රසබර කේක්: ඡායාරූප සහිත වට්ටෝරුව

නවීන රසකැවිලි දෙපාර්තමේන්තුවල රාක්කවල විවිධ රසකැවිලි වර්ග රාශියක් ඇත. කෙසේ වෙතත්, පවත්නා විවිධත්වය අතර, ගෙදර හැදූ කේක් වලට වඩා රසවත් යමක් සොයා ගත නොහැක. සැහැල්ලු සහ සුවඳින් අතුරුපසක් සැහැල්ලු සහ ආලේපිත පිටිවලින් සෑදී ඇත. එය බොහෝ විට බෙරි වර්ග, ඇට වර්ග, මුද්දරප්පලම්, කැන්ඩිඩ් පළතුරු හෝ චොකලට් කෑලි එකතු කරයි.

අර්තාපල් පිෂ්ඨය සමග විකල්ප

මෙම වට්ටෝරුව ඉක්මනින් ගෙදර හැදූ පේස්ට්රි සෑදීමට ඉඩ සලසයි. එය සරල හා පහසුවෙන් ප්රවේශ විය හැකි නිෂ්පාදන භාවිතා කිරීම, සෑම විටම සෑම slick ආදරණීය සෑම විටම ඇත. එමනිසා, ඔබට වෙළඳසැල වෙත යෑමට පවා අවශ්ය නැත. මෙම අවස්ථාවේදී, ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• අර්තාපල් පිෂ්ඨය ග්රෑම් පනස් ග්රෑම්.
• බටර් පැකට්ටුවක්.
• ග්රෑම් සීනි ග්රෑම් දෙසියයක්.
• අමු කුකුල් බිත්තර හතරක්.
• වැලිලින්හි තේ හැන්දක.
• පිටි ග්රෑම් එකසිය පනහයි.

මෙම සියලූම නිෂ්පාදන කේක් ගෙඩියේ සිට පරීක්ෂණයට අයත් වේ. ඔබ රසවත් හෝ කැන්ඩිඩ් පළතුරු එකතු කළහොත් රසවත් ගෘහස්ථ අතුරුපසක් රසවත් වනු ඇත.

ක්රියාවලියේ විස්තරය

නිෂ්පාදන සමග වැඩ කිරීමට පෙර පැය කිහිපයක් සඳහා, බටර් ශීතකරණයෙන් ඉවත් කර කාමර උෂ්ණත්වයේ දී ඉතිරි වේ. එය තරමක් මෘදු වන විට, එය මධ්යම වේගයෙන් ක්රියා කරන මික්සර් සමඟ කසළා ඇත. තෙල් තෙල් සුදු බවට පත්වන විට සීනි සහ වැනලින් එකතු වේ. නැවත වරක්, මික්සර් ස්පර්ශ කර එය පසෙකට දැමිය යුතුය.

වෙනම භාජනයක් තුළ, අමු කුකුල් බිත්තර බිඳ වැටීම, කාමර උෂ්ණත්වයට රත් කරන ලද අතර ඒවා සාමාන්ය පොල්ලකින් සොලවන්න. ඉන්පසු ඔවුන් පැසිපික් තෙල් මිශ්රණයට ප්රවේශමෙන් හඳුන්වාදෙන අතර පැයට පැයකට පැයට සැතපුමක් සමඟ අඛණ්ඩව පහර දෙනවා. ප්රතිඵලයක් වශයෙන් සමජාතීය සහ ආවරණ ස්කන්ධය තුළ ක්රමානුකූලව අර්තාපල් පිෂ්ඨය සමග ඒකාබද්ධ, කලින් කල් පිරුණු පිටි වත් කළා ය. ඇනූ පසු, මෘදු හැන්දක් සමග හැන්දක් හා තාප ප්රතිරෝධී අච්චුවකට මාරු කිරීම, එහි පතුලේ හා බිත්ති බටර් සමඟ ලිහිසි කර ඇත.

පැයට කිලෝවෙන් 90 ක් උඳුන තුල නිපදවන්න. විනාඩි පනහකින් පසු ඔබට රතු හා සුවඳැති කේප්කේක් ලැබෙනු ඇත. රසවත් හා රසවත් අතුරුපසක් උඳුනෙන් පිටතට ගෙන, ටිකක් සිසිල් වී මේසයට සේවය කර ඇත. අවශ්ය නම්, එය සීනි කුඩු, ගාන ලද චොකලට් හෝ නැවුම් පළතුරු කෑලිවලින් සරසා ගත හැකිය.

ගෘහ චීස් සමග විකල්පයක්

පහත දැක්වෙන තාක්ෂණයට අනුව ඉතා ප්රයෝජනවත් හා රසවත් පේස්ට්රි ලබාගත හැකිය. ගෘහ චීස් කැමති නැති අසරණ අයට පවා පෝෂණය කළ හැකිය. ඇත්ත වශයෙන්ම මෙම අමුද්රව්ය අවසන් අතුරුපසට හරියටම දැනෙන්නේ නැත. සියුම් රබර් කේක් රසවත් නොවන අතර වියලි නොවේ. ඒවා සකස් කිරීම සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• ගෘහ චීස් ග්රෑම් එකසිය තිහක් බර මේදය වේ.
• චිකන් බිත්තර කල්ලි.
• පිටි ග්රෑම් එකසිය පනහයි.
• සීනි කුඩු.
• මෘදු බටර් හැත්තෑපහක් ග්රෑම්.
• ෙබ්කිං කුඩු වලින් අඩක් තේ හැන්දක.
• සීනි ග්රෑම් එකසිය හැටහයකි.

ක්රියාවන් අනුක්රමය

පළමුව, නෞකාවක මෘදු බටර් සහ තලූපී සීනි ඒකාබද්ධ කරයි. මේ සියල්ලම ඉතා හොඳයි. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් ක්රම ක්රමයෙන් ගෘහස්ථ චීස් හා පිසිනු ලැබුවා. එවිට, අනාගතයේ දී ඇනූ බිත්තර, ෙබ්කිං කුඩු සහ තිරිඟු තිරිඟු පිටි සමග එකතු වේ. උපරිම මට්ටම් ලබා ගැනීම සඳහා සෑම දෙයක්ම හොඳින් මිශ්ර වේ.

අවසන් පිටි ගුලිය තාප ප්රතිරෝධී අච්චුවක පැතිර ඇති අතර, එය පහළට තෙල් ආලේප කොට උෂ්ණත්වයට යවනු ලැබේ. විනාඩි පනහකින් පසු ඔබට රසවත් කේක් කේක් තිබේ. රසවත් හා සෞඛ්ය සම්පන්න අතුරුපසක් උඳුනෙන් පිටතට ගෙන මිටියක් මත තරමක් සිසිල් වී, මේසය මත සේවය කර ඇත. ඔබට තේ පානයෙන් පමණක් නොව, කෝපි, කිරි හෝ පළතුරු සහ බෙරී යුෂ සමග එවැනි පුළුස්සන ලද ආහාර අනුභව කළ හැකිය.

කේෆීර් සමඟ විකල්පයක්

මෙම පිළිස්සීමේ රස සහ සුවඳ අන් අය හැර අන් කිසිවෙක් කැමති නැත. පවුලේ තේ පානය සඳහා පමණක් නොව, අමුත්තන් පැමිණීම සඳහා එය සේවය කළ හැක්කේ ඒ නිසාය. රසවත් මෆින්, ඉතා රසවත් අද්දැකීම් ලත් ගැහැනු ළමයෙකු සමඟ පහසුවෙන් එය සාර්ථකව මුහුණ දිය හැකි වට්ටෝරුව ඉතා සරලයි. එමනිසා, ඔවුන් කාර්යබහුල දවසකින් පවා පුළුස්සනු ලැබේ. මෙම අතුරුපසත් නිර්මාණය කිරීම සඳහා ඔබේ ඇඟිලි තුඩු තිබිය යුතුය:

• කෙෆී මිලි ලීටර් දෙසියයක්.
• ෙබ්කිං සෝඩා සහ විනාකිරි අඩක් තේ හැන්දක.
• සීනි කෝප්පයක්
• අමු කුකුල් බිත්තර යුගලයි.
• මෘදු බටර් ග්රෑම් පනස් ග්රෑම්.
• උසස් ශ්රේණියේ තිරිඟු පිටි වීදුරුවක් වීදුරුවක්.
• කොකෝවා කුඩු තුන හැදි.

අවශ්ය නම්, ඇනූ කුඩා වැලිලින් එකතු කරන්න. මෙම අමුද්රව්යයේ පැවැත්මට ස්තුති වන්නට, ඔබ වඩාත් රසකාරක සහ රසවත් කප්කේක් ලබා ගනී (නිෂ්පාදනවල ඡායාරූප පහත දැක්වේ).

පියවරෙන් පියවර තාක්ෂණය

සුදුසු කන්ටේනරයක් තුළ, ඔවුන් සීනි සමඟ බිත්තර ඒකාබද්ධ කොට ඒවා තරයේ ම ඇඹරීම. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් මෘදු බටර් සහ කෙෆර් එකතු කරනු ලැබේ. මීට පෙර විනාකිරි සමග සීනි දැමූ සහ පෙර-සෝදා පිටි දමා සෝඩා වත් කළා ය. උපරිම වශයෙන් ඒකාකාරිත්වයක් ලබා ගැනීමට උත්සාහ කිරීම සඳහා මේ සියල්ලම දැඩි ලෙස මිශ්ර වේ.

නිමි ඇනූ ආසන්න වශයෙන් සමාන කොටස් දෙකකට බෙදා ඇත. ඒවායින් එකක් තුළ කොකෝවා කුඩු එකතු වේ. ඊට පසු, චොකලට් හා සුදු ඇනූ කුඩා ආයාචනයකින් යුත් හැඩය අනුව, බිම හා සමබරව ලිහිසි කර ඇත. සාමාන්ය හැන්දක් සමඟ එය වඩාත් පහසු කරවන්න. කෙෆීර්හි සියුම් අංශක හැත්තෑපස් හැවිරිදි කේක් පිටි පිළිස්සීම. මිනිත්තු පනහකට පසුව උඳුනෙන් ඉවත් කරනු ලැබේ, සිසිල් කිරීම, කුඩු සීනි ඉසීමෙන් හෝ උණු කොට චොකලට් සමඟ වත් කර තේ සඳහා සේවය කර ඇත.

වියළි ඇටවල හා ඇඹරුම් සහිත ප්රභේදයකි

ඔබගේ නිදහස් කාලය පැයට වඩා වැඩි කාලයක් වැය කිරීමෙන් පසු, ඔබට ඉතා රසවත් හා ප්රයෝජනවත් ගෙදර කේක් පුළුස්සා හැක. මෙම අතුරුපසක් සැහැල්ලුයි. එමනිසා, වැඩිහිටියන් හා ළමයින් යන දෙකම එකම සතුටකින් යුක්ත වේ. මෙම වර්ගයේ පිළිස්සීම් සූදානම් කිරීම සඳහා, ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• කුකුල් බිත්තර තුනක්.
• පිටි කෝප්පයක් පිටි.
• මෘදු බටර් ග්රෑම් 100 ක්.
• සීනි හැදූ සම්පූර්ණ හැදි 5 ක්.
• යෝගට් වීදුරුවක්.
• හැදි තුනක් ඔලිව් තෙල්.
• ෙබ්කිං කුඩු බාගයක් බාගයක්.
• වට්ටෝරු අඩක් හැදි.
• වියළි ඇටවල මස් ග්රෑම් 100 ක්.

මීට අමතරව, ඔබ ඔබේ කුස්සියෙහි ටිකක් ලුණු හා පාට කුරුඳු තිබිය යුතුය.

සූදානම් කිරීමේ ඇල්ගොරිතම

ආරම්භක අදියරේ දී ඔබ බිත්තර සමඟ ආරම්භ කළ යුතුය. ඒවා සීනි සමඟ ඒකාබද්ධ කර ඇති සුදුසු කන්ටේනරයකට හොඳින් කැඩී ඇත. වහාම, ලුණු, බිම් කුරුඳු සහ යෝගට් මෙහි හඳුන්වා දී ඇත. සියල්ලම හොඳින් මිශ්ර, සහ අනාගතයේ දී පමණක් පිටි ගුලිය තුළ මෘදු කරවන ක්රීම් හා ඇළෙන තෙල් එකතු කරන්න.

එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් මින් ටිකක් පොඩ්ඩක් මිනිත්තුව කලින් තාපාංක පිටි හා වලිග දැමුවා ය. සියල්ලෝම ඒකාකාරී අනුකූලතාවයට මුලිනුපුටා දැමීම. සම්පූර්ණ සූදානම් පිටි ගුලිය තුළ, පිසින ලද වියළි ඇටවල මස් කැබලි එකතු කිරීම සහ අච්චුවක් බවට පැතිරීම. අංශක අටසිය අටක අතුරුපසක් පුළුස්සන්න. උඳුන තුල වෙසෙන කාලය අච්චුවේ විෂ්කම්භය මත රඳා පවතී. පිළිස්සීමේ සූදානම පිළිබඳ උපාධිය සම්ප්රදායික දන්තාලේපයකින් පරීක්ෂා කරනු ලැබේ.

මෘදු කප් කේක්: ඡායාරූපයක් සමඟ වට්ටෝරුව

මෙම සුවඳ විලවුන් රසවත් රසයක් ඇත. ඇනූ එකතු කරන රතු කරන්ට් බෙරි විසින් ආලෝකය ඇඹුල් කරත්තයක් ලබා දෙයි. එවැනි පිළිස්සීමේ කටයුතු සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• බිත්තර තුනක්.
• යෝගට් සහ සීනි වීදුරුවක්.
• බටර් එකක් පැකට්ටුවක්.
• පිටි වීදුරු කීපයක්.
• වැලිලින් සහ ෙබ්කිං කුඩු මල්ලක් සඳහා.
• රතු කරන්ට් ඇතුළු.

ආරම්භක අදියරේ දී බිත්තර සීනි සමඟ සංයෝජනය කර මෘදු ලෙස කසළ කලහ. ඊට පසු, ඔවුන් වැලිිලීන්, කෙෆීර් හා උණුකරන ලද බටර් යවනු ලැබේ. එහි දී, පිටි සහ පිටි කරල් කුඩු පැකට් පෙරටා. ප්රතිඵලයක් ලෙස දියර පිටි ගුලිය, රතු කරන්ට් බෙරි ස්ථානගත සහ මෘදු කලවම්.

එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස තාප ප්රතිරෝධී අච්චුවක පැතිර ඇති අතර, එහි පහළ හා තාප්ප, අධික තෙලින් පිරුණු, හොඳින් වෑස්සුණු සහ පෙරීමෙන් රත් උඳුන තුල පිරිසිදු කර ඇත. මෘදු කප්කේක් එකසිය අටක උෂ්ණත්වයකදී පුලුස්සනු ලැබේ. විනාඩි පනහකට පසුව උඳුනෙන් පිටතට ගෙන සිසිල් වී ඇත.