වට්ටක්කා හා ඇපල් සමඟ Pie. බහුකාර්යයක් තුළ වට්ටක්කා හා ඇපල් සමග පයිප් පිසීමට කෙසේද?

වට්ටක්කා සහ ඇපල් සමඟ Pie චාලට් සහ බේක් කරන ලද භාණ්ඩ සඳහා විශිෂ්ට විකල්පයකි. ඔබ ඔබේ මුළුතැන්ගෙයෙහි නම් එය උඳුනක හෝ බහුකාර්යයක් තුළ මිනිත්තු කීපයකින් ආහාර පිසීමට හැකිය. වට්ටක්කා හා ඇපල් සමඟ පයි එකක් රසවත් පමණක් නොව, ප්රයෝජනවත් වේ.

Pie තුළ වට්ටක්කා ප්රතිලාභ

මෙම තැඹිලි එළවළුව ශරීරය සඳහා අතිශයින් ප්රයෝජනවත් වන අතර එය බොහෝ විට වෛද්යවරයෙකු ලෙස හැඳින්වේ. වට්ටක්කා අඩංගු සියලුම විටමින් ආහාර පිසීම තුළ අතුරුදහන් නොවන බව සැලකිය යුතු නමුත් එය සම්පූර්ණයෙන්ම එය තුළ රැඳී සිටීම සැලකිය යුතු ය. ඇමයිනෝ අම්ල, ප්රෝටීන, කාබොහයිඩ්රේට, පෙක්ටීන්, කෙඳි හා අනෙකුත් ප්රයෝජනවත් ද්රව්යය ශරීරයට වඩාත් බලපායි. ඊට අමතරව, වට්ටක්කා සහ ඇපල් සමඟ කේක් හොඳින් ආහාරයට ගැනීමෙන් තොරව හොඳින් අවශෝෂණය වේ. ඔරේන්ජ් එළවළු, peristalsis ක්රියාකාරීව එය වැඩි දියුණු කරයි.

උඳුන සඳහා වට්ටෝරුව

මෙම කේක් 180-200 ත් අතර උෂ්ණත්වය සළකමින් විනාඩි 45 ක් තුළ උඳුන තුල පුළුස්සා දමනු ලැබේ . ගොඩක් පිටි ගුලිය සඳහා අමුද්රව්ය අවශ්ය නොවේ, සෑම පිරවුමක්, පිරවුම් හැරුණු විට, සාමාන්යයෙන් සෑම දෙවෙනි කුස්සියේම ඇත.

පරීක්ෂණය සඳහා

වට්ටක්කා-ඇපල් පයි සඳහා පිටි අවශ්ය elastic සහ ප්ලාස්ටික් අවශ්ය වේ. එය නිර්මාණය කිරීම සහ පෙරළීම සඳහා ඔබට අවශ්යය:

• පිටි (අඩංගුවන කුසලාන, 200-220 ග්රෑම් වෙළුම්);
• වැනලින් (3 ග්රෑම් පැකට්);
• සීනි (සම්මත කුසලාන 1/4);
• ප්රෝටීන් නොමැතිව එක් බිත්තරයක කහ මදය;
• ඇඹුල් ක්රීම් (4-5 කුඩා හැඳි හෝ 1-1,5 විශාල);
• ෙබ්කිං කුඩු (විශාල විශාල හැන්දක් 0.5).

පිරවීම සඳහා

වට්ටක්කා හා ඇපල් සමඟ පයිඩ් සිට දැන් විස්තර කර ඇති පියවර අනුක්රමමය වට්ටෝරුව, උඳුන තුල පිසින ලද පසු පිරවීම සඳහා පරිණත, නමුත් ඉදුණු පලතුරු ලබා ගැනීමට අවශ්ය නොවේ. වට්ටක්කා සංතෘප්ත තැඹිලි වර්ණයක් තෝරා ගැනීමට වඩා හොඳයි, සහ ඇපල් ස්ථිර, නොකැඩූ, ප්රභේද වේ. මෙම අවස්ථාවේ දී පිරවීම පැට්ටි ඇතුළත කැඳ මස් නොගැටෙන අතර පළතුරු වල වර්ණය හා ඒවායේ මුල් රසය ආරක්ෂා කරයි. ඔබට පිළිස්සීම සඳහා:

• සීනි (සාමාන්යයෙන් භාගයක් කෝප්පයක්);
• වට්ටක්කා (ග්රෑම් 400-500);
• ඇපල් (මධ්යම ප්රමාණයේ කැබලි 2-3);
• බිම් ඉඟුරු සහ සාදික්කා (එක් තේ හැන්දක);
• කුරුඳු (අඩ හැන්දක).

අතිරේකව, බටර් සහ බිත්තර සුදු විය හැක, එය රළු හා පුළුස්සන බවට කේක් ලිහිසි කිරීමට අවශ්ය විය හැක.

පියවරෙන් පියවර පිසීම

ඇනූ සඳහා ඇති අමුද්රව්ය මිශ්ර. ආහාර පටලයක් හෝ බෑගයක් ආවරණය කර ඇති කුඩා බිමකට ඇනූ විට පිටි ගුලිය ඇනීමෙන් පසු පැය භාගයක් හෝ පැයකට ශීතකරණයට දමනු ලැබේ. මෙම වට්ටෝරුව මගින් අවශ්ය නම් නම්ය නම්යතාවය ලබා දෙනු ඇත. එය සිසිල් කරනු ලබන අතර, ඔබට පිරවිය හැකිය. වට්ටක්කා සිහින් වුවත්, විශාල පෙති කපනු ලැබේ. ඇපල් මිශ්රණය, මධ්ය හා ඝනකම පෙති කපා ඉවත් කරනු ලැබේ.

ඉන්ධන පිරවීම

එළවළු සහ පලතුරු පෙති මිශ්ර වේ. කබලෙන් ලිපට, සීනි සමඟ උණුසුම් බටර්, 5-10 විනාඩි ෆ්රයි වට්ටක්කා සහ ඇපල් තබන්න. එම අවස්ථාවේම ගිනි ඇතිවිය යුතුය. මක්නිසාද යත් කිසිවක් නොකළේය. පිරවීම තරමක් නිවා දැමූ විට, කුළු බඩු (සියලු මිශ්රිත) එයට එකතු කරනු ලැබේ. කුළුබඩුවක් තුළ ඇති වට්ටක්කා සහ ඇපල් මිනිත්තු කිහිපයක් සඳහා පීඩනය යෙදී ඇත. තාපයෙන් ඉවත් කිරීමෙන් පසුව ඒවා සිසිල් කිරීමට අවසර ලබා දී ඇත.

කේක් කේක්

සුදුසු ප්රමාණවලින් පිළිස්සීම සඳහා ආකෘතියක් තෙල් මත තබා පිට්ටනියක් හෝ මැංගු පොස්පරයක් හෝ ඇලවීම වැළැක්වීම. ඇනූ අසමාන කොටස් දෙකකට බෙදා ඇත. ප්රමාණයෙන් විශාල වන අතර තුනී ස්ථරයක් බවට පත් වේ. බුරුල් සෑදීම සඳහා එය හැඩයක් දමා ඇත. එසේ නොමැතිනම් පිරවීම පැත්තෙන් වැටේ. වට්ටක්කා සහ ඇපල් සූදානම්ව නිතිපතා පැතිර ගියේය. එබැවින් කිසිවක් නොපවතින අතර ඕනෑම තැනක අඳිනු නොලැබේ. ඇනූ කුඩා කොටසක් ඉරිතලා, පසුව පිරවීම හරහා හරස් අතට දමා ඇති තීරු කපා. ඊට පස්සේ කේක් යීස්ට් පිටි උඳුනට යවනවා. අවසානයේ දී එය ප්රෝටීන් සමග ලිහිසි කළ හැකි අතර එය රත් පැහැති දුඹුරු පැහැයකි.

බහුකාර්ය සඳහා

දුර්ලභ අවස්ථාවන්හීදී, දුර්ලභ අවස්ථාවලදී, විවිධ වර්ගයේ ආකෘති , පයි, කේක්, කේක් සහ අනෙකුත් ආහාර සකස් කිරීම සඳහා අවශ්ය "පිළිස්සීමේ" ක්රමයයි. උපාංගයේ බලය සහ එහි පරිමාව අනුව ප්රශස්ත කාලය විනාඩි 40-80 අතර වේ. වට්ටක්කා හා ඇපල් සමග Pie, ඉහත විස්තර කර ඇති වට්ටෝරුව, බහු-අච්චාරු සකස් කිරීමට අපහසු වේ, ඒ නිසා පිටි ගුලිය හරවන්න විට, ඇනූ සිට දැල් අඩු වනු ඇත, අතුරුපසක් සමස්ත අවංකත්වය බිඳී. එහෙත් එවැනි කුස්සියට උපකරණ උපකරණ හිමිකරුවන් සඳහා තවත් සුදුසු ක්රමයක් තිබේ.

පයි සඳහා අමුද්රව්ය

මල් වට්ටක්කා, ඇපල් හා මුද්දරප්පලම් සහිත පැටිය බහු වර්ගීකරණය සඳහා වඩාත් ප්රශස්ත විකල්පය වේ. ඇයි? ෙවන් ෙවන් වශෙයන් සුවඳ විලවුන් රස විෙශේෂ රසකාරක සහ සුවඳ ෙගොස් සෑදීම නිසා. එසේ නොමැති නම් ගල් නොමැති වීම වැදගත් ය. එසේ වුවහොත් මේ පැටවුන් සමඟ තේ පානය කළ හැකිය. අවශ්ය මුළු මුදල:

• සීනි (සම්මත වෙළුමේ වීදුරුවක්);
• පිටි (අර්ධ කෝප්ප);
• මුද්දරප්පලම් (ග්රෑම් 100);
• ඇනූ සඳහා ෙබ්කිං කුඩු (භාගයක් හෝ හැන්දකින් අඩක්, නමුත් උකුසු නොමැතිව);
• වැනලින් (ග්රෑම් 3 ක ප්රමාණයේ පැකට් දෙකක්);
• බිත්තර (4-5 කෑලි);
• ඇපල් (කුඩා ප්රමාණයේ ඕනෑම වර්ගයක කුඩා කැබලි);
• වට්ටක්කා (200-300 ග්රෑම්);
• කුරුඳු (ස්ලයිඩයකින් තොරව 1-2 කුඩා හැන්දක්);
• බටර් (ග්රෑම් 180 ක ඇසුරුමක්).

සකස් කිරීම ආරම්භ කිරීම සමඟ ආරම්භ වේ. වට්ටක්කා හා ඇපල් මධ්යම ප්රමාණයේ කුට්ටියක (හෝ විශාල, කවුරුන් හා ඔවුන් කැමති ආකාරයට) දැම්මා, මිශ්ර, සීනි සහ කුරුඳු spoonful සමග ඉසිය යුතු ය. ඊට පස්සේ, පිරවීම යුෂ ගොඩක් ලබා දෙයි.

බහු පරිමාණය සඳහා පිටි ගුලිය

සියළුම ප්රෝටීන කහ මලෙන් වෙන් කර, හොඳ පෙනුමක් තළා, සහ සීනි එකතු කරනු ලැබේ. පෙහෙළි කිරීමේ ස්කන්ධය සෑදීමට ක්රියාකරනු ලැබේ. එය ඉතා සුමට තෙල් එකතු, නැවත සුදුළුනු. කහ පැහැති පොල් තෙල් වලට ප්රෝටීන් එකතු වන අතර ඒවායේ අනුකූලතාව බාධා නොකරන අතර, පෙනුම දිරවන්නේ නැත. හැම දෙයක්ම ඉතාම පහසුයි. පිටි මඟින් ඔක්සිජන් සමඟ සංතෘප්ත කිරීමෙන් ප්රතිචක්රීකරණය කරයි. ෙබ්කිං පවුඩර් මිශ්රණයට එකතු වේ. පිටි මිශ්රණයට තෙල් මිශ්රණයට කොටස් වශයෙන් එකතු කරනු ලැබේ. ඇනූ වල ගුලිය රසකාරක පයි එකක් එකතු නොකරන අපද්රව්ය වලට හේතු වේ.

බහු පරිමාණයෙන් පිළිස්සීම

ඇනූ ඝනකම, නමුත් සිත්ගන්නාසුළු අනුකූලතාවක් ලබා ගන්නා විට, ඔබ පිළිස්සීමට පටන් ගත හැකිය. බහුකාර්ය තෙල් බඳුනට තෙල්වලින් ස්පෙකියුලම් සහ යමඟවලින් ඉසිනු ඇත. එමගින් වට්ටක්කා හා ඇපල් පයිල් අවශ්ය නොවන විට පිසිනු නොලැබේ. එය තුළ මුළු පරීක්ෂණයෙන් අඩක් පමණ පැතිර ගියේය. එය යුෂ තොරව පිරවීම, අහඹු ලෙස මිරිකා පෙරූ මුද්දරප්පලම් (පෙර පොඟවා නොවේ), ඉහළ ඇනූ දෙවන භාගය සමඟ වසා ඇත. බහුකාර්යයක් තුළ වට්ටක්කා හා ඇපල් සමඟ පයිප් සකස් කිරීමට පෙර, ඔබේ ආකෘතියේ මාදිලියේ උපදෙස් බලන්න. උදාහරණයක් ලෙස, සමහර උපකරණ ප්රමාණවත් වේ. මිනිත්තු 40 ක් මිරිකා ගැනීම සඳහා සහ තවත් පැයක් ප්රමාණවත් නොවේ. සාමාන්යයෙන්, ෙබ්කිං ගත කිරීම විනාඩි 50 ක් පමණ වන අතර තවත් උණුසුම් ආකාරයේ 5-10 විනාඩි, එම නිසා කේක් තත්ත්වය තත්ත්වයට පැමිණ ඇත. ලබා ගත හැකි පිරික්සීමේ යන්ත්රය දත් කූඩුව සමඟ විය හැකිය.

පිරවුම් විකල්ප

වට්ටක්කා හා ඇපල් සමඟ පයි, මුද්දරප්පලම් සහිත පමණක් බහු පරිමාණයේ දී පිස ගත හැකිය. ඔබ එය වියළි ඇටවල, කුරුලූ හෝ ඇටවල මස් කැබලිවලින් ප්රතිස්ථාපනය කළ හැකිය. මෙය නව රසයක් ලබා දෙනු ඇත. ඒ අතරම, අමුද්රව්ය සියල්ලම පරිපූර්ණ ලෙස ඒකාබද්ධ වී ඇති අතර, පිරවීම විශේෂයෙන් රසවත් හා අසාමාන්යය. සිප්පිකුල් සහිත වට්ටක්කා සාමාන්යයෙන් සෞඛ්ය සඳහා හොඳයි, මෙම නිෂ්පාදන විෂ සහිත ශරීරයේ හා හානිකර ද්රව්යයේ රැඳී සිටීමට ඔබට ඉඩ දෙන්නේ නැහැ. මීට අමතරව, එවැනි පිදුරු ඔවුන්ගේ සංඛ්යා නිරීක්ෂණය කරන අයට ප්රයෝජනවත් වේ. සියලුම කැලරි අන්තර්ගතයන් තිබියදීත්, එක් කෑල්ලක් ඉණ රිදෙන්නේ නැත.