මෙම ඩම්ප්ලිං උයන්න කෙසේද? උපදෙස්.

යුක්රේන ආහාර නොමැතිව සිතාගත නො වේ ඩම්ප්ලිං. ඩම්ප්ලිං වට්ටෝරුව ද ෙටොපිං, මත වෙනස් විය හැකි සකස් කිරීම, දිගු සිට මේසය මත ප්රියතම ආහාරයක්, යුක්රේනියානු පමණක් නොව බවට පත් වී ඇත. යුක්රේනියානු මිහිරි පිරවුමක් බොහෝ දුරට ඩම්ප්ලිං කැමැත්තක් දක්වයි. ඉතාලියේ උස්බෙකිස්තානය "රැවියෝලි" ලෙස විවිධ පිරවුමක් පේස්ට්රි - රුසියාවේ "ඩම්ප්ලිං" සැබැවින්ම, පිටි ගුලිය මස් සමග පිරවූ වැඩි, වගේ - ". ඩම්ප්ලිං"

ඩම්ප්ලිං පිරවුම සමග පිසූ කල හැක. මෙම පළතුරු, බෙරි වර්ග, හතු, එළවළු, චීස් හා වඩා වැඩි විය හැක. මෙම ඩම්ප්ලිං උයන්න කෙසේද? ඉතා සරල! සාමාන්ය ගන්න , නැවුම් පිටි ගුලිය එය වෙනස් සෝස් වර්ග සමග පිරවුම, ඩම්ප්ලිං තරමක් ලුණු සහිත ජලය තම්බා ඇඹුල් ක්රීම් මේසය උණුසුම් පෝෂණය, බටර්, දමා ඇත. තිරිඟු ගැනීම සඳහා පිටි ඩම්ප්ලිං, වාරික සහ පිටි ගුලිය විවිධ අයුරින් අනා ඇත - තෙල් තොරව (හේත්තු) කෙෆීර් හෝ යීස්ට්. මාර්ගය වන විට, යීස්ට් ඩම්ප්ලිං, ඔබ පවා අවන් දී පිළිස්සීම හැක. මෙම කෑමක් ආදරය කරන කම්මැලි අයට, පුදුම වට්ටෝරුව පවතී කම්මැලි ඩම්ප්ලිං. "කම්මැලි" ඩම්ප්ලිං උයන්න කෙසේද? එය හැකි, සමහර විට, පවා දරුවා. පිටි ගුලිය ගෘහ චීස් සමඟ වහාම මිශ්ර සහ ලුණු දමා ජලය තම්බා සීනි හා ඇඹුල් ක්රීම් සේවය කරන ඩම්ප්ලිං කාරුණික, සිදු වේ - උදේ කෑම සඳහා මහත් කෑමක්.

ආදරය නොවී සිටිය නොහැකි ඩම්ප්ලිං, සෑම ඩම්ප්ලිං සඳහා ජනප්රිය වට්ටෝරුව සොයා ඇත. මිහිරි රසයන් සමග ඩම්ප්ලිං වල් බෙරි වර්ග, ගෙඩි, ඇප්රිකට්, මුදවපු කිරි, චීස්,; ලුණු ඩම්ප්ලිං - ගෝවා, අර්තාපල්, හතු, අම්බෙලිෆර්, සහ, බේකන් හා හුරුල්ලා! එය, ශීතකරණය නිෂ්පාදන කැටි විසින් කුලියට අනාගතය සඳහා සූදානම් කිරීමට හැකි බව මෙම කෑමක් ද යහපත් ය. වඩාත්ම ජනප්රිය කෑමක් ගෘහ චීස් සමඟ ඩම්ප්ලිං, ඇත්ත වශයෙන්, වේ. ඔවුන් යුක්රේනයේ හොඳම අවන්හල් සේවය කරන, ඔවුන් මිහිරි ගෘහ චීස් සහ සිහින් පිටි ගුලිය තම මෘදු සම්මිශ්රණයක් සඳහා ආදරය කර ඇත.

ගෘහ චීස් සමඟ ඩම්ප්ලිං උයන්න කෙසේද?

සකස් කිරීමට චීස් සමඟ ඩම්ප්ලිං (60-70 කෑලි) පහත සඳහන් නිෂ්පාදන අවශ්ය:

- පිටි ගුලිය - ½ ක පිටි, බිත්තර, ලුණු එක් teaspoonful, ජලය වීදුරු කිලෝ ග්රෑම්;

- චීස් 700 ග්රෑම්, සීනි 150 ග්රෑම්, ලුණු එක් teaspoonful, බිත්තර දෙකක්, ක්රීම් 150 ග්රෑම්, වියළි හා බටර් 50 ග්රෑම් 100 ග්රෑම් - පිරවීම සඳහා.

පළමුව, ඇත්ත, පිටි ගුලිය සූදානම් වෙන්න. ජලය, ලුණු සහ බිත්තර සමග මික්සර් පිටි පහලට රැගෙන එන්න. එවිට, පිටි එකතු කරන්න, අත් සිසිල් විසින් පිටි ගුලිය knead. , බෝලයක් පිහිටුවීමට කෝප්පයක් සමඟ ආවරණය සහ "විවේක" පැය භාගයක් තබන්න. කාලය පවතින අතර, ඉන්ධන පිරවුම්හල් සූදානම්. බඳුනක් තුළ ඒකාකාරව බිත්තර, ලුණු, සීනි, වියළි මිදි සහ ඇඹුල් ක්රීම් එකතු තරයේ කලවම්, චීස් ය.

මෙම ආකෘති නිර්මාණය ඩම්ප්ලිං කෙලින්ම ඉදිරියට යන්න. එය තුණ්ඩ විෂ්කම්භය කව භාවිතා පිටි ගුලිය තුනී ස්ථරයක් (1 කට වඩා අඩු මි.මී. ඝන) නොවේයැයි පිරවීම කව සහ zaschipyvaem අද්දර දමා 8.10 සෙ.මී., තේ හැන්දක කරන්න. ඔබ දෙබලක සමග එය කරන්න පුළුවන්. සූදානම් ඩම්ප්ලිං, ලී කැපුම්, කෙටුම් මණ්ඩලයේ පිහිටුවා එකඟව වළක්වා ගැනීමට ලෑල්ලක ඇත. එය පිරී ඉතිරී ගිය නැහැ ගෙඩියක් ජලය (3 ක් පමණ ලීටර්), හොඳින් ලුණු ටිකක් (3 ෆොස්ෆේට්) එක් කිරීමට සහ ඩම්ප්ලිං කොටස් නැවත ඔවුන්ට දමන්න. ඩම්ප්ලිං සඳහා වනදායින් හැන්දකින් රිදී පිඟානකට බෙදන ඔවුන් කලවම් එකිනෙක හා සර්ව පහළ ඇලුම් කරන්නේ නැහැ. වහාම පාවෙන ලෙස - ඔවුන් සූදානම්. ප්රවේශම් හානියක් නොවන, කෑමක් ඔවුන් ලබා, උණු කොට බටර් එක් කරන්න. මෙම ඩම්ප්ලිං ඇඹුල් ක්රීම් හෝ බෙරී සිරප් සමග උණුසුම් අවශ්ය සේවය කරන්න.

"කම්මැලි" ඩම්ප්ලිං උයන්න කෙසේද?

"කම්මැලි" ඩම්ප්ලිං පරිපූර්ණ උදේ ආහාරය හෝ අතුරුපස වනු ඇත, සහ ඔවුන්ගේ සකස් විශේෂ කුසලතා හා වේලාව ගොඩක් අවශ්ය නොවේ. පිටි වීදුරුවක්, චීස් රාත්තලක්, බිත්තර දෙකක්, රස, සීනි, ග්රෑම් බටර් සහ ඇඹුල් ක්රීම් 70 ගැන: ඩම්ප්ලිං, අවශ්ය සකස් කිරීමට. විශාල පළු මිදෙන්නට ගෘහ චීස්. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, එය වඩා හොඳ පෙරනයක් හරහා අරියාලේ, බිත්තර, උණු බටර් සහ සීනි එකතු කරන්න, ලුණු ආකාරයෙන් වේ. බීට් කර පිටි එකතු කරන්න. , සමාන කෑලි කපා නොවන තවත් 3 වඩා සෙ.මී., ලිහිල්ව මිරිකා හැරීම තුනී "සොසේජස්" විෂ්කම්භය රෝල් dumpling හැඩය ලබා දීම, සහ ලුණු දමා ජලය උණු දිය බිඳක්. මෙම කිරි ඩම්ප්ලිං පාවෙන පසු, වනදායින් හැන්දකින් රිදී පිඟානකට බෙදන ඔවුන් ලබා ගැනීමට හා තෙල් වත් කරන්න. ඔවුන් ද ක්රීම් පිරවීම සමග අවන් දී පුලුස්සන ලද ගත හැක.

ඒ ඔබේ ප්රියතම ෙටොපිං, තෝරා, ඔබට ඕනෑම තෝරා ගත හැකිය ඩම්ප්ලිං ආහාර පිසීමට ආකාරය,: පැණි රස හෝ ලුණු, නමුත් ඕනෑම අවස්ථාවක, මෙම කෑමක් ඉතා රසවත් හා එහි ගෙදර හැදූ හැරෙනවා. appetit බොන්!