ප්රෝටීන් - මානව ආහාර වඩාත්ම වැදගත් එක් පියවරක් වෙයි. ඔවුන් අපේ සිරුරේ සෑම රසායනික ප්රතික්රියාව සම්බන්ධ කර ඇත. එය සමන්විත වේ අත්යවශ්ය ඇමයිනෝ අම්ල, අප තුළ ඇතිවීම විවිධ ක්රියාවලීන් ප්රතිඵලයක් ලෙස ඉදිරිපත් නොවන. බව, ඔවුන් සංස්ලේෂණය පමණක් නොවේ නොවන, ඒ නිසා ඔවුන් ද සැකසූ ආහාර සමග අපගේ ශරීරය පැනනගී. ඔවුන් අඩංගු දේ නිෂ්පාදන ප්රෝටීන්, වන අතර, අපි මේ ලිපියෙන් ඔබට කියමි. අපි මෙම තොරතුරු ඔබට ප්රයෝජනවත් වනු ඇති බවට අපි බලාපොරොත්තු වෙනවා. මීට අමතරව, ඔබ අප එක් එක් සඳහා මෙම ද්රව්යයන් අවශ්ය බව අවබෝධ වේ.
මෙම කාබනික ද්රව්ය සඳහා මානව අවශ්යතා බොහෝ සාධක, ස්ත්රී පුරුෂ භාවය, ක්රියාකාරකම්, වයස, ශරීර බර, ජීවීන්ගේ පොදු රාජ්ය මත මෙන්ම, එහි එක් එක් ලක්ෂණ රඳා පවතී. ප්රෝටීන ඔවුන්ගේ ප්රභවය අනුව, සත්ව, එළවලු එන්න. අපගේ ශරීර සාමාන්යයෙන් අවශ්ය වන අතර, එම සහ වෙනත් අය, ඔවුන්ගේ සංඛ්යාව පමණක් වෙනස් වේ. සමහර අය වැඩි වෘක්ෂලතා සහ වෙනත් සත්ව ප්රෝටීන අවශ්ය වේ. දේ නිෂ්පාදන ඔවුන් අඩංගු සහ කෙතරම් ද? කුකුළු මස්, තුර්කිය, හාවා, හරක් මස්, බැටළු - සත්ව මූලාශ්රය මස් ය. කෙසේ වෙතත්, සියළුම මස් සමානව වැදගත් වේ. වඩා මේදය, අඩුම ගානේ අපි ප්රෝටීන් අවශ්ය වේ. නැවුම් මාළු, මාළු, මුහුදු ආහාර, ඇඹුල් ක්රීම්, ගෘහ චීස් කේවියර් උතුම් විශේෂ - වඩාත් කැමති නිෂ්පාදන සමහර.
එක් එක් පුද්ගලයාට සෑම දිනකම ප්රෝටීන ලෙස ප්රයෝජනවත් අංගයක් අඩංගු දෙයක් කන්න යුතුය. සමහර නිෂ්පාදන ශ්රේෂ්ඨතම සංඛ්යාව ෙකොපමණද; ඉතා වටිනා සහ සියලු පිරිසිදු ප්රෝටීන් වේ. බිත්තර - පරිපූර්ණ, ඔවුන් අපේ ශරීරය සපයන සුවිශේෂී නිෂ්පාදනයක් සහ ඔවුන් මේදය අඩංගු නැහැ. එවැනි සොසේජස්, බේකන් සහ වෙනත් අසීමිත ලෙස රතු සැකසූ මස් සමග අපට එන ඉතා අඩු ප්රයෝජනවත් ප්රෝටීන්,.
දැන් වන නිෂ්පාදන තෙරුම් ගැනීමට උත්සාහ ශාක ප්රෝටීන සම්භවය. ඔවුන් ද එහි සියලු පද්ධති සාමාන්ය ක්රියාවලියට සඳහා ශරීරය විසින් අවශ්ය වේ. ඔවුන් කුප්රකට අම්බෙලිෆර් අඩංගු විශාල සංඛ්යාවක් සිටිති. බොහෝ ආහාර වේලට පදනම් එහි භාවිතය මත විය. ඔවුන් බත්, පොහොසත් සෝයා නිෂ්පාදන, ඕට්ස්, බෝංචි, මුන් ඇට. රයි පාන් ඔවුන්ගේ අන්තර්ගතය ශූරතාව එකකි. කිහිපයක් මෙන්න ප්රෝටීන පොහොසත් ආහාර බලාගාරය ලේඛනයකි. එහෙත්, අපේ ශරීරය තුල අතිරික්ත මේදය අන්තර්ගතය, ඔවුන්ගේ සියලු ප්රයෝජනවත් nullifies බව ඔවුන් කිලෝ සිදු වුවත් අමතක කරන්න එපා.
එළවළු සහ පළතුරු නිරාවරණය වන අමතර තාපය ප්රතිකාර, නම්, සමහර ඇමයිනෝ අම්ල විනාශ කර ඇති බව කරුණාවෙන් සලකන්න, නමුත් එය වඩා හොඳ අවශෝෂණය ප්රෝටීන වේ. කුමක්ද නිෂ්පාදන අමු පරිභෝජනය කළ යුතු අතර, එහිදී නැහැ? මෙම ප්රශ්නයට පැහැදිලි පිළිතුරක් නොපවතියි ඇත. ඒ නිසා, එය ඔවුන්ගේ ගෙවුම් ශේෂ පවත්වා ගැනීම වැදගත් වන අතර, සත්ව හා එළවළු ප්රෝටීන ආහාර අනුපාතය. ඔබ එය සෞඛ්ය සම්පන්න ශරීරය සඳහා ආහාර අයිතිය විවිධ අවශ්ය නිසා, උදාහරණයක් ලෙස, කන්න බැහැ, පමණක් පිසූ ආහාර වර්ග යි. සෞඛ්ය සම්පන්න වෙලා ඉන්න!