රසවත්, ආශයික pasties බවට පිටි ගුලිය කර ගන්නා ආකාරය. පිටි ගුලිය chebureks: හොඳම වට්ටෝරු

රසවත්, ආශයික pasties බවට පිටි ගුලිය බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද? මෙම ප්රශ්නයට නිවැරදි පිළිතුර සෑම සේවිකාව කළ නොහැකි ය. ඒ නිසා, ලිපි ඉදිරිපත්, අපි විෂය එය කැප කිරීමට තීරණය කර ඇත.

රසවත් පිටි ගුලිය chebureks: හොඳම වට්ටෝරු

ඔවුන්ගේ ආදරය කරන අය රසවත් හා හැපෙන chebureks ප්රතිකාර කිරීම සඳහා තීරණය කොට, බොහෝ ගෘහණියන්ට ඒ සඳහා පිටි ගුලිය භාවිතා කිරීමට වඩා හොඳ වන්නේ කෙසේ ද ගැන වැඩි සැලකිල්ලක්. ඇත්තටම මිශ්ර විකල්ප ගොඩක් ඇත. අපි වඩාත් සාර්ථක හා සරල පමණක් ඉදිරිපත් කිරීමට තීරණය කර ඇත.

ඒ නිසා රසවත් pasties ආශයික බවට පිටි ගුලිය බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද? මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබ සූදානම් විය යුතුයි:

• ජලය සාමාන්ය පානීය වේ - 4 සම්පූර්ණ වීදුරු;
• කුඩා මුහුදු ලුණු - 2/3 කුඩා හැන්දක්;
• tablespoon, ෙබ්කිං සෝඩා quicklime - 2/3 කුඩා හැන්දක්;
• මධ්යම ප්රමාණයේ කුකුළු මස් බිත්තර - 1 PC,.
• සුදු සීනි - තේ හැන්දක;
• ආලෝකය ආහාර වේලක් - පිටි ගුලිය ඝණකම එක් කරන්න.

mesim පදනම

ඔබ රසවත් pasties ආශයික බවට පිටි ගුලිය ඉහත සඳහන් සියලුම අමුද්රව්ය සූදානම් විය යුතු බවට කලින්. ඔබ ඇත්තටම ඔබේ සියලු ක් සබැදී අගය කරන බව ඉතා රසවත්, ෆ්රයිඩ් භාණ්ඩ ලැබෙනු ඇත.

මේ අනුව, පාත්රය කඳවුරු සකස් කිරීම සඳහා කාමර උෂ්ණත්වයේ දී පානීය ජලය වත් කර පසුව පහර බිත්තර, tablespoon සෝඩා, සුදු සීනි, සහ මුහුදු ලුණු කි්රයාත්මක වැඩිදුරටත් සඳහන් කළේය. තොග ගුදමේ සියලු අමුද්රව්ය විසුරුවා හැරීමෙන් පසුව ක්රමයෙන් සුදු පිටි (පෙර-හලනු) වත් කරන්න.

දිගු ආයුධ vymeshivaya නිෂ්පාදන ඔබ සිසිල් හා සමජාතීය පිටි ගුලිය ලබා ගන්න. එය තැන්පත් කර තිබේ ප්ලාස්ටික් බෑගයක් හා විනාඩි 45-60 සඳහා මේසය මත ඉතිරි. මේ අතර, ඉන්ධන පිරවුම්හල් සකස් කිරීමට ඉදිරියට.

පිරවීම නිෂ්පාදන සඳහා

හැපෙන ගෙදර හැදූ pasties කීතු සමග යොදා ගත හැක. අපි සම්ප්රදාය නොවෙනස්ව පැවතුන අතර මෙම පුලුන් භාවිතා නොකිරීමට තීරණය. එහි සැකසීම සඳහා අපට අවශ්ය:

• තෙල තොරව හරක් මස් - 300 ජී;
• සුදු ළූනු - 2 විශාල ප්රධානීන්,
• කෙට්ටු ඌරු මස් - 300 ජී;
• පානීය ජලය හෝ මස් සුප් හොද්ද - 3-5 විශාල හැඳි,
• allspice මුහුදු ලුණු තලා - රස ගොඩකිරීමට එක් කරන්න.

එය පුලුන් කරන්න

වඩාත් ප්රණීත pasties, වට්ටෝරුව අපි සලකා කරන අතර ඉන්, මිශ්ර මස් භාවිතා සකස් කර ඇත. එය කිරීමට, ග්රෑම් 300 ඌරු මස් හා හරක් මස් නම් ප්රවේශමෙන් මස් සෝදා සහ සියලු අනවශ්ය නහර ඉවත් ගන්න, සහ. භාණ්ඩය භාවිතෙය්දී ලූනු සමග එක්ව මස් ක්රීම් බිම් පසුව ය. මහා ගම්මිරිස් සහ ලුණු සමග පසුබසින්ට, එය හොදින් මිශ්ර වේ.

pasties කිරීමට අවශ්ය පත්රය පිරවීම, ඉස්ම සහිත හා රසවත් හැරී සරල ජලය හෝ සුප් හොද්ද ක උතුරවන්න කිහිපයක් එකතු කරන්න.

අර්ධ නිමි භාණ්ඩ පිහිටුවීමට

පිටි ගුලිය chebureks (හැපෙන හා ආශයික) පසු කාමර උෂ්ණත්වයේ දී තමන් මාන, සහ පිරවුම් සූදානම් වේ, එය නිෂ්පාදන ගොඩනැගීමට ආරම්භ කිරීමට අවශ්ය වේ. මෙම අරමුණු ඉටු කර ගැනීම සඳහා, කෑල්ලක් පදනම කපා හැරීම හා එය රවුම් අසංවර්ධිත, සහ තුනී ස්ථරයක් (විෂ්කම්භය සෙන්ටිමීටර 12-14 විය යුතුය). නිෂ්පාදන ½ ක විසින් පුම්බන පැතිර දාර ළඟා තොරව, ඒකාකාරව පැතිරී. එවිට මස් පිරවුම් දැඩි දෙවැනි භාගයේ තට්ටුවක් ආවරණය හා දෙබලක භාවිතා දාර ආකාරයෙන්.

කබලෙන් ක්රියාවලිය

Chebureki රසවත්, හැපෙන (බුබුල) පිරිපහදු කළ ඛනිජ තෙල් සකස් කළ යුතුය. එය සර්ව බටහ හා දැඩි ගෙනය. එසේ නම්, පාත්රය දී වඩා භාණ්ඩ පැතිර විනාඩි ගැන පස් නවයක් සඳහා දෙපස ඔවුන් ෆ්රයි. ප්රතිදානය කඩදාසි තුවා සමග ගැසී පිඟානක් මත පැතිර ඇති ඉතා සුභදායී හා ඉස්ම සහිත pasties, වේ. නිෂ්පාදන අතිරික්ත මේදය අහිමි වනු ඇත පසු, ඔවුන් තවත් කෑමක් වෙත ගෙන ඇත.

සේවය

දැන් ඔබ රසවත්, ආශයික pasties බවට පිටි ගුලිය කරන්න ඕන කොහොමද කියලා ඒ. ෆ්රයි නිෂ්පාදන, ඔවුන්ගේ උණුසුම් මිහිරි තේ කෝප්පයක් සහ තක්කාලි පේස්ට් මේසය සේවය කර ඇත.

වට්ටෝරු: මත වඩාත් රසවත් පේස්ට්රි pasties

එහි ගෙදර හැදූ pasties ඉහත ඉදිරිපත් කර ඇති බව වට්ටෝරුව භාවිතා පමණක් නොව හැකි, පමණක් නොව, වෙනත් ක්රම භාවිතා කරන්න. උදාහරණයක් ලෙස, ඉතා රසවත් එවැනි නිෂ්පාදන දීප්තිමත් ඛණිජ ජලය භාවිතා මඟින් ලබා ගනු ලැබේ. මෙම වට්ටෝරුව ක්රියාත්මක කිරීමට අපට අවශ්ය වනු ඇත:

• කාබනීකෘත ඛනිජ ජලය - 4 සම්පූර්ණ වීදුරු;
• සෝඩා කෑම quicklime - schepotochka;
• මධ්යම ප්රමාණයේ මුහුදු ලුණු - කුඩා හැන්දක් ½;
• ආලෝකය ආහාර වේලක් - පිටි ගුලිය ඝණකම එක් කරන්න.

ඉවුම් පිහුම් මූලික කරුණු

අනා ටිකකින් ඉතා පහසු වේ. ඛනිජ ෙසෝඩා ජලය විශාල පාත්රයෙහි වත්, පසුව එහි විසුරුවා ලුණු සාගර මධ්යම ප්රමාණයේ සහ කෑම quicklime සෝඩා. ඉන් අනතුරුව, එක් ආලෝකය ආහාර වේලක් හා හොදින් මිශ්ර මත පදනම්. ප්රතිදානය රෙදි කඩකින් ආවරණය හා විනාඩි 13-16 සඳහා පිටත් වන, තරමක ඝන හා සමජාතීය පිටි ගුලිය වේ.

සකස් chebureks කිරීමේ ක්රියාවලිය

එක ම මූලධර්මය විසින් කරන ලද සියලු ගෙදර හැදූ pasties. පිටි ගුලිය කෑල්ලක් පිහිටුවීම බවට අධෛර්්යමත්, පසුව එය minced මස් ලස්සනට zaschipyvayut අද්දර තැන්පත් කර තිබේ.

සියලු නිෂ්පාදන ගොඩනැගීමට පසු ඔවුන්ගේ තාප පතිකාර ආරම්භ කරන්න. මේ සඳහා බොහෝ වූ කබලෙන් ලිපට දී සූරියකාන්ත තෙල් රත් හා අවසන් පූර්ව වටයට කිහිපය තුළ එය ව්යාප්ත විය. Chebureki ඛනිජ ජලය එක් එක් පැත්තේ ගැන, හතර, පහ කිරීමට විනාඩි ෆ්රයිඩ් ඇත. කෙසේ වෙතත්, ඔවුන් හුදෙක් සුභවාදී නොවේ, සහ ආශයික හා හැපෙන.

නිෂ්පාදන ප්රවේශමෙන් ෆ්රයි, ඔවුන් හොඳින් කඩදාසි තුවා මත තාපාංකය තෙල් හා ස්ථානයේ සිට ඉවත් කර ඇත. pasties මේදය අහිමි, ඔවුන් මිහිරි සහ ශක්තිමත් තේ, මෙන්ම තක්කාලි සෝස් හෝ සෝස් මේසය සේවය කර ඇත.

සරල chebureks වොඩ්කා සකස්

ගෘහනියන්ට බොහෝ පිටි ගුලිය chebureks අවශ්යයෙන්ම බිත්තර ලෙස මෙම අමුද්රව්යය ඇතුළත් කළ යුතු බව පැවසීය. නියත වශයෙන්ම ඔහු සමඟ නිෂ්පාදන වැඩි සුභවාදී හා රසවත් බවට පත් වේ. කෙසේ වෙතත්, පළපුරුදු සූපවේදීන් විසින් බිත්තර දෘඪ ටෙස්ට් සහතික කිරීම සඳහා උපකාරී වේ බව ඔවුහු තර්ක කරති. ඒ නිසා, ඔවුන් chebureks සඳහා පදනම එය එකතු නිර්දේශ කරන්නේ නැහැ. නමුත් මේ ඔබට වඩාත්ම ටෙන්ඩර් හා හැපෙන පිටි ගුලිය ලබා ගැනීමට අවශ්ය නම් පමණි. මාර්ගය වන විට මෙම බලපෑම වැඩි දියුණු කිරීම සඳහා, විශේෂඥයන් පදනම හා ටිකක් උපාධි 40 ක් වොඩ්කා එකතු කිරීමට උපදෙස්. මෙම බීම පිළියෙල වැඩි හැපෙන හා ආශයික chebureks දායක වනු ඇත. මීට අමතරව, වොඩ්කා පිටි ගුලිය තිබීම නිසා ඕනෑවට වඩා මේදය අවශෝෂණය කර ගැනීමට ය.

ඒ නිසා, අපට අවශ්ය පදනම් සකස් කිරීම සඳහා:

• සරල ජලය පානය - සම්පූර්ණ වීදුරු 4;
• මධ්යම ප්රමාණයේ මුහුදු ලුණු - 2/3 කුඩා හැන්දක්;
• කෑම කාමරය සෝඩා quicklime - schepotochka;
• වොඩ්කා (අංශක 40) - 2 ලොකු හැඳි,
• ආලෝකය ආහාර වේලක් - පිටි ගුලිය ඝණකම එක් කරන්න.

mesim පදනම

මෙම පිටි ගුලිය ඉතා පහසු වේ. සාමාන්ය පානීය ජලය විශාල පාත්රයෙහි වත්, පසුව එහි tablespoon quicklime සෝඩා සහ මුහුදු ලුණු විසුරුවා. එවිට අමුද්රව්ය උපාධි 40 ක් වොඩ්කා සහ සැහැල්ලු ආහාර වේලක් එකතු වේ. සියලුම දේවල් හොඳින් සිසිල් නිල ඇඳුම රාමුව දක්වා අත් මිශ්ර කර ඇත.

පිටි ගුලිය අවසානයේ දී පොල්ල අපි ගැන සමඟ විනාඩි පහළොවක් සඳහා කාමර උෂ්ණත්වයේ දී ගියා.

සකස් chebureks කිරීමේ ක්රියාවලිය

Cheburechnaya බිත්තර තොරව පිටි ගුලිය ඉතා ඉක්මනින්, ෆ්රයිඩ් වොඩ්කා. මේ අවස්ථාවේ දී, එය හුදෙක් ruddy හා හැවිරිදි ජෝකොවිච් හා හැපෙන නොවේ. මේ සඳහා, පදනම, බොහෝ කොටස් කඩා වෙන් ස්ථර වලදී පෙරළා දී දෙබල් සමග minced මස් සහ zaschipyvayut අද්දර, ස්ථුල ඇත. ඒ නිසා ම ඔවුහු රත්පැහැ ගැන්වීම දක්වා තෙල් සහ ෆ්රයි දී විකල්පව යවනු ලැබේ.

මේසය එවැනි නිෂ්පාදන කෙචප් හා මිහිරි තේ සමග උණුසුම් සේවය කර ඇත.

සාරාංශ ගත කිරීමට

ඔබ දැක ගැනීමට හැකි වන පරිදි, ගෘහ හා හැපෙන pasties බුබුල කරන්න ආකාරය පිළිබඳ බොහෝ විකල්ප ඇත. මාර්ගය වන විට, ඔබ වෙනස් කඳවුරුවල සිට පමණක් නොව ඔවුන් සූදානම් නමුත්, විවිධ පිරවුම් භාවිතා කළ හැක.

ඇත්ත වශයෙන්ම, සම්භාව්ය පිරවුම් ක්රියා මස් minced. කෙසේ වෙතත්, සමහර සූපවේදීන් සාදාගත් අර්තාපල්, මෙනේරි කැඳ හා බදින පවා ගෝවා සමග එවැනි නිෂ්පාදන ආහාර පිසීමට කැමැත්තක් දක්වයි. ඕනෑම අවස්ථාවක, මෙම නිෂ්පාදන විශේෂ රසය සහ මෘදු හැවිරිදි ජෝකොවිච් ටෙස්ට් නිසා වෙන් කර හඳුනා ගත වනු ඇත. appetit බොන්!