මස්, අල සහ වෙනත් රසවත් වට්ටෝරු සමග Braised ගෝවා

ස්ටූ කර භාවිත ගෝවා බොහෝ රටවල ආහාරයට ගන්නවා. මෙම කෑමක් නම් සෑම තරාතිරමකම යටතේ, එක් හෝ තවත් අර්ථ විවිධ ජාතික ඉවුම් පිහුම් දක්නට ලැබේ. සාමාන්යයෙන් නිවා දැමීමට ගෝවා හෝ zelenokochannuyu භාවිතා කරන්න. රතු සම්බන්ධයෙන්, එය කලාතුරකින් භාවිතා කරයි. මෙම අවසන් ස්වරූපයෙන්, එය ඉතා ප්රසන්න පෙනුමක් සොයන්නේ නැත යන කාරනය නිසා ය. ගෝවා සහ විවාහ නොවූ අතර, නැවුම් ගෝවා ස්ටූ කර. ඔබ ඒවා එකට මිශ්ර නම්, ඔබ සැබවින්ම ඉතා ප්රණීත රසයක් ලබා - පැණිරස හා ඇඹුල් රස.

Braised ගෝවා මස් සමග, අර්තාපල් - බැගින් උත්සාහ වටී එළැඹෙන බව. මෙම ආහාර, රසවත් සෞඛ්ය සම්පන්න සහ ආර්ථික වේ. ඒ නිසා, එය ප්රායෝගික ලෙස සියල්ල සූදානම් කර ඇත. මස් සමග ගෝවා කිරීමට, අර්තාපල් ඔබගේ මේසය මත පෙනී, යම් යම් ද්රව්ය වන්න:, හරක් මස් කිලෝ එකක් අර්ධ polkochana නැවුම් ගෝවා, ග්රෑම් 300 - ගෝවා, අර්තාපල් තුනක්, එක් ලූනු, එක් තක්කාලි, දෙකක්, කැරට්, එක බෙල් පෙපර්, ටිකක් ලුණු ගන්න, කුළුබඩුවක් හා ගම්මිරිස් සහ එළවළු තෙල්.

මස් සමග Braised ගෝවා, පහත සඳහන් පරිදි සකස් අර්තාපල්: මස් ආරම්භ කරන්න. එය කුඩා කැබලිවලට කපා විනාශ කල යුතුය, පසුව ජලය කුඩා ප්රමාණයක් අඩු තාප කට අධික දල්වන ඉස්ටුවක් යවයි. හරක් මස් සකස් කිරීමට පැය භාගයක් පමණ අවශ්ය වේ. වාෂ්පීකරනය ජලය වරක්, ඔබ එළවළු තෙල් පහන බවට වත් හා ෆ්රයි යුතු තම්බා හරක් මස් browned තුරු. මස් යවන හා ළූණු, අර්ධ මුදු පෙති කැපූ, මෙන්ම කැරට්, ගාන ලද. මේ සියල්ල විනාඩි පහකට බදින ලද ඇත. එවිට ඔබ පෙර-diced, දල්වන, හා අර්තාපල් කළ හැකි. විනාඩි පහකට පසු, ආරක්ෂිතව එය ගෝවා කඩදාසි ඉරා පසු යවන්න. සහ කේතලයක් සහ ගෝවා දමා එම කාල පරතරය තුල. අර්තාපල් සහ ගෝවා මෘදු බවට පත් වී තිබේ පසු තක්කාලි හා ගම්මිරිස් එකතු කළ යුතුය. ඉන් පසු තානාපති සහ ගම්මිරිස්, කුළුබඩු එකතු කරන්න, තවත් විනාඩි 10 ක් දල්වන ලදී ඉස්ටුවක් අන්තර්ගතය. බොහෝ නැවුම් ශාඛමය ද්රව්යද සමඟ මේසය මත සේවය මස් සහ අල සමග ගෝවා Braised.

වඩාත් පිරිමැසුම්දායක ගෘහණියක් මස් ද සූදානම් භාවිතා කළ නොහැකි වනු ඇත. ඒ නිසා, ඔවුන් ආහාරයක් කැමති braised ගෝවා වැනි සොසේජස් සමග. මම එය ද ඉතා, ඉතා රසවත් ය හැරෙනවා බව කිව යුතුයි. පස් සොසේජස්, ලූනු දෙකක්, ගෝවා ගන්න, තක්කාලි පේස්ට් උතුරවන්න දෙකක් සෝස්, ඖෂධ, ගම්මිරිස්, ලුණු, බේ කොළ සහ එළවළු තෙල් විය හැක.

දැන්, තෙල්, රතු-උණුසුම් දල්වන කෝප්පයක් භාගයක් සොසේජස් කපා විනාඩි දහයක් සඳහා ඔවුන් sauté කිරීමට. එවිට ඔබට කඩදාසි ඉරා ගෝවා, ලූනු, අර්ධ මුදු පෙති කැපූ, මෙන්ම තක්කාලි පේස්ට් ඔවුන් යැවිය හැක. මේ සියල්ල විනාඩි 15 ආවරණය කලවම් සහ පතුලේ යුතුය. මහජන නිරන්තරයෙන් ඇවිස්සීමත් කළ යුතුය. ඉවුම් පිහුම් අවසන් වීමට පෙර, සුවඳ ද්රව්ය, ලුණු හා ගම්මිරිස් එකතු කරන්න. හා සේවය කරන විට, හරිත ප්රතිඵලයක් පිඟාන ඉසිය යුතු ය.

ඔබ ගෝවා ස්ටූ ආහාර පිසීමට අවශ්ය නම්, එය මාංශ නිෂ්පාදන භාවිතා කිරීම අවශ්ය නොවේ. අපි සීමා සහ එළවළු හැක. එවිට ඔබ තක්කාලි පේස්ට් රසවත් braised ගෝවා සිදුවේවි. ළූනු, ගෝවා කිලෝවක් භාගයක්, පාප්ප ක tablespoon, ඇඹුල් ක්රීම් හැදි දෙකක්, බටර් ග්රෑම් 40, වතුර ටිකක්, ගම්මිරිස්, ලුණු: පහත සඳහන් ද්රව්ය සූදානම් වෙන්න.

මෙම කෑමක් එය ඉතා ඉක්මනින් සූදානම් වෙමින් සිටියදී, පවා ක්ෂුද්ර තරංග පහසු "සිද්ධිය යටපත්" වේ. මෙම ලූනු ගෙන අර්ධ මුදු කපා, පසුව ගෝවා ඉරීම, ලුණු සහ ඇගේ අත් මතක තබා ගන්න. දැන් කෑලි කපා ක්ෂුද්ර තරංග සඳහා බඳුනක, ස්ථානය, බටර්,, උතුරන වතුර එකතු කරන්න, සහ එය බවට ලූනු සහ ගෝවා ය. ආකෘති ආවරණය, නමුත් කුඩා විවෘත ඉවත් කළ යුතුය. 850 W, ක බලය විනාඩි 12 උයන්න. , ෙවන් ෙවන් වශෙයන් මිශ්ර ක්රීම්, තක්කාලි පාප්ප , ලුණු. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් ස්කන්ධය, සියලු මිශ්ර ගෝවා යවා එම බලය තවත් විනාඩි 9 ක් පතුලේ. මෙම කෑමක් සේවය අමතර ආහාරයක් ලෙස, හෝ වෙනම ආහාරයක් ලෙස විය හැක.

ඔබේ ආහාර වේලක් භුක්ති විඳිනවා.