Horseradish - කෑම වර්ග සඳහා විශාල කුළුබඩුවක්. මෙය, ආහාර රුචිය උත්තේජනය ආහාර ගැනීමෙන් වැඩි දියුණු, ආහාර රසය වඩාත් තීව්ර ලෙස සහ දීප්තිමත් වේ. බොහෝ ජාතික මුළුතැන් ගෙවල් පුරාණ කාලයේ සිට මේ වන විට මේසය වෙත සේවය කරන ලද අතර විශාල ප්රමාණයක් විශේෂයෙන් අස්වැන්න නිසා.
ගෘහ පාලනය කෙළවර
ගෙදර ඉවුම් පිහුම් horseradish හුරුපුරුදුකම, අපි ඉඟි සමඟ ආරම්භ වෙයි. පළමුව, සේවිකාව හොඳින් සගන්ධ ෙතල් මූල, පටක තුල අඩංගු බව, වචනාර්ථයෙන් කඳුළු විෂය ධාරා ඇති හැඳින්වේ. කෝස්ටික් එක වචනයක්, මේ නිරයේ වේ! උදාහරණයක් ලෙස, කෝණයන් මත මූල අරියාලේ නැහැ, සහ විදුලි Juicer හරහා ගමන් නම්, කෙසේ වෙතත්, ගැටළුව, හැසිරවීමට ඉතා පහසු වේ. එවිට කේක් හා යුෂ සම්බන්ධ, සහ ප්රධාන නිෂ්පාදනය සූදානම්! ගෙදර හැකි සහ සාම්ප්රදායික චොපර් දී මගුලක්ද සූදානම් වන කාර්ය සාධක පහසුකම් සැලසීම. යන්තම් මූල පිළිබඳ පෙති වැටී සිටි මෙන්ම, ප්රතිදාන කට ප්ලාස්ටික් බෑග් සිදුරක් මත ය. හදිසියේ රසායනිකයන් ප්රතිචක්රීකරණය කළ හැකි, එම මුදල, වඩා කිහිපයක් තිබේ නම්, මෙම අතිරික්ත පමණක් කැටි, පසුව අවශ්ය පරිදි ගත සහ නැවුම් horseradish කරන්න.
සම්භාව්ය පදම්
ගේ horseradish සකස් කිරීම සමග විශේෂයෙන් තේරුම් කරමු. නිවසේදී, පහසුම ක්රමය වන්නේ. අර්ධ මුල් කිලෝ ග්රෑම් පිරිසිදු, එය කෝණයන් මත රබර්, දැන් හොදින් (ලබා නිෂ්පාදිතයේ අනුකූලතාවක් වැඩි මෘදු වන අතර, ඔහු නම් - රසවත්). ඉහත සඳහන් කළ පරිදි හෝ, එය Juicer, මස්, විවරයෙහි භාවිතා කරන්න. වීදුරු (200 ග්රෑම්) උණුසුම් ජලය තම්බා සීනි විසඳුමක් - 30 ක් පමණ ග්රෑම් (ප්රසාදය පළ tablespoon), ලුණු (අර්ධ තේ හැන්දක්) 5, ග්රෑම් සිසිල්. මෙම horseradish සමග බඳුනක් වත්, විනාකිරි 50 ග්රෑම් එක් කරන්න, වඩා හොඳ පළතුරු (ඇපල් හෝ මිදි), බීට්. වඳ භාජන බවට කුළුබඩුවක් මාරු, සමීප පියන (ප්ලාස්ටික්), ශීතකරණයක් තුළ ගබඩා. ගෙදර horseradish සකස් කිරීම සමග වරනයක් සම්බන්ධ කළ හැක: එය, dryish පෙනේ නම් වනු ඇත තව වතුර ටිකක් එකතු කරන්න, නමුත් එය තම්බා!
කුළුබඩු, බෙරී පදම්
ඔබ ඊට වඩා වැඩි යමක් මුල්, රසවත් රස උත්සාහ කිරීමට අවශ්ය නම්, gooseberries ඇති බෙරි ක horseradish මූල හා තිත්ත රස සපිරූ මියුරු සඳෙස බරපතලකම ගැලපෙන කිරීමට උත්සාහ කරන්න. එය අනපේක්ෂිත, නමුත් ඉතා කටට කෙළ ලැබීය. තැම්බූ අතරවාරයේ, හෝ ජෙලි - මස් සඳහා සුදුසු එවැනි පුදුම රස කාරයක්. එම වට්ටෝරුව හා ශීත ඍතුව සඳහා හැකි ආහාර පිසීම horseradish අනුව, මාර්ගය විසින්. එක් අතකින්, සහ සීනි හා ජලය - - ඔබ මුල් සහ බෙරි සංඛ්යාව ද මීට සමාන අවශ්ය දේ ඇත කුඩාය. උදාහරණයක් ලෙස, අපි ග්රෑම් 250 සහ 250 horseradish gooseberry ගත නම්, ෙවනත් සංරචක - පළතුරු 100 විසින් මස් ක්රීම් අනුචලනය. Horseradish කෝණයන් දිය යුතුයැයි ෙමම පාර්ලිෙම්න්තුව ෙයෝජනා කරයි කිරීමට හොඳම වේ. මිශ්ර අතර එය දියකර සීනි සමග වතුර වත්. ශීතකරණය හෝ වගබලාගන්න දී භාජන සහ ගබඩා තුල අසුරනු.
කැරට් සමග horseradish පදම්
රසවත් කිරීමට යොදා ගන්නා රස කාරයක් කිරීමට ඔබ ප්රතිකාර ඔබ මෙහි මේ කරුණු උදව් horseradish සඳහා වට්ටෝරුව. ශීත ඍතුවේ දී, එය කැරට් සමග marinate හැක. පහත නිෂ්පාදන ලබනුයේ: මුල් හා මූල - 300, ග්රෑම් සයිඩර් විනාකිරි (එය වැඩි රසවත් හා සුවඳින් මෙන්, සාම්ප්රදායික වගුව වඩා යහපත් වන්නේ) - (ඔබේ අභිමතය පරිදි) 60 ග්රෑම්, සමහර ලුණු සහ කෝප්පයක් අර්ධ ජලය. Horseradish දැලක, කැරට්, ද, මෙම නිෂ්පාදන - දඩ කෝණයන් මත. ජලයේ ලුණු විසුරුවා, විනාකිරි, තනුක horseradish කලබලයක් එක් කරන්න. , බැංකු මත පැතිර සමීප, සිසිල් ස්ථානයක ගබඩා කර තබයි.
සහ එවැනි ගබඩා දී මෙන්, නිරයට අපට හුරු පුරුදු, බීට් යුෂ එකතු සමඟ කරන්න. ඒ ඔහුගේ නිවසේ සාදන ලද සියලු රහස් තියෙන්නේ!