මල්බෙරි හා ගිම්හාන කේක් වලින් සාදන ලද ජෑම්

පියවරක් ආහාර පිසීම ඡායාරූප සමග වට්ටෝරු බොහෝ අද්දැකීම් අඩු අරක්කැමියන් ඔවුන්ගේ ප්රියතම අමතා, විකෘති කිරීමට උදව් විය හැක. , ජෑම් සහ මාර්මලේඩ් - බොහෝ ජනතාව සිය අත්වලින් ඔබ කරන්න කැමති ඇති වඩාත් ජනප්රිය, රසකැවිලි, සමහර. ඔබ ගෙදර සූදානම් කළ හැකි රසවත් හා අසාමාන්ය ලෙස අමතා, උදාහරණයක් - ජෑම් මල්බෙරි වලින් සාදන ලද. එම අවස්ථාවේ දී ඔහුගේ වට්ටෝරුව ගිම්හාන දෙස බලමු බෙරි පයි මල්බෙරි.

මල්බෙරි වලින් සාදන ලද ජෑම්

මෙය ඉතා සරල වට්ටෝරුවක්. ඔබ මුලින්ම නිරාකරණය යුතු විශාල බෙරි වර්ග, සහ සුදු සීනි හාරසිය ග්රෑම් කිලෝ එකක් පමණ අවශ්ය වනු ඇත. ඔබ ජලය දීර්ඝ කාලයක් ඵල තබා නැති නම් මල්බෙරි ජෑම්, වැඩි පැණිරස හා ඝන වනු ඇත. මඟින් කියවෙනුයේ අන්තර්ගතව මල්බෙරි පසු, සීනි වත් සහ ගිනි පුළුල් තඹ ද්රෝණියේ එය ය. නටන තුරු සිටින්න, වහාම තාපය, සහ මිශ්රණය අංශ මත බ්ලෙන්ඩරයක් ගෞරවාදරයට පාත්ර සමග සිසිලන පසු ඉවත් කරන්න. ඉන්පසු නැවතත් උදුන මත තබා පුළුස්සා නොවේ බලා, තවත් විනාඩි විස්සක් වෙනුවෙන් ආහාර පිසීමට. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් මහා සිසිල් සහ පැය හයක් සඳහා පෙනී සිටීමට අවශ්ය වේ. එවිට ජෑම් මල්බෙරි නැවත තම්බා පසුව බැංකු තුලට වත් කළා ය. නිසා ඇති වන ඇටකටු නම් බෙරි වර්ග, මල්බෙරි, ඔබ මෙම තදබදය භුක්ති බාධා, ඔවුන් ඉවුම් පිහුම් වේදිකාව පිහිටි කුඩා තිර ඉවත් කර ගත යුතු වෙනවා. ද මල්බෙරි වන Juicer භාවිතා සකස් කළ හැක.

සුදු මල්බෙරි ජෑම් දී

බෙරි කිලෝග්රෑම් දෙකක් වඩාත් සුදුසු ද ආම්ලික නොවන, සීනි 900 ග්රෑම් හා මධ්ය ඇපල් පහක් අවශ්ය වේ. ඇපල් අපේක්ෂිත අනුකූලතාවක් ඇති තදබදය යුතුය. ඔවුන් තුළ අඩංගු නොවන පෙක්ටීන් ස්තුති, එය බාහිර රසායනික ද්රව්ය එකතු තොරව සාක්ෂාත් කර ගැනීම පහසු වේ. තුවායක් සමග ඇපල් හා බෙරි වර්ග, බදු ගෙවීමෙන් පසු ලාභය වියළි සෝදන්න. ඇපල් පසුව ගානවා හා මධ්ය ප්රමාණයේ කැට කපා. සීනි වත් විනාඩි පහළොවක් පසුව ගිනි තබන ලදී. නටන පසු, ජෑම් යුෂ පෙරන සහ ඉඩ දිය යුතුයි. ඊළඟ දවසේ නැවත උනු. එවිට බැංකු බටහ හා වන්ද්යකරණයට ලක්. "මම මල්බෙරි වන තදබදය උයන්න නම්, එය රස සුවඳ ද්රව්ය සමග එය හැකි ද?" - ඔබ අහන්න. පිලිතුර වන්නේ, - ඇත්තෙන්ම, ඔව්! ජෑම් රසවත් සටහන් කර ගැනීම සඳහා අපූරු සුවඳ සංයුතිය - ස්ටාර් අසමෝදගම්, කුරුඳු හා වියළි රෝස්මේරි. ද සුදුසු වැල්මී වැනි, මහදුරු, සහ නවතයි.

බෙරි මල්බෙරි, ගෘහ චීස් සහ ජෙලි පිරවීම සමඟ කේක්

පළමු shortbread කෙට්ටු පිටි ගුලිය ආහාර පිසීමට. බටර් එය බිත්තර සූරියකාන්ත වෙනුවට මෙන්ම, ඉවත් අවශ්ය වේ. සීනි හැඳි හතරක් සමග පිටි (දෙසිය පනස් ග්රෑම්) මිශ්ර කරගන්න. එළවළු තෙල් භාගයක් කෝප්පයක් එකතු කරන්න සහ ඇඹුල් ක්රීම්, ඇඹුල් කිරි හෝ යෝගට් හැදි එක හමාරක්. පිටි ගුලිය නිල ඇඳුමක් සහ ප්රමාණවත් තරම් ප්රත්යස්ථ තිබිය යුතුය. ක්රීම් සහ සීනි සමග ගෘහ චීස් (පමණක් ජෙලටින් විසුරුවා හැර එය ස්වරූපයෙන් පැවැත්වීමට වඩා හොඳ බව ඒ නිසා මිශ්ර එකතු කල හැක) - පුළුස්සා, පදනම, සිසිල් කිරීම සඳහා අච්චුව සිට ඉවත් නොකර, ඇගේ පළමු පිරවීම ය. ටිකක් බැටළුවෙකු හැන්දක්. වෙළඳ සැල කුඩු සූදානම් එක් පැකට්ටුවක ජෙලි සකස් කරන්න. සුමට, මුදවපු කිරි ස්කන්ධය මල්බෙරි මත මෙහිය. මත එය උණුසුම් පිහියක් සුමට, ටිකක් ඉන්ද්රිය ජෙලි ය.