ආහාර හා බීම වර්ගවට්ටෝරු

වට්ටෝරුව සහ ආහාර පිසීම තාක්ෂණය: කොහොමද උඳුන තුල ඇඹුල් ක්රීම් මාළු කරන්න

මාළු කෑම සූදානම් තුළ කිරි නිෂ්පාදන භාවිතය අවසන් ප්රතිඵලය කෙරෙහි ධනාත්මක බලපෑමක් ඇති බව විශේෂඥයින් දීර්ඝ කර අවසන් කර තිබේ. නිමි භාණ්ඩය ටෙන්ඩර්, ඉස්ම සහිත හා ඉතා රසකාරක හැරෙනවා. මාළු උඳුන තුල ඇඹුල් ක්රීම් වැඩි වශයෙන් සිදු කෙරේ. ඉවුම් පිහුම් වට්ටෝරුව මූලික නිෂ්පාදන ශ්රේණියේ, අමතර අපේක්ෂිත අමුද්රව්ය සිටීම සහ අරක්කැමියා රසය මනාප මත ප්රධාන වශයෙන් රඳා පවතී. උදාහරණයක් ලෙස, වඩාත් රසවත් විකල්ප කිහිපයක් සලකා බලමු.

සාම්ප්රදායික, ෙබ්කිං

ඔබ රසවත් නමුත් ආලෝකය හා අව්යාජ දෙයක් ආහාර පිසීමට අවශ්ය විට සමහර විට එහි තත්ත්වයන් ය. එවැනි අවස්ථාවක් සඳහා කදිම බේක් මාළු උඳුන තුල ඇඹුල් ක්රීම් දී. පළමු වරට වට්ටෝරුව, ඔබ පහසුම ගත හැක. කටයුතු සඳහා පහත සඳහන් නිෂ්පාදන සකස් කිරීමට අවශ්ය: ක්රීම් ග්රෑම් 400 මාළු 120 ඇට, එළවළු තෙල් 35 ක්, ග්රෑම් 1 ලූනු, පිටි 70-80 ග්රෑම්, ටිකක්, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ වතුර වීදුරුවක්.

සමස්ත ක්රියාවලිය පියවර පහක සමන්විත වේ:

  1. එහි පළමු පියවර වූයේ ලූනු අර්ධ මුදු කපා ඇත.
  2. එවිට ඔබට මාළු සැකසීම සඳහා ගත හැකි පියවර. පළමුව, සැකැස්මක් තිබීම, පිරිසිදු කළ යුතු සෝදා, පසුව හොඳින් අස්ථි සිට පිරවුම් කපා ඉවත් කරන්න. පසු මුළු ස්ථර මධ්ය ප්රමාණයේ කොටස් කපා ගත යුතු ය.
  3. සකස් පිළිස්සීම් කෑමක් දී, මසුන් ගිහි අහඹු ලෙස ලුණු සමග ඇය ලූනු, සමය ඉසිය යුතු ය හා ටිකක් ගම්මිරිස් එකතු කරන්න.
  4. හොඳින් බර ලබාගත් සියලු පළු තොරව මිශ්ර එසේ නම්, ජලය සමඟ ඇඹුල් ක්රීම් වත් බටර් හා පිටි එකතු කිරීමට වෙනම භාජනයක.
  5. මත්ස්ය සූදානම් මිශ්රණය වත් කර විනාඩි 40 ක් සඳහා උඳුන තුල ආකෘතිය ය. එය නියත අංශක 200 පෙර රත් කළ යුතුය.

එය උඳුන තුල ඇඹුල් ක්රීම් දී ඉතා රසවත් මාළු හැරෙනවා. එය ක්ෂුද්ර තරංග උඳුන සඳහා ද භාවිතා කළ හැකි බව තුළ වට්ටෝරුව හොඳයි. කෙසේ වෙතත්, ප්රතිකාර සඳහා එය ඉතා අඩු කාලයක් අවශ්ය වේ. එය ප්රමාණවත් 15 විනාඩි වනු ඇත.

මාළු ප්රංශ

සාමාන්ය ආහාර වේලක් රස පිළිබඳ සැබෑ උත්සව බවට පත් කිරීම සඳහා, ඔබ පමණක් අයිතිය ඇඩෝන තෝරා ගැනීමට අවශ්ය වේ. මේ සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, එම විශේෂඥ සෑම විටම ප්රංශ වී ඇත. ඔවුන් උඳුන තුල ඇඹුල් ක්රීම් දී බේක් මාළු බැලීමට ආකාරය පිළිබඳ තම අදහස් තිබෙනවා. එවැනි ආහාර සඳහා වට්ටෝරුව ඇතැම් අමුද්රව්ය සඳහා සපයයි: ½ ක කිලෝ ග්රෑම් hake (fillet), ලූනු, 100 ක්රීම් ඇට, 1 බිත්තර, ලුණු, ගාන ලද චීස්, ගම්මිරිස්, සහ පැළෑටි දැම්මා ටිකක් තේ හැන්දක 50 ග්රෑම්.

ක්රියාවලිය තාක්ෂණය ඉතා සරල සහ සංක්ෂිප්ත ය:

  1. මාළු පිරවුම් මුළු ස්වරූපයෙන් බවට පත් කළ යුතු ය.
  2. කැඩුණු විශාල ලූනු අර්ධ මුදු ආවරණය කරයි.
  3. ටිකක් ලුණු සහ කුඩා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න.
  4. බිත්තර සුදුළුනු හා ක්රමයෙන් ඇඹුල් ක්රීම් සහ පැළෑටි එකතු කරන්න.
  5. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් සෝස් නිෂ්පාදන වත් සියලු චීස් ඉසිය යුතු ය.
  6. අවන් අංශක 180 දක්වා රත් වේ. පමණක් බව හැඩගස්වා දොර ආවරණය කළේය.

විනාඩි 35-40 ඇතුලත, කෑමක් සම්පූර්ණයෙන්ම සූදානම් සැලකිය හැකිය. මෙම පළමු හිමිකරු පවා මෙම මහල් නිවාස වඩාත් දුරස්ථ කෙළවරේ එනු ඇත යන පුදුම සුවඳ දැනුම් දෙනු ඇත විය.

, ෙබ්කිං අසීමිත

රතු මාළු - "sturgeon" ක පවුලේ නිෂ්පාදනයක්, බොහෝ මුහුදු ආහාර අතර ඉතාමත් වටිනා භාණ්ඩ එක් ලෙස සැලකේ. මෙම ප්රණීත සකස් කිරීමට විවිධ ක්රම ගොඩක් ඇති. නමුත් ඇඹුල් ක්රීම් රතු මාළු පැහැයට හොඳම රස. fillet ග්රෑම් 500 මාළු කුසලාන ඇඹුල් ක්රීම්, දෘඪ චීස් ග්රෑම් 100, ටිකක්, ලුණු, 2 ලූනු, 1 බිත්තර, පිටි, කෙචප් ක tablespoon, සහ කළු ටිකක් විතර ග්රෑම් 60: නිවසේ ආහාරයක් ගැනීමට, එය නිෂ්පාදන ඉතා විවිධ කට්ටලයක් ගන්නා බිම ගම්මිරිස්.

සූදානම් ආහාර පුදුම හිතෙන සරල සහ ප්රමාණවත් තරම් වේගවත්:

  1. කොටස් කඩා වෙන් කිරීමට, පසුව පිටි breaded හා එළවළු තෙල් දෙපස බදින ලද පළමු fillet.
  2. තවත්-මුදු අර්ධ සර්ව saute ලූනු මත.
  3. චීස්, එය කෝණයන් මත තැකීමක්.
  4. වෙනම පාත්රයෙහි ඇඹුල් මාරුව. ඒ සඳහා කෙචප් එකතු කරන්න, පහර බිත්තර, ලුණු සහ කුළු බඩු සහ හැන්දක් සමඟ තරයේ සියල්ල මිශ්ර.
  5. සියලු අමුද්රව්ය සූදානම් වූ විට, ඔබ අවසන් අදියර දක්වා ගමන් කළ හැක. මේ සඳහා, මාළු, අච්චුවක තැන්පත් කළ යුතු ඇයගේ බදින ලද ලූනු දමා, සියලු සෝස් වත් සහ චීස් සමඟ ඉසිය යුතු ය. එවිට ඔබට අවන් වචනාර්ථයෙන් පැය භාගයක් තුළ ආහාර ය.

නිමි භාණ්ඩය පහසුවෙන් තහඩු මත පැතිර සහ සේවය කළ හැකි කාලය අවසන් වූ පසු, කැඩුණු ඖෂධ පැළෑටි සමඟ නොමසුරුව ඉස්සේය.

මුල් ක්රමය

සමහර ගෘහණියන්ට කලාතුරකින් පමණක් නිසා එය කලින් යලි කිරීමට අවශ්ය බව ද යන කාරණය මාළු උයනවා. මෙම ක්රියාවලිය සාමාන්යයෙන් දීර්ඝ කාලයක් ගත වන අතර ඒ නිසා නිරන්තරයෙන් ජීවිතය අද වේගයකින් තරම් නො වන. කුහරය තුළ ඉක්මන් හා රසවත්, පරිපූර්ණ මාළු ආහාර පිසීමට ආකාරය ඉගෙන ගැනීමට කැමති අය සඳහා. මීට අමතරව, ඉතා පහසුවෙන් මෙම ගැටලුව සමග ගනුදෙනු කිරීමට සහාය වන බව වට්ටෝරුව පවතී. ඔබට අවශ්ය වනු ඇත: ඕනෑම මාළු, ඇඹුල් ක්රීම්, කුළු බඩු, ෙබ්කිං අත්.

සියලු වැඩ කටයුතු අදියර තුනක් සිදු:

  1. පළමුව, මාළු හොඳින් පිරිසිදු කළ යුතුය.
  2. එවිට එය අත් ඇතුලත මෙම අරමුණ හා ස්ථානය සඳහා තෝරා කුළු බඩු සමග ඉසිය යුතු ය, ඇඹුල් ක්රීම් සමග කබාය විය යුතුය. එවැනි උපාංගයක් සෑදීම සඳහා ඉතා සරල ය. පිළිස්සීම් සඳහා අත්, සාමාන්යයෙන්, රෝල්ස්, අලෙවි. එය එක් අතකින් එය කපා තද ද්රව්යමය අපේක්ෂිත ප්රමාණය ලිහිල් කිරීමට අවශ්ය වේ. නිෂ්පාදන ඇතුළත වනු ඇත පසු, එය දැඩි ලෙස දෙවන අවසන් කර ගැනීමට අවශ්ය වේ.
  3. එය, ෙබ්කිං පත්රය මත අත් තබා, අවන් දී එය තබා, උපාධි 15-170 එය රත්.

එය පමණක් දෘශ්ය පරීක්ෂා කිරීමට අවශ්ය වන මෙම නඩුව මාළු කැමැත්ත.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 si.atomiyme.com. Theme powered by WordPress.