රසවත් ඉස්සන් ආහාර පිසීමට ආකාරය පිළිබඳ ඉඟි කිහිපයක්

ඉස්සන් - වඩාත්ම ජනප්රිය මුහුදු ආහාර එකක්. ඔවුන්ගේ සකස් කිරීම සඳහා ක්රම බොහෝ ඇත. මෙම භුක්ති විවිධ නිෂ්පාදන හා පමණක් නොව ප්රීතියෙන් රසය සමග ඒකාබද්ධ වූ මස්, පමණක් නොව, ප්රයෝජන ලබනවා. තෝරා ගැනීමට ආකාරය ඉගෙන ගන්න , රසවත් ඉස්සන් ආහාර පිසීමට ආකාරය ප්රයෝජනවත් සෑම විටම.

නිවැරදි තේරීමක් බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද?

පළමුව, එය ඉස්සන් මූලික වර්ග දෙකක් අතර වෙනස හඳුනා ගැනීමට අවශ්ය වේ. Atlantiques වඩා ප්රයෝජනවත් ලෙස සැලකෙන නමුත් ඔවුන් ප්රමාණයෙන් කුඩා වේ. කොටි සහ රජු ලෙස විශාල, ඔවුන් උණුසුම් ජලය ජීවත් වෙති. ඉස්සන් ආහාර පිසීමට කෙසේද? රසවත් එය නම්, සියල්ලටමත් වඩා, ගුණාත්මක නිෂ්පාදන තෝරා ගැනීම සඳහා සිදු කළ හැකිය. එම අවස්ථාවේ දී මුහුදු ආහාර පෙනුම අවධානය යොමු. හොඳ ඉස්සන් ඇති වක්ර වලිගය සහ ලියැවුණු පත ෂෙල් සමග, එම ප්රමාණය ගැන විය යුතුය. අත්ලාන්තික් ඉස්සන් වලිගය තත්වය උණුසුම් ජලය තුළ නැවුම් බව සමහර විට හමු වී ඇත සහ කෙළින්ම වලිග, ඒ නිසා ඔවුන් ඇගයීමට ලක් කළ යුතු හා අනෙකුත් හේතු මත, උදාහරණයක් ලෙස, ෂෙල් ඇතුළත කිසිදු හිම ඇති බව බවට වග බලා ගන්න. පෙන්නුම් වේ එහි පැවැත්ම ප්රවාහන සහ ගබඩා තුළ වැරදි තාප කොන්දේසි සංඥා කරයි. වර්ණ ඉස්සන් ප්රධානීන් වෙනස් විය හැකිය. රන්වන් කරලින් බරවූ crustacean ජලවාංග පෝෂණය හා දුඹුරු ගැබිණි කාන්තාවන්, විශේෂත්වයක් බවයි. ඒ නිසා, මේ දිළිඳු ගුණාත්මක ලක්ෂණයක් නොවේ. ඔබ එය ආහාර පිසීමට අයිතිය පෙර එහි මිල දී ගන්න. රසවත් කෑම වැඩි නැවුම් ඉස්සන්, නමුත්, ශීතකරණය දීර්ඝ කාලයක් බව එම නැත.

ඉස්සන් ආහාර පිසීමට කෙසේද?

ඒ නිසා, උසස් තත්ත්වයෙන් නිෂ්පාදනය තෝරා සාර්ථක වේ. අපි එකම දේ, සමග ගනුදෙනු කළ හැකි බියර්: ඉස්සන් ආහාර පිසීමට ආකාරය වයින් හෝ ආලෝක සුළු කෑමක්. මුලින්ම, මුහුදු ආහාර defrost නල ජලය සහ යටතේ ඔවුන් මෙයට පිළියමක්. එය saucepan දී වතුර උනු. 2.5: ඉස්සන් හා ජල පරිමාව අතර අනුපාතය ආසන්න වශයෙන් 1 විය යුතුය. ඉස්සන් සැහැල්ලුවෙන් පෙණ නඟින අතර, කුඩා saucepan සිට, ජලය ටිකක් එළියට කාන්දු හැකි පරිදි, සාමාන්යයෙන් ඉහළ මට්ටමක පාද සහිත කෑම තෝරා ගන්න. ලුණු සමග සමය සහ කුළු බඩු එකතු කරන්න, එය සුදුසු වියළි ඩිල්, ගම්මිරිස්, parsley වේ. දේවදාර කොළ රස වගේ සමහර අය, නමුත් ඔවුන් වඩා දැඩි ඉස්සන් කරන්න, එසේ ඔවුන් විකල්ප එකතු කල හැක. ඔබ විනාඩි කිහිපයක් ආහාර පිසීමට අවශ්ය බව කරුණාවෙන්! Overcooked මස් රබර්, ස්ථාවර අත්පත් කර ගනී, ඒ නිසා මෙම තත්වය මග හැරිය යුතු ය. සේවය කිරීමට ප්රථමයෙන් සූදානම් බෙල්ලන් ගාමින්, ආහාර ජීර්ණය ඉන්ද්රිය වන නැවත ප්රවනතාවක් පෙන්නුම් පසු කර යන ඒවා ඉවත් කිරීමට වග බලා ගන්න. එය මීට අමතරව, එය බොහෝ විට වැලි, කටුක රසය විය හැක.

ඉස්සන් හෝ කොටි වර්ග ආහාර පිසීමට ආකාරය රසවත්?

අත්ලාන්තික් සිට මෙම වර්ග අතර ප්රධාන වෙනස ප්රමාණයෙන් ඇත. ඒ නිසා, මේ වර්ගයේ රසවත් ඉස්සන් ආහාර පිසීමට ආකාරය පිළිබඳ උපදෙස් පමණක් තරමක් වැඩි ආහාර පිසීම කාලය වෙනස් වේ. කෙසේ වෙතත්, ඔබ තවමත් ඉතා ඉක්මණින් ආහාර පිසීමට අවශ්ය වේ. මිනිත්තු තුනක් තරම්. ඔබ දැක ගැනීමට හැකි වන පරිදි, එය කොතරම් රසවත් දැන ගැනීම ඉතා වැදගත් වේ ඉස්සන් තැම්බූ.

ඔබ මුල් රස ඔබට අවශ්ය නම්, ඔබට විශේෂ ක්රම භාවිතා කළ හැකිය. උදාහරණයක් ලෙස, ඔබ මුහුදු ආහාර ලෙමන් යුෂ හා ෆ්රයි ටිකක් දී, සුදුළූනු සෝස් උයන්න marinate හැක. නමුත් සාමාන්යයෙන්, නිසි පිසූ ඉස්සන් - ම යනු ප්රණීත ආහාරයක්. හා ලුණු සමග ජලය ඔවුන් ආහාර පිසීමට හැකියාව විශිෂ්ට ප්රතිඵලයක් සඳහා ප්රමාණවත් වේ.