ජෑම් සමඟ කෙටෑලි කුකීස් ආහාර පිසීමට

නිදසුනක් වශයෙන් ඥාතීන් හා ඥාතීන්ගේ රාමුවේ ඇති තේ රසවිඳීමේදී ඇති වන කිනම් ආකාරයේ ස්පර්ශය වනු ඇත. නිදසුනක් වශයෙන්, ඔබේ ම දෑතින් යමක් පිසීමෙන් ඔබේ පවුලේ අයට ප්රණාමය නම්, මැජික් කුඩු සහිත කුට්ටි හෝ රසවත් හා සුවඳැති කෙටිකීරි කුකී කුඩු සහිත කුස්සි. කෙටි පිටි ගුලිය සකස් කිරීමේ ක්රියාවලිය ඉතාමත් සරලයි. අධික වියදමක් දරන්නේ නැත. එය ඉතා ප්රීතිමත් ගෘහනියන්ය.

ඔබ පමණක් පහත සඳහන් අමුද්රව්ය මිලදී ගැනීමට අවශ්ය වේ: බටර් හෝ මාගරින් පැකට් දෙකක්, ඇඹුල් ක්රීම් දෙකක්, යීස්ට් ග්රෑම් 50 ක්, පිටි වීදුරු තුනක් සහ ඕනෑම ප්රියතම ජෑම්යක් පමණ වේ. ඔබ ජෑම් වෙනුවට තම්බා ඝණ කළ කිරි භාවිතා කළ හැකිය. කල්තියා පිළිස්සීම සඳහා අච්චු සකස් කරන්න.

සකස් කිරීම යීස්ට් සමග ආරම්භ - ඔවුන් උණුසුම් කිරි විසුරුවා විය යුතුය. කිරි දී ලුණු හා සීනි එකතු කිරීම සඳහා රසවත් කිරීම සඳහා යෝග්ය වේ. පසු, පැසවීම සඳහා යීස්ට් උණුසුම් ස්ථානයක තබා ඉන්පසු ඇනූ සකස් කිරීම සමග ඉදිරියට යන්න. ඇඹුල් ක්රීම් ක්රමක්රමයෙන් ව්යාප්ත මාගරින් සමග පිටි මිශ්ර කිරීම අවශ්ය වේ. එහි ප්රතිඵලයක් වශයෙන්, මිහිරි යීස්ට්, එය අතට ඇලී සිටින තුරු, සෙමින් සෙමින් පිසීමට පටන් ගනී. ඉන්පසු ගෝස් හොඳින් පැසුණු පිටි, සීතල වතුර බාල්දියක දමන්න. මෙම පිටි ගුලිය ක්ෂණිකව පහළට වැටේ, නමුත් එය අපහසු වන තෙක් බලා සිටිය යුතු අතර, ඔබට පිසීමේ ක්රියාවලිය දිගටම කරගෙන යා හැක.

ඇනූ පොටෑං පිසින විට, කැපුම් පුවරුව මත එය තැබිය යුතු අතර, සෙ.මී. 0.5 පමණ ඝනකයක් තට්ටුවක් පෙරළන්න. කැපූ අච්චු භාවිතා කරන ආකාර දෙකක කුකීස් නිපදවන්න. එක් අය ඝන වන අතර අනෙක මැද ඇති සිදුරක් සහිත වේ. ඒවායේ ප්රමාණාත්මක අනුපාතය 1/1 විය යුතුය. අපේක්ෂිත හැඩය ලබා ගැනීමෙන් පසුව, අපි සම්පූර්ණයෙන්ම සූදානම් වන තුරු අවන් තුළ පිළිස්සීමේ තැටි සහ රවුම් කේක් මත කුකීස් පැතිරෙමු.

සූදානම් කුකීස් තරමක් කෑමට ගත යුතු ය. එහෙයින් එය සිසිල් කිරීම සඳහා විනාඩි 20 ක් රැඳී සිටිමු. ඉන්පසු එය ජෑම් හෝ ඝනීභූත කිරෙන් සමග ලිහිසි ගත හැකිය. ඝන බිස්කට් පමණක් පුලුස්සා දමන්න. නමුත් ඉහලින් සිට බැඳ ඇති සිදුරක් සහිතව, කුඩු සීනි සමග ඉස්සේ කළ හැකි හා රසවත් කේක් ඇත. බිස්කට් කෙටිකෑම කුකුළු කුකීස් සුදුලූනු සඳහා ප්රීතියක් වනු ඇත, නමුත් ඕනෑම උත්සව උත්සවයකදී ඔබගේ අමුත්තන් පුදුම වනු ඇත.

ජෙස්කස් සමඟ බිස්කට් කෙටිකඩ කුකීස් වෙනත් ආකාරයකින් පිළියෙල කළ හැකිය - ජලය සහ යීස්ට් බාල්දිය භාවිතා නොකර. මෙම කෙටි පේස්ට්රි වට්ටෝරුව සඳහා බටර් සීනි සමඟ මිශ්ර කළ යුතු ය (බිත්තර, සෝඩා, ලුණු, ඇමෝනියම් සහ සාරය සමග මිශ්ර සහ හොඳින් පිරුණු පිටි, ප්රතිඵලයක් වන ස්කන්ධයට එකතු කරනු ලැබේ). ඇනූ හොඳයි. එවිට පිටි ගුලියකින් අප විසින් අප විසින් ආලේප කරන ලද මෙවලම් භාවිතා කර එම ආලේප ලණු මවන අතර රතු සෙවන තෙක් මිනිත්තු 30 ක් පුළුස්සා දැමීමට ඉඩ හරිමු.

පිරවීමක් ලෙස, ඔබ ජෑම් හෝ ඝනීභූත වූ කිරි පමණක් භාවිතා කළ හැකිය, ගෘහනියන් අතර ප්රචලිත වන්නේ ප්රෝටීන් ක්රීම් සඳහා වූ වට්ටෝරුව වේ. මෙම ක්රීම් සඳහා සීනි, ජලය, තුනී බිත්තර සුදු හා වැනිලා කුඩු තුනක් අවශ්ය වනු ඇත.

පරිමාව 6-7 වාරයක් පමණ වැඩි වන තෙක් ප්රෝටීන වලට පහර දෙන්න. (පෙනුමට ස්ථායී විය යුතුය). උණුසුම් සිරප් වත් කර වැනිලා කුඩු වත් කරන්න (උණුසුම් සිරප් පහත පරිදි පිළියෙළ කර නොගන්න. උණුසුම් සමග සීනි උනුට ගෙන උද්ඝෝෂනය කර "පෙති" සහ "තදබදයක්" ඉවත් කිරීමට පෙණ දමන්න. මෙම ක්රීම් විනාඩි 15 ක් පමණ පහර දිය යුතු අතර, පසුව ඔබට ජෑම් එකතු කළ හැකිය.

තදබදය සමඟ එක්ව ක්රීම් තරමක් වැඩි කර ගැනීම සඳහා එය සුදුසු ය. ප්රෝටීන් ක්රීම් ඔබේ බිස්කට් සඳහා විශිෂ්ට පිරවුමක් වනු ඇත, විවිධ වර්ගයේ ආදරවන්තයින්ට අත්හදා බැලීම් සමග කුකීස් ද අත්හදා බැලීමේ හැකියාව ඇත. කුඩා ජෑම් හෝ ශීත කළ කිරි සහිත කුඩා කුකියක් දරුවන්ට ප්රීතිය හා වැඩිහිටියන් සඳහා අමතක නොවන අතුරුපසක් වනු ඇත. ඔබ වෙනුවෙන් ලස්සන ආහාරයක් ගන්න.