රසවත් empanadas ආහාර පිසීම

Empanadas - ජනප්රිය කෑමක්, උණුසුම්, ෙකටි හෝ උදෑසන ආහාර හෝ රාත්රී ආහාරය සඳහා තේ කෝප්පයක් ලෙස, දෙවැනි භාෂාවක් වශයෙන් පෝෂණය කළ හැකි. අද ඔබ යම් සිල්ලර වෙළඳ සාප්පුවක දී මෙම කෑමක් අර්ධ නිමි භාණ්ඩය මිලදී ගත හැකි, නමුත් ගබඩා පෑන්කේක් රසය, ඇත්ත වශයෙන්, ප්රේමය සමග පිසූ සමග නිවසේ හොඳ නැහැ.

මස් සමග පෑන්කේක් ආහාර පිසීමට, ඔබ නුමුහුන් පෑන්කේක් පිටි ගුලිය කළ යුතුය. බොහෝ විට සෑම කුක් පිටි ගුලිය සඳහා තම වට්ටෝරුව ඇත තුනී පෑන්කේක්. කෙනෙකු තම කිරි ලැබෙන කිරි නිෂ්පාදන භාවිතා කෙනෙක්, ඉතා ජනප්රිය විකල්පය පිටි ගුලිය සූදානම් කිරීම වන අතර, කිරි හෝ ජලය උණු "මුද්රා කරන්න" කියා.

මෙහි පෑන්කේක්, ෙබ්කිං සඳහා පිටි ගුලිය සරල වට්ටෝරුවක්. ඔබ දෙදෙනා බිත්තර, පිටි, ලුණු, සීනි සහ එළවළු තෙල් 250 ග්රෑම් ගත යුතු කිරි භාගයක් ලීටරයක. ගැඹුරු පාත්රය හෝ saucepan දී බිත්තර බිඳ, කිරි වත්, ටිකක් සීනි සහ ලුණු දැම්මා. සාම්ප්රදායික ප්ලග් ඉන් භාවිතා සියලු දෙනාම කුඩා සුදුළුනු හෝ මික්සර්. එවිට පිටි එකතු වන අතර හොඳින් එසේ කිසිදු පළු කලවම්. නිමි පිටි ගුලිය හැදි තුනක් එළවළු තෙල් වත් කළ යුතු, එසේ නම්, ෙබ්කිං තුළ සර්ව මිශ්ර කර සෑම අවස්ථාවකදීම කිරීම අවශ්ය වන්නේ නැහැ.

සඳහා පිටි ගුලිය විට කෙෆීර් සමග පෑන්කේක් 1 බිත්තර, යෝගට් කෝප්පයක්, ලුණු, රස, සීනි හා සෝඩා හතරෙන් හැන්දක් ගැනීම අවශ්ය වේ. මේ සියල්ල මික්සර් සමග කසයෙන් තළා ඇත, පසුව පිටි ගුලිය යෝග්යතාව ක්රීම් වැනි වූ බව එවැනි මුදලක් පිටි පිරී ඇත. මේ අතර, ජලය හෝ කිරි උතුරන සහ පිටි ගුලිය බවට වත්, ඒ නිසා මෝදු තාපය. ද්රව තුනී පෑන්කේක්, ෙබ්කිං සඳහා සුදුසු දියර පිටි ගුලිය ලබා ගැනීම සඳහා එතරම් අවශ්ය වේ. පෑන්කේක් පිටි ගුලිය වැඩි වැඩියෙන් බිහි පිටි දී ග්ලූටන් කිරීමට, ෙබ්කිං පෙර අවම වශයෙන් පැය භාගයක් වෙනුවෙන් පෙනී යුතුය.

මේ අතර, අප පිරවීම කරමු. එහි සැකසීම සඳහා අමු භාවිතා කල හැකි අතර ඒවා පෙර තැම්බූ බ්ලෙන්ඩරයක් හෝ ක්රීම් දිය යුතුයැයි ෙමම පාර්ලිෙම්න්තුව ෙයෝජනා කරයි කිරීමට අවශ්ය වන මස් (තුන් සියයක් ග්රෑම්),. අමු මස් සමග අනුවාදය තෝරා කොට තිබේ නම්, එය සූදානම, ලුණු හා ගම්මිරිස් සඳහා skillet දී minced මස් ෆ්රයි අවශ්ය ය. තවත් කබලෙන් ලිපට මත දඩ කෝණයන් මත ලූනු සහ ගාන ලද කැරට් ෆ්රයි. සකස් එළවළු එකතු කරන්න සහ මස් පහයුවෙන්. නැවත වරක් ලුණු කිරීමට උත්සාහ සහ අවශ්ය නම්, කුළු බඩු එකතු කරන්න.

අපි මස් සහ බත් සමග පෑන්කේක් උයන්න නම්, ඉන්ධන පිරවුම්හල් පෙර බත් සකස් තුනෙන් දෙකක පමණ කුසලාන බවට එක් කරන්න. ද මස් පිරවුම්, ඔබ සිහින් ව කැඩුණු හා සර්ව ගෝවා බදින එකතු කල හැක. මස් වැනි බොහෝ අය කැඩුණු අමාරුවෙන් තම්බා බිත්තර සමග පිරවීම සහ / ෙහෝ පිසින ලද හතු කුඩා කැබලිවලට කපා. මස් පිරවුම් වෙනුවට වියළි හැරී තිබේ නම්, එය ටිකක් මස් සුප් හොද්ද සමග තනුක කළ හැක.

ගොඩකිරීමට සූදානම් වන අතරම, පිටි ගුලිය, එහෙයින් ම, ඔබ පුළුස්සන්න සූදානම්, අවධාරනය කිරීමට තරම් වේ. සඳහා පෑන්කේක් කරමින් Crepes - විශේෂ පෑන් භාවිතා කිරීමට හොඳම වේ. පිළිස්සීම කිරීමට සූදානම්, ඔබ සර්ව හොඳින් රත් වූ පසු පමණක් කළ හැකිය. ඉවුම් පිහුම් කාලය පෑන්කේක් - එක් එක් පැත්තේ තත්පර 15-25.

පිරවූ සූදානම් , මස් සමග පෑන්කේක් එක් එක් පෑන්කේක් minced tablespoon පමණ තැබීමේ එය නල හෝ ලියුම් කවරයක් නවන. සූදානම් crepes තැටියක හෝ අවන් දී පිළිස්සීම සඳහා ග්රිල් යටතේ ෆ්රයි හැක.

ප්රමාණවත් තරම් ඉහළ කැලරි ආහාරයක්, එම නිසා එය ආහාර සඳහා ඉතා සුදුසු නොවන - මම empanadas බව කිව යුතුයි. කැලරි ක්රම කිහිපයක් අඩු කිරීම. පළමු වැන්න නම්, පිළිස්සීම් සඳහා භාවිතා දණ්ඩක් නොවන ආලේපනයක් සමග පෑන් සහ පිටි ගුලිය අනන දී එළවළු තෙල් අතහැර. චිකන් පියයුරු - දෙවනුව, පිරවීම අඩු මේද හරක් මස්, හෝ ඊටත් වඩා හොඳින් සකස් කිරීමට ගන්නා ලෙස ය. මෙම පුලුන් සඳහා ආකලන ලෙස ජලය කුඩා ප්රමාණයක් නිවා ගැනීමට අවශ්ය වන්නා වූ කැඩුණු ගෝවා, භාවිතා කළ හැකිය.

එහි තේ ඔවුන් පෝෂණය, ඇඹුල් ක්රීම් හෝ කෙචප් හෝ සීතල සමග උණුසුම් මස් සමග පෑන්කේක් විය හැක. මේ හා සමාන අයුරින් වෙනත් පිරවුමක් පෑන්කේක් සූදානම්.