පැෆ්ට් ෙප්ස්ටිවලින් සෑදූ වේග කුණාටු

ඔබට රසවත් ගණකම් ලබා ගත හැකි වන පරිදි ඔබම ගසා කෑමට අවශ්ය නැත. විශේෂයෙන්ම, පරීක්ෂණයට පෙර නම් ඔබ විශේෂයෙන් මිත්රශීලී නොවූයේ ය. ඔබ ස්නායු හා වේලාව සුරැකීම සහ නිමි පැෆ්ට් පේස්ට්රි වෙතින් කිමිස්සන්නන් සූදානම් කරන්න. මාව විශ්වාස කරන්න, ඔවුන් කිනිතුල්ලන් ගබඩා කරනවාට වඩා නරක නැහැ. ඔබ උත්සාහ කරන්නේ නම්, එය වඩාත් හොඳයි.

පැෆ්ට් ෙප්ස්ටිවලින් සෑදූ වේග කුණාටු

එවැනි ටැංකි පිළියෙල කිරීම සඳහා ඔබට අවශ්ය වනු ඇත:

• එක් බිත්තර කහ මදය (ලිහිසිකරණය සඳහා);
• පිරවීම (ඔබට ඔබගේ රසය වෙත ආරක්ෂිතව යා හැකි);
• සූදානම් කළ පදම් ෙප්ස්ටි.

දැන් අපි ඔබට කුකුළන් සාදා ගන්නේ කෙසේද කියා අපට පැවසුවෙමු .

මුලින්ම කළ යුත්තේ එය 30-50 විනාඩි පිටි ගුලිය හෙළීමයි. ඔබේ ඇනූ මෘදු විය යුතුය.

මීලඟට, රෝල් කරන ඉස්කුරුප්පු ඇටකටු සහ අපේ ඇනූ සෘජුකෝණාසියට ගෙන යන්න. සෘජුකෝණාස්රයේ ඝණකම මිලිමීටර හතරක් විය යුතුය. මාර්ගය වන විට, එය පිටි ගුලිය ඝනකම මත රඳා පවතින්නේ කුකුනු කෙටුවන් පිට වන්නේ කෙසේද යන්න මත රඳා පවතී.

ඇනූ පිරවූ විට, එම ත්රිකෝණයට එය කපා යුතුය. එවිට ත්රිකෝණය මැද භාජනය තැබිය යුතුය. එය චොකලට්, ඝන මිල්ක්, ජෑම්, ක්රීම්, ගෘහ චීස් හා බොහෝ දේ විය හැකිය.

පුළුල් ත්රිකෝණයේ සිට සෑම ත්රිකෝණයක්ම බිඳවැටීම පමනකි. මේ අනුව, ඔබ බැම්බ්ලස් ලබා ගනු ඇත, එවිට ක්රේසෙන්ට් හැඩය නිසි ලෙස හැඩ ගස්වන විට, එවිට ඔබට කුකුළෙකු පෙනෙනු ඇත.

දැන් එය බිත්තර කහ මදය පරාජය කිරීමට හා එමඟින් ඇති කේරළේන් ග්රීස් (මලක් බවට හැරෙන බිත්තරය රත්රන් බවට හැරී ඇති නිසා එය තවරා ගත හැකිය).

අංශක දෙකක උෂ්ණත්වයක දී උෂ්ණත්වය සහ එහි ඇති කිමිදුම් ය. කුකුළන් මිනිත්තු 15-30 ක් පමණ පිසිනු ලැබේ. එය ඔබේ ප්රමාණයෙන් සහ ඔබේ උඳුනේ ලක්ෂණ මත රඳා පවතී.

එය ඉතා පහසුවෙන් හා ඉක්මනින් නිමවූ පැෆ්ට් පේස්ට්රි වෙතින් කිවුලේට සාදන ලදී.

සැබෑ කිමිදුම්කරුවන්ගේ රස බැලීමට ඔබට අවශ්යද? එවිට ප්රංශ කිමිදුම්කරුවන් සූදානම්, අපි ඔබට පිරිනමන වට්ටෝරුව සූදානම් කරන්න.

ප්රංශ කිකිළියෝ

ඇනූ සඳහා අමුද්රව්ය:

• පිටි ග්රෑම් 550 ක්
• පිෂ්ඨය ග්රෑම් පනහක්;
• බටර් ග්රෑම් 35 ක්;
• වියළි යීස්ට් ග්රෑම් 10 ක්
• මිලිලීටර් 150 ක් ජලය;
• කිරි මිලිලීටර් 50 ක්;
• සීනි හත හැඳි;
• බටර් ග්රෑම් 325 (ඇනූ ලිහිසි කිරීමට);
• බිත්තර කහ මදය (ද ඇනිම ලිහිසි කිරීම සඳහා).

සකස් කිරීමේ ක්රමය

මුලින්ම ඔබ පිටි ගෙන පිටි සහ ෙබ්කිං කුඩු සමග එය මිශ්ර කරන්න. එවිට ලුණු, සීනි, යීස්ට් හා ස්පර්ශ කරන්න, හොඳින් මිශ්ර.

ඊළඟට, තුනී චොප්සි කිරි තුළ කිරි වත්, සහ බටර් (මෘදුයි) සහ ජලය එක් කරන්න. අපි පිටි ගුලිය අපි knead, එය ආහාර චිත්රපටය ආවරණය හා එය දෙවරක් පමණ වැඩි වන තෙක් එය අත්හැර.

ඇනූ නැඟී පසුව, එය එය කුඩු කිරීමට අවශ්ය හා පැය භාගයක් සඳහා ශීතකරණය තුළ එය සැඟවීමට අවශ්ය වේ.

ඔහු ශීතකරණයෙන් පිටතට ගෙන පිටි ගෙන පිටි මත ඉසිනු ඇත.

මනසින් අපි කොටස් තුනකට වෙන් කර බෙටර් සමඟ බටර් ලිහිසි කර ඇත. එවිට මේ ආකාරයෙන් පිටි ගුලිය නංවන්න: පළමුව, පිටි ගුලිය කප්පාදු නොකළ කොටසක්, පසුව ආලේප. ඔබට එහි මුල් පිටපත ලැබෙනවා. නැවත නැවතත් අපි අයිස්ක්රීම් කපාගන්නවා (පැයට ෆ්රැන් අයිස් සඳහා).

අපි ශීතකරණයෙන් පිටි ගුලිය ඉවත් කර නැවත කලින් ක්රියාන්විතය කරන්නෙමු, පැය භාගයක ශීතකරණය තුළ ඇනූ ඉවත් කරන්න.

මෙම ක්රියාපටිපාටිය තවත් වරක් නැවත නැවතත් කළ යුතුය.

ඇනූ සූදානම් වන විට, එය තුනී ස්ථරයක් තුළට ගෙන එය රවුම් කපා කොටස් අටකට බෙදා වෙන් කරන්න. එක් එක් කොටස කුකුළන් බවට හරවනු ලැබේ.

ඔවුන් අපේ කුකුලන්වලින් ඉවත්වන පිණිස, පසුව කහ මලෙන් ඔවුන් ලිහිසි කර සූරියකාන්ත තෙල් ස්වල්පයක් ලිහිසි කර තබාගනිමු.

උඳුන දැනටමත් අංශක 220 දක්වා උනුසුම් විය යුතු අතර රතු කබොලක් පෙනෙන තුරු උෂ්ණත්වය 190 ° උෂ්ණත්වයකදී කුකුළන් දැමීම අවශ්ය වේ.

ඔවුන් තරමක් සිසිල් වන විට මල රෝපණ සේවය කරන්න. Bon appetit!

දැන් ඔබට සැබෑ ප්රංශ කේරළ ඖෂධ පැළෑටි සමග පමණක් නොව, ඉක්මනින් සූදානම් කළ පැෆ්රි පේස්ට්රි වෙතින් ඉක්මන් පැහැත්වලින් සූදානම් වීමෙන් හදිසියේ පැමිණෙන අමුත්තන්ට සැලකිය හැකිය.