නුමුහුන් රොටි සමග kvass සඳහා වට්ටෝරුව

පැමිණීම මත තාපය සිසිල් බීම එන්නම ජනප්රිය වෙමින් පවතිනවා. ඇත්ත වශයෙන්ම, අද ඔවුන්ගේ කැමැත්ත අති විශාල වේ, නමුත් kvass, එහි දිගු ඉතිහාසය නොතකා, නවීන සහ පෙප්සි colas වඩා පහත් නොවේ. බොහෝ අය එය ගෙදර ආහාර පිසීමට කැමැත්තක් දක්වයි. මෙම ලිපිය ඔබ වෙත ආකාරය ඉගෙන ගනු ඇත , නුමුහුන් පෙරන. වට්ටෝරුව සුපුරුදු සිට එය ටිකක් වෙනස් ආහාර පිසීම, නමුත් එය ඕනෑම කෙනෙකුට ප්රගුණ කරනු ඇත.

කතාව

Kvass සැබෑ රුසියානු බීම වේ. ඉතිහාසඥයන් එය 6 වන ශත වර්ෂයේ අපේ යුගය පෙර සූදානම් කරන්නට පටන් ගත්තේ කියලා. කෙසේ වෙතත්, එය නූතන හා එසේ ආදරණීය බීම බොහෝ සමාන නොවේ. එය පරම කිසිවක් විය හැක: මිහිරි, minty, පැණි හා raisin, ආදිය ...

පැරණි වට්ටෝරුවක් kvass නුමුහුන්

තුන්-ලීටර් භාජනයක් ගෙන එය පිරවීම වඩාත් පොදු පෙර සෝදා ඕට් 1/3. ද සීනි (5, චිත්ර. එන්) එහි වත් 5 ඉස්මතු එක් කරන්න. මේ සියල්ල උතුරන වතුර පුරවා දින 2 ක් තබන්න. ඔබ පෙරන ඉදිරි කාලය එම මුහුන් සකස් කළ හැක. සාමාන්යයෙන්, එය මාසය සඳහා පවතිනවා.

දෙවන වට්ටෝරුව kvass නුමුහුන්

ගෙදර ගතියට පත් කිරීම සඳහා, ඔබ පළමුව ආරම්භක සූදානම් කළ යුතුය. පළමුව, ඔබ උතුරන වතුර රයි පිටි (අ හැදි කිහිපයක්) කෝප්පයක් කළ යුතු ය. මෙය ද, වියළි කිහිපයක් දමා ඒ සියල්ල හා තාපය තබා ආවරණය කරයි. දින කිහිපයකට සූදානම් හොඳ ආරම්භක වේ වනු ඇත. එය සීනි 6-9 හැදි හා දැඩි ලෙස බැදපු රතිඤ්ඤා පත්තු එකතු කිරීම අවශ්ය වේ කළු පාන් - එය පානය අඳුරු වර්ණ ලබා දෙනු ඇත. සියල්ල ඔබ තුන්-ලීටර් බඳුන තුලට මාරු හා ජලය සමග වත් කළ යුතුයි. පානය කිරීම, සම්පූර්ණයෙන්ම සූදානම්, මුදල් සම්භාරයක් වියදම් 5 දින අවශ්ය වේ. එය බෝතල් හා refrigerate බවට වත්, පෙරහන් කිරීමට අවශ්ය වේ.

තුන්වන වට්ටෝරුව සුදු kvass

ඇඹුල් ක්රීම් සහ කැඩුණු ජල රයි පිටි අනුකූලතාවක් මිශ්ර කිරීමට, ගම kvass ගැනීමට දී තිබූ නිසයි. පොදුවේ ගත් කල, එම මිශ්රණය ලීටරයක් අඩක් පමණ විය යුතුය. 2 tbsp වෙත එක් කරමින්. සීනි හැඳි. මාර්ගය වන විට, එය මී පැණි සමඟ එය විස්ථාපනය කිරීමට වඩා හොඳ වනු ඇත. මෙම පැසවීම ක්රියාවලිය වේගවත්, ඔබ ලකුණු සුදු ඉස්මතු යුගලයක් එය අතහැර හැක, නමුත් ඔවුන් එලියට අදින්න යුතු පසු. ඊට දින කිහිපයකට පසු ගතියට දැනටමත්, ඔබට පානය කළ හැකිය.

නුමුහුන් සිව්වන වට්ටෝරුව kvass

මාර්ගය වන විට, එය ආහාර පිසීමට, ඔබ විසින් ගත හැකි සහ සුදු පාන්. එය (ඝණකම ඔවුන් ආසන්න වශයෙන් සෙ.මී. 2 ලබා ගත යුතු) සමාන කෑලි කපා විය යුතු අතර, පසුව, ෙබ්කිං පත්රයේ ඊට තබා බිස්කට් කරන්න. (5 කලාව. හැඳි), තුන්-ලීටර් භාජනයක් තුළට වියළන ලද, පාන් 2-4 කෑලි දාන්න සීනි එකතු කරන්න, උණුසුම් ජලය හා ආවරණය. සතියක් තුල Kvass පමණක් එය සිසිල් මහන්සි කිරීමට අවශ්ය, සම්පූර්ණයෙන්ම සූදානම් වනු ඇත.

නුමුහුන් පස්වන වට්ටෝරුව kvass

තුන්-ලීටර් බඳුන ඔබ සීනි (5 v. එල්) එමෙන්ම එම මුහුන් ගැන අවශ්ය වනු ඇත. එය saucepan ඔබ, තණ කොළ පෙරන එය සිසිල් සහ බැංකු වෙත එක් කිරීමට අවශ්ය වේ. තවදුරටත් 3 tbsp caramelized. සීනි හැඳි සහ එය වඩා තද වර්ණයෙන් දැක්වෙන වර්ණ ලබා දෙන ලෙස වැඩ ෙකොටස් kvass නිපදවෙනවා. මෙම රයි, රතිඤ්ඤා සව්දිය ද ලෙමන් යුෂ හැන්දක් සමඟ භාජනයක් තැබුවේ ය. පැය 24 කට පසු ගතියට සූදානම්.

එහි ගෙදර හැදූ kvass නුමුහුන් - රසවත් සහ සෞඛ්ය සම්පන්න බීම. ඒ නිසා එය ඔබම ආහාර පිසීමට කම්මැලි නොවන්න.