පව්කාරයන්ගේ ආහාර පිසීමට ආකාරය

මෙම පිෂ්ඨය ජෙලි දී ඉදිරියේ එය පෝෂ්යදායී ඉතා රසවත් කෑමක් කරයි, නමුත් එය පෝෂ්ය පදාර්ථ සහ විටමින් බොහෝ අත. ජෙලි විශේෂ රාශියක්, ළමා මෙනුව එකතු හා වැඩිහිටි වගුවේ වර්තමානයේ ආමාශයික රෝග (තුවාලයක්, gastritis) පෙළෙන ඒ නිසයි.

ජනතාව වර්ධනය වන පළමු අත්දැකීම් කාලය සිට ම දැනගෙන සිටි පව්කාරයන්ගේ ආහාර පිසීමට ආකාරය බෝග. තුල දී තිරිඟු, රයි, ඕට්ස්, සහ ඇට විය. අපේ පියවරුන්ගේ දින තුළ එය කිරි පැසවීම පැසවීම ආහාර නිෂ්පාදන නිසා මෙම කෑමක් නම "ඇඹුල්" යන වචනය ද ලැබී තිබේ. පැරණි rusichi (පිෂ්ඨය පදනම් එය එසේ බොහෝ කලකට පෙර නොවේ සූදානම් කරන්නට පටන් ගත්තේ) එය ධාන්ය කසාය සඳහා සකස් කර නිසා, grayish දුඹුරු වර්ණ සමග ජෙලි පෝෂණය, සහ අතිරික්ත අම්ලය ඉවත් කිරීමට, ජෑම්, මී පැණි සහ බෙරි ක සිරප් එකතු කිරීමට ආරම්භ විය.

නිසි සූදානම් ජෙලි ගුණ සහ විශිෂ්ට රස සුව කර තිබේ. එය සියලු පිසින ලද මෙම කෑමක් මත රඳා පවතී.

සාම්ප්රදායික පුඩිං ආහාර පිසීමට ආකාරය

පව්කාරයන්ගේ පිෂ්ඨය මත පදනම් උයන්න - ඉතා සුළු කාලයක් ගත වන බව ව්යාපාරයක්. එහි පිළියෙල කිරීම (පළමු එක) දින කිහිපයක් ගත වේ. ඔබ උත්සාහ කරන්න ඕන?

අපි ප්රසිද්ධ පොත් කැප ගෘහපාලන "Domostroy" උගත් ජෙලි වර්තමාන ආහාර පිසීමට ආකාරය:

• ධාන්ය තලා හා ජලය (ඇල්මැරුණු) සමග පිරවීම ඇත. අපි පැසවීම සඳහා උණුසුම් ස්ථානයේ තබන්න.
• ජෙලි අනාගතය වඩාත් මෘදු සහ ප්රසන්න රසය කිරීමට සඳහා, ඔබ, ඇඹුල් කිරි (ටිකක්) එකතු කල හැක. එවැනි පැසවීම දින දෙකක් පමණ පසුගිය කිරි නිෂ්පාදන පැසවීම.
• එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් මිශ්රණය ස්ථාවරය සිඳී යන හා ඉඩ කිරීමට අවශ්ය වේ.
• කුමන උනු හා ජෙලි ඇත, ඝන පිටත්, ඉහළ දියර ස්ථරය විනාශ කරන්නද.

එය වර්ග, ෙජලි වර්ග කරන පළමු වර්ග විවිධ පැණි රසත් නොවන බව සඳහන් කළ යුතු ය. ජෑම්, මී පැණි සමඟ - පව්කාරයන්ගේ oatmeal පිසූ නම්, ඔහු සෑම රයි හෝ තිරිඟු නම්, කිරි පෝෂණය කරන ලදී. කව්පි මූර්තිමත් කරන්නේ ජෙලි මස් සෝස් වර්ගයක් සමඟ ආහාරයට විය. සමහර විට, එම ජෙලි අපි පිහියකින් ඒවා කපා තිබූ බව එම ඝනත්වය සූදානම්. එය උත්සාහ කරන්න, ඇත්තෙන්ම එය අසාමාන්ය හා රසවත් වේ!

ඖෂධ වර්ග අතර ජෙලි oatmeal විකල්පය යොමු කරයි.

oatmeal පිළිබඳ පව්කාරයන්ගේ ආහාර පිසීමට ආකාරය

• එය ඇඟිලි තුනක් මත ධාන්ය ආවරණය එවැනි අයුරින් තෘප්තියට මිටියක් හා පිරිසිදු කරන ලද ජලය ඕට් (තම්බා, උණුසුම්) අඩක් ගන්න. souring සඳහා දින දෙකක් තබන්න.
• පෙරහන්, එම ඉදිමුණු ධාන්ය වෙන්.
• අයදුම්පත් ලබා දියර (ottsezhenny) අඛණ්ඩ ආලෝළනය සමග නටන, ගිනි තබන කළ යුතුය.
• වරක් අපගේ කෑම මතුපිට අපි තාපය කෑමක් ඉවත්, පළමු බුබුල ව්යාප්ත කිරීමට ආරම්භ කරන ලද අතර එය ගැඹුරු තහඩු උණු ස්වරූපයෙන් නිමි ජෙලි වක්කරන.
• සම්පූර්ණ ඝණීකරණ සඳහා ශීතකරණයේ දමන්න

මේසය මත, කාරුණික ඕට් වලින් සාදන ලද ජෙලි සාමාන්යයෙන් කිරි, සේවය කර ඇත.

සරල අමතරව සඳහා වට්ටෝරු ෙජලි, ජෙලි, සංකීර්ණ වේ.

පව්කාරයන්ගේ සංකීර්ණ ආහාර පිසීමට ආකාරය

(සේවය අනුව) අපට අවශ්ය වනු ඇත:

• ක්රැන්බෙරි (15 ඇ)
• බ්ලූබෙරි (15 උ)
• සීනි (v. l)
• පිෂ්ඨය (එක්කෝ) ෆොස්ෆේට්)
• කිරි (150 මිලි)

කුක් cranberries සමග පුඩිං බ්ලූබෙරීස් සිට - සහ තනි තනිව.

• ගැඹුරු එනමල් පාත්රය ගෙන, පළමු ක්රැන්බෙරි Kiselny බර වත් එය ඝණ වන තුරු බලා සිටින්න.
• ඉහත සිට ටිකක් සිසිල් බ්ලූබෙරි මහා වත් කරන්න.
• අපේ සංකීර්ණ කෑම සිසිල් කිරීමට කාලය ලබා දෙන්න.

දැන් එය කොටස් කපා කිරි සේවය කළ හැකිය.

කුඩා දරුවන් සඳහා වඩාත් රසවත් හා සෞඛ්ය සම්පන්න බීම එකක් කිරි පුඩිං, උදේ කෑම හෝ දහවල්, ෙකටි සඳහා මහත් කෑමක් වන ඇත.

කිරි පුඩිං ආහාර පිසීමට ආකාරය

අපට අවශ්ය:

½ ක ලීටර් කිරි

පිෂ්ඨය (2 හැදි)

සීනි (2 හැදි)

වැනිලා (විකල්ප සහ රසය)

පිෂ්ඨය සීනි හා ටිකක් කිරි හොඳ ආරේ අභිජනන (සිසිල් තම්බා) සමග මිශ්ර වේ. සිසිල් තරලයට අපගේ කෑමක් දී පළු ගොඩනැගීමට ඉඩ නොදෙනු ඇත.

අපි ගිනි කිරි දමා එය සීඝ්රයෙන් කිරීම ආරම්භ කරන විට, සෙමින් නිරන්තරයෙන් කලවම් අමතක නොකර, එම තනුක පිෂ්ඨය මිශ්රණය වත් කරන්න.

මතුපිට බුබුලු පෙනුම පිඟාන සූදානම් බවයි. දැන් ඔබ ටිකක් වැනිලා එකතු කරන්න සහ ජෝගුවක් බවට වත් කළ හැකිය. සිසිල් බීම මතුපිට චිත්රපටයේ සිසිලනයෙන් බව පිහිටුවා නැත, ලිහිල්ව ජෙලි සීනි ඉසිය යුතු ය කළ හැකිය.