මිදි වයින් - ගෙදර පිසින ලද වට්ටෝරුව

මත්පැන් වඩාත් Die-hard විරුද්ධවාදීන් පවා රතු කුඩා ප්රමාණයක් බව හඳුනා ගැනීමට අසමත් නොහැකි වියළි වයින් ජීවියා සඳහා ඉතා ප්රයෝජනවත් වේ. එය, පුද්ගලයෙකුගේ ප්රතිශක්ති පද්ධතිය වැඩි හිමොග්ලොබින් වල සාමාන්ය දායක, ආහාර ගැනීමෙන් හා හෘද සෛල මිය උත්තේජනය කිරීමයි. කෙසේ වෙතත්, එය ඉතා වැදගත් ගැටලුවක් නොවන, සියලු මිදි වයින් වට්ටෝරුව ගෙදර ඉවුම් පිහුම් පසු ඔබ කියවා නිසා, එය මත්පැන් එක විතරයි. අපි එය මැදිහත් නොවිය යුතුය. රසවත්, ප්රසන්න නමුත් ප්රයෝජනවත් පමණක් නොවේ - නමුත් මෙහි උත්සව රාත්රී ආහාරය වීදුරුවක් "මඟ හැරීමට" ය.

අවාසනාවකට මෙන්, අප ව්යුහය දී, ගබඩා තුළ මිලදී ගත හැකි බව සාර පාන වර්ග බොහෝ පාහේ නැති පෝෂ්ය පදාර්ථ ඇත. මෙය ද වයින් වලට අදාළ වේ. ඇත්තටම හොඳ ගුණාත්මක බීම මුදල් වටී, ඒ හැම විටම ෙල්බලෙය් සඳහන් තොරතුරු යථාර්ථය අනුරූප බව සහතික නැත. තවත් දෙයක් - මිදි වයින්, දශක ගණනාවක් තිස්සේ පවුලේ තබා ඇත වන වට්ටෝරුව. ඔවුන්ට අපේ ආදරණීය ක් සබැදී ප්රතිකාර, මානසිකත්වයෙන් නිවාඩු දින හා බීම එය පානය, පුදුම රස හා පොහොසත් කලඹක් භුක්ති. ඔබේ ම වට්ටෝරුව ගෙදර වයින් ඇති, ඔබට හැකි (ඔවුන් පවත්නා නොවේ නම්), ඊළඟ සඳහා පදනමක් ලෙස ගෙන.

පළපුරුදු winemakers බීම පානය පමණක් ඊනියා wine- භාවිතා කිරීමට අවශ්ය බව කියා මිදි වර්ග. අපේ කලාපයේ ගෙදර හැදූ බෙරී පාන භාවිත "ඉසබෙලා නිල්" නිෂ්පාදනය ඉතා ජනප්රිය වී ඇත. මෙම මිදි ඉතා අව්යාජ ය. එය මේ නව වසරේ නිවාඩු එක් එක් කාල ඊළඟ අස්වැන්න බොන්න savor කර ගැනීමට ඉඩ සලසමින්, මැද භාගයේ සිට ඔක්තෝබර් දක්වා මුල් ripens විට, අපගේ ඉතා ඉහළ නොවේ වායුගෝලීය උෂ්ණත්වය හොඳ වැඩක්.

ඒ නිසා, මිදි වයින්, වන වට්ටෝරුව ද අතු සහ කොළ වලින් පෙර වෙන් කරන ලද පලතුරු වලින් සාදන ලද මෙම විවිධ, වන බෙරි මත පදනම් වේ. ඔබ පානය සමඟ පිරිසිදු, සංකීර්ණ රස ලබා ගැනීමට අවශ්ය නම් එම ක්රියාවලිය දුෂ්කර, නමුත් අවශ්ය වේ. බෙරි විශාල බහාලුම් තබා ඔවුන්ගෙන් යුෂ මිරිකා හැරීම වේ. සමහර අඩි දිගු මිදි පතිත ඒක කරන්න. ඔබ මෙම ඉටු සෑම නිවසක් තුළ වන අතර, පොඩි කළ අර්තාපල් සකස් කිරීම සඳහා භාවිතා කරන සුපුරුදු කුඩු පට්ටම්, උපකාරයෙන් හැක.

එවිට මිදි යුෂ cheesecloth හෝ කුඩා සිදුරු සහිත colander හරහා pomace, වික්රියා වෙන් කර ඇත. තවද, මෙම වටිනා දියර තුනෙන් දෙකක් පමණක් ධාරිතාව පිරවීම සඳහා, විශාල බෝතලයක් තැන්පත් කර තිබේ. එවිට හොඳින් පානයක් පැසවීම නිසා ඇතිවන කාබන් ඩයොක්සයිඩ් පිට පිටතින් වන නල ප්ලග් සමග කෑම (සම්පූර්ණ මුද්රාව තුරු) මුද්රා තබන ලදි. පෙර-සුළං නළ, එය ජලය සමග භාජනයක් ඉසිනු ඇත.

මිදි වයින්, සම්භාව්ය සැලකේ වන වට්ටෝරුව, මාස 2-3 සඳහා සෙල්සියස් අංශක 5 ක උෂ්ණත්වයේ දී "සෙල්ලම් කළ යුතුයි." මෙම කාලය පසු එය ඉවතට, ඔබ මේ වන විටත් සැබෑ තත්ත්වය බීම භුක්ති විඳින්න පුළුවන්. එය වියළි වයින්, අංශක පහක් පමණ බලකොටුව. සියලු හැකි තරම් එවැනි බීම මිදි පෝෂ්ය පදාර්ථ, කල් තබා ගන්නා.

හා නිවසේ මිදි වයින් වඩාත් ශක්තිමත් බවට පත් කර ගන්නේ කෙසේද? ඒ හා සමානව, පමණක් තවදුරටත්. එය සූදානම් කරන ලද වියළි නිවසක් වයින් (දියරමය ලීටරයකට රුපියල් 50 සිට 200 දක්වා ග්රෑම්) සීනි එකතු කිරීම අවශ්ය වේ. දේ වඩා එය - ශක්තිමත් හා පැණිරස පානය. එම පෙර-සෝදා, රුවනයකි බවට දියර වත්, එය stopper සමග නළ වසා, සහ මාසයේ "නාට්යයේ" තබන්න. එවිට, බෝතල් සඳහා නිවසේ වයින් (අංශක 13-15) වත් ශීතකරණය හෝ වගබලාගන්න දී එය ගබඩා සහ මත්ද්රව්ය භාවිතයේ බීම පුදුම රස භුක්ති.