මුහුදු බෙල්ලන් ආහාර පිසීමට ආකාරය

මුහුදු බෙල්ලන් - එය bivalves, යනු ප්රණීත ආහාරයක් ලෙස සලකනු ලැබේ. ඔවුන් සාපේක්ෂව මිල අධික වන අතර, ඔවුන්ගේ පිරිවැය සහ palatability ධනය හා සුඛෝපභෝගී සමග සම්බන්ධ කර ඇත. මෙම නිෂ්පාදනය ඉහළ පිරිවැය, එහි හොඳ රසය අමතරව, ජීවීන්ගේ විශේෂ ජනගහනයේ පහත වැටීම හේතුවෙන් ද වේ.

මුහුදු බෙල්ලන්, ඔවුන් බලා කොහෙද ජීවත් ආකාරය ගැන ටිකක් කතා ආහාර පිසීමට ආකාරය ප්රශ්නය කිරීම සඳහා කටයුතු කිරීමට පෙර. සාමාන්යයෙන්, බෙල්ලන් - clam යුෂ හා ඇතුළත සමඟ මුතු වර්ණ සහිත ෂෙල්. මුහුදු බෙල්ලන්, රස සඳහා පරිදි, එය මේ වයින් සමාන කළ හැකි, ඉතා හුරුබුහුටි හා බොහෝ කරුණු මත රඳා පවතී. ඔවුන් එකතු කරනු ලබයි ප්රදේශය මත පදනම්ව, ඔවුන් වැඩි ලුණු විය හැකිය, තවත් මිහිරි, කොමඩු සුළු රස තිබිය හැක, මෙන්ම ඛනිජ රස. ප්රධාන වාසස්ථාන - ශාන්තිකර කලාපයේ හා අත්ලාන්තික් සාගරයේ, ප්රංශය, එංගලන්තය තුළ නිෂ්පාදනය කරන ලද බෙල්ලන් රොත්ත. මීට අමතරව, පසුගිය වසර කිහිපය තුළ දී ජනගහනයෙන් ඔවුන්ගේ යථා තත්ත්වයට පත්වීම මන්දගාමී වීම නිසා ක්රියාකාරීව නිෂ්පාදන කෘතිම වර්ධනය කරනු ලබන බෙල්ලන් ගොවිපල සංවර්ධනය කිරීම සඳහා ආරම්භ විය.

අපි මුහුදු බෙල්ලන් ආහාර පිසීමට ආකාරය සමග ගනුදෙනු කිරීමට පෙර, ඔබ ඔවුන් තෝරා ගත යුතු ආකාරය දැන සිටිය යුතුය. ප්රධාන පාලනය: ඔවුන් ජීවතුන් අතර සිටිය යුතු බව හා සින්ක් විවෘත කළ යුතු නැහැ. ඉතා වැදගත් කරුණක්: මෙම පටක කොටසක් කුඩා ajar නම් - බෙල්ලන් භාවිතය තදින්ම තහනම් කර තිබේ! බොහෝ අවස්ථාවල දී, බෙල්ලන් ජීවත් එය කන්න. , ජීවතුන් අතර තෝරා clam තීරණය නැද්ද පහත සඳහන් ක්රමය යොදා ගනිමින්: මෙම gurgling අසා නම්, කන අසල ෂෙල් තරඟයේදී - clam ඕනෑම ශබ්ද ඇසෙන්නේ නැත නම්, මෙන්ම ෂෙල් බිත්ති යනාදීන්, ජීවත් මිය යයි. සජීවි බෙල්ලන්, රීතියක් ලෙස, ආහාර පිසීමට අමු ඔවුන්ට කන්න හෝ ඇතැම් කොක්ටේල් සඳහා පෝෂණය කරන්නේ නැහැ. සලාද හෝ සුප් ටින් ස්වරූපයෙන් ඒ බෙල්ලන්.

මුහුදු බෙල්ලන් ආහාර පිසීමට කෙසේද? ආරම්භයේ දී, ඔබ ප්රවේශමෙන් සම්පූර්ණයෙන්ම සියලු මුහුදු පැලෑටි සෝදා ජලය ධාවනය සමඟ සින්ක් මෙයට පිළියමක් යුතුය. එවිට ඔබට ඉන බෙල්ලන් විවෘත කිරීමට, ඉතා ප්රවේශමෙන්, වඩා හොඳ විශේෂ පිහියක් යුතුය. ඔවුන් මේ වන විටත් සඳහන් කර ඇති පරිදි, ඉතා අමු විය හැක, මෙන්ම දුම්, ෆ්රයිඩ් ආහාරයට ගැනීම, පුලුස්සන ලද සහ ද්විත්ව බොයිලේරු පිසින ලද අච්චාරු දමන ලද ටින් ස්ටූ කර,,,.

ඉතා වැදගත් නිෂ්පාදන සියලු පෝෂ්ය පදාර්ථ රඳවා ගැනීමට උපරිම උත්සාහ බෙල්ලන් ආහාර පිසීමට ආකාරය බොහෝ ක්රම දෙකක් තිබේ. ඔවුන් ගොඩක්, බෙල්ලන්, යකඩ, තඹ, බී විටමින් පොහොසත් වන අතර, බෙල්ලන් බබළවන්න නිසා එය බැලූ බැල්මට පෙනුණත් ලෙස මේදය නිසා ම නො වේ, නමුත් ග්ලූකෝස් විශාල මුදලක්. එය එසේ ප්රයෝජනවත් බෙල්ලන් බව මේ හේතුව නිසා ය.

මුල්වී ඔවුන් ඉතා සරල ය. වඩාත් පොදු ක්රමයක් යාත්රා කර ඇත. ඔවුන් බොහෝ අනාවරණය නොවන තෙක් මේ අවසන් කිරීම සඳහා, colander දී බෙල්ලන්, උතුරන වතුර වැඩි තබා විනාඩි 10 ක් පමණ පොඟවා ගැනීම සිදු කරයි කළ යුතුය. යම් හේතුවක් නිසා විවෘත නොකළ අයට, ආහාර භාවිතා කල යුතු නොවේ. මෙම රහස සූදානම් වන මුහුදු බෙල්ලන් යටතේ ගෙඩිද සමූහයකි වන ජලය,, ඔබ, වන පසුව බෙල්ලන් රසය බලපාන රසය වෙනස් සංරචක එකතු කළ හැකි බව තුළ කින් සමන්විත වේ. උදාහරණයක් ලෙස, ඔබ ටිකක් ඉඟුරු, සුදුළූණු, ගම්මිරිස්, පැඟිරි, එකතු කළ හැකි, සියලු අපේක්ෂා හා මනාප මත රඳා පවතී.

බොහෝ නිවැරදි බලශක්ති හා සෞඛ්ය බෙල්ලන් fount විශ්වාස කරනවා. ඒ නිසා ප්රශ්නය බෙල්ලන් ආහාර පිසීමට ආකාරය මතු විට, පිළිතුර ම, මෙම නිෂ්පාදනය සම්බන්ධයෙන් ආහාර පිසීමේ සැකසුම් සියලුම හොඳම මරන්න පුළුවන් බවයි. බොහෝ සැබෑ රසඥයන් හා gourmets බෙල්ලන් ඕනෑම ආහාර පිසීමේ ප්රතිකාර සඳහා හඳුනාගෙන නොමැත රස නිසයි. ඔවුන් ලෙමන් කුඤ්ඤ ඇති අසමසම රසය අවධාරණය, ඉතා නැවුම් නිෂ්පාදන කන්න.