බිත්තර අච්චාරු කරන ආකාරය එය රසවත් හා ප්රයෝජනවත් කිරීමට පයික්

දේ වඩා රසවත් රුසියානු පෑන්කේක් නමුත් ලුණු කේවියර් සමග විය හැකි? රසවත්! පුදුමයක් පැරණි දින තුළ, රජුගේ කිසිදු ආහාර වේලක් ප්රණීත ආකාරයේ නොමැතිව ඉටු කළේ නැත. දැන් බොහෝ දෙනා ආශ්වාදයන් ලබා ගැනීමට සිහින කැමති සහ ධීවර අමතරව. හා අතට උඩ පන්දුවක් හොඳ නම්, එසේ නම් සමහර විට එහි "ප්රීතිමත්" මාළු පැමිණේ - කේවියර් සමග.

මාළු කෑම කෙසේ ප්රයෝජනවත්, එය දැන් සියලුම ඇතැයි දැන ගැනීමට තිබේ. හා කේවියර් පමණ සුව ගුණ ජනතාව අතර පමණක් පුරාවෘත්තය යන්න. ඇත්ත වශයෙන්ම, මෙම නිෂ්පාදන ඉතා පහසුවෙන්, ශරීරය විසින් දිරවන අතර අවශෝෂණය, තවමත් සැබවින්ම ප්රෝටීන් නිධානයක් වේ. වැඩිහිටි හා නිමවී ඇති රෝගීන් පශ්චාත් ශල්ය වෛද්යවරුන් බොහෝ විට ආහාර තරම් ස්වභාවය පිළිබඳ පුදුම තෑගි හැකි පරිභෝජනය කිරීමට උපදෙස් දෙනු.

එය එසේ රසවත්, පමණක් නිසි අච්චාරු කේවියර් කිරීමට ඉතිරිව හා එහි ප්රයෝජන ගුණ කර ගෙන ඇත. මිනිස්සු ගොඩක් හා අච්චාරු ආකාරය ද යන ප්රශ්නය ගැන උනන්දුවක් දක්වන ඒකයි , බිත්තර සමීපයි උදාහරණයක් ලෙස, හෝ පර්චසයක් සඳහා.

ඇත්ත වශයෙන්ම, එය හොඳම ලබා කේවියර් සැමන් හෝ sturgeon රස. නමුත් ඇත්තටම එසේ නම් එය අප pickerels අල්ලා ගැනීමට තරම් වාසනාවන්ත වූ බව සිදු, නමුත් දැන් බෝකරන පෙර, ඔබ දැන ගත යුතු ආකාරය ලුණු අභිභවනය කිරීමට සමීපයි.

ඉහළ ගුණාත්මක නිෂ්පාදන ලබා ගැනීම සඳහා මෙහි පළමු කොන්දේසිය දැමීම සඳහා රුවනයකි ඇති අයිතිය තේරීම වේ. එය දුරු කරයි හෝ දෙහි බැරලයක බිත්තර සමීපයි අච්චාරු වඩා හොඳ දෙයක් නැහැ.

තත්ත්වය අංක දෙක, ඇත්තෙන්ම, කේවියර් සමග මාළු ගුණාංගයක්: එය ඉතා නැවුම් විය යුතුය! හා සැලකිල්ලට ඕනෑම අවස්ථාවක දී එය අච්චාරු දැමීමේ නිෂ්පාදන සඳහා මූලික කැණීම් අතරතුර පිත්තාශයේ බිඳ නොහැකි බව ඇත්ත ගත කිරීමට වග බලා ගන්න. එසේ නැත්නම්, සියලු බිත්තර එය කටුක පිළිකුල් කරන බව ලෙස, එය ඉවත දැමීමට සිදු වනු ඇත.

දැන් අපි poredvaritelnom අදියර ගැන කතා කරමු - දැමීම සඳහා පැටවුන් සූදානම්. කේවියර් වන ඉවත් ස්ථර චිත්රපටය විය යුතුය. පෙර බිත්තර අච්චාරු ආකාරය සමීපයි, ඔබ එය මෙයට පිළියමක් යුතුය, පසුව පමණක් ටේප් ඉවත් කරන්න. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, එය පෙරනයක් හරහා දෙබලක සහ වික්රියා සමග බිත්තර දැරුවේ හොඳම. ඔබ colander හෝ දැලක් භාවිතා කළ හැකිය.

සමහර සූපවේදීන් දඩයක් පෙරනයක් තැබිය, පළමු කේවියර් සමග scalded චිත්රපට ස්ථර වෙන් පහසුව සඳහා ලබා දෙයි. වහාම උතුරන වතුර බැස යන කළ යුතු, ඒ නිසා ඔබ සර්ව හෝ බඳුනක ඒක කරන්න බැහැ - එය හුදෙක් පිසින ලද සහ එහි මුල් රසය අහිමි කර ඇත.

එසේම, ෂෙල් විෙභ්දනය සඳහා වූ, ඔබ මස් ඇඹරුම් යන්තෙය් භාවිතා කළ හැකිය. මෙම ප්රතිකාර, චිත්රපටය පිහියකින් විසින් rewound, සහ කේවියර් නිදහසේ අහාර වළඳන පාත්රය දී කුහර හරහා ගලා යයි.

මාළු සිට කරදර ගොඩක් ඇති පුද්ගලයෙකු මත්ස්ය නිෂ්පාදන පරිභෝජනය සමග සම්බන්ධ විවිධ රෝග වැළැක්වීම වග බලා ගත යුතුයි ඇති විය හැකි ඉතා පොදු පරපෝෂිතයන් වේ. චිත්රපටයේ එන බිත්තර පිරිසිදු පසු පෙරනයක් නිෂ්පාදනයේ තරයේ ඇවිස්සීමත් අතර නැවත උතුරන වතුර ඇගේ scalded අවශ්යතාවක් තිබෙනවා වන්නේ ඒ නිසයි. මෙම ප්රතිකාර helminths එරෙහිව ආරක්ෂා උපකාරී වේ, නමුත් වස්සා ගෙඩියක් ඉඩ දෙන්නේ නැහැ.

සහ එකම පසුව සූදානම් ක්රියාවලිය ඍජුව තානාපති ඉදිරියට හැකි බව. කිලෝග්රෑමයක සාමාන්යයෙන් ග්රෑම් ලුණු 100 ක් පමණ බිත්තර හා මෘදු ඇගේ අත් දියුනු කලේය. එවිට සිසිල් ස්ථානයක පිරිසිදු නිෂ්පාදන පැය දෙකක් එය වත්මන් බව එසේ. පැය 8 - කෙසේ වෙතත්, සමහර සූපවේදීන් ටිකක් තවදුරටත් දුක් විඳීමට ලබා දෙයි. එවිට බිත්තර පවා tastier වනු ඇත.

සියලු ප්රඥාව ය -, පාන් කපන්න තෙල් සමඟ එය මඩ ගැසීමේ හා බිත්තර මත ලිස්සා! එය කළ හැකි වුවත් සහ පෑන්කේක් ඇත්තටම ඉතා රාජකීය හැරී බලා.

එහෙත් ලුණු සමීපයි කේවියර් මේ ආකාරයෙන් පමණක් නොව හැකි පරිදි, එය වෙනත් වට්ටෝරු පාඨකයා දැනුවත් කිරීම සඳහා අවශ්ය වේ.

පයික් කේවියර් (වට්ටෝරුව)

එය එවැනි ලූනු ලෙස අංගයක් සකස් කිරීමේ දී එය අඩංගු කොට ඇති බැවින් කෙසේ වෙතත්, මෙම ක්රමය, සතියකට නිමි භාණ්ඩය භාවිතය ඇතුළත් වේ.

බවට පත් කිරීමට මෙම මුල් කෑමක් 200 ග්රෑම් ගත යුතු කේවියර් සමීපයි, රස ලූනු මුදු කපා හිස දෙකක්, එළවළු තෙල්, ලුණු, ගම්මිරිස් සහ විනාකිරි 20 ග්රෑම්. පටල සිට පිරිපහදු දැක්වුනු අතර සියලු සංරචක මිශ්ර කිරීමට අවශ්ය අතර, පැය 8 පරිණත වීමට සඳහා ශීතකරණයක් තුළ නිමි භාණ්ඩය පෙළඹවීමෙනි.

කේවියර් නිවැරදිව ලුණු වී ඇත්නම්, මෙම රසවත් සුලූ කෑමක්, සුළු පිරිසක් මෙතෙක් උත්සාහ කළා.