බෝංචි 'බෝංචි සමග කුකුළු මස් සලාද

බහුකාර්ය හා ප්රයෝජනවත් බෝංචි පුළුල් ලෙස විවිධ කෑම වර්ග ආහාර පිසීම තුළ භාවිතා වේ. මෙය ඇත්තෙන්ම පුදුම නිෂ්පාදන ආහාර ගුණ සතුව පමණක් නොව, ශරීරය සමස්තයක් ලෙස සුව කරයි, සතුටුදායක හදවත, වකුගඩු හා ආන්ත්රික පත්රිකාවක් බලපාන. සුප් සඳහා පමණක් භාවිතා මීට පෙර බෝංචි, දැන් එහි සැකසීම සඳහා විවිධ වට්ටෝරු ඇත - එය පැතිර, සහ කුකුළු මස්, බෝංචි ඇට, සහ සුළු ආහාර විවිධ තෝරගත් බීජ භාවිතා පමණක් නොවන, නමුත් කරල් ආහාරයට ගැනීම තමන් සලාද.

කුකුළු මස් සලාද බෝංචි සමග අප වෙත පැමිණි මෙක්සිකානු ආහාර හා ඉතා ජනප්රිය වී ඇත, සකස් කිරීම සහ අසාමාන්ය රස වේගය ස්තුති. එහි ම ආකාරයකින් එක් එක් ලමයා, ඔහුගේ ප්රියතම එළවළු හෝ මස් එකතු පදම් සහ ඔවුන්ගේ රස මනාප එය tucking, කුකුළු මස් හා බෝංචි සලාද සූදානම්. ඔවුන් එක් එක් ඔහුගේ මුල් සටහන් සඳහා පමණක් නොව සතුටු, පමණක් නොව, පුදුම ප්රයෝජනවත් ගුණ වනු ඇත. මෙම ලිපියෙන් අපි සටහනක් පෙම්වතුන් ප්රයෝජනවත් සහ රසවත් ආහාර ලබා ගැනීමට වග බලා ගන්න බව වට්ටෝරු තුනක් දිහා ඇත.

"බෝංචි" හෝ බෝංචි සමග කුකුළු මස් සලාද.

අවශ්ය දේ "බෝංචි":
- කුකුළු මස් 1300 ග්රෑම් නැවුම් fillet
- සුදු බෝංචි විශාල භාජනයක්
- කුඩා සලාද chive
- කිහිපයක් පළල් පත්ර සලාද කොළ
- කොළ පැහැති පිහාටු ලූනු
- රළු, ලුණු, කළු සහ රතු ගම්මිරිස් මිශ්රණයක්
"බෝංචි" සඳහා ඉන්ධන:
- ශක්තිමත් ඉඟුරු මූල කුඩා කොටසක්
- සුදු සුදුළූණු 3 කරාබුනැටි
- තෝරාගත් බිත්තර ටුනා දෙක
- 7 මිලි ප්රබල අබ
- 30 සෝයා සෝස් මිලි ලීටර්
- 30 සහල් විනාකිරි මිලි ලීටර්
- 170 මිලි බොර රටකජු තෙල්
- මිරිස් කුඩා ආකාරයෙන්

කුකුළු මස් හා ඇට සලාද සකස්:

1. රෙදි සේදුම් හා තරයේ fillet කුකුළු මස්, ලුණු සමග සියලු පැතිවල රබර් හා ගම්මිරිස් ගල්වා. සකස් පෑන් (ඊට වඩා පහළට වැටුණු) තෙල් 30 මිලි වත් කර කලින් කලට හැරෙමින්, එය fillet හා ෆ්රයි තැබීමට, රත් දී, විනාඩි 6 ක්, ඉන්පසු සීත ගියා. කෙඳි මධ්ය බවට fillet භේදය සිසිල්.
2. සලාද ලූනු පීල්, අර්ධ සහ සිහින් ව චොප්සි බෙදා.
3. බෝංචි උතුරන වතුර වැඩි වත්, එය colander බවට භාජනයක් සිට ප්රචාරය.
4. Put, බෝංචි ඇට, සකස් රුවනයකි කුකුළු මස් හා ළූණු ෆයිබර්.
5. පිරිසිදු හා ගැනෙනුයේ ඉඟුරු මූල , සහ සුදුළූණු කරාබුනැටි දිය යුතුයැයි ෙමම පාර්ලිෙම්න්තුව ෙයෝජනා කරයි හෝ බ්ලෙන්ඩරයක් දී බිඳ.
6. සහල් විනාකිරි සෝයා සෝස් සහ අබ සමග මිශ්ර, වෙන් ටුනා තල්ලු කිරීමට හා තෙල් වත්, ඉඟුරු සහ සුදුළූණු හා හොදින් මිශ්ර එකතු කිරීමට.
7. සේවය කිරීමට පෙර, ගිහි මත තදින්, බෝංචි සමග කුකුළු මස් වත් සෝස් වත් කර කැඩුණු හරිත ලූනු සමග ඉසිය යුතු ය කරා ලුහුටා යාම මැද සලාද කොළ පිඟාන සූදානම්.

විනාඩි 40 ක් පුරා ආහාරයක් සූදානම් කිරීම, බොහෝ විට ආහාර පිසීම අමුද්රව්ය ගනී. ප්රතිදානය සිව් දෙනෙක් සඳහා කොටස අණුවක් නම් වේ.

"Fasolinka" හෝ ඇපල් තම්බා බෝංචි සලාද.

අමුද්රව්ය:
- රතු මෘදු බෝංචි 220 මිලි
- තුනක් කුඩා ඇඹුල් ඇපල්
- 60 පැහැදිලි තෙල් ක්රීම් මිලි ලීටර්
- 30 හලනු පිටි මිලි ලීටර්
- 310 මිලි බෝංචි සුප් හොද්ද
- 15 caraway මිලි ලීටර් ගොරෝසු ලුණු

සකස් "Fasolinki" ක්රමය:
හරය ඉවත් කර පසු වොෂ් සැපයුම අත්හිටුවන ඇපල් පෙති. තාච්චියෙන් රත්, බටර් දමා ඇපල් පෙති ෆ්රයි. සකස් භාජනයක මුදුනේ බෝංචි දමා තෙල් හැන්දක් එකතු කරන්න, එම සුප් හොද්ද වත්, ඝන වන තෙක් පිටි හා කෝප සමග මිශ්ර කිරීමට. ස්ථර ඇපල් හා පලූදු වී බෝංචි පැතිර ගිය ගැඹුරු රුවනයකි, සූදානම් වෙන්න. එවිට බෝංචි සුප් හොද්ද සිට සකස් කරන ලද ඝන සෝස් මත වත් කරන්න.

එය, උණුසුම් මස් කෑම සඳහා යෙදුවත්, අශෝභන ලෙස හෝ වෙනම සලාද ලෙස භාවිත කරන ඇට එකතු, බෝංචි ඇට වර්ග දෙකක් මිශ්ර කළ හැක.

"ෙව්ගවත් හැලීම" හෝ සුදුළූණු සමග බෝංචි සලාද.

සකස් කිරීම සඳහා අප, බෝංචි ඇට, කොළ, තරුණ බෝංචි (ග්රෑම් 900 ට වඩා අඩු නැති), නැවුම් එළවළු තෙල් 70 මිලි, විනාකිරි 30 මිලි, සුදුළූණු ප්රබල කරාබුනැටි හය, තක්කාලි හා සලාද සඳහා වාෂ්ප මාංසමය කොළ පාට විය යුතුයි.

වොෂ් කෙදි හා දඬු යට ඇට පිරිසිදු, ලුණු සහිත ජලය පිටාර ගැලීම හා පෙරනයක් හා සිසිල් ඉවතලන්න. පෑන ලූනු සමග බ්ලෙන්ඩරයක් එළවළු තෙල්, ගම්මිරිස්, කැඩුණු parsley හා ඩිල් බවට වත්, ලුණු, සුදුළූණු, සහ සුප් හොද්ද බෝංචි උතුරවන්න කිහිපයක් එකතු කරන්න, සියලු හොඳින් ඝන කණ්නාඩි දී දිය යුතුයැයි ෙමම පාර්ලිෙම්න්තුව ෙයෝජනා කරයි. , සූදානම් සලාද දී බෝංචි දමා නැවුම් තක්කාලි මුදු ඉහළ හා යෙදුවත් මත ගවුම වත්, සතා සිවුපාවට පවා ටිකක් ඉසිය යුතු ය.

සකස් කිරීමට පරම සරල, හරිත බෝංචි සලාද ඔබගේ රස නිර්මාංශ ආහාර අනුගාමිකයෙක්, පමණක් නොව, කුප්රකට මාංශ භක්ෂක පමණක් නොව, බැදපු මස් ඉස්ම සහිත කිරීමට අමතර ආහාරයක් ලෙස ප්රිය කරනු ඇත.