පොඩි කළ අර්තාපල්: කිරි සහ බිත්තර සමග වට්ටෝරුව, විශේෂයෙන් ආහාර පිසීම හා විචාර

අර්තාපල් සම්පූර්ණයෙන්ම පාහේ එළවළු, මාළු හා මස් කෑම සමග ඒකාබද්ධ හොඳම අතුරු කෑම දීසි, එක් කෙනෙක් ම ය. එය, බදින ලද තැම්බූ සහ පුළුස්සන ලද ආකෘති පත්රය භාවිතා වේ. අද ලිපියේ හොඳම එළිදැක්වේ පොඩි කළ සඳහා වට්ටෝරු කිරි සහ බිත්තර හා බටර් සමග බිත්තර.

පොදු නිර්දේශ

එහි දෘශ්යමාන සරල තිබිය දී ම, ගෘහනියන් සමහර සැහැල්ලු හා බුරුල් ආපනශාලා ආහාර පිසීමට නොහැකි ය. ඒ වෙනුවට, ඔවුන් ගුලියක් සේ හෝ ඉතා ඝන ස්කන්ධය ලබා ගන්න. ඒ නිසා ඔබ ඇත්තටම රසවත් සාදාගත් අර්තාපල් ලබා ගැනීමට (කිරි සහ බිත්තර සමග වට්ටෝරුව මෙම ලිපිය තුළ ඉදිරිපත් වනු ඇත), ඔබ සරල රහස් කිහිපයක් මතක තබා ගැනීමට අවශ්ය වේ.

පළපුරුදු අරක්කැමියන් නවීන මුළුතැන්ගෙයි උපකරණ භාවිතය තොරව, අතින් whisking නිර්දේශ කරමු. එය මෙම නඩුවේ තහඩුව, ඔක්සිජන් සමග සංතෘප්ත කරන බව සලකා, එම නිසා වඩා මෘදු හා සශ්රීක බවට පත් කර ඇත.

බටර් සෝස් ඉදිරියේ රසය දෙයකටම වඩා රසවත්. ඒ නිසා, බොහෝ ගෘහණියන්ට අර්තාපල් සෑම රාත්තල් සඳහා නිෂ්පාදන එකසිය ග්රෑම් එකතු කිරීමට උපදෙස් දෙනු ලැබේ. ද එය නිමි කෑමක් සෙවන අල අයත්, තෝරාගත් වර්ග මත රඳා පවතින බව සඳහන් කළ යුතු ය. ඒ නිසා, කහ එළවළු පිෂ්ඨය ලස්සන වර්ණ යෙදුවත් හැරෙනවා.

පොඩි කළ අල (කිරි සහ බිත්තර සමග වට්ටෝරුව): අමුද්රව්ය ලැයිස්තුවක්

විශ්ව මෙම රසවත් පැත්තේ පිඟාන servings හතර කිරීමට අවශ්ය සියලු භාණ්ඩ කල්තියා දක්වා කොටස් විය යුතුය. ක්රියාවලිය ආරම්භ කිරීමට පෙර, එය ඔබගේ මුළුතැන්ගෙයි ඇති බව තහවුරු කර ගන්න වැදගත් වේ:

• අර්තාපල් රාක්ක.
• කිරි මිලි ලීටර් 50-80.
• එක් කුකුළු මස් බිත්තර.
• බටර් ග්රෑම් 30 ක්.

බිත්තර සමග ඇත්තටම රසවත් සහ ගුවන් සාදාගත් අර්තාපල් හැරී ඇති කිරීම සඳහා, සංරචක ඉහත ලැයිස්තුවට, ලුණු අඩක් තේ හැන්දක සහ බිම් සාදික්කා කුඩා ප්රමාණයක් බොක්ක කොළ දෙකක් එකතු කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.

සකස් තාක්ෂණය

පෙර-සෝදා අර්තාපල් බීජ අල කුඩා කැට බවට භාවිතෙය්දී හා කපා saucepan හෝ කළය තුළ තබා ඇත. ඊට ආනුෂංගික උණු වතුර වත්, ලුණු සහ බේ කොළ එකතු තහඩුව වෙත යවනු ලැබේ කරන, නටන රත්, ඵලිත පෙන ආවරණය පියන ඉවත් කර අවම ගිනි විනාඩි විස්සක් තම්බා.

සූදානම් බීජ අල පෑන් සිට lavrushku දියර අර්ධ වත් සොයා ගැනීමට සමත්ව ඇත. මෙම පොඩි කළ අර්තාපල් ලබා ගැනීමට (කිරි සහ බිත්තර සමග වට්ටෝරුව, ඔබ අද ලිපිය කියවීමෙන් පසු ඉගෙන ගනු ඇත), පෑන් අන්තර්ගතය විශේෂ tolkushkoy knead.

ද බටර් එහි යවන්න. ඊට පසු, බඳුනක් දී උණුසුම් කිරි, වත් මිශ්ර නැවුම් බිත්තර පදවන්න. නිමි කෑමක් ඉල්ලීම සුමට තෙක් ටිකක් සාදික්කා සහ කලබලයක් එක් කරන්න.

පොඩි කළ අර්තාපල්: වට්ටෝරුව කිරි තොරව බිත්තර සමග

මෙම කෑමක් සූදානම් කිරීම සඳහා අවශ්ය සියලු නිෂ්පාදන බලාගන්න විය යුතුය. අතුරුදහන් සංරචක සොයමින් ක්රියාවලිය කඩාකප්පල් කිරීමට නොහැකි නම්, ඔබේ බැහැර දී ඇති බව තහවුරු කර ගන්න:

• අර්තාපල් කිලෝ ග්රෑම්.
• එක බිත්තරයක්.
• බටර් ග්රෑම් 100 ක්.

මීට අමතරව, ඔබ ලුණු, ඩිල්, ගම්මිරිස්වලින් යුගලය සහ බේ කොළ දෙකක් අවශ්ය වේ.

පෙර-සෝදා භාවිතෙය්දී අල, ආසන්න වශයෙන් සමාන කෑලි කපා තැටියක තබා සහ ජල ආවරණය කරන ලදී. දියර බේට්ස් ගිනි නටන අනතුරුව හා කෑම බේ කොළ, ගම්මිරිස්වලින් සහ ලුණු වෙත යැවී ය. අර්තාපල් පිසූ පසු, පෑන් තහඩුව ඉවත් හා කුළු බඩු ඉවත් කර ඇත. එවිට හොඳින් තවත් පාත්රයෙහි ද්රව වත්, සහ අර්තාපල් තරයේ tolkushkoy හෝ බ්ලෙන්ඩරයක් අනා ඇත.

මෙම අදියරේ දී ප්රවේශමෙන් puree කලින් උනු බටර් හඳුන්වා ඇත. තරයේ ඵලිත මහා මිශ්ර අමතක නොකර, අදියර එය කරන්න. එවිට, පාහේ සූදානම් කෑමක් දී පෙර පහර අමු බිත්තර එකතු කරන්න. එය saucepan අවම වශයෙන් ටිකක් අර්තාපල් සුප් හොද්ද වත් කරන්න. එය පොඩි කළ අර්තාපල් අපේක්ෂිත අනුකූලතාවක් සාක්ෂාත් කර ගැනීම සඳහා, ක්රම ක්රමයෙන් එය කිරීමට වැදගත් වේ.

තවත් විකල්පයක්

එය පොඩි කළ අර්තාපල් (ඔබ අද ප්රකාශයට ඉගෙන කිරි සහ බිත්තර සමග වට්ටෝරුව) ළමා මෙනුව සඳහා කදිම බව සඳහන් කළ යුතු ය. ඔබේ මුළුතැන්ගෙයි මත ප්රසන්න විල්ලුද අවසන් සමග සශ්රීක, මෘදු, අමතර කෑම සූදානම් කිරීමට තිබිය යුතුය:

• 150 මිලි කිරි.
• අර්තාපල් කිලෝවක්.
• එක් කුකුළු මස් හෝ quail බිත්තර යුගලයක්.
• බටර් ග්රෑම් 30 ක්.
• ලුණු.

මෙම කෑමක් සූදානම් කිරීම සඳහා, එය, කහ, සහ සුදු නොවන වර්ග තෝරා ගැනීමට යෝග්ය වේ. පෙර-සෝදා භාවිතෙය්දී අල පිහුම් කාලය අඩු කිරීමට තුනී පෙති කපා, සහ saucepan තබා ඇත. ඊට ආනුෂංගික ලුණු සහ වතුර එකතු කරන ලදී. කෑම දී රසකාරක ප්රෝටීන යෙදුවත් ලබා ගැනීමට බේ කොළ කිහිපයක් යැවී ය. ඊට පසු, ධාරිතාව බේට්ස් ගිනි නටන පසු මණ්ඩලය හා එහි අන්තර්ගතය වෙත යවනු ලැබේ. විනාඩි විස්සක් පසු, ලබා ගත හැකි පරීක්ෂා කිරීම හා සියලු දියර වත් කළා ය.

සැබෑ ගුවන් සහ සාදාගත් අර්තාපල් (කිරි සහ බිත්තර සමග වට්ටෝරුව) ලබා ගැනීම සඳහා, පිසූ එළවළු බටර් සහ අනා tolkushkoy එක් කරන්න. එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස, ඔබ වඩාත් සමජාතීය ස්කන්ධය ලබා ගත යුතු වේ. ඊට පසු, පෑන් අන්තර්ගතය මෘදු කල්තියා ද්රවය උණුසුම් කිරි වත් කර නැවත හොදින් මිශ්ර. කට ආසන්න අවසන් කෑමක් දී අවසන් අදියරේ දී එක් කුකුළු මස් හෝ quail බිත්තර දෙකක් පරිපාලනය හා tolkushkoy නැවත knead ඇත.

විචාර ගෘහණියන්ට

අපගේ රටවැසියන් බොහෝ බොහෝ විට මෙම කෑමක් සූදානම්. ඔවුන්ට අනුව, එය බොහෝ ආහාර සමඟ හොඳින් මුසු. රසවත් සාදාගත් අර්තාපල් (කිරි සහ අප කලින් සාකච්ඡා බිත්තර සමග වට්ටෝරුව) ලබා ගැනීම සඳහා, පළපුරුදු අරක්කැමියන් ඒ අතරට එක් කිරීමට උපදෙස් දෙනු ලැබේ, ෆ්රයිඩ් බේකන්, හෝ හරිත සියලු ආකාර සුදුළූණු.

බොහෝ ගෘහණියන්ට නිමි ආහාර ගුණාත්මකභාවය භාවිතා අර්තාපල් වර්ගය මත රඳා පවතින බව ප්රකාශ කරති. ඔවුන් සඳහා මෙම අරමුණු ඉටු කර ගැනීම වටය රතු හෝ රෝස සම සමග ද දියර අල නොවේ තෝරා ගැනීමට උපදෙස් දෙනු ලැබේ. පළපුරුදු අරක්කැමියන් දැඩි පොඩි කළ සීතල කිරි එකතු කිරීමට උපදෙස් දුන්නේ ය. මෙම නිමි අර්තාපල් බර ආකර්ෂණීය නොවන grayish පැහැය ලබා බව විය හැක බව සැලකේ.