මුහුදු කැලේ සිට සුප්: වට්ටෝරු, රහස්, ප්රතිලාභ

Laminaria, හෝ මුහුදු රළු, ඉතා ජනප්රිය හා ඉතා ප්රයෝජනවත් නිෂ්පාදනයකි. ඔහු නිරෝගී පුද්ගලයෙකුගේ නිරෝගී පෝෂණය හා නිරෝගී භාවය නිරීක්ෂණය කරන අයගේ නිරන්තර ආහාර වේලෙහි ඇතුළත් වේ. බොහෝ රෝග හා ආහාර වේලක් තුල මුහුදු කූඩය අත්යවශ්ය වේ. ජපානයේ සහ චීනයේ ඈත අතීතයේ සිටම එය මුහුදු ගෙන්ගෑං ලෙස හැඳින්වේ.

මුහුදු ගෝවා ප්රතිලාභ

අනෙකුත් සාගර නිෂ්පාදන මෙන්, කෙල්ප් අයඩින් පොහොසත් වේ. ශරීරයට අවශ්ය වන පැන්ටෝනික් සහ ෆෝලික් අම්ල ද අඩංගු වේ. මුහුදු කහට විටමින් A, B, C, E, D වලින් පොහොසත් වන්නේ මැග්නීසියම්, යකඩ, බ්රෝමීන්, පොටෑසියම්, බහු අසංතෘප්ත මේද අම්ල, ඇමයිනෝ අම්ල, ෆෲක්ටෝස්, ශාක කෙඳි, පොලිසසරීස් සහ ප්රෝටීන් ය.

නිතිපතා ආහාරයට ගන්නා සෙල් සහ ආහාර වලින් සාදන ලද විවිධාකාර කෑම වර්ග, වෛද්යවරු නිර්දේශ කරති. වට්ටක්කා සුප්, දෙවන භාජන, කාන්තා ලිංගික අවයව වල රෝග සහිත සලාද. එය හීමොග්ලොබින් අඩු සහ රුධිර පීඩනය වැඩි කරන පුද්ගලයින්ට ද උපකාර කරනු ඇත. මුහුදු ගෝවා ඉහළ ශ්වසන පත්රයේ රෝග, සහ ආතතිය යටතේ පවා අඩු ප්රතිලාභයක් නැත.

බර අඩු වීමෙන් මුහුදු කැලේ

බොහෝ අය විසින් ආදරයට ආදරය කරන බව පෙනේ, කාන්තාවන්ට වඩා තරුණ හා අලංකාර පෙනුම පමණක් නොව, අතිරික්ත බර ද දුර්වල කරයි. කෙල්ප් වල අඩංගු ක්ෂුද්ර ජීවීන් හා විටමින් අඩංගු ප්රබල ආරෝපණ, සෞඛ්ය තත්වය නරක් නොවී අතිරික්ත පවුම් අහිමි වීම සඳහා විශිෂ්ට අවස්ථාවක් ලබා දෙයි. මීට අමතරව, මුහුදු කැලේ ලුණු, විෂ ද්රව්ය, බැර ලෝහ සහ විෂ ද්රව්ය පවිත්ර කිරීම හා රුධිරයේ කොලෙස්ටරෝල් මට්ටම අඩු කරයි.

මුහුදු කැලේ සිට අනුභව කළ සුප් දිගු කාලයක් පුරා සාගින්න තෘප්තිමත් වනු ඇත. ලාමිනේරියා දීසි භාවිතා කිරීම මගින් දිනකට ආහාරයට ගන්නා අනෙකුත් ආහාර ද්රව්ය තැන්පත් කිරීම, ඒවායේ වැදගත් ශක්තිය බවට පත්වේ.

එය දැනටමත් ලියන ලද පරිදි, මුහුදු කූඩුවෙන් ගොඩක් සුලු ආහාරයක් පිළියෙල කිරීමට හැකි වුවත්, එය වඩා තෘප්තිමත්, රසවත් හා වෙනස් පළමු පාඨමාලාවන් සකස් කිරීම පහසුය. මුහුදු කැලේ සිට සුප් සකස් කරන්නේ කෙසේද? වට්ටෝරු එක් වරක් විවිධ සංස්කරණවල ඉදිරිපත් කරනු ලැබේ. මෙය සාම්ප්රදායික ජාතිකයෙකු වන අතර, බහු පරිමාණයෙන් ආහාර පිසීමේදී. උදාහරණයක් ලෙස, ගෝවා ටින් ටින් සුප්, "ඈත පෙරදිග", හෝ Miekkuk සුප් සහ තවත් අය.

මයිකුක්

නිවාඩුවට ආහාර පිසීමට පුරුදු වූ ජාතික කොරියානු කෑමක්. අපට ගෝවා, ගෝවා සමඟ සුප් "ඈත පෙරදිග" ලෙස හැඳින්වේ.

අමුද්රව්ය:

• වියළි මුහුදු කීම් 30 ග්රෑම්;
• ගවමස් බ්රිස්කට් ග්රෑම් 300 ක් (කුකුල් මස් සමඟ ප්රතිස්ථාපනය කල හැක);
• එක් මැද බල්බයක්;
• සුදුළූණු කරාබු නැටි හතරක්;
• සෝයා සෝස් මිලි ලීටර් 40 ක්.

සකස් කිරීමේ ක්රමය:

• කුක් හොද්ද ලුණු හෝ කුකුළු මස්වලින් පුරවනු ලැබේ. එය තරල ලීටර් 1.5 ක් විය යුතුය.
• සුප් හොද්ද සඳහා සුප් හොද්ද සූදානම් කර ඇති අතර, වියළි කෙල්ප් වතුර ගන්න සහ උණු වතුර සමග 30-40 විනාඩි එය වත් කරන්න.
• සකස් කළ සුප් හොද්ද තුළ, මස්, සෝයා සෝස් කුඩා කෑලි කපා මුද්රණ මත තලා, සුදුළූණු, සුදුළූණු එකතු කරන්න. ලුණු ප්රමාණවත් නොමැති නම්, ලුණු එකතු කරන්න.
• විනාඩි 20 ක්.

"ඈත පෙරදිග" සුප් සූදානම්. කොරියාවේ ලුණු නැතිව තම්බන ලද ආහාර සැපයීම සාමාන්ය දෙයක්.

මුහුදු කලා හා බිත්තර සමග සුප්

සන්තෘප්ත, පොහොසත්, ඇරෝමැටික සුප්.

අවශ්ය නිෂ්පාදන:

• ටින් ඇල්ගී එක් ග්රෑම් 250 ක් පමණ විය හැකිය;
• සාමාන්ය කැරට්;
• මධ්යම ප්රමාණයේ අර්තාපල් තුනක්;
• එක් ලූනු;
• ටින් මුං ඇට ග්රෑම් 120;
• එක් කුකුල් බිත්තර;
• ඇඹුල් ක්රීම්;
• සූප දෙකක් ලීටර්;
• එළවළු පිරිපහදු කළ තෙල්;
• ගම්මිරිස් සහ ලුණු.

සකස්කිරීම:

• මෙම වට්ටෝරුව සඳහා මුහුදු වතු සුප් සූදානම් කිරීම සඳහා, පළමුව එළවළු පිරිසිදු: කැරට්, ළූණු හා අර්තාපල් - සහ බිත්තර උනු.
• කුඩා කැට කපා අල, විශාල කෝණයන් මත ලූණු සහ කැරට් කපන්න.
• එළවළු තෙල් කුඩා ප්රමාණයක් මත බල්බ සහ කැරට් ෆ්රයි සූදානම්.
• තාපාංකා සුප් හොද්ද තුළ, පෙති කපනු අර්තාපල් තබන්න, විනාඩි 10 සඳහා ආහාර පිසීමට, පසුව ෆ්රයිඩ් එළවළු එකතු කරන්න.
• ටින් මුං ඇට සහ මුහුදු කූඩයෙන් ද්රාවණය කර, සුප් හොද්ද වෙත ඒවා එකතු කරන්න.
• විශාල කෝණයන් මත බිත්තර දැලක සහ සුප් දී විසි. සෑම දෙයක්ම හොඳින් මිශ්ර සහ තවත් විනාඩි 5 ක් ආහාර පිසීමට.
• ඔබගේ රසය, ලුණු හා ගම්මිරිස් මත අවධානය යොමු කිරීම.

මෙම සුප් පිඟානට එකතු කළ ඇඹුල් ක්රීම් සමග උණුසුම්ව සේවය කරනු ලැබේ.

මුහුදු කැලේ සමග මාළු සුප්

අමුද්රව්ය:

• වතුර ලීටර් දෙකක්
• සහල් ග්රෑම් 100 ක්
• එක් විශාල අර්තාපල්;
• සාමාන්ය කැරට්;
• එක් එක් යුෂ තුල ටින් කළ රෝස සැමන් ටොන් 250 ග්රෑම්;
• මුහුදු කැලේ කළ හැකි එකක් විය හැකිය.
• එළවළු තෙල්, ලුණු හා ගම්මිරිස්.

අපි ඉවුම් පිහුම් පටන් ගනිමු:

• බඳුනකට ජලය ගෙන එනු ලැබේ, සෝදා බත් හා සිහින් ව කැඩුණු අර්තාපල් එකතු කරන්න.
• මධ්යසාර කෝණයන් මත ලූනු, කැරට් දැලක, එළවළු තෙල් ඔවුන් ෆ්රයිට්.
• අර්තාපල් සහ සහල් පිසූ විට සුප් දී බැදපු එළවළු විනාඩි 5 ක් සඳහා උයන්න.
• ටින් මාළු ඇඹරීමකින්, මුහුදු කූඩය කාන්දු වීම. මේ සියල්ල එකතු සූදානම් සූගේ. තව විනාඩි 5 ක් වෙනුවෙන් කුක්. ලුණු, ගම්මිරිස් ඔබේ රසය අභිමත කිරීමට.

මෙම සුප් උණුසුම් හා සීතල රසවත් වනු ඇත.

සුප් බහු අවකාශයේ "වේගවත්"

මෙම සුප් පෙර පැවති වඩා වඩා පහසුය.

නිෂ්පාදන:

• ටින් කළ මුහුදු ආහාර 400 ග්රෑම්;
• එක් කුඩා ලූනු;
• එක් මධ්ය කැරට්;
• මධ්ය ප්රමාණයේ අර්තාපල්;
• ලුණු, ගම්මිරිස්;
• සූරියකාන්ත තෙල් විශාල හැන්දක්;
• වතුර ලීටර් 1.5 ක්
• ලෝරල් කොළ දෙකක්.

සකස්කිරීම:

කුඩා කෝණයන් මත සම්පූර්ණ බල්බ, අර්තාපල්, අර්තාපල්, ගාන ලද කැරට් සහ මුහුදු ගෝවා මත තබන්න. ලුණු හා ගම්මිරිස් සියල්ල, බේ කොළ, බටර් සහ ජලය වත්. මිනිත්තු 30 ක් සඳහා වාෂ්පමය පිසීමට. "ඉක්මන්" සුප් සූදානම්.

මුහුදු කැලේ සිට සුප්, මෙම ලිපියේ ඉදිරිපත් කරන ලද වට්ටෝරු, නිරතුරුවම ලස්සන හා නිරෝගීව සිටීමට ඔබට උපකාරී වනු ඇත.

සෞඛ්යය ගැන කන්න!