ටින් මාළු සහ සහල් සමඟ සුප් ඔබ කරන්නේ කෙසේද?

ටින් මාළු සහ සහල් සමඟ සුප් ඉතා ඉක්මණින් හා රසවත් දිවා ආහාරය සඳහා විශිෂ්ට විකල්පයකි. සෝවියට් කාලයේ පටන් බොහෝ දෙනා මෙම ආහාරය ගැන දන්නවා. මේ නිසා ගෘහනියන් එකිනෙකට වෙනස් අත්හදා බැලීම් සිදු කළහ. මෙහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන් මෙම පෙනෙන සරල හා අව්යාජ ආහාරය සඳහා බොහෝ රසවත් වට්ටෝරු විය. උදාහරණයක් ලෙස, ඔබගෙන් සමහර ඒවා සලකා බැලිය හැකිය.

මාළු සුප්

සුප් නිෂ්පාදනය කිරීම සඳහා ටින් මාළු භාවිතා කරන ලදී. විශේෂයෙන්, විශේෂ ප්රතිකාරයකින් පසුව, එය ආහාරය සුවිශේෂී සුවඳ සහ සුවිශේෂී ලක්ෂණ රසයක් ලබා දෙයි. උදාහරණයක් ලෙස, ටින් මාළු හා සහල් සමඟ සුප්. එහි දී මුහුදු ආහාර ඉතා සුපුරුදු එළවළු හා වඩාත් වටිනාම ධාන්ය වලින් යුක්ත වේ. මෙම ආහාරය පිළියෙල කිරීම සඳහා ඔබට අවශ්ය සරල නිෂ්පාදන මාලාවක් අවශ්ය වේ: එළවළු සුප් හොද්ද (හෝ ජලය), බටර් (ටින්කර් හෝ සාර්ඩීන්) ටින් 1 බඳුනක්, 5 අර්තාපල්, ලූනු, ලුණු ග්රෑම් 30 ක්, කැරට් 1, සහල් 100 ග්රෑම් (වඩා දිගු ධාන්ය) නැවුම් හරිතයන්, මිහිරි ගම්මිරිස් ටිකක්, සහ ½ තේ හැන්දක බිම පැපිරා, කළු ගම්මිරිස් සහ "ඉතාලි පැළෑටි".

මාළු ටින් කළ ආහාර සහ සහල් සමග පිසින සුප් අමාරු නැත:

1. සුප් හොද්දක් හෝ සරල ජලය සාස්පාන් බවට වත් කර ගින්නට දමනු ලැබේ.
2. ද්රව ගෙඩිය වැනිය. ඔබට එළවළු කළ හැකිය. මුලින්ම ඔවුන් පිරිසිදු කර, සෝදා, පසුව තලා දැමිය යුතුයි. ළූණු සහ අර්තාපල් කැට කපා යුතුය, කැරට් ගාන ලද යුතුය.
3. සුප් හොද්ද නෙලීම සඳහා ප්රථම වරට අර්තාපල් නැගීමයි. එවිට ළූනු එන අතර පසුව පමණක් - කැරට්.
4. නිෂ්පාදිත මෘදු වන තෙක් විනාඩි 15 ක් විනාඩි 15 ක් වියලන ලද සහල් එකතු කරන්න.
5. ටින් ආහාර භාජනය විවෘත කර එහි අන්තර්ගතය පෑන් බවට පරිවර්තනය කරන්න. මේ අවස්ථාවේ දී, තෙල් ඉතිරි කළ යුතු අතර, මාළු කෑලි තවදුරටත් මර්දනය කළ හැකිය.
6. නින්දට වැටුණු හරිතයන්, ලුණු, කුළුබඩු සහ බේ කොළ දමා. මෙම සංයුතියේ දී පෑන් අන්තර්ගතය විනාඩි 2 ක් ඉතිරි විය යුතුය.

දැන් ගින්න නිවා දැමිය හැකි අතර මාළු ටින් කළ ආහාර සහ සහල් සමග තහඩු මත සූප සහ සූප. අලංකාරයක් සහ එය හොඳ පරිපථයක් ලෙස, නැවුම් හරිත ළූනු සුදුසු වේ.

උදව් කිරීමට තාක්ෂණය

වර්තමානයේ ගෘහණියන්ට කුස්සියෙහි වෙහෙස මහන්සි වී වැඩ කිරීමට උපකාර වන විවිධාකාර ක්රමවේදයන් තිබේ. ඉතින්, නිදසුනක් වශයෙන්, බහු කන්යායයේදී ටින් මාළු සහ සහල් සමඟ සුප් සූප පිසීමට ඉතා පහසුය. මෙය සිදු කිරීම සඳහා මුලින්ම අමුද්රව්ය අවශ්ය වේ: වතුර ලීටර් 3, සහල් ග්රෑම් 100, අර්තාපල් 4, බල්බ, ටින් කළ ආහාර, ග්රෑම් 30 ක්, කැරට්, බර්ගර් ගම්මිරිස්, කුඩා එළවළු තෙල් හා ලෝරල් කොළ යුවලක්.

මෙම අවස්ථාවේදී, පහත දැක්වෙන පියවර අනුගමනය කරන්න:

1. බඳුනක සහල් දමා වතුර එකතු කරන්න විනාඩි 20 ක් එහි තබන්න.
2. මෙම කාලය තුළ සියලු එළවළු පිරිසිදු කිරීම සහ ඇඹරීමට කාලය තිබිය යුතුය. ලූනු අර්ධ අගල්, අර්තාපල් වඩා හොඳ කපා - අත්තනෝමතික කැබලි, කැරට් හා ගම්මිරිස් - brusochkami.
3. බහුකාර්ය කවුන්ටරය මත "ෆ්රයිජ්" මාදිලිය සකස් කර එය එළවළු තෙල් පිරවීම.
4. ආහාර ටිකක් විනිවිද පෙනෙන තෙක් ළූණු, කැරට්, ගම්මිරිස් සහ ෆ්රයි එකතු කරන්න.
5. ඉතිරි වීදුරැව ජලය අපවිත්ර කිරීමෙන් සහ ඉන් පසුව සහ අනෙකුත් සියලු සංරචක මගින් සහල් ඇතුල් කරන්න. සුප් සඳහා භාවිතා කරන ආකාරය සකස් කිරීම විනාඩි 20 ක් පියන යටතේ කුක්. බොහිම් කොළ අවසාන භාගයට පෙර මිනිත්තු කිහිපයක් එකතු කරයි.

එය ප්රසන්න රන්වන් වර්ණයෙන් පුදුම සුප් එකක් බවට පත්වේ. මෙම ක්රමයෙහි අලංකාරය වන්නේ සියලු නිෂ්පාදන (එළවළු, සහල් සහ මාළු) පරිපූර්ණ ලෙස ජීර්ණය කර ඇති බවයි.

රෝස සැමන් සහිත චීස් සුප්

පළමු ආහාර පිළියෙල කිරීම සඳහා, මාළු මසුන් භාවිතා කිරීම ඉතාම හොඳයි. ඉතා අධික තෙල් හා අඩු කැලරි නොමැති නිසා, එය සූදානම් රසවත් කෑම රසවත් පමණක් නොව අතිශයින්ම ප්රයෝජනවත් වේ. ඔබ තව ටිකක් චීස් එකතු කළහොත්, සහල් සමග ටින්මුල් සැමන්ම සිට මාළු සුප් ලබා ගැනීම හොඳය. නිෂ්පාදිත සාපේක්ෂව කුඩා ලැයිස්තුවක් අවශ්ය වනු ඇත: ජලය ලීටරයක්, අර්තාපල්, රෝස සැමන් සඳහා 200 ග්රෑම් (බුමුතුරුණු බඳුන්, බල්බ, සහල් ග්රෑම් 110, කැරට්, කැඩුණු ඩිල්, භාජනයක කොළ, 2 සැකසූ චීස් සහ බටර් ග්රෑම් 35).

සම්පූර්ණ ක්රියාවලිය විනාඩි 20 කට නොවැඩි වේ.

1. පළමුව, සාස්පාන් දී, උනු ජලය.
2. එවිට ඩයිසින් අර්තාපල් සහ සහල් එකතු කරන්න. විනාඩි 10 ක් පමණ කුක්.
3. ඒ වෙලාවෙදි, බටර්, කැරට් සමග කැඩුණු ලූනු ඇද ගන්න. එවිට මාළු එකතු, පෙර-ගඩොල් උණුසුම්, සහ තවත් විනාඩි 2 සඳහා එකට ආහාර උණුසුම් කරන්න.
4. කුළුබඩු පෑනක් සාස්පාන් බවට මාරු කරන්න.
5. පෙති චීස් ඝනක එකතු කරන්න. තාපාංක ද්රවයක දී ඒවා ක්ෂණිකව ක්ෂණය වේ.
6. කුළු බඩු එකතු කරන්න විනාඩි 5 කට පසු, තහඩුව සිට සකස් සුප් ඉවත් කරන්න.

තහඩුවක එය ඕනෑම නැවුම් ඖෂධ පැළෑටි වලින් අලංකාර කළ හැකිය.

තක්කාලි සුප්

ටින්මාළු සුප් සහ ටින් මාළු සහ සහල් සමඟ රස කිරීම ඉතා රසවත්. එහි වට්ටෝරුව තරමක් පැරණි අනුවාදයන්ට සමානය. වැඩ සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත: ජලය ලීටර් 2, තක්කාලිවල මාළු 1, අර්තාපල් 6, සහල්, ලූනු, එළවළු තෙල් 35 ග්රෑම්, කැරට්, බේ කොළ, තක්කාලි පේස්ට් හා parsley තේ හැන්දක.

සකස් කිරීමේ ක්රමය:

1. සාස්පෙනේ දී ජලය වතුර උනු.
2. බත්, අර්තාපල් (පෙර කැට කපා) එකතු කර ටිකක් ඉසිය යුතු ය. ගිනි දැල්ල ඉතා විශාල නැත.
3. මෙම කාලය තුළ ලූණු කපා, එළවළු තෙල් තුළ කැරට් දැලක.
4. බත් හා අර්තාපල් සූදානම් වන විට, පිසින ලද සුප් භාජනය සමග ටින් කළ ආහාර එකතු කරන්න.
5. බේ කොළ, තක්කාලි පේස්ට් සහ, අවශ්ය නම්, ලුණු අන්තර්ගතය සකස් කරන්න.

විනාඩි 5 කින් පසු සුප් එක ගින්නෙන් ඉවත් කළ හැකිය. සූදානම් කළ ආහාරය රස කිරීමට වඩා සම්පූර්ණ සහ සමබර විය, එය ටිකක් අවධාරනය කිරීමට අවශ්යය. තහඩුවෙහි රසය සඳහා කැඩුණු හරිතයන් එකතු කළ හැකිය.