ ළමා කාලය ගෙදර සිදු සිට සාම්ප්රදායික ප්රියතම. ශීත ඍතුවේ දී සලාද බැංකු - එළවළු, සහල්, තක්කාලි සහ පවා මස් සමග පරිච්ඡේදයක්, ඔවුන් පවා සත්ය gourmets තෘප්තිමත් කිරීමට හැකි වේ.

ටිකක් නිර්මාණශීලීත්වය සහ හාස්ය පිළිබඳ හැඟීමක් සමඟ, ඔබ මේසය සඳහා සැරසිලි බවට තම දේපල බවට පරිවර්තනය කළ හැක. ශීත ඍතුව සඳහා දේශීය නිෂ්පාදන, ඡායාරූප පමණක් තහවුරු, කටට කෙළ හා ආකර්ෂණීය ලෙස දැකිය හැකිය, සහ ඔවුන්ගේ ප්රයෝජනවත්, අප දැනටමත් කතා කර තිබේ.