මස් multivarka: පහසු සහ රසවත්

නියත වශයෙන්ම ඔබ සාම්ප්රදායික ඉවුම් පිහුම් මුට්ටි භාජන පුරා Multivarki ඇති වාසි අගය කිරීමට හැකි වී තිබෙනවා. ඔවුන් බොහෝ සියලු ප්රයෝජනවත් රඳවා, සහ මේද ප්රමාණය අවම වශයෙන් මෙම "ස්මාර්ට්" රුවනයකි සකස් දීසියක්, සෞඛ්ය සම්පන්න කන කාණ්ඩයට ය. ආහාර පාලන හා multivarka ලබා විශේෂයෙන් රසවත් මස්. එම අවස්ථාවේ දී, ඔබ, ෙවන් ෙවන් වශෙයන් එය උයන්න පුළුවන් හෝ එළවළු සමඟ ය, ධාන්ය වර්ග - වට්ටෝරු ගොඩක්, සහ කාලය හා ශ්රමය එය ටිකක් විතර ගත වනු ඇත.

, Multivarka මස් උයන්න ආහාර සකස් කරන ලද භාජනයක් කෑම තරම් ය, ටිකක් පරිකල්පනය එකතු අපේක්ෂිත මෙනුව තෝරා ගැනීමට.

මූලික මාතයන් භාවිතා මස් කෑම සූදානම් උදාහරණ

"සුප් / වැටුණු අගාධයට තව." තම්බා කෑමනේ මස්, මස් සුප් හොද්ද හෝ සුප්. නමුත් මෙම ක්රමයේ ඇති ප්රධාන වාසිය - බුහුමනට ජෙලි වූ බාධාවකින් තොරව ආහාර පිසීමට ඇති හැකියාව. , හරක් මස් හෝ ඌරු මස් බඳුනක් මස් තැනින් ඌරු මස්, කකුල්, කැරට් එක් කරන්න, ලූනු සහ ඉහළ ලකුණ ජලය සමග පුරවන්න. , එම "සුප් / ස්ටීමර්" ආකාරය සක්රිය කරන්න විනාඩි 30 කට පසු ශබ්ද, ඉවත් කිරීම හා පැය 3 තබන්න. එලාම් ශබ්ද කරන විට, කුළු බඩු සහ පැය එක මාදිලිය මාරු එක් කරන්න. මස් පිසූ පසු, එය, කුඩා කැබලිවලට කපා, අච්චුවක දමා හා සුප් හොද්ද පිරවීම ඉවත් කරන්න.

"බේකින්". මෙම ප්රකාරයේදී විවිධ casseroles හා පුඩිං සකස් මෙන්ම බැදීම සඳහා සුදුසු වේ. එය සුපුරුදු බදින හා හැපෙන මස් සමඟ වැඩ නොකරන multivarka බව සඳහන් කළ යුතු ය. බදින කන්න නොහැකි අය සඳහා විශාල විකල්ප - එය සියුම් රසය සමග තරමක් toasty මස් වනු ඇත. යමෙකු යහපත් බැදපු මස් ප්රේම කරන්නේ නම්, ඔබ පහත සඳහන් Multivarki කබලෙන් ලිපට භාවිතා කළ හැකිය - එය තුල පිටත සහ ඉස්ම සහිත මත හැපෙන රන් දුඹුරු වනු ඇත.

එය චීස් සමග පුලුස්සන ලද ඌරු මස් උයන්න කිරීමට පහසු සහ ඉක්මන් වේ. 1.5 සෙ.මී. ඝන ඌරු මස් fillet පෙති 600 ක්, ග්රෑම් පසුව එක් එක් පෙති තීරු 2-3 කපා. එක් එක් මත සංෙයෝග සහ වියළි transversely කප්පාදු කිහිපයක් කරන්න, සහ සුදුළූණු තුනී තහඩු ය. , පාත්රය දී සූදානම් කෑලි දාන්න ලුණු ඉසිය යුතු ය, ගම්මිරිස්. මස් පෙති හා ස්ථානය කපා විශාල තක්කාලි දෙකක්, ඉහළ විසිරි ගාන ලද චීස් (100 ග්රෑම්). විනාඩි 50 ක් සඳහා "බේකින්" ලෙස කුක්. යෙදුවත් නැවුම් හෝ සේවය තැම්බූ එළවළු.

"රිදවීම". බොහෝ විට ආහාර පිසීමට භාවිතා ස්ටූ කර භාවිත මස් multivarka දී. කැරට් හරක් මස් - ප්රයෝජනවත් ගෘහණියන්ට සෑම විටම කාර්යබහුල සහ නොඉවසිලිමත්ව, බඩගිනි පවුලේ සාමාජිකයන් එන බව ලස්සන සරල වට්ටෝරුව. කුඩා කැට, එය කෝණයන් මත කැරට් රබර් - කුඩා කැබලි, ලූනු කපා පල්ප් වොෂ් හරක් මස්,. අහාර වළඳන පාත්රය දී ඉහළම කැරට් හා ලූනු දමන්න, සහ විනාඩි 50 වෙනුවෙන් ආහාර පිසීමට, කුළු බඩු සමග ඉසිය යුතු ය, මස් මෙහිය.

සාමාන්යයෙන්, "බේකින්" ලෙස බදින ලද පළමු මස් රස වැඩි දියුණු කිරීම හා අතිරික්ත මේදය ඉවත් කිරීම, පසුව එළවළු එකතු කරන්න, ධාන්ය වර්ග, සහ "රිදවීම" ඇතුළත් වේ. උදාහරණයක් ලෙස, සූදානම් සිට එළවළු සමඟ multivarka දී මස්. මෙම පැය කිහිපයක් සඳහා මස් පෙර marinate නම්, කන් ඇති ඕනෑම කෙනෙකුට ඇදගෙන නැහැ පිඟාන හැරී. මෙම marinade සඳහා, මස් La Carte කෑලි වත් සිසිල් ස්ථානයක පැය 2 සඳහා පිටත් සැර සෝස් (පළතුරු පිරවුම් නොමැතිව) යෝගට් මිශ්ර කරගන්න. එවිට 20-25 විනාඩි සඳහා ", ෙබ්කිං" වෙත multivarku දී මස් සහ ෆ්රයි ප්රචාරය. එය කෝණයන් මත කැරට් රබර්, එම ලූනු අර්ධ මුදු, කුඩා තීරු මිහිරි ගම්මිරිස් තැකීමක් මස් සඳහා එළවළු එකතු කරන්න විනාඩි 15 වෙනුවෙන් ආහාර පිසීමට. පසු coarsely කැඩුණු අර්තාපල් එකතු පැය භාගයක් සඳහා "රිදවීම" ආකාරයට මාරු.

"අම්බෙලිෆර්." රැල් කැඳ අමතරව, මෙම මාදිලිය ඔබ ආහාර පිසීමට කිරීමට ඉඩ දෙන අතර වැනි නිරෝගී පුද්ගලයෙකි ආහාරයක් වන මස් සමග අම්බෙලිෆර් multivarka දී. දෙකක් වීදුරු අම්බෙලිෆර් මත ජලය 4 කෝප්ප (හෝ කොටස්), මස් සාමාන්ය ලූනු 250-300 ග්රෑම්, කැරට් ගන්න. මස්, එම diced ලූනු සහ ගාන ලද කැරට් එකතු එකට හැම දෙයක්ම මිශ්ර වී විනාඩි 15 ක් මස් උයන්න පසුව, විනාඩි 15-20 ක් පමණ ඇති "Bake" තුළ පෙති සහ ෆ්රයි කපා. එවිට, සෝදා අම්බෙලිෆර් දී ඉසිය යුතු ය වතුර වත්, ලුණු එකතු කරන්න, ගම්මිරිස් එකතු කරන්න සහ "අම්බෙලිෆර්" මාදිලිය සක්රිය කරන්න. පැයකට පමණ පසු සියල්ල සූදානම්. අම්බෙලිෆර් උණුසුම් තම්බා වතුර වත් නම්, ඉවුම් පිහුම් කිරීමට ගතවන කාලය විනාඩි 45 දක්වා අඩු.