තම අස්වන්න සමග චොක්ලට් ස්පොන්ජියක් කේක්: ඡායාරූප වට්ටෝරුව

චෙරි සමග ස්පොන්ජ් කේක් - මෙම බොහෝ අමුද්රව්ය අවශ්ය නොවේ ඉවුම් පිහුම් කටයුතු සඳහා ඉතා ඉක්මන් හා රසවත් කේක් වේ. මෙම අතුරුපස පහසුවෙන් කේක් බවට පත් හා නිවාඩු වගුව ඉදිරිපත් කිරීමට හැක. එය නිවැරදිව කරන්න කිරීමට ඉගෙනීම සඳහා, ඉදිරිපත් ලිපියේ සාකච්ඡා කරනු ඇත.

තම අස්වන්න සමග ස්පොන්ජ් කේක්: නිමි අතුරුපසක් ඡායාරූප වට්ටෝරුව

සලකා අතුරුපස පුළුස්සන්න ආකාරය බොහෝ විකල්ප ඇත. අපි සාම්ප්රදායික හඳුන්වා දීමට තීරණය කර ඇත. ඔහුට ස්තුති, ඔබ ඉතා ටෙන්ඩර් හා වචනාර්ථයෙන් කට ගෙදර හැදූ වැස්සට දී ලෝ දිය ලැබෙනු ඇත.

ඒ නිසා අපි චෙරි සමග චොක්ලට් කේක් එකක් හදන්න අවශ්ය අමුද්රව්ය මොනවාද? මෙම සරල වට්ටෝරුව, නමුත් ඉතා රසවත් කේක්? එය අවශ්ය:

• සෝඩා ආහාර + ලෙමන් යුෂ - 1/2 අතුරුපස හැන්දක්;
• බිත්තර මධ්ය පරිමාණ - 5 පළාත් සභා,.
• තෙල් අධික ක්රීම් - ග්රෑම් 250,
• සීනි අල - 270 ජී;
• කොකෝවා කුඩු (ස්වභාවික චොක්ලට් භාවිතා කල හැක) - විශාල හැඳි 5 ක් පමණ,
• තිරිඟු පිටි - ග්රෑම් 260 ක් පමණ,
• ශීත කළ ගෙඩි හෝ නැවුම් - කුසලාන 2/3 ක් පමණ,
• එළවළු තෙල් - 10 මිලි;
• vanillin - 5 ග්රෑම්

චොක්ලට් පිටි ගුලිය සකස්

කොහෙද චෙරි සමග කේක් සකස් කිරීමට ආරම්භ කළ යුතුය? ඇත්තෙන්ම, කණ්ඩායම රාමුව සමග. ටුනා ප්රවේශමෙන් විවිධ කෑම, ප්රෝටීන් හා පැතිරීම වෙන් කර ඇත. පළමු අමුද්රව්යය සීනි එකතු, පසුව විශාල හැන්දක් භාවිතා එය හොඳින් සර්ජිකල් ඇත. බිත්තරය මහා ඇය ලොකු මේදය ඇඹුල් ක්රීම් සහ හොඳ කලබලයක් ව්යාප්ත කිරීමට, සශ්රීක හා whitened බවට පත් වූ පසු. ප්රෝටීන සඳහා පරිදි, ඔවුන් ඝන පෙන ගැන අහිතක් ඇත. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, ඔබ අත සුදුළුනු හා භාවිතා කළ හැකි බ්ලෙන්ඩරයක් භාවිතා කළ හැකිය.

මෙම පියවර සිදු වන විට, බිත්තර ජනතාව සම්බන්ධ කර ඇත. ඔවුන්ට ඊළඟ ලෙමන් යුෂ සමග පෙර නිවාදැමිය වන පිළිස්සීම් සෝඩා එකතු කර ඇත. ද රාමුව තුළ කොකෝවා, වැනිලා සහ පිටි වත් කරන්න. සියලුම කොටස් තරයේ සමජාතීය පිටි ගුලිය සහ ගුවන් තෙක් කලවම් කර ඇත. සමහර අරක්කැමියන්, මේ සඳහා මික්සර් භාවිතා කරන්න.

එය පයි සඳහා බෙරි සකස්

තම අස්වන්න සමග ස්පොන්ජ් කේක් ශීත හෝ නැවුම් බෙරි සකස් කළ හැක. මෙය සිදු කිරීම සඳහා, එය හොඳින් සෝදා, සුන්බුන් නෙලාගත් හා ඇට සියල්ල ඉවත් කර ඇත. චෙරි දැව ඵල තහනම් නම්, ඔවුන් මීට පෙර නිරාවරණය කර ඇත.

ලිපි පිහිටුවීමේ ක්රියාවලිය

කුමක්ද චෙරි සමග කේක් පිළිස්සීම කළ යුත්තේ ඇයි? වට්ටෝරුව 6-8 සෙ.මී. පාද සහිත තාප ඔරොත්තු හැඩය කිරීම ඇතුලත් වේ. උඳුන තුල එහි preheated, පසුව තෙල් (එළවළු) සමග lubricated. ඊට පසු, සූදානම් දීසි සියලු පැතිර බිස්කට් මිශ්ර කර ගන්න. මෙම ක්රියාවලිය සිදු කිරීමට එය වහාම අනන පසු හොඳය. ඔබ 5-10 කට වඩා වැඩි විනාඩි පදනම නැවතුමක් නම්, කේක් නිසි ඉහළ යෑම හා Cleckley කැමැත්ත නො වේ.

පිටි ගුලිය ස්වරූපයෙන් වනු ඇත විගස, එය අනෙක් අතට තම අස්වන්න පැතිර, පිටුපසත්. මෙම ව්යාකූල ලෙස සිදු කළ හැකිය. එය බෙරි පදනම තරමක් පහත වැටෙනු ඇත බව සඳහන් කළ යුතු ය. මෙය ඉතා සාමාන්ය දෙයකි.

අවන් තුළ පයි තාප ප්රතිකාර

චෙරි සමග කේක් පුළුස්සන්න කෙසේද? ආකෘති අවසන් වූ පසු, එය අවන් යවනු ඇත. ඉතාමත් උතුම් වූ කේක් ලබා ගැනීමට, මුළුතැන්ගෙයි කැබිනට් අංශක 180 දක්වා preheated කළ යුතුය. මෙම උෂ්ණත්වය පුළුස්සා, අතුරුපස විනාඩි 45 ක් ඇතුලත විය යුතුය. මේ කාලය තුළ දී, පිටි ගුලිය සම්පූර්ණයෙන් සූදානම් විය යුතු අතර හොඳින් තරණය කළ යුතුය.

මේසය වෙත ගෙන ඒමට කෙසේද?

පසුව මෙම බිස්කට් ඇති සූදානම පරීක්ෂා, ඔහු මෘදු අවන් ඉවත්, සහ - ම රූපය. ලස්සන කෑමක් මත කේක් සිදු තැබීමේ, ඔහු ටිකක් සිසිල් වෙනවා. ඊට පසු, නිෂ්පාදන කපා උණුසුම් තේ කෝප්පයක් සමඟ අමුත්තන් ඉදිරිපත් කර තිබේ.

නිවාඩු වගුව සඳහා අතුරුපස සැරසීම

තම අස්වන්න සමග චොක්ලට් ස්පොන්ජියක් කේක් බුහුමනට කේක් සකස් කිරීම සඳහා විශිෂ්ට අමුද්රව්ය ලෙස සේවය කරති. මේ සඳහා, පහත සඳහන් සංරචක අපට අවශ්ය විය හැක:

• චෙරි තදබදයක් - විශාල හැඳි 7-8;
• ක්රීම් මේදය - ග්රෑම් 300 ක් පමණ,
• සීනි ආලෝකය - 1/2 කුසලාන;
• සිලින්ඩර (සාප්පු සවාරි) හි ක්රීම් - දෙවන ස්ථරයේ සඳහා;
• එය sprig සමග නැවුම් ගෙඩි - 2 පළාත් සභා.

ඉවුම් පිහුම් ක්රීම්

මෙම කේක් ක්රීම් භාවිත කළ හැකි විවිධ වේ. නමුත් අපි චොක්ලට් බිස්කට් හොඳම සුදුසු ඇඹුල් ක්රීම් පිරවුම් බව අප විශ්වාස කරනවා. එය බ්ලෙන්ඩරයක් සමග දැඩි කසයෙන් තළා කිරි නිෂ්පාදන, එය සූදානම් ක්රමයෙන් සීනි vsyp කි්රයාත්මක කිරීම. ප්රතිදානය එවකට එහි කටයුත්ත සඳහා භාවිතා කරන ඉතා උතුම් වූ සුදු ස්කන්ධය, වේ.

කේක් පිහිටුවීමේ ක්රියාවලිය

චෙරි සමග චොක්ලට් බිස්කට්, ෙබ්කිං පසු එය පුස් ඉවත් කර ඇත අතර, පැය දෙකක් ඇතුළත සම්පූර්ණයෙන්ම සිසිල් වේ. තවදුරටත්, කේක් තුනක් තුනී කේක් කපා. පළමු කේක් සඳහා තබා සහ නොමසුරු ඇඹුල් ක්රීම් ස්පෙකියුලම්. එය දෙවන Korzh, වන මතට චෙරි ජෑම් ආලේප කරන ලදී.

පාහේ නිමි භාණ්ඩය මත ඉතා අවසානයේ දී තෙවන බිස්කට් ව්යාප්ත විය. දැඩි එය සම්පූර්ණයෙන්ම (පැත්තේ කොටස් ඇතුළුව) ඇඹුල් ක්රීම් ශේෂ මාත්රයක් ස්පෙකියුලම්, අතුරුපස අත් තද නැත. ඊට පස්සේ කේක් මතුපිට චෙරි ජෑම් තට්ටුවක් තැන්පත් කර තිබේ. එහි ගෙදර හැදූ වැස්සට සම්පූර්ණ දැක්ම ලබා දීමට, එය විප්ඩ් ක්රීම් ගබඩාව සැරසී ඇත. ඔවුන් අතුරුපස සහ එහි දාරය දෙපස කිරීමට යොදා ගැනේ. ද නැවුම් චෙරි රිකිල්ලක්ම සමග කේක් පැතිර මැද.

නිවාඩු වගුව සඳහා අතුරුපසක් ඉදිරිපත්

චෙරි සමග ගෙදර චොක්ලට් බිස්කට් කේක් සූදානම් කිරීමෙන් පසුව එය ශීතකරණය වෙත යවනු ලැබේ. ඒ නිසා ඔහු තරයේ පොඟවා, එය පැය 3-6 ක් පමණ පවත්වාගෙන යනු ලැබේ. කාලය වෙයි ලෙස, අතුරුපස ආරක්ෂිතව උත්සව වගුව සඳහා ඉදිරිපත් කළ හැකිය. මෙම උණු තේ සමග සිදු කළ යුතු වෙනවා.

සාරාංශ ගත කිරීමට

එය චෙරි සමග ඔබේ ම කේක් පිළිස්සීම හෝ එය සම්පූර්ණ කේක් කිරීමට, ලොකු දෙයක් වේ. වට්ටෝරුව සියලු නිර්දේශ අනුගමනය කිරීම මගින්, ඔබ ගබඩා වඩා නරක නැත වනු ඇත අතුරුපස, ලබා ගන්න.

එය කොකෝවා නොවන කුඩු සැලකිල්ල යටතේ ඇති පයි, නමුත් නියම චොකලට්, ෙබ්කිං සඳහා භාවිතා කළ හැකි බව ද සඳහන් කළ යුතු ය. මේ සඳහා, ටයිල් පෙති කඩා ඇත, උදුන මත ටිකක් කිරි සහ සෙමින් උණුසුම් එක් කරන්න. චොක්ලට්, උණු කොට ඇත පසු, එය තරමක් (සම්පූර්ණයෙන්ම ශීත කළ නොහැකි) සිසිල් හා ප්රවේශමෙන් බිත්තර හා ඇඹුල් ක්රීම් පදනම බවට වත් කළා ය. අනභිභවනීය - මේ අවස්ථාවේ දී, එහි ගෙදර හැදූ අතුරුපස රස වඩාත් ප්රකට, සහ සුවඳ වනු ඇත.