දෙළුම් හා කුකුළු මස් සමග සලාද. දෙළුම් හා බීට්රූට් සමග සලාද

දෙළුම් සලාද, වන අපි පහත සලකා වට්ටෝරුව, විවිධ ක්රම, සරල සහ තරමක් දැරිය හැකි අමුද්රව්ය උපයෝගී සකස් කළ හැක. අද, ඔබේ අවධානය එවිටම වාගේ, දෙළුම් බීජ ලෙස ලස්සන හා රසවත් සංරචක ඇතුළත්, ආහාර සඳහා විවිධ විකල්ප ඉදිරිපත් කරනු ඇත.

එය සකස් කරන්නේ කෙසේද යන්න දෙළුම් සලාද හා කුකුළු මස්?

පහත නිෂ්පාදන එවැනි තෘප්තිමත් සහ පෝෂ්යදායී ආහාර වේලක් ගැනීමට කල්තියා සූදානම් විය යුතුය:

• කුකුළු මස් - ග්රෑම් 200 ක් පමණ,
• දෙළුම් බීජ (අදුරුතම) - විශාල පළතුරු ½ ක;
• පැණි රස දොඩම් - 1 PC.
• රතු සලාද කොළ - 50 ග්රෑම්;
• සලාද කොළ කොළ - 50 ග්රෑම්;
• arugula - ග්රෑම් 40,
• ඇපල් විනාකිරි - ආසන්න වශයෙන් 6 මිලි;
• පිරිපහදු තෙල් - 50-60 මිලි;
• ලුණු සහ allspice - රස එක් කිරීමට.

ප්රධාන අමුද්රව්ය සකස්

දෙළුම් හා කුකුළු මස් සමග සලාද ඉවුම් පිහුම් options ගොඩක් ඇත. අපි ඔබට ඉතා සරල සහ අඩු වියදම් ඉදිරිපත් කිරීමට තීරණය කර ඇත. මේ අනුව, කුකුළු මස් ලුණු ජලය පිටාර ගැලීම, පසුව සිසිල් සහ කුඩා කැට කපා යුතුය. ඊළඟට, කුකුල් සුදු මස් තාච්චියෙන්, allspice රසය සහ ඔලිව් තෙල් දමා පසුව රන් දුඹුරු තෙක් ෆ්රයි කිරීමට අවශ්ය වේ.

සියලු සූදානම් පැළෑටි හොදින් සෝදා හා සාධාරණ විශාල කොටස් (අත් බිඳ දැමිය හැක) කපා විය යුතුය. මිහිරි තැඹිලි, පිරිසිදු නොවෙනස් චිත්රපට වෙන් හා මධ්ය ප්රමාණයේ කැට බවට මස් කපා ගැනීම කල යුතු. එය ද ඉතා සුපරික්ෂාකාරීව දෙළුම් ධාන්ය උපුටා අවශ්ය වේ.

කෑම පිහිටුවීමේ ක්රියාවලිය

දෙළුම් හා කුකුළු මස් සමග සලාදයක් සූදානම් කිරීම සඳහා, ඔබ ගොඩක් ගත යුතු, නමුත් ඉතා ගැඹුරු පාත්රය. එය කුකුළු මස් හා තැඹිලි පෙති බදින ලද මිශ්ර කොළ කොළ තට්ටුවක්, තැබීමට අවශ්ය වේ. එවිට, කෑමක් ප්රකස්තාවක් ධාන්ය ඉසිය යුතු ය යුතුය, පසුව එම මිශ්රණය සයිඩර් විනාකිරි හා ඔලිව් තෙල් වත් කරන්න.

එය දෙළුම් හා කුකුළු මස් සමග සලාද සඳහා ප්රමාණවත් තරම් අඩු කැලරි සහිත සලකන බව සඳහන් කළ යුතු ය. මේ සම්බන්ධයෙන් ගත් කල, එය පවා හොඳින් ආහාර වේලක් සිය පුද්ගලයෙක් හෝ ඇලී බලා සිටින අය විසින් භාවිතා කළ හැක.

උත්සව මේසයට ලස්සන සලාද "ප්රකස්තාවක් bracelet" සූදානම්

දෙළුම් හා බීට්රූට් සමග මෙම සලාද ද එහි සාමාජිකත්වය කුකුල් පාලන ඇතුළත් වේ. කෙසේ වෙතත්, එය පියයුරු භාවිතා කිරීමට වඩා හොඳ වන අතර, අඩු කකුලක්. එහෙත්, පළමු පළමු දේවල්.

ඒ නිසා, උත්සව ආහාර සකස් කිරීමට, පහත සඳහන් ද්රව්ය අවශ්ය:

• ; 3 පළාත් සභා - අර්තාපල් බීජ අල ප්රශංසනීයයි.
• බීට් - 2 විශාල පළාත් සභා,.
• ලොකු කැරට් - 3 පළාත් සභා,.
• කුකුළු මස් මුරුංගා - 4 විශාල කැබලි;.
• ලුණු - රස එකතු;
• මෙයෝෙන්ස්, ඇඹුල් ක්රීම් - ග්රෑම් 250,
• මිහිරි ලූනු - සාමාන්ය හිස
• විශාල ඉදුණු දෙළුම් - 1 PC.

නිෂ්පාදන සැකසීම

දෙළුම් සලාද, අපි සලකා කරන අතර ඉන් වට්ටෝරුව, සියලු අමුද්රව්ය ප්රවේශම් මෙහෙයුම් අවශ්ය වේ. ඇත්තෙන්ම, මෙම කෑමක් පමණක් නොව හැකි රසවත්, පමණක් නොව, ලස්සන විය යුතුය.

මුලින්ම අපි ලුණු වතුර සියලු සූදානම් නිෂ්පාදන උනු කිරීමට අවශ්ය (කුකුළු මස් මුරුංගා, බීට්, කැරට්, සහ අර්තාපල්). ඊට පසු, මස් අස්ථි හා සම වෙන් කර පසුව සිහින් ව එය තැකීමක් අවශ්ය වේ. එළවළු සඳහා පරිදි, ඔවුන් පිරිසිදු හා දැලක කළ යුතුය. එය ලූනු, ෙවන් ෙවන් වශෙයන් තැකීමක් හා අත් බෝම්බ සිට ධාන්ය ඉවත් කිරීමට අවශ්ය වේ.

පිහිටුවීම පාඨමාලා

එවැනි හොඳ සලාද පිහිටුවීමට, අපි, සෑම පැත්තකම වීදුරු මැද විශාල පැතලි කෑමක් සහ කුලකය ගත යුතුය. ඊට පසු, මතුපිට ඉතිරි පහත නිෂ්පාදන සකස් කිරීමට අවශ්ය වේ:

• කුකුළු මස්,
• තම්බා අර්තාපල්,
• ලූනු,
• කැරට්,
• බීට්.

මේ සියලු ස්ථර නොමසුරුව ඇඹුල් ක්රීම් මෙයෝෙන්ස් ආලේප කළ යුතුය. අවසානයේ දී ඔබ බීට් දෙළුම් බීජ සඳහා ප්රකාශයට පත් කිරීමට අවශ්ය. එවිට ඔබට හොඳින් වීදුරු, ඉවත් කිරීම හා පැය කිහිපයක් සඳහා රථවලින් සලාද දැමීමට සූදානම් විය යුතුය.

රසවත් හා නිරෝගී පුද්ගලයෙකි සලාද දෙළුම් හා walnuts සමග

ඒ වගේ අසාමාන්ය සහ අධි-කැලරි කෑම වර්ග සකස් කිරීම සඳහා, පහත සඳහන් නිෂ්පාදන අවශ්ය වනු ඇත:

• walnuts ෂෙල් වෙඩි ප්රහාර එල්ල - ග්රෑම් 100 ක් පමණ,
• විශාල ඉදුණු දෙළුම් - 1 PC.
• කැරට් මධ්ය පරිමාණ - 2 පළාත් සභා,.
• අර්තාපල් අල - පළාත් සභා 3 ක් පමණ,.
• විශාල කුකුල් මස්, බිත්තර - පළාත් සභා 3 ක් පමණ,.
• චීස් ඝන - ග්රෑම් 200 ක්,
• කැලරි මෙයෝෙන්ස් - ග්රෑම් 250

ආහාර සූදානම්

ලබා walnuts, දෙළුම් සහ බිත්තර සමග සලාද ඉතා පෝෂ්යදායී හා තෘප්තිමත් වේ. එහි සැකසීම සඳහා පෙර සෝදා සහ පෑන් දී වියළි විය යුතුය walnuts, පසුව ඉතා සිහින් ව ඔවුන් තැකීමක් නැත. පසු ඔබ සියලුම එළවළු වර්ග හා බිත්තර උනු කිරීමට අවශ්ය. එය එකට චීස් සමඟ, විශාල කෝණයන් මත අරියාලේ හොඳය. ඒ සියල්ල ප්රකස්තාවක් ධාන්ය ලබා ගැනීමට අවශ්ය වේ.

එළැඹෙන නිර්මාණය කිරීමට කෙසේද?

දෙළුම් සහ චීස් සමග සලාද ඉතා පහසුවෙන් පිහිටුවා ඇත. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබ විශාල භාජනයක් රැගෙන සැහැල්ලුවෙන් මෙයෝෙන්ස් සමග මතුපිට ආලේප කළ යුතුය. ඊළඟ අනෙක් අතට පොඩි walnuts, ගාන ලද අර්තාපල් බීජ අල, කැරට්, බිත්තර සහ චීස් තැබීමට අවශ්ය වේ. නිෂ්පාදන එක් එක් ස්ථරයක් එය එසේ පිඟාන ඉතා රසවත්, වියළි හා නෑ, කැලරි මෙයෝෙන්ස් තබා ගැනීම අත්යාවශ්ය වේ.

නිගමනය පිහිටුවා සලාද බහුල විසිරි දෙළුම් බීජ අවශ්ය වේ. එය ශීතකරණය (අවම වශයෙන් පැය 3) තමන් මාන පසු එනම් ඒ වගේ අසාමාන්ය ආහාරයක් ලබාදීමට නිර්දේශ කර ඇත. මේ කාලය තුළ දී, සියලු අමුද්රව්ය සලාද ඉතා, ටෙන්ඩර් ඉස්ම සහිත හා රසවත් වන පරිදි, මෙයෝෙන්ස් සමග පොඟවා ඇත.

දෙළුම් බීජ හා මුහුදු ආහාර සමග මිශ්ර සලාද

පෙර, දීසි, මිශ්ර, ඉස්සන් හා දෙළුම් සලාද, පිඟානක් ස්ථර මත තබා නොවේ මෙන් නොව. මෙම සුලූ කෑමක් තරමක් ඉක්මන් හා පහසු සූදානම් වන්නේ එබැවිනි.

ඒ නිසා, ඔබ අවශ්ය වනු ලස්සන සහ මුල් නිවාඩු කෑමක් නිර්මාණය කිරීමට:

• නැවුම් ගෝවා - ගෝවා හිස ගැන ½ ක;
• ප්රකස්තාවක් එවිටම වාගේ, විශාල - පලතුරු ½ ක;
• අන්නාසි (මුදු) ටින් - 1 කුඩා බැංකු;
• ශීත ඉස්සන් - 350 ජී;
• කකුළුවන් කූරු - 7-9 පළාත් සභා.
• ලුණු මධ්යම ප්රමාණයේ - පෞද්ගලික අභිමතය මත එකතු;
• මේදය මෙයෝෙන්ස් (ඊට වඩා ඇඹුල් ගත) - (එහි අභිමතය පරිදි) පිරවීමට.

නිෂ්පාදන සූදානම් කිරීමේ ක්රියාවලිය

සිත්ගන්නා කෑමක් සූදානම් කිරීම සඳහා, ඔබ පහත සඳහන් නීති පිළිපැදිය යුතුය:

1. තරයේ කොළ චීන ගෝවා මෙයට පිළියමක් හා ඉන් පසු ඔවුන්ව හොඳින් වියළී හා ඉතා සිහින් ව තැකීමක්.
2. පැහැදිලි දෙළුම් ලෙලි සහ චිත්රපට, හා ප්රවේශමෙන් සියලු ධාන්ය වර්ග ඉවත් කරන්න.
3. ඉදිරියට, ශීතකරණය ඉවත් කකුළුවන් සැරයටි, defrost, පසුව සිහින් ව කැට කපා.
4. ටින් අන්නාසි විවෘත කර, සිරප් ඉවතට, පසුව කුඩා කැබලිවලට ඒවා කපා.
5. පූර්ණ defrost ඉස්සන් (කාමර-උෂ්ණත්වයේ), එම සරමින් ජලය තුළට ඔවුන්ව තබා, විනාඩි 2-3 පමණ පසු නැවත උණු ආහාර පිසීම. එය ඔවුන් ඉතා දැඩි සහ ගන්ධයක් වනු ඇත ලෙස, ගිනි මුහුදු ආහාර ගැටලුවක් නොවන ඉතා වැදගත් වේ. බව ඉස්සන් පසු colander මත කඩකිරීමය ඔවුන් සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වන තුරු බලා සිටීමට අවශ්ය වේ. අවසාන වශයෙන් පිරිසිදු කිරීමට මුහුදු ආහාර. විශාල බව එම, අර්ධ කපා හැක, හා කුඩා - නොවෙනස්ව යන්න.

දීසි නිසි ගොඩනැගීමට

සියලු අමුද්රව්ය ප්රවේශමෙන් සකස් කළ පසු, ඔවුන් ගැඹුරු පාත්රයෙහි දමා, හොඳින් පෙර පළපුරුදු මේදය මෙයෝෙන්ස් මිශ්ර කළ යුතුය. ශීතකරණය මෙම සලාද අවශ්ය නොවේ ඔරොත්තු. එය ඉන්ධන පසු වහාම සේවය කළ හැක.

අන්නාසි හා කුකුළු මස් පියයුරු සහිත සියුම් හා රසවත් සලාද

මෙම කෑමක් ඉතා මුදු මොළොක් හා රසවත් හැරෙනවා. එය දරුවන් සමඟ විශේෂයෙන්ම ජනප්රිය වේ. නිසා අවසානයේ දී දරුවන් අතර සලාද එවැනි ජනප්රියත්වය එය ලුණු හා තරමක් රසවත් නැත හැරෙනවා.

ඒ නිසා, ඉදිරිපත් පාන සකස් කිරීම සඳහා අප පහත සඳහන් සංරචක අවශ්ය:

• නැවුම් කුකුල් පපු - 500 ජී;
• ටින් අන්නාසි (මුදු ස්වරූපයෙන් වඩා හොඳ මිලදී ගැනීමට) - 1 විශාල බැංකු;
• කුඩා බෝම්බ - 1 PC,.
• මෙයෝෙන්ස් මේදය - 150 ක් පමණ ග්රෑම් (සලාද වැස්ම);
• චීස් ඝන - 170 ජී;
• භාවිතෙය්දී walnuts - අතලොස්සක්.

සකස් අමුද්රව්ය ක්රියාවලිය

ඇත්ත වශයෙන්ම, ලොකු දෙයක් දෙළුම් හා අන්නාසි සමග තමන්ගේ ම සලාද සකස් කිරීමට. මෙම ලිහිල්ව ලුණු සහිත ජලය තුළ කෝප චිකන් පමණක් අවශ්ය හා ඉන් පසු ඔවුන්ව සිසිල්, ඇට, සම හා කාටිලේජ වන fillet කොටසක් හා සිහින් ව චොප්සි වෙන්. ඔබ ද ටින් අන්නාසි සිට සිරප් ඉවතට හා මධ්ය ප්රමාණයේ කෑලි ඒවා කපා යුතුය. ඊළඟට, ඔබට විශාල කෝණයන් චීස් අරියාලේ යුතුය. walnuts සම්බන්ධයෙන්, ඔවුන්ගේ නිර්දේශ හොඳින්, සෝදා ක්ෂුද්ර තරංග උඳුන හෝ අවන් තුළ, වියලන ලද සහ යම් බ්ලෙන්ඩරයක් මාර්ගයෙන් විශාල චිප්ස් බවට කුඩු. අවසානයේ දී ඔබ අත් බෝම්බ සහ නිදහස් ධාන්ය වර්ග පිරිසිදු කිරීමට අවශ්ය.

ලස්සන කෑමක් පිහිටුවීමට

පෙර සලාද මෙන්, මෙම කෑමක් පිඟානක් ස්ථර මත පැතිර නැහැ, මිශ්ර කළ යුතුය. ගැඹුරු බඳුනක මේ සඳහා ඔබ කඩදාසි ඉරා කුකුළු මස් පියයුරු, කඩදාසි ඉරා චීස්, කඩදාසි ඉරා ටින් අන්නාසි තබා ගැනීමට අවශ්ය. තවද, සියලුම නිෂ්පාදන මෙයෝෙන්ස් සමග තද රසය විය තරයේ මිශ්ර කළ යුතුය. මාර්ගය වන විට, සලාද වැඩි සෞම්ය බව, ඔබ එය අන්නාසි සිරප් විශාල උතුරවන්න එකතු කළ හැක.

නිසි මේසය කෑම සේවය

සියලු මූලික අමුද්රව්ය මිශ්ර කරනු ලැබේ විට, කෑමක් බඳුනක් තුළ ගොඩගැසී ගිහි ඉහළ හා කැඩුණු walnuts මත දෙළුම් බීජ ඉසිය යුතු ය කිරීමට අවශ්ය වේ. මේසය මෙම සලාද සේවය වහාම ඉන්ධන පසු හොඳය. එය ඔහු ඉතා තෘප්තිමත්, ටෙන්ඩර් හා රසවත්, පමණක් නොව, පුදුම සහගත ලස්සන පමණක් නොව ලබා බව සඳහන් කළ යුතු ය.

ප්රයෝජනවත් උපදෙස් ගෘහණියන්ට

නියත වශයෙන්ම එක් එක් අප දෙළුම් යන ධාන්ය වර්ග ලබා ගැනීම සඳහා ආකාරය ගැටලුවකට මුහුණ වේ. මෙම ක්රියාවලිය සඳහා පහසුකම් සැලසීම, තමන් අවට වස්තූන් රතු යුෂ ඉසිය යුතු ය නැහැ පිණිස, අප ඉතා ඉක්මනින් හා පහසුවෙන් ගෙඩි පිරිසිදු කරන ආකාරය පිළිබඳ රහස හෙළි කිරීමට තීරණය කර ඇත. මෙම ප්රකස්තාවක් සඳහා කැපීමක් (හරස් අතට) කිරීමට අවශ්ය වන අතර එවිට සම්පූර්ණයෙන්ම සීතල ජලය සමග ගැඹුරු පාත්රයෙහි පහත් අතට බිඳ. පිරිසිදු කිරීමේ ප්රතිඵලයක් ලෙස ඔබ ඉතා ඉක්මනින් ධාන්ය කැරෙන අතර අපිරිසිදු වෙන්න එපා.