පැණි දිරවීමේ කාලය දර්ශකය. දියවැඩියාව මී පැණි

මෙම දිරවීමේ කාලය දර්ශකය මී පැණි මී නිෂ්පාදන වර්ගය සහ එය සුක්රෝස් සහ ෆෲක්ටෝස් ප්රතිශතය මත රඳා පවතී. මෙම දිරවීමේ කාලය දර්ශකය (GI) ආහාර දැන දියවැඩියාව හෝ මෙම රෝගය සඳහා ගොදුරු වන සියලු ජනතාව සඳහා නිර්දේශ කරනු ලැබේ. කෙසේ වෙතත්, සෞඛ්ය සම්පන්න ජීවන රටාවක් බොහෝ පංකා මෙනු සකස් විට, කොන්දේසි අනුපාතය සඳහා ඉඩ ද ඉහළ ශරීර ස්කන්ධ ගිණුමක් ජනතාව බවට එය ගැනීමට නිර්දේශ කරනු ලැබේ.

මෙම දිරවීමේ කාලය දර්ශකය යනු කුමක්ද?

එය, කාබෝහයිඩ්රේට නිෂ්පාදන තොටක්ද පසු රුධිර සීනි වැඩිවීම තීරණය කරන මෙම දර්ශකය,. , ඒකක 100 වන ග්ලූකෝස් දිරවීමේ කාලය දර්ශකය මගින් සම්මත කරන ලද සම්මත විය. සියලු එළවළු, පලතුරු, රනිල කුලයට අයත් බෝග, ධාන්ය වර්ග, පිටි නිෂ්පාදන ඔවුන්ගේ GI ඇත. මින් අදහස් කරන්නේ කුමක්ද? උදාහරණයක් ලෙස, ඒකක 40 දිරවීමේ කාලය දර්ශකය සිට නිෂ්පාදන ලැබීමෙන් පසු ග්ලූකෝස් ස්වරූපයෙන් කාබෝහයිඩ්රේට 40% ක්, ශරීරය විසින් පරිවෘත්තීය ක්රියාවලියට භාජනය කරනු ඇත.

50 කට වඩා වැඩි ප්රමාණයක් - වැඩි ග්ලයිසමින් දර්ශකය ආහාර ඇත. මෙම මිහිරි, මිහිරි පේස්ට්රි පිරිනැමුවේ, බත්, පාන්, තම්බා පුලුස්සන ලද අර්තාපල්, වියළි, කෙසෙල්. ඔවුන්ගේ පිළිගැනීමේ පසු වේගවත් සන්තෘප්තිය පවතී, නමුත් ඉක්මනින් මිනිසුන්ට නැවත කුසගින්න මුහුණ. වැඩ ඉන්සියුලින් සමන්විත බව - හෝමෝනවල, රුධිර සීනි මට්ටම අඩු කර ශරීරයේ සෛල බවට ගලා කිරීමට වන ප්රධාන කාර්යය. අතිරික්ත ඉන්සියුලින් තැන්පත් ග්ලූකෝස් බවට පරිවර්තනය කරයි.

සාමාන්යයෙන් දියවැඩියා රෝගය ඇති අයගේ දිරවීමේ කාලය දර්ශකය, කාබෝහයිඩ්රේට ආහාර දන්නවා මේ දර්ශකය මත පදනම් වූ මෙනුව බවට පත් කරන්න මේ අය උත්සාහ. නමුත් ඔවුන්ගෙන් බොහෝ දෙනෙක් ඔහු ප්රකෝපකාරී සලකා, මී පැණි ප්රතික්ෂේප කරති. ඇත්තෙන්ම එය ද?

පැණි දිරවීමේ කාලය දර්ශකය

ග්ලූකෝස් හා ෆෲක්ටෝස් - මී පැණි, කාබෝහයිඩ්රේට සංරචක දෙකක් අඩංගු වේ. ෆෲක්ටෝස් දර්ශකය, කලින් සඳහන් කර ඇති පරිදි, පමණක් 19, හා ග්ලූකෝස් මට්ටම - ඒකක 100. එහි ප්රතිඵලයක් ලෙස වැඩි ෆෲක්ටෝස් මුදල නිෂ්පාදනයේ, මී පැණි පහළ වූ දිරවීමේ කාලය දර්ශකයකි. අනිත් අතට, ග්ලූකෝස් ප්රමාණය වැඩි වැඩි ප්රවණතාවකින් සහතික කරයි.

එය මී පැණි වැඩි ප්රවණතාවකින් ඇති බව විශ්වාස කෙරේ. 30 සිට 90 දක්වා මී පැණි-ඔහු පරාසය මත පදනම්ව පැණි දිරවීමේ කාලය දර්ශකයේ සාමාන්ය ඒකක 50-70 වේ. GI සාධක කිහිපයක් මත පදනම්ව වෙනස් වේ,:

• ස්ථාන රැස්;
• නිෂ්පාදන ම ස්වාභාවික;
• ගබඩා කොන්දේසි කවරේද;
• මී පැණි ශාක විශේෂ,
• ප්රදේශයේ භූගෝලීය.

මී පැණි ස්වාභාවික

බොහෝ මීමැසි කපටි හා මී මැස්සන් සීනි සිරප්, ජෑම් හෝ වෙනත් රසකැවිලි ගෙන්වා. මෙම අවස්ථාවේ දී එය මිනිස්සු අසරණයි වැඩි, සහ ඒකක 100 ක් දක්වා විය හැක. මෙම දිරවීමේ කාලය දර්ශකය ස්වභාවික මී පැණි සෑම විටම ව්යාජ ඇනෙලොග් වඩා අඩු ය. වැදගත් කාර්යභාරයක් ඉටු කළ මී පැණි ශාක සුව මල් පැණි එකතු කරන සිට.

පහත වෙනස් ශාක, මී පැණි, ශාක එකතු පැණි දිරවීමේ කාලය දර්ශකය දක්වන මේසයක්.

මේසයෙන් දැක ගත හැකි වන පරිදි, අඩු දිරවීමේ කාලය දර්ශකය මී පැණි නැත - එය මල් පැණි පයින්, ෂිටිම්, යුකැලිප්ටස් වේ. දෙහි, Heather, චෙස්නට් වැනි වර්ග සාමාන්ය GI වේ.

බාල මී පැණි

අගෝස්තු මස අවසන් වන විට හා සැප්තැම්බර් ඔවුන් විවිධ වර්ග මී පැණි අලෙවි එහිදී පොළ පැවැත්විණි. ඔබ ඔබේ සෞඛ්ය ගැන සැලකිලිමත් නම්, ඔබ කිසි අතිෙර්ක ස්වභාවික නිෂ්පාදන ලබා ගැනීමට ආකාරය දැන සිටිය යුතුය.

එක් එක් බෝගයේ ඇති ස්ඵටිකීකරණයේදී අතර, එහි ම වර්ණ, ලක්ෂණයක් සුවඳ ඇත. ඇත්ත වශයෙන්ම, අද්දැකීම් අඩු දුෂ්කර මේ සියලු සියුම් තේරුම් ගැනීමට පුද්ගලයා, නමුත් තවමත් ප්රධාන දැන වටිනා වෙනස්කම්. උදාහරණයක් ලෙස, ෂිටිම් මී පැණි ප්රායෝගිකව විනිවිද පෙනෙන වේ, නමුත් ස්ඵටිකීකරණයේදී මත සුදු බවට පත් වෙයි. දෙහි ශ්රේණියේ දිගු ද්රව, අම්බෙලිෆර් මී පැණි සුවිශේෂ සුවඳ සහ දුඹුරු වර්ණ ඇත.

එය නිෂ්පාදන පරිණත අගයක් ඇත. මී මැස්සන්, පලතුරු යුෂ හෝ පැණි පැසෙන්නට ඉඩ නොදී, නිෂ්පාදනයක් ද්රව්යයක් ලබා, අතිරික්ත තෙතමනය වාෂ්පීකරණය සඳහා බලා, මී පැණි කමක් සිදු කල පසු. සමහර කූට මීමැසි හැකි ඉක්මනින් වාසි හැක, ඒ නිසා මී පැණි කාලයට කලින් පොම්ප කරයි. එවැනි නිෂ්පාදන අතිරික්ත තෙතමනය ඇති, ඉක්මනින් එහි චිකිත්සක ගුණ අඩු, නරක අතට හැරීමත්. පැසවීම මී පැණි, උපකරණ පවුරු බිඳ සෙමින් ං හැන්දක් දුරදිග යන නැහැ, ඝන වේ.

මතක තබා ගන්න: දිරවීමේ කාලය දර්ශකය අඩු ගුණාත්මක නිෂ්පාදන ඉහල හා 100 ආසන්න බවට පත්!

GI සීනි

මී පැණි හා සීනි දිරවීමේ කාලය දර්ශකය එම ය - ඒකක 70, නමුත් සීනි ජීව විද්යාත්මකව ක්රියාකාරී ද්රව්ය අඩංගු නොවේ, මී පැණි සහභාගි වන බව මූලද්රව්ය හා විටමින් සොයාගැනීම. ඒ නිසා, පෝෂණවේදීන් මී නිෂ්පාදන මනාප දෙන්න නිර්දේශ කරමු. ඔබ මිහිරි අවශ්ය නම්, මී පැණි හැන්දක් 1-2 තේ හැඳි කන්න. මේ කෑම සිට බර සහ මිහිරි අවශ්යතාව අවසර දී ඇත ළඟා වන්නේ නැත.

ඔබ තේ ටිකක් සීනි සඳහා යොදාගත් අතර, පුරුද්ද අත්හරින්න නොහැකි නම්, එය දුඹුරු උක් නිෂ්පාදන තෝරා වඩා හොඳ වේ. එහි දිරවීමේ කාලය දර්ශකය පහළ වන අතර, ඒකක 55 කි.

මී පැණි හා දියවැඩියාව

අමෘතය සිට රෝගය දැඩි ස්වරූපයෙන් අග්න්යාශය ඉන්සියුලින් නිෂ්පාදනය කිරීමට තරම් නොහැකි විට ප්රයෝජනවත් දෙන්න. නමුත් ඇයි මාධ්ය ප්රතිලාභ ගැන දිගින් දිගටම විවාදය දියවැඩියාව මී පැණි? ඇති "රෝග සුවකරන්නන්" බොහෝ පවා ඔහුට අසීමිත ප්රමාණයක් කන්න උපදෙස් දුන්නේ ය. මී පැණි, හෘද වස්තුවේ සෛල කෙරෙහි ධනාත්මක බලපෑමක් දියවැඩියාව සඳහා වැදගත් වන ස්නායු පද්ධතිය, මත හිතකර බලපෑම් ඇති බව, නින්ද නොයාම අතිසාර්ථක.

Endocrinologists දිනකට දී මී පැණි වැඩි නොවන 1-2 වඩා තේ හැඳි කන්න ඉඩ ඇති අතර, පළමු කොටස උදෑසන හිස් බඩ මත කටයුතු කළ යුතු අතර, දෙවන - දිවා කාලයේ. වන්දි දියවැඩියාව වැනි මාත්රාව සෞඛ්ය හානියක් සිදුවුණේ නැහැ. පයින් හෝ ෂිටිම් - එය අඩු ප්රවණතාවකින් ඇති බව එම වර්ග තෝරා කිරීම රෙකමදාරු කරනු ලැබේ.

මී පැණි හා සීනි ආසන්න වශයෙන් සමාන දිරවීමේ කාලය දර්ශකය තිබිය දී, ඔවුන්ගේ ප්රයෝජනවත් දර්ශක සැලකිය යුතු වෙනස් වේ. , රුධිර සීනි මට්ටම ඉහළ යාම වැළැක්වීම සඳහා beekeeping ක ගුණාත්මක නිෂ්පාදන මිලදී හා ව්යාධියන් පිළිබඳ හැඟීම අමතක කරන්න එපා.