ටූනා සමග රෝල්: වෘත්තිකයන් සිට රසවත් වට්ටෝරු හා උපදෙස්

රෝල්ස් - විවිධ රටවල බහුතරයක් ජනතාව විසින් ජාතික ජපන් හා කොරියානු ආහාර ගැන දන්නේ සඳහා නිෂ්පාදන වේ. ස්වල්ප දෙනෙකු ඔවුන් නිසි ආහාර පිසීමට කෙසේ දැයි මා දන්නේ, නමුත් පාහේ සියලු, මෙම අසාමාන්ය කෑමක් වගේ අවධානය යොමු කළ යුතුයි. නීතියක් ලෙස, එය කොටස් තුනකින් සමන්විත වේ කරන තුනී රෝල්, ය:

• සහල්,
• පිරවුම් (මුහුදු ආහාර, පළතුරු සහ එළවළු);
• nori ඇල්ගී පත්රය.

කිරීම, සකස් කිරීම පිළිබඳ තාක්ෂණය ප්රගුණ කිරීමට ඇති පහසුම ක්රමය ටූනා සමග රෝල් කරමින්. සාම්ප්රදායික කෑමක් මේ ආකාරයේ ඉතාමත් ජනප්රිය ලෙස සැලකේ.

Tekken පොපිවර්ග වැවීම

ජපානයේ නමින් ටූනා මස්, වන, රෝල්, පුරවන "Tekken පොපිවර්ග වැවීම." මෙම කෑමක් සැබෑ මිනිසුන් සඳහා බව විශ්වාස කෙරේ. ගෙදර ටූනා සමග රෝල් සූදානම් කිරීම සඳහා, ඔබ අවශ්ය මෙවලම් අවශ්ය වනු ඇත:

• කැපුම් පුවරුව;
• මැට්;
• තියුණු පිහියකින්;
• තෙත් අත් සඳහා රුවනයකි.

මීට අමතරව, එය ලබා ගත හැකි පහත සඳහන් නිෂ්පාදන ඇති කිරීම සඳහා අවශ්ය වේ:

• සුෂි සහල්:
• ටූනා fillet:
• පත්රය මඩිනා ලද මුහුදු පැලෑටි nori.

සියලු සංරචක එකලස් කළ පසු, ඔබ වැඩ කිරීමට ආරම්භ කළ හැකි වනු ඇත. ඒ නිසා ටූනා සමග රෝල් සූදානම් ලබා ගන්න. : මෙය සිදු කිරීම සඳහා

1. ප්ලාස්ටික් එතුම ඔතා මැට්.
2. එය මත nori ක පත්රය මෙහිය. එපමනක් නොව, එහි සුමට පැත්තේ පහළ විය යුතුය.
3. ඇඟිලි සහල් දමා එසේ 1 සෙ.මී. ෂීට් පමණක් නිදහස් කොටස වන්නේ එය බෙදා දීමට, වතුර රුවනයකි ඉසිනු.
4. fillet කෑල්ලක් කපා මැද තබා. ටූනා වඩා හොඳ කැට කපා, වන එක් එක් මුහුණ 1 සෙ.මී. වඩා වැඩි නොවේ.
5. නිර්මාණය මැට් අද්දරට තල්ලු මෘදු රෝල් බවට රෝල් කරන්න.
6. , එය කපන මන්ඩලයට හා ජල ඉසිනු තියුණු පිහියකින් මත තැබීමට 6 සමාන කොටස් කපා ව්යාප්ත කිරීමට සූදානම්.

මෙම කෑමක් සේවය නම් සාමාන්යයෙන් වසබි හා ඉඟුරු සැරසී ඇත.

ප්රතිලාභ සහ පීඩාකාරී තත්වය

එය විශේෂ අවධානයක් යොමු පිඟාන පෝෂණ අගය ඔවුන්ට ලැබිය යුතු ය. ටූනා සමග රෝල් නිෂ්පාදන 100 ග්රෑම් 131,9 පමණක් kcal අඩංගු ලෙස එය මය ද හැඳින්විය හැක. මාළු හේතුවෙන් එම අවස්ථාවේ දී අංග, විටමින් හා මානව මේද අම්ල ප්රයෝජනවත් සොයා, ප්රෝටීන් බහුල වේ.

සහල්, කාබෝහයිඩ්රේට් ප්රභවයක් වීම, එය බෙහෙවින් අධික ආහාර ජීර්ණය සැලකේ. ඒ නිසා, එවැනි ආහාර වේලක් ඔබේ ශරීරයට අනවශ්ය ප්රශ්න ඇති නොකරන ලෙස නිසා, රෑ කෑම කන්න යුතු නොවේ. නමුත් ප්රධාන අනතුර වෙනත් තැන්වල පිහිටා ඇත.

නැවුම් ටූනා මස් සමග සේවය රෝල් මෙම වර්ගය සඳහා පිරවීම. ඔබ දන්නා පරිදි, සම්භාව්ය ඉඩම් තාප පිරියම් සමත් වන්නේ නැත. එම නිසා, මෙම කෑමක් අමු මාළු වඩාත් භයානක අංගයක් ලෙස සලකනු ලැබේ. එය කළ හැකි රූපය (වටයේ සහ පැතැල්ලන් අයත්වෙයි) ගෙන දෙයි. ඒ සෑම වසරකම වර්ධනය වන සාගර ජලය දූෂණය මේ අවදානම ඊටත් වඩා බරපතල වේ.

මීට අමතරව, අයඩීන් ඉහළ ප්රමාණයක් අඩංගු වන, nori මුහුදු පැලෑටි ගැන අමතක කරන්න එපා. මෙම අහිතකර සෞඛ්ය බලපෑම් ඇති විය හැක. වෛද්යවරුන් මසකට වරක් වඩා ආහාර හා සුෂි, රෝල්ස්, භාවිතා කිරීමට උපදෙස් නෑ ඒ නිසයි.

මිශ්ර පිරවීම

ඔයා කොහොමද වෙන සමග රෝල් උයන්න පුළුවන් ටූනා? වට්ටෝරුව, එළවළු භාවිතා, එයද, එය මිශ්ර පිරවුම් භාවිතා කරමින් වඩාත් සරල නොමඟයවන සුලු එකක් ලෙස සැලකේ. වැඩ කිරීමට පහත සඳහන් ද්රව්ය අවශ්ය:

• සහල් එම පිපිඤ්ඤා ග්රෑම් 200 ක්,
• ලුණු ටූනා 120 ජී;
• සහල් විනාකිරි 30 මිලි;
• 4 තහඩු nori ඇල්ගී,
• 20 ග්රෑම් කේවියර් tobiko (පියාසර මාළු).

ආහාර සකස් තාක්ෂණය ඉතා සරල ය:

1. පළමුව, ඔබ සහල් උනු යුතුය. මෙම එක් එක් පැකේජය මත නිශ්චිතව දක්වා ඇති තාක්ෂණය අනුව දැඩි සිදු කළ යුතු වෙනවා.
2. නිමි භාණ්ඩය විනාකිරි එක් කරන්න.
3. පිපිඤ්ඤා තුනී පිළිවෙළකට කැට කපා ඇති මාළු පිරවුම් සමග එක්ව සෝදා.
4. , මේසය මත පැතිර අපි ගැන සමඟ වැසී "Makis" (රෝල් සඳහා පාපිසි),.
5. එය මත nori ක පත්රය මෙහිය.
6. මෘදු සෙන්ටි ගැන එක් පැත්තට අද්දර ඇතිවීමට පෙර, එය මත සහල් ව්යාප්ත විය.
7. මැද ටූනා කෑල්ලක්, එයට පිපිඤ්ඤා දමා,.
8. තමන්ගේම රෝල් එතීම, එම සොසේජස් නිෂ්පාදන කරකැවීමෙන්.
9. මෙම preform පළමු 3 හෝ 4 කෑලි එක් එක් පෙත්තක් හරි අඩකින් කපා, පසුව වේ.

එවැනි පාඨමාලා සඳහා අනිවාර්ය අතිරේකය තහඩුව අද්දර පත් කළ යුතු කේවියර්, tobiko ඇත.

අසාමාන්ය වට්ටෝරුව

ටින් ටූනා ආකාරයට සකස් රෝල්. එම මෙවලම් (ආවරණය, Pialat ජලය සහ පිහියකින්) කියාත්මක විය යුතු ය. එහෙත් මේ අවස්ථාවේ දී නිෂ්පාදන පරාසය, තරමක් වෙනස් අවශ්ය:

• විශේෂ සහල් ග්රෑම් 500 ක්,
• 2 කැරට් මධ්ය පරිමාණ,
• nori 2 තහඩු;
• ටින් ටූනා (200 උ) බැංකුව;
• සහල් විනාකිරි හැදි ජෝඩුව.

ව්යංජන සකස් කිරීමේ ක්රම:

1. සහල් ආහාර පිසීමට. මේ අවස්ථාවේ දී, එය කිසිදු අවස්ථාවක ලුණු එකතු කිරීමට අවශ්ය නොවේ.
2. මෙම කැරට් බඳුනකට. ඊට පසු, එය පිරිසිදු කර සාමාන්ය ඔස්සේ තීරු කපා ගත යුතුය.
3. ආහාර ඇසුරුම් විවෘත සහ ඒ යුෂ වත් කරන්න.
4. පත්රය nori ව්යාප්ත කිරීම සඳහා පාපිසි උඩින්. ඔහුගේ රළු පැත්ත මත විය යුතුය.
5. එය පය බෙදා හරින්න.
6. එය මත කැරට් හා ටූනා ක පෙති කිහිපයක් දාන්න.
7. රෝල් නිෂ්පාදන ආවරණය කරනවා.
8. කිහිපයක් සමාන කොටස් බවට preform කපන්න.

මේසය අවශ්යයෙන්ම අයදුම් ඉඟුරු සහ වසබි සෝයා සෝස් හැර පිඟාන සමග එක්ව. කෙසේ වෙතත්, කැෆේ හා ආපන ශාලා එය එසේ බොහෝ විට නැත පිසූ ඇත. සම්භාව්ය වට්ටෝරු වැඩි අවධානයක් යොමු තියෙනවා. මෙහි ගෙදර මෙම රෝල් ඉක්මනින් හා කිසිදු ගැටලුවකින් තොරව කළ හැකි කළ යුතු බව ය.